炒不碎怎麼做好吃

10-29 土豆絲是一個非常普通的家常菜，酸辣土豆絲更是開胃下飯用料土豆1個（大的）花椒10粒幹辣椒4個油適量鹽4克（根據自己口味調節）大蒜5瓣家常酸辣土豆絲炒不碎的小技巧的做法土豆去皮，蒜，辣椒切碎備用，土豆切薄片（第一刀切下來的土豆...

告訴你怎樣做出比飯店還好吃的紅燒日本豆腐，如何炒不碎

11-25 日本豆腐要做出超好的口感，一定要炸兩次！才會外酥裏糯，配菜可以根據個人口味替換，可以用香菇，木耳……或者其他的都可以，特別適合做給寶寶吃的菜，給寶寶吃鹽可不放，少量味極鮮調味即可用料日本豆腐4條胡蘿蔔半根青椒1個油適量...

炒不碎的茄汁日本豆腐（玉子豆腐）酸酸甜甜，附超好吃萬能番茄醬汁

12-28 茄汁日本豆腐是一道很普通的家常菜，很多飯店都能吃到，日本豆腐經過煎制以後表皮是酥脆的，而中間是很嫩滑的，最外層包裹番茄醬汁，是酸酸甜甜的味道，特別好吃，我本人很喜歡吃，家裏的小朋友也是愛的不得了，我想，這道菜應該是女人和...

炒不碎的米粉

01-06 用料鹽2tablespoon生抽1cup青葱三（切絲）姜七片（去皮切絲）黑胡椒少許油1cup蒜5個蒜瓣兒白糖1teaspoons米粉1斤（我用的是新竹牌米粉）捲心菜半個（切絲）墨西哥辣椒2個（切絲）炒不碎的米粉的做法食材切絲米粉用涼水泡三十分鐘（這是米粉...

金不換炒牛肉碎

03-15 用料生抽蠔油料酒白胡椒姜牛肉碎魚露羅勒葉蒜子小米椒金不換炒牛肉碎的做法耶...

炒毛豆碎

07-14 這是一道很普通的家常菜，以前一直是毛豆炒肉絲，這個版本添加了香乾，彩椒和榨菜，風味顔值瞬間提升。有這道菜，飯都要多煮一碗。用料毛豆粒120-150克香豆乾2塊榨菜絲半包一包都可以（我放一包，重口）肉絲或小肉丁適量紅黃彩椒切小...

碎炒牛肉

09-12 王剛來的。超級好做用料牛肉300克姜一大塊老抽1勺生抽1勺鹽4克泡椒5個紅椒1個小米辣4顆澱粉5勺香菜4根碎炒牛肉的做法切碎牛肉用一小茶勺鹽，一湯勺生抽，一湯勺老抽醃製加濃稠的水澱粉，放置。準備輔料。紅椒切丁，小米辣切...

炒羊肉碎

07-01 用料羊肉炒羊肉碎的做法炒羊肉，薑末，花椒，白酒，白芹調味：鹽，胡椒，生抽，花椒麪，明油（芹菜不能煮太久）...

停不下來的快手泰式炒肉碎

09-18 泰國餐廳裏的必備菜下飯菜，做法炒雞簡單，但炒雞炒雞好呲。上次閨蜜來家裏玩，我隨手炒了一盤，沒想到大受歡迎。她回家後還想吃，狂催我給菜譜，所以索性就寫在這裏造福吃貨們吧用料雞胸肉250g左右小米辣3條大蒜三瓣生抽1湯匙蠔...

碎炒羊肉

02-25 用料羊腿肉洋葱姜胡椒粉花椒粉小米椒青花椒生抽勺鹽克碎炒羊肉的做法羊腿肉改刀切成小粒。A料：泡椒粒/小米辣粒薑末青花椒芹菜粒/洋葱粒熱勺涼油大火炒肉1′加入A料，小火炒1′後烹料酒離火加入配菜，鹽胡椒粉生抽花椒粉翻...

炒碎青豆

08-17 下廚房APP使用一年了，目前跟着別人的菜譜做菜。媽媽的的經驗比較豐富，上載一下媽媽的菜譜，媽媽做的都是一些家常菜。用料青豆一碗鹽半勺姜一片切沫葱半根切沫花椒8粒青椒半勺炒碎青豆的做法把青豆搗碎一碗的量葱和姜切碎...

碎碎平安（碎炒臭豆腐）

12-12 臭豆腐，聞着臭，吃着香，是很好的下飯菜。（地方特色濃郁，江浙一帶較常見）用料臭豆腐一盒香菇肉末桂林辣醬常規作料碎碎平安（碎炒臭豆腐）的做法肉末加料酒翻炒。加入切碎的香菇末與臭豆腐，繼續翻炒。繼續翻炒，可加少量水。依個人喜...

碎炒酥魚

12-26 酥香的鯽魚，鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、温，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、温胃進食、補中生氣之功效...

