咖啡渣的巧妙利用怎麼做好吃，咖啡渣的巧妙利用家常做法

06-20 ✨近期家裏新添置一台咖啡機，於是開啟了每天在家瘋狂練習萃取、拉花的生活。沒出兩週，就攢了一小桶咖啡渣，扔掉着實可惜，於是到處搜尋咖啡渣廢物利用的小妙招，整理成合輯，供熱愛咖啡的小夥伴參考(´▽｀)用料1.咖啡渣磨砂膏步...

03-04 用料牛奶10勺（勺是普通瓷勺）蛋黃1個三in一咖啡粉2勺煉乳（或者白糖）半勺（甜度可品嚐後自己調整）玉米澱粉2勺咖啡奶凍（不用吉利丁）的做法把所有材料都放鍋裏（本人不太喜歡吃太甜的，感覺容易膩，大家一定要根據自己的口味做調整）全部...

百利甜咖啡松露巧克力

01-15 松露巧克力是典型的法式點心，是以外形模仿法國有名的蕈類“松露”而得名。巧克力沾上可可粉，看起來就像沾滿沙土的松露。在苦甜巧克力里加入了咖啡，多了一份淡淡的苦澀味道，百利甜酒和巧克力的香氣，回味無窮。用料百利甜20...

百利甜咖啡

10-29 微醺微甜，咖啡奶味，宅家的春日午後，來一杯百利甜咖啡~用料濃縮咖啡1杯百利甜酒20ml牛奶冰塊百利甜咖啡的做法先加冰塊，然後牛奶8分滿加入百利甜20ml，酒量好的可以多加點哈最後加咖啡攪拌均勻就可以喝啦...

咖啡淡奶油磅蛋糕，無黃油配方，兩種咖啡的巧妙融合，清爽不油膩

03-13 傳統的3大類蛋糕分別是：麪糊類蛋糕、乳沫類蛋糕、戚風類蛋糕，而磅蛋糕則是麪糊類蛋糕中極具代表性的一種。他通過將固體油脂打發後，包裹進大量空氣，再通過加熱使得麪糊膨脹，使得最終口感產生鬆軟的質感。也正因為磅蛋糕中...

巴伐利亞咖啡巧克力

05-07 這是一款巧克力和咖啡完美結合的蛋糕～巧克力海綿蛋糕配上咖啡和巧克力…超濃郁哦…超好吃哦😋不能錯過的一款蛋糕🤗配方是6寸的哦～用料巧克力海綿蛋糕雞蛋3個低筋麪粉60克可可粉20克細砂糖（蛋白）50克細砂糖（蛋黃）30克黃油30...

果蔬渣包芝士煎餅（巧妙利用果蔬汁的渣渣）

09-06 喝果蔬汁我一般不過濾的……喝起來才夠飽腹，今個兒抽風了我估計，這麼怕麻煩的我居然在過濾……完了果然餓哭了……用料果蔬汁的渣看情況雞蛋一個麪粉看情況馬蘇裏拉芝士少許果蔬渣包芝士煎餅（巧妙利用果蔬汁的渣渣）的做法...

咖啡熱巧

11-10 用料牛奶克濃縮咖啡克巧克力醬咖啡熱巧的做法煮好濃縮咖啡。杯底先鋪3cm厚的巧克力醬，加1/4杯量的咖啡，最後加滿牛奶。...

奧利奧巧克力咖啡布朗尼

01-12 用料黑巧克力240克黃油180克細砂糖100克雞蛋3個牛奶45克即融咖啡粉兩包低筋麪粉135克泡打粉8克萊姆酒30cc奧利奧巧克力咖啡布朗尼的做法巧克力加黃油加糖隔水加熱麵粉跟泡打粉過篩牛奶加咖啡粉混合酒跟蛋備用混合混合...

咖喱醬妙用

12-11 用料面咖喱醬鹽5克咖喱醬妙用的做法把面煮好放上咖喱醬奈斯...

奧利奧咖啡巧克力磅蛋糕

08-30 名字好長是吧，把主要的原料都寫上了。方子來自《磅蛋糕123》，改了那麼一點，6寸圓模的分量，兔子家的磅蛋糕模可以做兩個用料無鹽黃油120G砂糖80G全蛋100G咖啡50ML低粉130G可可粉40G泡打粉1/2小勺奧利奧餅乾碎50G奧利奧咖啡...

（自用）百利甜咖啡／消耗百利甜

03-28 所有配比都是大概，建議邊加邊嘗，找到最合適自己的配比😸用料百利甜酒60g左右純牛奶50g左右速溶黑咖啡粉4g水（衝咖啡）30ml左右（自用）百利甜咖啡／消耗百利甜的做法衝咖啡，放涼（越濃越好，因為後面覺得太苦可以再加牛奶或水加入百利...

帶咖啡渣的咖啡冰激淋

04-17 我用21g咖啡豆現磨了咖啡粉，本來想嘗試400次咖啡，結果沒打發成功，後來想着不能浪費，就做了咖啡冰激淋用料牛奶克細砂糖克奶油克咖啡粉21克水克帶咖啡渣的咖啡冰激淋的做法因為我是做400次咖啡失敗的，所以一開始是現磨咖啡...

