北海道曲奇怎麼做好吃，北海道曲奇家常做法

03-07 君之配方，牛奶與巧克力交織成的浪漫滋味，你值得擁有。參考分量36塊。用料餅乾配料：黃油50克糖粉（加入黃油中）40克動物性鮮奶油30克低筋麪粉50克奶粉20克蛋白50克糖粉（加入蛋白中）10克巧克力餡料:牛奶巧克力100可動物性鮮奶油...

北海道

08-22 整品40杯左右用料雞蛋個16純牛奶克120糖粉克240低筋麪粉克140玉米油克120卡士達醬用料蛋黃4個白糖55克低筯麪粉40克純牛奶400克淡奶油200克白糖16克北海道的做法準備好40個杯子把16個雞蛋分蛋白蛋黃，蛋白放冰箱冷藏，蛋...

海鹽軟曲奇

08-19 有時候就需要那麼霸道的高熱量來驅走一絲絲的煩惱，拯救你的心情。用料黃油140克紅糖90克細砂糖60克低筋麪粉110克雞蛋1個泡打粉5克巧克力豆100克海鹽4克中筋麪粉100克藍莓幹50克香草精1勺海鹽軟曲奇的做法打發黃油+糖+...

北海道曲奇（白色戀人）

05-03 君之版用料黃油50克北海道曲奇（白色戀人）的做法1234...

北海道🍞

08-18 用料高粉280g淡奶油100g牛奶（可根據麪糰濕度+-調整）70g幼砂糖40g鹽3g酵母4g雞蛋一個奶粉（可省略）一小勺北海道🍞的做法🍞小貼士可做450g吐司模一個烤箱中下層180°40分鐘烤前可表面刷蛋液或融化黃油麪包表面上色後加蓋錫...

北海道湯咖喱北海道スープカレー

11-29 去北海道必吃的美食soupcurry湯汁清冽時蔬鮮美讓人難忘這次也算簡易還原版雖然口味難以100%還原但有咖喱滷基本就OK方便解饞此次的量適合2-3人食用<身在日本食材均源自當地參考力有限請多包涵>用料時蔬茄子小3個小土...

北海道卷

07-13 這款蛋糕是我最愛哦！用料低筋麪粉35克牛奶30克奶油150克玉米油30克細砂糖25克蛋黃4個蛋白4個粗砂糖25克白醋少許北海道卷的做法準備好全部材料。將玉米油、牛奶和25克細砂糖倒在盆裏，輕輕攪拌，直至細砂糖溶解。篩入低粉，...

北海道牛乳曲奇餅乾

10-22 那天在超市的日本零食區無意發現了這個牛乳餅乾！看起來就軟軟的奶味濃郁～吃了一兩塊然後果斷停不住了連吃六塊！馬上回家破解～為了打造出原方里大豆乳的味道，我用了豆奶粉來做～沒有外面買的那麼甜，基本還原度90%哈哈圖中左上...

比曲奇還簡單的北海道貓舌餅乾

07-31 一直特別喜歡北海道系列的餅乾，奶香濃郁，酥脆可口，每次都吃得停不下來，這個餅乾其實自己做也非常簡單，下面是非常詳細的製作方法，有空一定要試試哦用料黃油80克蛋白80克細砂糖40克低筋麪粉80克鹽1克煉乳20克宇治抹茶粉2克比...

北海道

11-14 開店賣的北海道，裏面還有卡仕達醬做法：步驟①:牛奶+油+糖（攪化），過篩低筋粉（再攪化），加蛋黃至均勻步驟②:蛋清，糖50G（分三次加入），白醋3滴，使用打蛋器(帶點酸奶狀態)打的太硬的話口感就會沒那麼軟步驟③:把蛋清放三分之一到蛋黃中(...

秋天的味道【海鹽焦糖曲奇】

08-19 一直很喜歡焦糖醬，也喜歡焦糖醬做的甜品，今天有空做份下午茶，酥脆香甜的海鹽焦糖曲奇用料雀巢太妃味煉乳20克海鹽1克黃油80克全蛋液30克低筋麪粉120克奶粉20克細砂糖20克秋天的味道【海鹽焦糖曲奇】的做法準備食材黃油軟...

牛乳與巧克力交織成的浪漫滋味---北海道曲奇（君之）

11-30 北海道盛產牛乳，因此與北海道有關的甜品似乎總帶着濃濃的乳香。蛋糕中的北海道戚風，濃滑的香草奶油餡總讓人有吃冰淇淋的錯覺；麪包中的北海道土司，如雲朵般潔白細膩的組織和甜甜的牛奶味兒着實讓人慾罷不能。餅乾中的北海...

