只要一次發酵怎麼做好吃
麪包胚方子可以做12個漢堡胚,不馬上吃的可以密封速凍,吃前回温,噴點水,烤箱150度烘烤5-8分鐘用料麪包胚:高筋麪粉400克牛奶220克酵母5克雞蛋1個細砂糖30克黃油50克鹽2克白芝麻適量餡料:豬肉片4片醬油30克黑椒粉3克雞蛋1+4個...
孩子喜歡吃漢堡,總覺得外面的不夠健康,今天休假,自己做了一盤,成功。用料高筋麪粉300克牛奶120(牛奶和雞蛋共計180克,雞蛋不夠的話,加稍微多加一點牛奶)克鹽3克黃油25克酵母3克白芝麻適量細砂糖25克雞胸肉1塊胡蘿蔔1根雞蛋2個...
對於麪包星人來説,吃麪包是最享受的,但是做麪包卻是最苦逼的,因為好麪包的誕生是有一定概率的!比如整形啦、發酵啦等等等等!(咦,説得好像自己是高手一樣,哈哈哈哈哈!)今天的麪包原料里加了酸奶,又只用了一次發酵,烤出來口感也是很...
嘗試了很多菠蘿包配方,感覺自己比較喜歡姍胖的配方但是姍胖沒有在這裏發配方,那我為了方便自己,就在這裏記錄一下也自己稍微做了一些調整雖然只有一次發酵,但是麪包保存了3天,加熱後還是很鬆軟傳送門:用料燙麪(有消耗,所以多...
用料麪皮部分高筋麪粉400克酵母4克蛋液70克黃油30克鹽3克奶粉16克牛奶198克細砂糖30克餡料部分叉燒300克叉燒醬1勺叉燒小餐包(只需要一次發酵)的做法首先把麪皮部分除了鹽和黃油全部加進去揉成麪糰,我是用麪包機揉的。大...
這段時間愛上了一次發酵的麪包,真的是太省事了,節省了很多時間。大熱天想吃麪包又犯懶的小夥伴,試試這個吧。味道也超棒哦。用料金龍魚麪包用高筋小麥粉1100克淡奶油160克全蛋液233克冰水320克鹽12克煉乳120克鮮酵母36克...
麪粉又消耗的差不多了,只有上次超市買的兩塊錢一斤的普通麪粉,來做個卷吧!只要發酵一次哦,做出來成品特別好吃,想出這個辮子方子很久了,喜歡的跟我做🤝🌹用料普通麪粉100克冷水或温水或牛奶50克白糖10克酵母1克辮子花捲,只要...
可鹽可甜的蝴蝶結麪包,超簡單的整形方法!手殘黨也可以輕鬆做好嗷!用料高筋麪粉220克耐高糖酵母3克糖粉40克鹽3克雞蛋1個(去殼約50克)黃油24克牛奶90克軟萌可愛的蝴蝶結麪包|只需要一次發酵的做法準備好食材用Beko倍科廚師...
習慣性做一次發酵的麪包,簡單省時又不失口感~用料高筋粉500g温水(根據麪粉吸水性調節)黃油50g酵母5g糖60g(愛甜的可增加)鹽2g椰絲(餡)100g黃油(餡)40g冰糖粉(餡)40g刷面蛋液少許芝麻少許只要一次發酵的椰絲小麪包的做法將高筋粉,糖...
用料蛋糕材料雞蛋7個黃油60克水60克低粉105克可可粉15克白糖100克麪包材料高粉450克水250克雞蛋1個糖40克酵母粉5克鹽5克黃油50克當蛋糕愛上面包——只需要一次發酵的麪包的做法將黃油融化後取60克,再加60克清水攪拌至...
自己做的麪包🍞雖然好吃但是製作起來太費時間每次從揉麪,再經過2次發酵2次鬆弛,再整形,最後烘烤一般都需要5小時左右有的麪包需要的時間更長。。。最近愛上了一次發酵的麪包🍞節省了將近2個小時的時間啊💪💪只要掌握了一...
春天到了,送你一朵奶香濃郁的牛奶煉乳麪包!香香軟軟的太好吃了!全程只需要一次發酵哦,新手也能一次做成功!用料高筋麪粉280克煉乳30克雞蛋1個牛奶120克細砂糖20克奶粉25克鹽3克酵母3克黃油20克只需要一次發酵的牛奶煉乳面...