炒蛋碎

01-15 純炒蛋，應該是很多人最初接觸廚藝時必練的手藝，也藴含着初學時興奮的記憶和味道~用料雞蛋3枚香葱5根鹽5克油25毫升炒蛋碎的做法把雞蛋打散成蛋液，香葱切粒和鹽放進蛋液後，再次攪勻。大火先加熱炒鍋，再放油，燒至油温六成熱時...

金不換肉碎炒飯

05-25 金不換就是香葉或者叫做九層塔香料的點睛讓這個炒飯有了東南亞的味道東南亞才不是只有咖喱咖喱芒果菠蘿呢用料隔夜飯14oz半肥半瘦豬肉末4oz青豆角2條雞蛋2個金不換10片葱頭1個指天椒3隻鹽半茶匙雞精半茶匙老抽少許油...

湘菜【爆炒碎碎鴨】

12-22 爆炒碎碎鴨吃到根本停不下嘴用料湖鴨1只紅線椒6根青線椒6根生薑2大塊大蒜2個八角1個桂皮2小塊清水600-800毫升（根據鴨子大小調節水量）醬油適量生抽適量蠔油適量白糖適量鹽適量幹山楂圈10個陳皮1小把湘菜【爆炒碎碎鴨】...

炒碎羊肉

09-08 用料羊肉500克二荊條5.6根小米辣5個泡椒5個薑末適量花椒10粒藤椒油一小勺花椒麪少許胡椒麪少許炒碎羊肉的做法羊肉切碎備用。7成油温下羊肉爆香後加入花椒，泡椒，小米椒，老薑末一分鐘爆香後加白酒除羶味增香加入二荊條翻...

香炒碎碎肉

04-01 不賣關子，碎碎肉，其實就是骨頭上的肉肉，骨頭上的肉好吃嘛，百分百的人估計都會説啃骨頭香，就骨頭邊上那點肉最好吃了，我兒子開始磨牙時我就是給他一根燉熟的骨頭讓他啃讓他磨…..家鄉重慶有很多中餐店都會有碎碎肉這道菜，因為...

爆炒碎鴨

08-01 鴨肉腥味重，為了讓它變成香味會用到比較多酒！還有猛火🔥用料鴨子1/4只芹菜、青線椒、朝天椒適量蒜瓣，老薑適量十三香粉少量白酒、米酒、料酒生抽、老抽八角1/2個薯粉（澱粉）小湯匙2平匙爆炒碎鴨的做法鴨肉清洗，瀝水，切小塊,盡...

【不用切不用剁不用夾碎的】雞蛋餡兒的炒制方法

06-03 總結一下是：無論哪種方法，手都要不停畫圈攪動，直至呈雞蛋碎！（補充方法二）用料雞蛋4個（蛋液淨重218g、每個帶殼65克左右，大隻）食用油（儘量無味）3大火鍋湯勺鹽（蛋液裏）1小勺料酒（或黃酒）2小勺【不用切不用剁不用夾碎的】雞蛋餡兒的炒制...

碎碎香炒飯

06-21 吃啊，就想簡單做，不浪費材料。自己喜歡吃什麼，就下什麼，哈哈😄用料香菇，火腿，雞蛋，豬肉，肉餅，……多少無所謂，自己喜歡吃什麼就下什麼小芹菜，小葱，香菜適量老抽，鹽，味精適量芋頭，胡蘿蔔，土豆，南瓜……適量熟花生多少無所謂，沒有也可以不...

炒肉碎

12-24 用料肉末200克生抽2.4g鹽1.2克糖0.6克薑蓉適量油適量蒜適量炒肉碎的做法肉碎（3分肥，7分瘦）事先攪碎，加油1.2鹽，0.6g糖，2.4g生抽，以及適量薑蓉攪拌。醃製10分鐘以上，加上油攪拌熱鍋，加入蒜炒香，喜歡的話，也可以加入適量欖菜。加入...

炒洋葱碎

11-17 洋葱切的碎碎的冰箱裏還省什麼食材統統炒進去吧～配上白飯或者軟餅卷着吃。滿足！！用料洋葱一個青椒兩個肉末愛吃的多加些不愛吃的少加些黑胡椒醬黑胡椒也行。加不加也行辣醬愛吃辣的加吃不了的不加鹽兩小勺油兩勺(洋葱比...

碎椒炒蛋

08-01 快手菜！下飯用料雞蛋4個鹽適量大紅椒4個生抽2勺老抽1勺雞精1勺碎椒炒蛋的做法雞蛋打開攪勻，大紅椒切碎鍋中放油，油熱倒入雞蛋，翻炒，加碎辣椒🌶，加入料酒，生抽，老抽，鹽，雞精...

素炒米粉―米粉不碎

11-07 不定時更新簡易菜譜，適用剛開始做飯的人，簡單的調料和食材也可以做出美味嗯，其實是為了我毫無做飯天賦的朋友建立的菜譜用料米粉3塊洋葱半個胡蘿蔔半根包菜四分一個雞蛋2個生抽適量沙茶醬半湯匙素炒米粉―米粉不碎的做法...

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