斑紋可可蛋糕卷怎麼做好吃
沒啥故事👍用料蛋糕體部分雞蛋5個糖50g玉米油50g牛奶50g低筋麪粉45g可可粉15g檸檬汁幾滴奶油夾餡部分淡奶油250g糖粉15g奧利奧碎適量斑紋可可蛋糕卷的做法5個蛋黃加15g糖、50g玉米油、50g牛奶,攪拌均勻。加入45g低筋面...
給蛋糕卷加個好看的外衣,覺得鹹奶油真的超好吃的,加點可可粉做成可可味的奧利奧鹹奶油!用料雞蛋5個低筋麪粉65克可可粉15克植物油60克牛奶70克檸檬汁幾滴細砂糖65克香草膏(可選)少許夾餡淡奶油200克海鹽2克奧利奧碎15克細...
記錄烘培食譜便於自己,也為了更多愛好烘培的人。用料雞蛋5個牛奶60克可可粉8克開水20克鹽一丟丟(可不加)玉米油50克檸檬汁3-5滴細砂糖10克(蛋黃糊用)棉白糖60克(蛋白用)低筋麪粉90克可可戚風蛋糕8寸斑馬紋的做法將材料備齊,首...
除了旋風蛋糕卷,斑馬紋蛋糕卷也不錯的,切開每一塊蛋糕都不一樣,旋風捲鏈接:同類型斑馬紋戚風蛋糕鏈接:用料雞蛋55克/只5個玉米油35克牛奶65克低筋麪粉65克鹽1克白砂糖55克法芙娜可可粉10克開可可粉熱水20克低糖低油斑馬紋...
這款蛋糕是基礎戚風蛋糕的進階版,建議有成功戚風基礎的烘友們嘗試。蛋糕胚製作過程會用到三個攪拌盆,為了避免混淆,統一命名為“大盆”-用來打發蛋白,“中盆”-混合蛋黃糊,“小盆”-混合可可糊。照片裏面用到了Bundt環形蛋...
戚風蛋糕濕潤細膩柔軟。其實它並沒有那麼難,只要把握好其中的幾個地方就完全可以成功。可可粉可以換成抹茶粉,另外這是適合8寸模具的配方……用料蛋黃糊部分:蛋黃6個牛奶105克玉米油30克低筋麪粉90克細砂糖15克蛋白部分:...
最近一直在嘗試古早蛋糕的配方,今天試試斑馬紋,出來的紋路還不理想用料低筋麪粉120克玉米澱粉12克細砂糖90克牛奶85克植物油95克雞蛋8個(480克)鹽2.5克白醋一小茶匙可可粉一茶匙古早蛋糕可可斑紋的做法9寸方盤,四周抹點植...
原方參照“耶耶貝貝”,根據自己的習慣,有調整。用料雞蛋(非土雞蛋)4個玉米油50G牛奶50G低筋麪粉50G白砂糖(細)60G(不要減)可可粉10G熱水20G檸檬汁3滴食鹽1G香草精3滴花紋清晰的可可旋風蛋糕卷的做法稱取原材料。分離蛋黃蛋清...
用料雞蛋5個低筋麪粉85克牛奶52克細砂糖80克玉米油40克可可粉8克開水16克檸檬汁6滴可可味——斑馬紋戚風蛋糕的做法先吃一口先把可可粉用開水化開備用玉米油和牛奶倒入乾淨無水無油的容器中攪拌均勻,牛奶和玉米油要完...
方子寫的非常簡單和省略,只是為了記錄過程和分量,便於我下次再做。用料蛋糕:細砂糖35克可可粉25克温水75克低粉60克+2克玉米油45克牛奶10克雞蛋4個檸檬汁幾滴奶油餡:淡奶油125ml可可粉5克細砂糖6克長頸鹿紋可可蛋糕卷的做...
這款可可味道的戚風蛋糕口感綿軟,甜度適中。這個戚風蛋糕的方子是我一直在用的,做戚風絕對百分百成功,而且所有口味的戚風都可以用。這個方子是一個8寸圓模的。8寸煙囱模雞蛋4個、低筋麪粉80克,其他的都一樣。這次的戚風...
烤箱温度150度預熱140-150度烤我150度有點開裂自行把握用料玉米油30克牛奶40克細砂糖10克低筋麪粉55克蛋黃3個蛋白3個細砂糖30克檸檬汁數滴可可粉7克熱水12克6寸斑馬紋可可戚風蛋糕的做法牛奶,玉米油,細砂糖放一起攪拌...
