肘子燜黃豆怎麼做好吃，肘子燜黃豆家常做法

12-10 春節宴客菜，怎能少了它！肘子是豬的腿肉、為活肉，分為前肘，也稱前蹄髈；其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多；常帶皮烹製，肥而不膩；宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。它營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，常食用可使皮...

燜豬肘

01-04 小時候媽媽做的味道。操作簡單，加少量的水，用食材本身的水份烹飪出肉香味來。用料豬肘1000克姜20克冰糖20克大葱1根大蒜20克陳皮兩大塊幹辣椒5根五香粉10克白酒20克料酒100克老抽醬油25克雞粉10克花椒5克紅葡萄酒50毫升...

豆瓣肘子（東坡肘子）

01-19 用料肘子1個老抽勺姜1塊葱半根白酒（料酒亦可小半碗，一半用來焯水一半煮冰糖克花椒粒鹽克胡椒粉幹辣椒3-5八角2-4個桂皮2小段香葉5片草果（非必須）1丁香（非必須）1-2豆蔻（非必須）1香果（非必須）1小茴香（非必須）1小把豆瓣葱花水澱粉豆...

燜豬肘

06-06 想吃就吃用料葱半根八角2個姜適量花椒10粒生抽適量老抽適量料酒適量冰糖3粒燜豬肘的做法清水炒煮八九成熟，再起鍋燜燉小貼士白水煮...

黃醬肘子

01-03 自己做的醬肘子味道不錯，其實以也挺簡單的用料肘子幹黃醬葱薑黃醬肘子的做法肘子去骨抹上幹黃醬放入大葱和薑片包上葱姜捲上鍋中放入一些油放入葱花薑末來炸醬放入開水和肘子，水開後撇去漂浮在上面的沫子大火轉中火燉煮...

土豆肘子

05-23 用料土豆5箇中等大豬肉五花肉最好100克八角1顆葱花適量姜二片油適量鹽醬油適量土豆肘子的做法土豆洗淨去皮，切條。油加熱加葱姜八角肉炒香。加土豆，放鹽醬油炒一會。加水，漫過土豆，大約20分鐘，土豆熟了就好，留點湯！小貼士土...

肘子燒土豆

04-04 用料老抽適當肘子適當土豆適當薑片少許豆瓣醬適當肘子燒土豆的做法把肘子洗淨切成坨，讓入生薑片，豆瓣醬，老抽，少許鹽，醃製5-10分鐘。鍋裏倒入油，待油燒辣過後，倒入醃製好的肘子2分鐘後倒入土豆塊，翻炒，燜鍋5～8分鐘，即可起鍋……...

紅燒肘子（紅燒肘子燜蛋）

01-21 因為冷凍着最開始以為是大骨頭，準備好了酸菜。解凍好了以為是豬蹄，所以切成了碎塊，最後發現是肘子。只能紅燒了，第一次做，很簡單的做法，味道也很奶思。用料冰糖5小塊香葉2片老抽一勺姜2片蒜3瓣紅燒肘子（紅燒肘子燜蛋）的做法把...

醬燉豬肘黃豆貼餅子

01-18 用料豬肘一個黃豆一杯葱薑蒜幹辣椒八角草果番茄醬黃豆醬料酒醬油冰糖鹽白麪一杯玉米麪一杯酵母粉一茶匙紅糖少許醬燉豬肘黃豆貼餅子的做法黃豆一杯泡幾個小時。豬肘一個，清洗乾淨，入冷水鍋，煮開後關火，洗淨髒沫備用。鍋熱...

黃酒燉肘子

04-03 小時候過年才會吃一次燉肘子，看了《嚮往的生活》黃磊做的黃酒燉肘子，做法真的不難，於是就試着做了，味道一級棒！但是特別提醒，不可以多吃，畢竟是大葷菜，我的腸胃警告我年紀不饒人了！哈哈哈用料豬前肘一個，儘量買小一點的1000克黃...

豆瓣肘子

06-14 味美肉耙，香濃下飯。大口滿足肉慾～🤤用料豬肘子半隻，約500g，也就是蹄髈蒜苗50g紅油豆瓣醬2大匙豬油2大匙湯汁兒：水800ml醬油2大匙水澱粉：水2大匙澱粉2小匙豆瓣肘子的做法肘子洗淨瀝乾切約2.5cm見方塊。蒜苗切約2.5cm長段。...

土豆仔燜肘子

01-01 用料肘子一個土豆仔1斤大葱1節姜3克蒜5-6瓣幹辣椒隨意八角3個桂皮1節植物油2大勺冰糖適量料酒2大勺老抽2大勺高湯或水500ML鹽土豆仔燜肘子的做法將大塊肘子肉冷水入鍋焯制，水開後煮5分鐘撈出將肘子肉去骨，改刀切小塊，再...

燜肘子

11-22 東北風味烀肘子用料肘子1只燉肉料1袋紅燒醬油少許燜肘子的做法肘子焯水後，放入冷水中，加入燉肉料，醬油，鹽，大火煮開，小火慢燉2小時小貼士小火慢燉...

