疫期怎麼做好吃，疫期家常做法

疫期不出門用4⃣種食材做肥牛金針菇

09-27 響應國家號召，二月十日前不出門，現在在老家，已經十天沒出門了，本想趁着有時間弄點新的菜譜，無奈老家各種調料食材匱乏，只能編輯一下老菜譜，希望給同缺食材廚友一點靈感，我們一起加油，做個不出門的好寶寶😊讓疫情早些過去🙏因為...

雞茸奶油蘑菇湯（疫期罐頭、塗抹奶油版本）

01-09 聲明：此菜譜暫時只是為了個人記錄，存在以下兩個問題，煩請各位廚友包容其可能缺乏參考價值的問題，我接下來會努力完善：1、材料有限，存在自由發揮（盒馬和麥德龍都沒有奶油/淡奶油；口蘑買不到只買到蘑菇罐頭）2、實在是沒有秤只是...

疫期快手菜🍳《土豆絲雞蛋餅》超好吃又簡單

12-22 疫期屯的最多的菜就是土豆，每天花樣吃土豆，怎麼吃都不膩，搞個簡單的早餐，配上大米粥和腐乳也太香了。用料土豆1個雞蛋2–3個葱少許澱粉1勺醬油1勺鹽1小勺十三香1小勺雞精1小勺疫期快手菜🍳《土豆絲雞蛋餅》超好吃又簡單的...

疫期簡易版華夫餅

12-16 疫情自我禁閉中，不給社區人員添亂同時節省幾個口罩，缺點就是缺吃少喝，特別是早餐，幸好家裏有點麪粉酵母雞蛋，還有一隻節前新買的華夫餅機，雖然沒有牛奶，但為何不試下缺牛奶的華夫餅？用料低筋麪粉100克雞蛋2個細砂糖30克清水90...

疫期宅家，一起美食

12-14 用料湯圓疫期宅家，一起美食的做法元宵節團團圓圓...

周黑鴨～～疫期自制美食

12-17 疫期在家就是折騰吃的，養膘～～武漢的消息看多了～～嘴饞周黑鴨買不到～～只能自己動手了～～用料料酒80g老抽30g桂皮一小塊生抽30g姜8片冰糖30g香葉3片鴨翅一斤辣椒、花椒、麻椒各一小把，自己根據喜好把控。我是喜歡微辣加老麻的主周黑...

香煎豆腐（疫期菜譜1）

02-07 疫情期間除了上班的日子，做飯充當了為數不多的“活動量”😂，平日不愛做飯靠外賣活着的我發現了自己的新技能，刀工不怎麼樣，味道還可以。一個人生活，家常便飯，不用太多花樣，反正我是這樣安慰自己的😅過了疫情期我可能也沒什麼...

防疫期午飯便當

02-25 疫情緊張，最近胃也不好。於是準備每天自制便當，力求搭配較合理，做起來較方便那種。用料西藍花蝦西紅柿防疫期午飯便當的做法1-蝦前天晚上洗淨，生抽、黃酒、鹽醃上。西藍花已經切塊，西紅柿洗淨。準備若干蒜。米飯加紫薯塊預...

南京疫情期間豆子早飯

12-20 疫情期間哪兒都去不了，又迴歸一日三餐的狀態，累，但是營養要跟上！增強抵抗力用料愛和耐心以及堅持南京疫情期間豆子早飯的做法香腸土豆餅＋蛋羹做的點心——芒果司康，下午起來吃牛肉洋葱餅什錦豆腐餅豬肉大葱鍋貼自做紅豆吐司...

疫情期特別自制草莓醬

12-22 疫情時期，冒着生命危險😷買了些草莓🍓，又不敢直接吃，只好特殊時期特別製作。雖説蔬菜瓜果科普上説傳播的可能性小，但咱沒文化的小老百姓求個心理安慰，有文化的磚家們請無視。。用料草莓1000克冰糖200克疫情期特別自制草莓...

疫情期泥石流蒸蛋糕

12-16 過生日遇疫情，就地取材，老少咸宜。用料雞蛋5個細砂糖30克酸奶一杯士力架一條蘋果半個低筋麪粉110克玉米油20克巧克力200克牛奶80克疫情期泥石流蒸蛋糕的做法沒拍圖，手機病毒多。先做蛋黃糊，蛋黃，牛奶，玉米油，麪粉，糖全部放在...

