港式椰蓉菠蘿包怎麼做好吃，港式椰蓉菠蘿包家常做法

01-16 一直看TVB的電視劇，下午茶餐廳都是一個菠蘿包，一杯鴛鴦...自己也來嘗試了一下，綜合了好幾個麪包的食譜，取長補短，用了六個小時，總算是結束了！請先看完底部的小貼士之後再做！不然浪費很多時間純屬原創，翻版必究😁😁用料湯種高筋...

港式菠蘿包

01-27 甜麪包裏面菠蘿包是最愛！！這個方子非常好，外酥內軟，超級好吃，小夥伴們可以試試啦。因為做的時候沒留下太多照片，所以之前的步驟都沒有圖片，望諒解！！用料高筋麪粉200克酵母3克全蛋液30克牛奶100克鹽3克細砂糖20克黃油20克酥皮用...

皮脆心軟港式菠蘿包

05-31 剛出爐的菠蘿包外皮真的酥得掉渣麪包體巨無敵軟可以説是完美惹(內有防止菠蘿包發塌不夠高的小妙招)用料白砂糖55克奶粉25克牛奶150(+5)克水100克全蛋液(蛋清居多)50克高筋麪粉500克耐高糖酵母5克黃油30克鹽5克酥皮黃...

港式菠蘿包（Funburnt X3專用）

08-02 用料麪糰材料：高筋麪粉500g耐高糖酵母5g奶粉25g鹽5g牛奶100g水170g全蛋液50g細砂糖55g黃油30g酥皮材料：黃油100g糖粉/細砂糖80g全蛋液30g低筋麪粉140g奶粉30g刷酥皮表面蛋黃1個直徑8公分紙託14個港式菠蘿包（FunbuX3專用）...

菠蘿餡的港式菠蘿包

06-10 下廚房裏每天都很多菠蘿包的作品，大師們的方子各有千秋，我的也不例外，一貫忠於自己的作法---普通而不復雜，近日，買了2個菠蘿，正好做了這份有菠蘿餡的港式菠蘿包，與大家一起分享，互相學習。用料麪糰部分：高筋麪粉400克低筋麪粉1...

港式經典·餐蛋菠蘿包

08-14 港式經典的餐蛋包必須是菠蘿包+午餐肉+滑蛋+番茄我另外搭配了一片芝士和一些蒜泥蛋黃醬（garlicaioli）雖然大早上不好做絲襪奶茶，普通的奶茶搭配起來也是非常的好吃食譜是兩人份的喲關於菠蘿包：菠蘿包是我用水合法手揉的，只...

港式菠蘿包（瑪捷斯版）

04-13 這是一隻人見人愛的小麪包😍此配方可以做12個菠蘿包用料高筋粉500g奶粉30克牛奶100克雞蛋1個乾酵母6克鹽4克水150克細砂糖56克黃油50克酥皮部分:黃油100克糖粉80克全蛋液30克奶粉40克低筋麪粉140克港式菠蘿包（瑪捷斯版...

港式菠蘿包/菠蘿油

04-05 葉先生最近很懷念港澳美食，給我列個餐單，讓我挨個做一遍，😂我就找了些方子，先做港式菠蘿包，跟我去香港吃的差不多，我覺得自己做的吃着更放心。這個參考幸福的眼淚，稍有改動用料高筋麪粉250克牛奶136克全蛋液30克白砂糖40克鹽...

【烘焙課筆記】港式菠蘿包的菠蘿皮

02-19 用料菠蘿皮A黃油10克糖24克麥芽糖0.8克菠蘿皮B雞蛋8克菠蘿皮C低粉45克臭粉0.4克小蘇打0.8克【烘焙課筆記】港式菠蘿包的菠蘿皮的做法A部分打發至發白分次加入B攪拌均勻C部分混合均勻後，加入A+B翻壓均勻分成18g一個，冷藏...

港式菠蘿包

04-30 以前曾經做過麵包行業,知道外面買的東西添加劑太多了不適合寶寶吃。所以現在帶孩子都會努力學習烹飪。用料菠蘿包(麵團)高筋麵粉200g糖40g酵母4g蛋25g牛奶60g牛油20g菠蘿皮:(皮)量牛油20g糖30g蛋黃10g低筋麵粉50g泡打...

菠蘿包(台式，港式)

09-04 用料酵母10克糖100克奶粉50克黃油50克鹽10克高筋麪粉500克温水40℃250克台式酥皮黃油100克雞蛋1個糖粉（過篩）100克低粉（過篩）100克港式酥皮低粉250克蘇打3克泡打粉3克豬油（可黃油代替）120克糖（整個過程不用化開）170克糖漿（3糖：1...

🍍港式菠蘿包（含餡料）

03-28 有菠蘿果醬餡的菠蘿包🍍製作菠蘿果醬鏈接🔗：用料麪糰高筋麪粉250克雞蛋1個（大約50克）糖30克鹽2克酵母3克牛奶120克黃油20克酥皮黃油50克細砂糖35克奶粉20克低筋麪粉70克🍍港式菠蘿包（含餡料）的做法麪糰原料分盤秤好待用；除...

