紅燒肋排濃油赤醬怎麼做好吃
紅燒排骨,濃油赤醬,湯汁裹的滿滿的拌飯配面都很好吃,冬天就是要吃好多好多肉用料肋排750g薑片3片金蘭醬油(沒有就生抽)4湯匙老抽1湯匙黃酒1湯匙黃冰糖適量紅燒肋排(濃油赤醬)的做法排骨洗乾淨切塊汆水去浮沫下油爆薑片,排骨控...
家裏兩個女兒,老公一直説以後嫁人了要多幾個拿手菜,吸引小外孫回來吃飯。記得那時候學的第一個菜就這個,所以家裏一直叫它“外婆的紅燒肉”。這個菜基本原則:該油油,該紅紅,該甜甜。偶爾放肆一回的非家常菜!用料五花肉550克...
老公喜歡吃上海的紅燒肉,一直説給他做,今天終於做了,哈哈哈哈肉買多了怕太膩,就做了兩個版本,真的不分高下無法抉擇哪一個更好吃!!另外買肉真的還是很重要,一定要買五花肉,挑選肥瘦均勻的,做出來口感才最好,太瘦會覺得很乾很柴,太...
一道人人都應會做,但要用心才能做得好吃的家常硬菜。用料排骨1000克八角3顆葱1根姜8片香葉2片花椒10顆【紅燒排骨】濃油赤醬的做法排骨2斤,冷水入鍋,水燒開以後把排骨撈出來,洗去浮沫大葱一根切段,生薑切8片備用鍋裏放入油...
體重已經由於每天吃肉而不受控制,來一道紅燒帶魚;本小順第一次燒帶魚,做下來味道其實還不錯,一個字‘鮮’,如果你也第一次燒可以參考一下!用料帶魚1條姜5片蒜適量生粉適量老抽1勺生抽3勺食醋小半勺八角2個料酒適量蠔油半勺...
好像很久沒大口吃豬肉了😅今天週末,那就來一頓吧!用料五花肉400克小土豆8個冰糖少許八角6個老抽2勺姜5片蒜子5瓣白酒2勺桂皮3塊香葉5片小茴香少許冰糖5克濃油赤醬土豆蒜子紅燒肉的做法冷水下五花肉、八角、桂皮、生薑、...
用料五花肉500克料酒2勺生抽3勺老抽2勺鹽3克八角3個冰糖適量香葉2片生薑5片濃油赤醬之本幫紅燒肉的做法五花肉加生薑料酒焯水備用鵪鶉蛋煮熟鵪鶉蛋去殼備用起鍋熱油下五花肉煸炒加生抽老抽八角香葉水煮開後加入鵪鶉蛋...
上海人的濃油赤醬,永遠是難忘☑️🤣用料五花肉400克春筍400克冰糖8小顆姜3大片八角1個新會陳皮半片葱1根青蒜半根大蒜1瓣料酒1勺生抽1勺半老抽1勺半蠔油1勺濃油赤醬🤪紅燒肉油燜筍的做法砂鍋熱油直接加冰糖8小顆,中小火等...
用料五花肉600克八角2個香葉2片桂皮一小塊姜4片冰糖25克老抽大半勺生抽2勺黃酒或料酒半瓶雞蛋幾個濃油赤醬不焯水紅燒肉的做法五花肉選新鮮的,肥瘦相間,不要太厚的(我這次選的有的地方不夠肥瘦相間,又厚又肥,哼哼)五花肉切...
紅燒大排存在久遠的兒時的記憶裏,小時候過生日的標配是紅燒大排麪條。現在吃的選擇實在太多,好像紅燒大排在很早以前就失去了對味蕾的誘惑。直到上週看到妹妹在羣裏髮油煎大排滋滋作響的小視頻,一下子勾起了無限食慾。於...
冬天吃豬蹄,補充膠原蛋白。燉湯太油,大家一致要求吃本棒的上海咪道。用料豬蹄2只葱2根姜2片滷料少許生抽30克勺老抽20克冰糖30克上海濃油赤醬的紅燒豬爪的做法豬蹄過水,各種料放入小美,水差不多沒過豬蹄,V/99分鐘,反轉。...
男朋友愛吃紅燒肉每次去飯店必點,過生日給他做啦,第一次做滷料放多了,今天做的就超好吃大半夜吃光了,這個菜譜是我寫了自己看的怕下次忘了所以沒有很多步驟圖用料五花肉500克耗油1勺料酒2勺黃冰糖適量姜4片醬油適量延鍋倒...
為了證明自己也是吃得起豬肉的人。下個廚房做道菜。土豆是燉肉百搭利器軟糯的土豆混合肉汁配米配面、宜室宜家。可能是這次放孜然的緣故,感覺這個方子炒雞應該也不錯。用料排骨600克油適量小葱薑蒜適量花椒幹辣椒🌶️1把...
