川味麻辣香腸怎麼做好吃，川味麻辣香腸家常做法

03-31 一盆肉肉麻辣變身的故事！用料豬肉5公斤粗辣椒麪憑感覺白酒一小瓶半鹽3兩左右雞精3小勺細辣椒粉適量麻椒一大把生抽醬油三杯白糖三勺棉線適量腸衣2包十三香4小勺川味麻辣香腸的做法豬前腿肉去皮切片，我直接讓老闆用機器...

09-12 每年都做臘腸，風味獨特，口感鹹香，特別下飯，兒子想吃廣式臘腸，老公口味重想吃川味臘腸，安排！10斤豬肉肥瘦比例3/7，一半做廣式，另一半做川味。用料豬肉2500克腸衣半包（1包可做10斤）鹽60克花椒麪30克辣椒麪35克胡椒粉10克冰糖粉25克...

自制川味麻辣香腸

09-22 用料豬肉10斤鹽110克白糖50克味精20克雞精20克胡椒粉10克辣椒麪100克花椒粉30克白酒（綿竹酒）100克老抽上色10克自制川味麻辣香腸的做法豬肉切薄片放入調料拌勻放置2小時灌入腸內風乾10天就可以吃了...

川味臘腸(麻辣腸)

01-20 “秋風起，食臘味”咬一口銷魂的川味麻辣香腸！又麻又香又辣，讓你念念不忘！👉熟成香腸種類：除了川式風乾臘香腸，還有廣式臘腸、糯米腸、哈爾濱紅腸，發酵香腸、煙燻香腸等。脆皮腸玉米腸用羊腸衣。熟成知識基本原理👉由於各地氣...

四川麻辣腸

05-10 很多四川人都會自己製作香腸，在家自制的香腸吃起來也更加放心，因為一些作坊在製作的時候往往會加入防腐劑，還是自己動手做的吃起來放心。用料豬肉5斤五香粉10克胡椒粉8克雞精15克鹽50克糖50克花椒麪15克辣椒麪75克高度白...

四川麻辣香腸四川臘腸川味過年

11-26 過年吃香腸用料豬肉3750克白酒10毫升蜀香香腸調料麻辣1袋辣椒麪15克花椒麪10克冰糖粉5克豬腸衣2根漏斗1個棉線5根十三香5克鹽不加四川麻辣香腸四川臘腸川味過年的做法豬肉3750克，前腿肉7斤半帶皮重量去皮以後淨肉7斤多...

川香麻辣風味烤火腿腸

09-02 最近的火腿腸各種不太好吃，口感也不好，加點料，豐富一下口感。用料火腿腸數根味好美川香麻辣鍋底少量油少量川香麻辣風味烤火腿腸的做法還剩三根存貨火腿腸，這款口感很勁道，就是口味一般般…給火腿腸開幾道口子，刷上醬，刷的均...

自制川味兒麻辣香腸

09-19 我是土生土長的川妹子，做香腸已經是每年春節的一種慶祝形式，眼看沒多久就要春節了，做點香腸吃吃8。用料豬肉5000克鹽100-120克辣椒粉3勺花椒粉1勺高度白酒150-170g雞精4勺薑汁適量自制川味兒麻辣香腸的做法可以買五花肉...

川味麻辣香腸臘腸

09-22 母親是四川人，我也特別喜歡吃四川的麻辣香腸，以前是家裏人做了寄過給我，是原來的味，後來不想麻煩家裏人，自己去菜場出加工費讓代做過，味道完全不是那個味了，我就網上買，買回來的臘腸我真心不敢吃，肉不知道是不是豬肉，大多還都是...

川味麻辣香腸（第500個菜譜）

01-27 上面這個紅扯扯的香腸就是我做的，其實都算不上是我做的，我就錘了一堆佐料拿去肉鋪，肉鋪的人幫我做的，我就給了製作費而已。據説灌好了香腸只需要風乾4-7天，我家香腸風乾了半個月，風乾到第五天的時候，我住院去了。回家第一件...

川味麻辣香腸噴香米飯

03-20 和兒子兩個人在家，圖方便又得好吃，再配一碗紫菜蛋花湯，中飯就解決啦用料香腸半根臘肉小三片土豆一隻胡蘿蔔半根香乾三塊川味麻辣香腸噴香米飯的做法備好食材切丁備用熱鍋下油，炒香水少些和平時做飯一樣多就可以大功告成啦...

自制麻辣川腸

11-30 在成都呆過七年，對川腸有特殊情感，要過年了，根據熟悉的味道來一場舌尖上的回憶吧用料豬肉1000克鹽100克辣椒麪50克麻椒和花椒麪50克糖10克五香面少許胡椒麪少許白酒75克自制麻辣川腸的做法買壹號土豬肉1000克，肥瘦37開，機...

川味辣腸

04-01 居高不下里面豬肉的價格終於降下來了。趁着便宜趕緊灌一點兒留着吃。用料肉5000克辣椒粉50克鹽140克高度白酒140克花椒麪35克雞精50克冰糖粉50克棉線若干豬腸衣若干川味辣腸的做法我選的前槽，3.7肥瘦。温水洗淨，用吸油...

鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)

08-31 用料千頁豆腐切片約0.5-1cm川腸切片約0.5-1cm醬油一圈蒜頭一瓣拍碎負責漂亮的青紅椒絲適量鐵板·千頁豆腐·川腸爆四川麻辣香腸(臘腸)的做法細火把川腸片的油脂逼出來，起鍋。用川腸的油脂細火煎豆腐。千頁豆腐會膨脹、...

桂林版川味麻辣香腸

05-04 又到香腸季，我看着那油膩膩的肉，實在難受，而且還凍手，所以往年都是媽媽一手操辦，，一干就是一整天。今年買了廚師機，灌香腸就變得Soeasy，這樣就有了我的第一個菜譜，桂林版川味麻辣香腸，也方便自己翻看。用料豬肉10斤🔄肥瘦2:8鹽1...

川味麻辣腸

04-07 又到做臘腸的季節，以前做過麻辣腸，總是各種不滿意，這次問了很多朋友，自己又做了試了味道，終於做出還算滿意的味道，跟以前朋友從四川帶過來給我吃的一樣味道，就分享給大家用料豬肉5斤高度白酒75克花椒麪15克五香粉10克雞精15...

川味麻辣香腸（食譜記錄）

11-08 爸爸喜歡吃川味香腸，奈何我們這邊只有鹹香的，第一次灌，沒想到味道還可以，特此記錄下，留着年底再灌。用料豬肉10斤花椒（四川的）50克（好像後面又加了點）辣椒（超辣和微辣）80+10克鹽125克葡萄糖50克酒50克胡椒粉25克川味麻辣香腸（食譜...

麻辣鮮香家常四川風味臘腸

04-19 每逢進臘月，就開始製作臘腸，家常版的肉質有保障，沒有添加劑，衞生吃着放心，再就是味道純正的方子了，味道很成功，可以分享給大家了用料豬後腿肉20斤鹽150克味精75克白糖125克白胡椒粉50克十三香50克四川麻椒粉75克辣椒粉200克...

麻辣川味香腸製作

05-02 老爸多年摸索出來的配料灌製的香噴噴香腸，是我對冬天難得的一個企盼，也是貫穿童年新年的一道必不可少的美味。今年試着開始學習自己做爸媽的各種美味，他們見我如此有心，樂呵呵願意傾其所有教會。今年冬至剛過，開始動手製作...

比較麻辣的川味麻辣香腸

01-27 每年都是自己家裏做，外面賣的香腸佐料不夠麻辣特別好吃用料豬肉10千克（後腿肉，三肥7瘦）腸衣若干鹽100克白酒50克花椒粒（大紅袍）30克胡椒粉20克冰糖粉40克辣椒粉（新一代辣椒）120克比較麻辣的川味麻辣香腸的做法我們家的土豬肉...

重慶麻辣川味香腸

05-17 好幾年沒自己做過香腸了，今年家附近開了個大超市，前夾肉還蠻便宜，就買了10多斤來灌香腸。用料豬肉10斤鹽134克糖250克到300克花椒整顆粒55克辣椒麪55克十三香17克胡椒粉5克雞精20克姜粒100克白酒250克腸衣適量重慶麻辣川...

自制川味香腸（麻辣）

08-15 想念家鄉的味道，上次做了廣式臘腸，今天來個川味吧。廣式臘腸鏈接：用料香腸豬前腿肉2500克花椒粉20克辣椒粉65克鹽30克雞精10克白糖25克高度白酒50克五香粉10克鹽浸腸衣適量棉線15釐米長數條自制川味香腸（麻辣）的做法肉切成...

夠麻夠辣的川味香腸

05-16 離開四川已久，可地道的四川美食一直吸引着我。到了冬季總想着自己能夠做出又麻又辣的香腸。看到@多姿多彩的退休生活~川味麻辣香腸第一直覺，好吃！一定要做。@多姿多彩的退休生活除了用成品香腸調料外，還添加了一些香料。...

川味香辣蝦煲（豪吉川香麻辣汁）

05-05 有好幾個月沒吃蝦了，因為昨天在外面吃了明蝦雞爪煲，裏面的蝦一點都不新鮮而且腥味很重，蝦線那全是泥，我就想着今天一定要自己做😒用料蝦半斤花椒油一勺豆瓣醬2勺（家用小湯勺）花椒一大把老抽生抽小米椒六個洋葱半個大葱一小...

川味麻辣香腸(自用菜譜)

09-06 用料豬肉37肥瘦1500克鹽35克糖10克花椒粉6克辣椒粉20克白胡椒粉5克十三香1勺白酒20克菜油50克川味麻辣香腸(自用菜譜)的做法肉切條，一定要有肥肉，不然不香，所有調料全部放入拌勻，灌腸，扎孔排氣，晾曬7-10天...