港式椰蓉麪包｜Cocktail Buns

10-26 雞尾包是港式茶餐廳裏常有的一款麵包。雞尾包由於以不同麵包混合成餡料就好像雞尾酒一樣而得名。後來餡料加入椰絲，使雞尾包更為香甜。用料麪糰部分高筋麪粉400克温水250克酵母粉3克細砂糖10克鹽1克黃油20克餡料部分蛋...

酥香鬆脆港式菠蘿包

03-23 疫情宅家也宅出個手藝來了！主麪糰用料高筋麪粉310克牛奶160克耐高糖酵母4克鹽4克蛋液50克糖60克黃油45克酥皮低筋麪粉110克蛋液11克蜂蜜11克糖粉40克煉奶5克鹽2克豬油80克酥香鬆脆港式菠蘿包的做法先把耐高糖酵母放牛...

港式茶餐廳招牌：港式菠蘿包

07-16 一段時間過分迷戀廣芳園的冰火菠蘿油，每每經過廣芳園都要帶上一份配絲襪奶茶！這東西不能叫外賣，剛出爐時候最好吃，如果等外賣，表皮不酥了，內裏黃油也已經融化了！就miss了食物的特點了！從烤箱新鮮出爐的菠蘿包，夾上一片冰凍的鹹...

港式菠蘿包

09-25 港式菠蘿包不同於普通的菠蘿包，港式菠蘿會更加的柔軟細膩，裏面還有奶酥餡，在甜的同時還協調了酸的味道，目前在港式茶樓賣的越來越多了，那麼現在我給大家分享一下港式菠蘿包的做法，又不懂的地方歡迎提問。用料麪糰：A部分高粉5...

Magimix 瑪捷斯港式菠蘿包

01-03 輕鬆做酥皮，在家也能做菠蘿包用料高筋麪粉500克Magimix瑪捷斯港式菠蘿包的做法菠蘿包具體步驟如上圖！更多美食分享請關注👆...

「港人制造」正宗港式菠蘿包

04-10 很喜歡香港，每年至少都會去一次，今年疫情阻斷了行程，特別想念，於是開始研究他們的食物做來吃。這個菜譜是我在油管上對比了好幾個香港本地人做的食譜後選中的，親測好吃地道。做出來的菠蘿包大小如封面圖，可做14個。用料1.面...

去香港必吃的港式菠蘿包！

03-12 用料高筋麪粉150g低粉18g牛奶48g糖20g鹽1g酵母2g黃油20g雞蛋1個酥皮：豬油/黃油40g蜂蜜6g（可以換等量煉乳或糖粉）蛋6g鹽1小撮，不到1g吧小蘇打1g（沒有也可以）奶粉12g糖粉15g低粉60g雞蛋留一點掃面哦去香港必吃的港式菠蘿包！的...

港式經典——菠蘿麪包

02-02 用料麪糰原料燙種：45克高筋麪粉：225克奶粉：18克幼砂糖：33克鹽：2.5克牛奶：127克雞蛋：20克乾酵母：3.5克黃油：22克酥皮部分黃油：50克幼砂糖：40克雞蛋：15克低筋麪粉：70克奶粉：15克內餡：黃油：50克煉乳：25克奶粉：25克表面裝飾：蛋黃：1個工具用具：...

【好吃到炸的】港式酥皮椰蓉菠蘿包

01-01 用料【麪糰部分】細砂糖25克煉乳20克奶粉25克淡奶油30克牛奶90克全蛋液1個高筋麪粉250克酵母3克鹽2克黃油25克【酥皮部分】黃油45克細砂糖30克全蛋液1個低筋麪粉70克奶粉15克椰蓉（可放可不放根據自己口味來哦(*ˊૢᵕ...

港式菠蘿包（中種法）

02-18 中種法做的菠蘿包柔軟極了，有種拉絲的感覺，放久了也不會變硬。用料中種高筋麪粉140克乾酵母2克牛奶84克生麪糰高筋粉20克低筋粉40克細砂糖30克鹽2克全蛋液20克牛奶20克黃油20克表面裝飾菠蘿酥皮黃油40克細砂糖40克全蛋...

港式菠蘿包de酥皮

03-22 /不易上手/自然裂痕此配方以及手法視頻是由Ryan無私提供【豬油水分過大會導致酥皮起酥效果差，玉米油效果沒有那麼好。包括全動物黃油也是一樣，除非用無水黃油】為什麼達不到外面的持久效果？①包體含水量少的配方比，烘烤包...

椰蓉菠蘿包

05-11 可做四個椰蓉菠蘿包用料【麪包體】牛奶80克酵母2克高筋麪粉150克細砂糖22克鹽1.5克全蛋液20克軟化黃油14克【酥皮】軟化黃油25克糖粉25克全蛋液10克低筋麪粉35克奶粉5克【椰蓉餡】椰蓉60克奶粉18克糖粉20克全蛋液25克...

港式酥皮肉鬆菠蘿包

07-26 菠蘿包在很多港式茶餐廳都有吃過，酥脆可口的外皮，鬆軟的內心搭配香濃奶茶或者咖啡都是極好的選擇。用料菠蘿包麪糰食材：高筋麪粉400克低筋麪粉100克黃油60克雞蛋1個酵母6克糖100克鹽6克牛奶260克菠蘿酥皮食材：麪粉160克糖...