北海道餡

06-03 這個配方口感還不錯，吃起來不膩可以當泡芙餡，北海道，還有千層蛋糕，很好吃，絕配，也可以用於蛋糕上的奶油噢，用料金磚植物奶油75g凝白植物奶油75g鹽1g安佳動物奶油250g純牛奶300g吉士粉100g北海道餡的做法準備好所有材料將金磚...

香葱肉鬆味鹹曲奇（原味奶香曲奇海苔曲奇可可曲奇）

07-25 參考王光光等人的方子，略有改動，此次成功。為了健康不斷總結中……總結：油糖比例是相對的。餅乾或曲奇整型後冷藏20分鐘在烤制比較容易保持形狀。A甜B√鹹C甜D難擠【葱香桃酥加0.012小蘇打】植物油：90（0.60）；93（0.63）；97（0.65）；（0.3...

白色戀人～北海道曲奇

07-01 第一次吃白色戀人，我驚歎世界上竟然有這麼好吃的餅乾，每一口都仔細的品嚐～查閲了很多關於白色戀人的方子，也是過很多方子，最後改良了君之的方子。君子的原方子烤出來的餅乾與白色戀人相比，不夠鬆脆，缺少入口即化的感覺，所以我...

北海道戚風

03-26 這款北海道戚風，幾本上把戚風柔軟的特點發揮到極致啦！這款蛋糕屬於高蛋戚風，麪粉量少的可憐。出爐後會回縮，再用做好的奶油餡料充進蛋糕體中，蛋糕會重新鼓起，奶油餡和蛋糕體完美的結合後，會有冰淇淋般的口感哦。用料雞蛋4個...

啊！北海道

10-31 麥朵的方子，是我做過的最軟最香濃的吐司，值得一擼再擼，換算成松下麪包機量勺方便製作用料高粉A230糖A大1/2多牛奶A75淡奶油A65蛋白A16黃油A5酵母A小1/2糖B大21/2鹽B小1/3奶粉B大2多蛋白B19黃油B5酵母B小1/3啊！北海道的做...

北海道麪包

01-14 自用用料如圖北海道麪包的做法可➕30g奶粉20g水...

北海道牛奶曲奇

04-23 奶香酥脆味好美。用料低筋麪粉160g無鹽黃油60g香草糖粉80g淡奶油50g北海道牛奶曲奇的做法準備好所有食材，黃油提前室温軟化。黃油軟化後，加入香草糖粉拌勻，分次加入淡奶油拌勻，每一次加入都要讓黃油與淡奶油完全混勻。然...

海洋曲奇

10-21 這個也是過敏寶貝福利沒有牛奶和雞蛋用料黃油454克低筋麪粉1000克糖粉300克杏仁粉200克海洋曲奇的做法還是全部食材混合在一起然後用模具做出你喜歡的各種形狀入烤箱上下火160度23分鐘。具體時間還需要自己掌握每家烤...

北海道排包

01-01 麪粉告急，省着點用，這星期要做些簡單的，不用反反覆覆測試的。可就算是這個麪包，我也做了4次，前兩次柔性材料放的太多，麪包做出來太軟了，一出爐就塌的節奏，後來換了蛋白，減了點淡奶油和黃油就好了。在一本書上看到有個北海道方...

海苔曲奇

06-15 在基礎的黃油曲奇上加了海苔，做成海苔曲奇，帶了一點點鹹口的曲奇好喜歡！用料黃油120克低筋麪粉125克細砂糖50克蛋黃1個海苔2g鹽1克香草精1g海苔曲奇的做法黃油室温軟化，這一步很關鍵，影響後面的麪糊的濃稠度，一定不要着急，着...

北海道曲奇（君之配方）

09-28 帶着鮮奶油和奶粉的曲奇與牛奶巧克力或白巧克力連在一起，酥鬆中帶有綿潤而入口即化的口感，渾然天成，無比誘惑。夠不夠好吃，除了薄薄的曲奇要烤得恰到好處，夾心的巧克力也佔有極其重要的分量。把最好的巧克力拿出來製作它吧...

淡奶油曲奇，巧克力、北海道戀人(消耗淡奶油)

03-20 口感很酥鬆的曲奇。因為大家反饋比較多，所以多次嘗試找到了最佳配比，對之前的配方做出調整。奶油打發9-10分。用料淡奶油/各種口味100克麪粉60克砂糖20克淡奶油曲奇，巧克力、北海道戀人(消耗淡奶油)的做法準備材料。烤箱...

北海道吐司

01-29 配方是一個450g吐司的量要做兩個就用二倍食材我自己做了兩次之後寫的方法用料中種：高筋麪粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黃油5克主麪糰：蛋白20克白砂糖35克鹽3克酵母1克奶粉15克黃油5克北海道吐司...