戱食記冬至金稞子怎麼做好吃，戱食記冬至金稞子家常做法

戱食記--冬至金稞子

04-06 用料雞胸一塊蝦仁100克荸薺八九個玉米粒若干葱薑少許中粉150克南瓜蓉兩勺豆苗一小把幹貝數個戱食記--冬至金稞子的做法中粉混合南瓜蓉，加水和麵團，放入烤箱發酵檔醒發。雞胸、蝦仁、葱薑加海鹽、五香粉少許打擾蓉，再放入...

戱食記--金槍奇亞沙拉

03-27 用料金槍魚一塊黃瓜半根南瓜苗一小把奇亞籽兩勺味霖兩勺米醋兩勺戱食記--金槍奇亞沙拉的做法黃瓜切片備用；金槍魚切片，四邊粘奇亞籽；與黃瓜片間隔擺放，南瓜苗取芽尖。味霖加米醋、點魚露、芥末油調醬汁。...

戱食記--香煎金槍

03-25 用料金槍魚一塊甘草橄欖數顆小黃瓜少半根金針菇一小把彩椒¼個戱食記--香煎金槍的做法橄欖切碎，加味霖、魚露、白胡椒將金槍魚各面抹勻。平鍋文火滴紫蘇籽油，金槍魚四面各煎五秒，取出切片。配菜在湯汁中翻滾入味。...

戱食記--蘇手擷雲

04-05 用料豬蹄一袋彩雲豆一碟玉米一根薑三片戱食記--蘇手擷雲的做法豬蹄加涼水入鍋，煮沸拔涼水，清理餘毛。放入高壓鍋，添水加薑片，沸騰後轉文火，壓一小時。熄火後減壓，放入泡好芸豆，玉米段，加兩勺井鹽，再壓十餘分鐘。...

戱食記--LV火燒

03-29 用料鹵驢肉一塊萵筍一根紅椒一個中粉200克戱食記--LV火燒的做法温水溶酵母和中粉，麵團放入烤箱醒發。分劑、擀餅、沾芝麻，烤箱預熱200°烤15分鐘。鹵驢肉切丁，萵筍、紅椒切丁，加滷汁略煨燒。烤餅破開，加入餡料。...

戱食記--仙姑拜歲

03-24 疇昔通家好，相知無間然。續明催畫燭，守歲接長筵。舊曲梅花唱，新正柏酒傳。客行隨處樂，不見度年年。用料竹參胎（竹蓀蛋）八個小唐菜五稞鮑魚兩個蟲草花一小把戱食記--仙姑拜歲的做法竹蓀蛋剝外皮，對切三刀呈花朵樣，泡鹽水防氧化...

戱食記--酥烹銀帶

03-10 用料帶魚500克葱薑絲各20克花椒5克陳皮5克白酒5克海鹽5克白胡椒少許戱食記--酥烹銀帶的做法帶魚淨堂，混合調料，包裹保鮮膜冷藏一夜，取出帶魚，滾麵粉；平鍋滴油，小火煎調料至焦香，撈出調料，煎帶魚至焦黃翻面。小貼士帶魚鱗的價...

戱食記--蝦蓉金銀卷

02-17 用料蝦仁200克雞蛋四個戱食記--蝦蓉金銀卷的做法蝦仁滴花雕、魚露、薑汁打蓉；雞蛋黃白分開，各蒸5分鐘；晾涼塗抹蝦蓉再蒸5分鐘。...

戱食記--錦簇團花

03-23 錦簇團花花簇錦，珠聯璧合璧聯珠。用料中粉300克紫薯兩個南瓜蓉四勺抹茶粉三勺酵母粉適量戱食記--錦簇團花的做法分別和白、黃、粉、綠四色麵團。醒發後，白色打底，綠色擀餅心形餅乾模切割，捏葉尖、刀背壓葉脈。紫薯麵團擀...

戱食記--荷塘舊識

02-04 用料荷葉一張蓴菜一瓶泡椒藕帶一碟龍利魚一片黃花一把秋葵數個油豆皮一張荷花數瓣碎幹貝一勺戱食記--荷塘舊識的做法荷葉泡水一夜，取水加幹貝吊湯底；黃花飛水，蓴菜淘洗，龍利魚切片；湯滾下魚片，黃花、秋葵、蓴菜，加白胡椒、湖...

戱食記--積玉堆金（菠蘿咕咾肉）

03-23 財進吉門千金聚福澤寶地萬年盛用料裏脊300克香水菠蘿一個番茄醬半袋白醋半勺蜂蜜兩勺橙子三個戱食記--積玉堆金（菠蘿咕咾肉）的做法菠蘿切片，拔鹽水；橙子🍊切片，排在盤子周圍；裏脊切一口塊，加入五香粉、井鹽、花雕、抓勻醃製3...

戱食記--刺身丼飯

03-29 用料剩米飯一碗金槍魚一塊三文魚一塊鱘魚子醬一勺鱷梨一個茼蒿一小把戱食記--刺身丼飯的做法米飯滴米醋、味霖、海鹽拌勻；鱷梨、三文魚切片，金槍魚切柳；三文魚團花樣，點綴魚子醬，排布鱷梨片、金槍魚柳。...