肘子燉土豆

12-12 土豆和青椒作為最常見的食材，是大眾化的蔬菜，將它們和肘子肉一起燉，別有一番美味。用料肘子（熟）半個土豆2個青椒2個洋葱1個葱薑蒜適量、蒜苗一根輔料：清油、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、花椒粉、肘子燉土豆的...

川味燜肘子

09-19 又到貼秋膘的時候了，剛好從家裏冰箱翻出來一大肘子，今天就做個川味的燜肘子。這個方子是之前在BTV生活頻道火旺主持的十全十美節目上看到的，現在根據家人口味稍作調整～用料肘子1只泡豇豆1袋（80g）泡姜140g泡辣椒140g郫縣豆瓣...

黃酒燜肘子（黃磊版）

06-07 又在追向往的生活，這一季黃老師做了黃酒燜肘子。我也跟做了一次，超好吃。用料黃酒克葱根薑片生抽勺鹽克桂皮塊八角個香葉片老抽勺冰糖克黃酒燜肘子（黃磊版）的做法所有的調料。不加一滴水。我買的是剔骨的肘花。開鍋後大火...

紅燜大肘子

08-14 用料肘子一整隻冰糖二十多粒老抽一大勺蒜六大瓣葱一整根料酒三大勺生抽一大勺半花椒適量八角四到五個姜七片桂皮一整根鹽（可以不加因為生抽調味過）紅燜大肘子的做法肘子洗淨冷水下鍋放入切好的葱薑蒜煮沸。冷水放入所有...

醬燜肘子

09-27 對於愛吃肉肉的同學來用料肘子煮雞蛋5冰糖10葱20姜20八角10啤酒1罐醬豆腐10醬燜肘子的做法用水焯一下，抹上老抽醬油，放置10分鐘總冰糖炒糖色，放上葱，姜，八角，啤酒，醬豆腐等調料把肘子放入鍋內，蓋上蓋子，湯開後，小中火開始燉上，過...

肘子肉燜鍋

06-18 用料胡蘿蔔半根青豆一勺玉米粒一勺杏鮑菇1個青豆角一把肘子肉350克肘子肉燜鍋的做法準備配菜切丁，爆炒。1.淘米瀝水，滴入食用油。（保證米粒不粘鍋，粒粒飽滿）2.平鋪食材。添加適量水。覆蓋上食材。3.上電飯鍋蒸20分鐘。4.出...

豆腐肘子卷

01-16 肘子直接吃太膩了，想點比較新穎的吃法，沒有搜到就自己自創一個吧！用料煮好的肘子幹豆腐豆腐肘子卷的做法肘子剔骨切碎幹豆腐分成大片如上圖豆皮，卷好卷再用保鮮膜卷好加緊如圖捏住兩頭向相反的方向加緊，像小時候玩的陀螺一...

醬油燜肘子

10-28 這道菜也是新學的爛而不膩色澤鮮亮用料肘子一隻蒜四頭醬油一瓶醬油燜肘子的做法把肘子多成塊狀。加入四頭大蒜。四頭哦加入海天醬油三分之二瓶三碗水用高壓鍋燉一個小時二十分鐘。不要加鹽了哦。噹噹噹～出國了。趕緊盛...

紅燜豬肘子

05-28 好吃美味豬肘子用料醬油生抽1勺冰糖4大塊姜5片鹽2小勺八角33個陳皮半塊紅燜豬肘子的做法豬肘子去毛拿火燒冷水洗淨清潔球弄乾淨再冷水下鍋焯水放葱姜料酒煮五分鐘鐵鍋放花生油放冰糖炒至微紅可放肘子兩面煎至上色隨後...

紅燜肘子

10-20 用料葱1段姜5片冰糖15克八角1個生抽1勺鹽1茶勺香葉2片紅燒醬油2勺桂皮1塊肘子1只紅燜肘子的做法肘子1個把肘子皮用火烤，烤到顏色較深，發黑烤好的肘子泡到水裏，用刀颳去黑色焦糊的表面，去毛把肘子皮切開一至兩刀，加料酒薑片...

黃豆燜茄子

01-12 用料黃豆半小碗茄子兩個青椒4~5個大蒜兩瓣植物油鹽花椒大料醬油糖雞精香油香葱十三香黃豆燜茄子的做法黃豆泡8個小時，茄子洗淨切長條，青椒洗淨去蒂去籽切長絲備用將泡好的黃豆倒入鍋中，放入沒過黃豆半指的清水，放入一個大...

黃豆燜鴨子

12-11 黃豆燜鴨，贊贊贊贊！用料黃豆200克鴨子半隻姜半個20克醬油，耗油，油，鹽適量黃豆燜鴨子的做法黃豆泡發，待用。鴨塊少油炒制，加白酒，米酒！加入清水燒開填好調味上高壓鍋！上高壓鍋！準備出鍋！裝盤出鍋！...