一次可以同時吃到蛋糕和麪包兩種口味,這是多美妙的口感。下面的配方,是2個450克吐司盒的配方,如果做一個,減半即可。用料麪包部分:雞蛋1個(50-60克都行)淡奶油30克牛奶90克煉乳30克高筋麪粉270克細砂糖30克奶粉30克鹽3克酵母...
只需要發酵一次的麪包。用料高筋麪粉150克全蛋液30克牛奶65克奶粉17克細砂糖22克鹽1.7克耐高糖酵母2克紅曲粉1.5克黃油17克只需要發酵一次的玫瑰花面包的做法準備好所有材料,黃油沒出鏡。所有材料放入麪包機內。啟動揉...
用料雞蛋1個麪粉(我用日清)260克糖30克酵母3克牛奶110克(和雞蛋加在一起的重量是160克)黃油30克鹽2克超柔軟和只要一次發酵的吐司的做法先打進一個冷藏的雞蛋加入110克凍牛奶除黃油以外的所有材料啟動揉麪模式4分鐘,加入黃...
繼續測試新機器的揉麪功能~記錄一下配方用料生胡蘿蔔絲80克高筋麪粉250克奶粉10克鹽3克糖30克酵母3克黃油20克雞蛋➕牛奶100克只要一次發酵也好吃的胡蘿蔔餐包的做法首先胡蘿蔔削皮切段,放入Magimix的食物處理器2秒鐘切...
實在是太驚呆了,又軟又可以撕着吃,出爐待涼了10分鐘,馬上吃了三分之二🤩!配方是450克吐司模具×2個用料白燕高筋麪包粉520克酸奶(稠的)200克水20-30克糖60克奶粉20克鹽4克煉奶20克雞蛋2個(50-60克一個)耐高糖乾酵母7克黃油60...
香草應該沒有人會拒絕……我就屬於瘋狂偏愛的那種……模具:三能450g低糖吐司盒配方可以做兩條山形吐司用料高筋麪粉520g海鹽5g鮮酵母16g香草糖80g全蛋液50g奶粉20g淡奶油75g牛奶255g無鹽黃油38g香草莢三分之一根只要一...
這款麪包只需要一次發酵,從揉麪到出爐3個半小時,雖然只有一次發酵,成品也一樣鬆軟呢,實在是適合上班族,忍不住就要分享給大家記得收藏做了交作業哦用料高筋麪粉260克冰水50-60克冰牛奶80克全蛋液40克奶粉10克細砂糖30-35克...
以前以為做饅頭是件特別難的事情。其實一次發酵也能做出好吃的饅頭。用料普通麪粉750克酵母4克鹽6克牛奶350克糖75克(這個甜度適中)只需要一次發酵的饅頭的做法1、把麪粉、鹽、糖、酵母加入和麪盆中,酵母最好不要和糖鹽...
特別簡單的愛心饅頭,做起來簡單又好吃,一點也不輸給外面賣的哦!用料麪粉250克鹽1.5克酵母2.5克水120克只需要發酵一次的愛心饅頭的做法準備好需要的食材酵母倒入水中混合均勻,靜置10分鐘將麪粉酵母水鹽倒入Beko倍科廚師機...
神獸明天又要早早起牀了,嘿嘿,偷個懶,今天做個披薩小麪包,明天微波爐叮一下就可以了!用料高筋麪粉220克低筋麪粉30克牛奶100克雞蛋1個酵母3克細砂糖30克鹽3克黃油20克芝士碎適量沙拉醬番茄醬適量肉鬆火腿腸適量只需要一次...
滿滿少女心的雙色小饅頭一次發酵也能做出超鬆軟的小饅頭祕訣就是揉麪一定要到位配方里要加適量的豬油或者玉米油用料中筋麪粉400克牛奶220-230克細砂糖60克酵母4克豬油或者玉米油10克紅曲粉適量南瓜粉適量菠菜粉適量...
因為走過太多彎路,所以我要這個菜譜,讓自己紀念一下我成功的案例!2個450g的量,如果做1個就減半用料牛奶170克雞蛋2個鹽6克糖70克高筋麪粉550克酵母7克黃油40克超好做吐司,只要一次發酵即可!!的做法這裏要敲黑板:酵母要用耐高...
沒時間,沒時間,各種沒時間😵😵想吃吐司怎麼辦🤔🤔鐺🌟鐺🌟鐺🌟簡單省時的吐司方子來啦!用料中種凱瑟琳高粉185克牛奶148克酵母1克主麪糰凱瑟琳高粉200克金像高筋粉115克奶粉30克全蛋1個+水220克煉乳40克耐高糖酵母3克糖3...
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