戱食記--拜冬麻油雞

04-16 秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裏過。一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多。用料土雞半隻老薑一塊香油半瓶花雕一瓶大花菇六朵鹽適量戱食記--拜冬麻油雞的做法土雞洗淨斬塊，花菇泡發切開。熱鍋入香油，薑片爆香。放入雞塊大火翻炒兩...

戱食記--龍鳳圓子

03-31 用料龍利魚一片雞胸一片豌豆少許玉米粒少許葱薑適量豌豆苗一把戱食記--龍鳳圓子的做法食材預處理，雞胸滴花雕，撒五香粉、井鹽料理機打蓉，拌入玉米粒。龍利魚點魚露，撒白胡椒、海鹽打蓉，拌入去皮豌豆。水煮沸，汆入丸子，燙豌豆...

戱食記--佳藕鹿絲

03-25 用料鹿肉300克葱薑適量甜麵醬一勺有機小蘿蔔一根青紅椒適量洋葱適量藕兩節戱食記--佳藕鹿絲的做法鹿肉切絲，葱薑末、花雕、甜麵醬醃製。藕切片，鹽水汆燙，瀝水擺盤。炒鍋滴鱷梨油數滴，油熱依次翻炒鹿肉絲、胡蘿蔔絲、青紅...

戱食記--魚香寶船

02-16 用料茄子一個裏脊200克萵筍半根胡蘿蔔半個木耳一把青椒半個豆瓣醬一勺戱食記--魚香寶船的做法茄子縱向劃一刀，烤箱烤10分鐘；其他食材切絲；肉絲加花雕、井鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉拌勻；豆瓣醬、木糖醇、米醋，澱粉、清水調芡...

戱食記--酸湯肥牛

04-16 凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時温。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。用料肥牛一盒金針菇一把綠豆芽一把紅尖椒兩個杭椒一個薑蒜適量米醋三勺戱食記--酸湯肥牛的做法金針菇、豆芽清洗汆水，撈出控水備用。肥牛汆燙3分鐘，撈出備用。薑...

戱食記--煎金槍魚&黑米麵條

02-19 用料黑米麵團100克南瓜苗一把金槍魚一塊戱食記--煎金槍魚&黑米麵條的做法麵條煮熟，過涼水瀝乾,淋兩勺黑芝麻油、生抽、米醋拌勻備用；平鍋滴紅花籽油，金槍魚滾白芝麻，下鍋撒白胡椒、海鹽。...

戱食記--蘆薈素錦

04-07 用料庫拉索蘆薈一片萵筍一根秋葵數個彩椒兩色各半洋葱四分之一個戱食記--蘆薈素錦的做法眾蔬菜分別處理，切片。杏油兩勺，井鹽少許，武火翻炒。...

戱食記--寶聚財豐（四喜餃子）

03-23 一片祥和盛世開，金雞伴舞鵲登梅。大年初五財神到，瑞接春風好運來。用料南瓜蓉🎃四勺中粉兩碗A:雞胸一片蝦仁半袋B:薺菜半袋香菇五個裏脊200克C:鮁魚一片大葱半根D:牛脊200克西葫蘆半根胡蘿蔔半根戱食記--寶聚財豐（四喜餃...

戱食記--金湯黑雞樅

01-29 用料雞樅菌一盒宣威火腿數片幹貝適量魔芋絲一盒南瓜半個秋葵四個洋葱適量戱食記--金湯黑雞樅的做法花雕泡幹貝；火腿片沸水煮過，去鹽分；換清水，火腿片、幹貝調湯底；加入南瓜蓉，煮魔芋絲，加雞樅菌沸後，下洋葱碎、秋葵片、黑胡椒...

戱食記--金湯山藥泥

01-29 用料鐵桿山藥半根幹貝數粒雞湯兩碗南瓜80克秋葵四個戱食記--金湯山藥泥的做法花雕泡幹貝，冷藏一夜；山藥、南瓜同鍋蒸熟；雞湯熬煮幹貝；秋葵切片，飛水；山藥去皮，加三勺雞湯、井鹽,料理機打泥，碗內排秋葵片，填入山藥泥；反扣在盤中；...

戱食記--蜜桃茴香

02-13 用料球形茴香一個萵筍半根黃桃一個洋葱半個檸檬半個戱食記--蜜桃茴香的做法茴香去莖、去芯，切片改絲；配菜們去皮擦絲，滴檸檬汁殺菌；蜂蜜、米醋、魚露、麻油混合料汁，拌食。...

戱食記--培根菠蘿

01-15 用料菠蘿¼個培根數片戱食記--培根菠蘿的做法菠蘿切厚片，泡鹽水；改方塊；倦培根，烤箱預熱180°烤15分鐘。...

戱食記--十美鹿肉

03-26 用料鹿肉一公斤戱食記--十美鹿肉的做法鹿肉洗乾淨進冷水浸泡一夜，去血水。鍋裏填水，放葱姜，鹿肉焯水加胡蘿蔔塊、西芹煮十餘分鐘去腥氣。砂鍋放清水、花椒、葱段、姜塊、八角、山楂、桂皮、香葉、蠔油、料酒、老抽、冰糖...