配上一杯咖啡、奶茶......美味。用料蛋白4個細砂糖50克蛋黃4個細砂糖10克牛奶50克色拉油50克低筋麪粉68克可可粉10克鹽少許奶油淡奶油150克糖適量奶粉1小勺可可奶油花紋蛋糕卷的做法蛋黃中加入糖。牛奶,油,鹽攪打均勻,篩...
相較於海綿蛋糕,我更喜歡戚風。糕體如雲朵般細膩、温潤,喜歡它在脣齒間融化的感覺。最近找各式的方子做,不同的方子,不同的温度,不同的做法。最後總結出一種自己最喜歡,永久收藏在自己食譜的方子,好東西希望和大家分享。PS:...
相比起做麪包的動不動就需要兩三個小時來説,我更樂意做蛋糕。快的用不上半個小時,慢得也頂多一個多小時。做蛋糕也不用提前準備,不象麪包還得有一次發酵二次發酵的過程,尤其在冬天這個季節,非常的磨人。今天與大家分享的這...
幾個菜譜的結合,幾個用料量的調整,做出了抖臀Q彈的效果😊口感鬆鬆軟軟🤩因為放了酸奶所以蛋糕口感還濕濕的,好像咬一口能咬出酸奶來😁白色部分有酸奶的香氣,黑色部分有可可的香氣。非常之顏值完美!口感完美!味道完美!🥰用料...
混合可可粉和黃豆粉香氣的美味蒸蛋糕~~這次換了新的無鋁泡打粉成品出來簡直軟妹砸!!用料可可麪糊粉類:可可粉13g低筋麪粉37g黃豆粉面糊粉類:黃豆粉20g低筋麪粉30g牛奶70g植物油6g雞蛋4個泡打粉2.2g白醋幾滴白糖45g蜂蜜30g...
用料雞蛋5個牛奶70克低筋麪粉90克可可粉10克開水16克玉米油65克細砂糖80克第一次做8寸可可斑馬紋蛋糕的做法我只喜歡做,懶得寫這些,用的8寸蛋糕配方我是用130度烤50分鐘,然後用150度烤20分鐘,我家最適合這樣烤8寸的,口感最...
這款蛋糕在我家很受歡迎,我也喜歡做,我覺得畫花紋好玩,我每次做都不會開裂、不塌陷。想做的朋友,先看好每個步驟,材料也要按量。用料雞蛋🥚要帶殼重300克(我買的是6個304克左右)蛋黃6個牛奶50克可可粉8克細砂糖25克(蛋蛋)+...
有一種花色神奇的蛋糕卷,雙色,是斑馬紋蛋糕衍生出來的,比其他印花的蛋糕卷要好做,但是成品卻非常漂亮,而且不同人或者不同次做的成品可能會因為手法、麪糊等因素,花紋也略有不同,十分有趣,就比如我們就做出個“新疆羊毛掛毯”...
用料蛋白4個蛋黃3個低筋麪粉80克細砂糖(蛋黃用)35克細砂糖(蛋白用)30克色拉油40ml檸檬汁2滴玉米澱粉一小勺可可粉10克動物性淡奶油180克細砂糖(奶油用)20克長頸鹿紋的可可蛋糕卷的做法準備材料,蛋清蛋黃分離(取4個蛋清,3個蛋黃...
用料1(蛋黃糊)蛋黃3個低粉55克可可粉一小勺色拉油35毫升水45毫升(浸泡檸檬皮)泡打粉2克鹽1克用料2蛋白3個糖50克白醋幾滴澱粉5克可可彩紋卷的做法把蛋黃和蛋白分開,蛋黃加入10克糖用蛋抽打到略發白蛋黃中分次加入色拉油,...
想做千葉紋蛋糕卷的,結果可可粉和蛋糊拌了太多,就隨意發揮成這個樣子了。用料蛋白4個蛋黃4個全蛋1個細砂糖70克低筋麪粉80克牛奶60克油50克可可粉一勺(做千葉紋的話一丟丟就夠了)斑紋蛋糕卷的做法180度20分鐘轉185度5分鐘...
喜歡可可的香味,又不想吃太甜的,就沒放巧克力,只用了可可粉,甜度正好。450克不沾土司模具。用料白麪團高筋麪粉280克牛奶120克細砂糖30克黃油15克酵母4克鹽3克雞蛋1個奶粉15克可可麪糰高筋麪粉70克細砂糖30克可可粉15克黃...
看網上很多鄰居在做這款雞蛋糕,心癢癢,也跟風烤了一個,還蠻好吃的。做法基本上就是戚風蛋糕的做法,只是用一個全蛋取代了液體部分,跟原先做過的清水蛋糕差不多,口感柔軟、細膩,很有彈性。感興趣的朋友不妨試試!用料蛋黃麪糊材...
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