作為地道的上海人菜譜裏怎能少了一道紅燒肉呢。天冷的時候一碗濃油赤醬的紅燒肉最是禦寒暖胃,再加上幾個裹滿醬汁的雞蛋就更是完美。用料五花肉600克雞蛋8個小葱3根姜5片冰糖10克料酒20克老抽30克鹽適量濃油赤醬紅燒肉...
只要20分鐘就能做出的美味用料大排A5塊蛋黃A2個A鹽,料酒,生抽,老抽,薑片若干B生抽,老抽若干B葱姜1塊C紅糖一塊D澱粉若干濃油赤醬的紅糖葱香大排的做法把所有A材料混合後靜置30分鐘熱鍋冷油,每塊排骨正反面各煎5秒後待用起另...
翻存貨,找到一包貼着“羊肉”標籤的羊排,可是就想吃紅燒羊肉怎麼辦?於是,濃油赤醬的紅燒羊排就誕生了!用料羊排1000克(估摸)冰糖2塊(估計25g)香葉4片桂皮1塊老抽2勺生抽2勺紅棗6顆㊙️濃油赤醬版紅燒羊排的做法讓我崩潰的羊排…...
以前肘子一般都是醬着吃,今天換個花樣,切塊紅燒,再加點鵪鶉蛋,美美達,口腹之慾得到極大滿足,人生一大幸事哉~用料後肘1只生抽勺老抽勺料酒勺鹽克薑片八角2個葱薑蒜適量花椒15粒郫縣豆瓣醬1勺鵪鶉蛋10幾個濃油赤醬:紅燒肘子塊...
鮮嫩爽滑入味多汁~話不多説直接下做法用料小型雞腿6~8只乾紅椒12~15顆老薑一小塊大蒜4~6瓣花椒粒20顆辣味豆豉一勺啤酒600ml老抽生抽適量冰糖一小塊濃油赤醬版紅燒雞腿的做法雞腿洗淨,沖水,改刀一切二。加料酒,黑胡椒,鹽,醃製1...
想吃肉的時候,就一定少不了紅燒肉解饞下飯神器醬汁澆飯都不覺得油膩-----怒吃一大碗米飯用料五花肉500克大葱半根姜4片八角1個香葉2片桂皮1塊肉蔻2個冰糖15個生抽2勺老抽1.5勺鹽1勺料酒3勺濃油赤醬|紅燒肉的做法準備配...
從小在江蘇長大的我,爸爸老家是上海的,自然家裏的飯菜還是偏向於本幫菜,現在生活在北京,很是懷念家鄉的味道,憑着對小時候的記憶加家裏人的電話指導,成功的完成了✌✌✌夾一塊放在嘴裏,簡直是不要太完美了🤗🤗用料五花肉800...
上海人最愛的濃油赤醬,拌飯最佳。一塊大排,醬拌拌,好吃兩碗飯。鍋不用洗,放點菠菜、青菜一炒,味道一樣好。用料料酒勺老抽勺葱根糖克生抽勺大排濃油赤醬紅燒大排。的做法大排洗淨晾乾或者用紙擦乾。用老抽上色。熱鍋冷油。...
有什麼就吃什麼,最近泡發了幹鮑魚需要做出來,冰箱裏找到了一塊前腿肉,如果有五花肉更理想。用料五花肉1000克鮑魚12只姜2塊葱3根冰糖30克香葉3片八角1個六月鮮醬油50ml生抽50ml料酒200ml白糖適量濃油赤醬鮑魚紅燒肉的做...
用料五花肉500克黃冰糖一把黃酒半碗味極鮮醬油半碗老抽1勺姜幾片濃油赤醬——酥軟紅燒肉的做法五花肉切塊,用水浸泡一小時後,焯水。鍋裏放少量油,加入黃冰糖炒糖色。這樣就可以關火下薑片和肉。翻炒均勻加生抽,黃酒,老抽。...
兒時記憶裏最愛的菜之一,至今也是沿襲媽媽燒鱔段的本幫菜傳統做法。濃油赤醬,段身肥厚,十分過癮!黃鱔營養價值甚高。它所含的“鱔魚素”具有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效。由於維A含量高得驚人,因而可以...
上海人的紅燒肉零失敗超簡單用料五花肉320克料酒1勺老抽1鏟葱1根冰糖50克上海人的濃油赤醬紅燒肉的做法1.五花肉加一口料酒汆水撈起洗淨2.倒油起鍋將五花肉兩面稍微煎了有點焦黃3.倒入料酒老抽葱白冰糖加水蓋末五花肉...
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