橙皮咖啡橙皮丁柚子皮糖柑橘皮妙用

11-12 跟豬一樣渾身都是寶的柚子皮一定要物盡其用。柚皮苷橙皮苷可防腦血栓。柚子皮煎水，內服可治小兒肺炎，泡腳治腳氣凍瘡，1頭層皮(表皮黃色部分)做橙皮丁，可用來做軟歐，蛋糕，甜品甜湯，或直接沖水喝。工具巧克力屑刨刀(實在沒有的...

拿鐵咖啡戚風（拿鐵咖啡奧利奧蛋糕）自用

12-01 顧客要求做拿鐵咖啡奧利奧的生日蛋糕，然後之前是看別人的方子做的卷卷，然後就自己改動了一下。這是經過改動再拼湊一起的方子，方便自己查看的。以下是一個8寸的戚風量。圖下次補用料黑咖啡粉8克咖啡酒5ml蛋黃4個細砂糖A2...

咖啡巧克力奧利奧杯

04-19 冬天來一杯高脂的奧利奧咖啡暖暖身吧，喝完別忘記運動哦。用料奧利奧餅乾一個糖10克淡奶油60克左右牛奶200克咖啡速乾粉1包咖啡巧克力奧利奧杯的做法先把淡奶油和糖混合，用打發器打發到7成左右即可。把奧利奧餅乾敲碎杯...

咖啡巧克力布丁（無吉利丁）

11-17 煮咖啡經常會剩。再就是煮過一次的咖啡粉，棄之可惜喝之無味。於是就倒騰出這麼一個方子〜高效利用咖啡是一方面，關鍵是效果出來真的好吃到流淚！！簡簡單單一個小方子分享給大家。翻了下廚房之前的巧克力布丁的方子，基本都是...

蜂蜜冷萃咖啡（掛耳妙用法）

05-12 天氣酷熱，冷萃肯定少不了啊有木有！有回跟閨蜜外出約會，看見menu裏面有個蜂蜜冷萃咖啡，當時沒點，心裏一直惦記着，自己做嘛，更加有趣~直接用掛耳咖啡來做也是非常方便有趣~用料掛耳咖啡（我用哥倫比亞，自己封的12克一袋）1袋純淨水2...

巴伐利亞咖啡巧克力慕斯

08-22 我做的這款慕斯是參考原方主孫小慧老師的方子做的，做出來很漂亮，口感很好，喜歡咖啡口感的應該很喜歡用料材料：直徑15cmX高5cm圓慕斯圈（6寸）直徑15cm可可海綿蛋糕【英式奶醬】牛奶。。。。160g砂糖。。。。55g蛋黃。。。。2...

百利咖啡

09-09 百利甜酒+清咖用料咖啡粉（根據喜好）百利甜酒百利咖啡的做法用手衝壺或者咖啡機制作一杯清咖將準備好的百利甜酒加入清咖中.可以根據喜好調整濃度.小貼士我是覺得百利甜酒內奶味夠濃了，所以沒有加奶...口味是比較個人的東...

意式焦糖咖啡奶凍吉利丁片使用技巧

12-31 意式奶凍PannaCotta，源於20世紀60年代的皮埃蒙特州，字面意思為“加熱的奶油”。傳統做法是將鮮奶油加熱後，融合蛋清與砂糖，然後低温烘烤，利用蛋清的凝固性，製作出布丁的質地。⭕️目前流行的簡易做法是以吉利丁（明膠）代替蛋清，同...

巧妙利用的黑米粥吐司

02-05 早上剩下了小半碗黑米粥，突發奇想用來做吐司，沒想到味道還不錯。因為粥不算很稠，帶點粥水，所以配料中沒有再額外加水。用料高筋麪粉250克鹽3克奶粉10克黑米粥127克雞蛋液23克細砂糖40克黃油25克酵母3克巧妙利用的黑米粥吐...

青椒肉絲麪（湯渣巧利用）

11-07 自從成了廣東媳婦，煲湯成了必備技能，湯的確很好喝，又滋補，但是煲過湯的肉尤其是豬瘦肉，則變得口感很差，家人不是很喜歡，於是我利用煲過湯的肉塊，將其撕成肉絲，做了一道青椒肉絲炒麪，配上營養的肉湯，效果很驚豔哦💋️用料青紅椒1個...

排毒小妙方——咖啡巧克力燕麥奶

07-08 用料黑咖啡1杯燕麥牛奶100克巧克力粉一丟丟益生菌兩袋排毒小妙方——咖啡巧克力燕麥奶的做法先手衝一杯黑咖啡（速溶咖啡最好）中午給兒子調了一杯巧克力奶，用了10克的巧克力粉濃稠的巧克力奶沒有放糖和煉乳，所以喝起來苦苦...

咖啡渣香皂

04-19 用料咖啡渣10g透明皂基180g牛奶10克精油5滴咖啡渣香皂的做法準備好所需要的東西咖啡磨成意式粉末，也可以用剩下的咖啡渣鍋中加水，放入容器，依次放入牛奶、皂基、咖啡渣，至皂基融化，皂基45度就開始融化，滴入精油，趁熱倒入模具...