疫情期間一天

01-01 用料下午茶兩個人室外兩個人曬太陽兩個人愉快的半天兩個人感謝老公配合疫情期間一天的做法老夫老妻也要浪漫的乾杯🍻哈😊出門曬太陽喝下午茶三彩菠蘿包陽光下的早餐小區的枯葉簡簡單單給老公過個生日～番茄雞蛋麪...

💕疫情期間的搗鼓🙈

01-22 你知道隔離期間的無事可做嗎。用料民間小吃多種多樣💕疫情期間的搗鼓🙈的做法鹹菜豆腐糯米餅。可煎可蒸。永嘉麥餅，裏面是乾菜➕肉，永嘉人的下午點心，總是吃不膩訥😁這是要炒湯圓丸子🍡，糯米粉做的哦，加水搓成一個個。搓好...

疫情期的簡易烤羊排

12-20 疫情期間更要吃點好的，材料有限有啥用啥，少了孜然和辣椒粉的法式羊排一樣吃得開心用料法式羊排4根土豆1個胡蘿蔔半根洋葱半個生薑適量大蒜3瓣料酒2湯匙蠔油2湯匙椒鹽粉1湯匙蒜粉1湯匙黑胡椒粉少許花椒1小把疫情期的簡易...

肉圓~疫情期間必備食品

07-11 肉圓因易於儲存，且應用廣泛~紅燒，做湯，下面條，切碎炒飯，反正隨你怎麼折騰都可以!用料肉糜500克雞蛋3個白蘿蔔半根生粉適量肉圓~疫情期間必備食品的做法肉糜中加入:薑末，葱花，鹽，3個雞蛋，生粉，白蘿蔔(以前用的熟蘿蔔，今天用生蘿蔔...

疫情期間的水煮蝦滑

03-26 老爸想吃水煮魚，復活節期間又加上疫情，只能把家裏有的蔬菜醬料倒騰出來湊數.用料蝦一斤半（四個成人的量）雞蛋一隻料酒白胡椒粉花雕酒葱薑蒜菠菜木耳海帶豆芽郫縣豆瓣生抽芝麻辣椒麪幹辣椒花椒疫情期間的水煮蝦滑的做法醃...

疫情期間自制泡饃小炒

01-26 被隔離了20多天，身為一名廚房小白每天翻看下廚房做美食。終於對小炒泡饃下手了，辣椒放的有點少，但也算解開了對泡饃得一絲執念。用料牛肉克黃花菜克西紅柿個麪粉克粉絲把木耳朵青菜顆醋勺羊肉克疫情期間自制泡饃小炒的做...

男友的愛心餐（疫情期間）

04-12 愛用料愛愛男友的愛心餐（疫情期間）的做法愛...

疫情期間自學周黑鴨

06-04 疫情廚藝大漲用料鴨貨1kg料酒適量老抽適量生抽小半碗醬油小半碗桂皮2塊燉用花椒小半把燉用麻椒小半把燉用香葉3片燉用白芷3片煮1燉2草果3個煮1燉2紅辣椒適量燉用黃冰糖2-3塊姜3片煮1燉2蒜2瓣煮1燉1疫情期間自學周黑鴨...

曬乾菜—疫情期間長期保存

12-07 疫情期間，是不是收到很多包菜。包菜包菜包菜，怎麼全是包菜。上海居民估計以後都不會買包菜了。因為包菜實在是比較好保存啊～其他蔬菜不是團多了就是買少了。所以還是得老媽多年的經驗出馬了——製作乾菜關鍵是無論是炒肉...

記錄在疫情期間的美食

12-12 2020年過了一個特別且難過的春節。希望疫情快點過。期待春暖花開的到來！用料如圖記錄在疫情期間的美食的做法早餐。豆漿➕漢堡🍔尖椒炒鴨腎配米飯🍚愛心咖喱飯🍛黑椒牛柳意麪🍝。懶得擺拍^_^五彩意麪🍝...

疫情期間自制臭豆腐

04-25 家裏有小朋友不敢在外面隨便吃東西又很饞，所以就自己在家做了臭豆腐，豆腐買的品類不一樣，這個很愛碎，所以賣相不好，不過超級好吃用料豆腐1塊臭豆腐3塊水適量醋2勺辣椒1勺麻將1勺疫情期間自制臭豆腐的做法豆腐切塊，加入臭豆...

疫情期間都吃了什麼

09-15 三月份至今，一直在家裏自己做飯，抗疫情減少出門，這大半年每一天兩人食也做了兩三百道菜了，想吃什麼做什麼，不會的就上網學，很多都是第一次做，給自己留個念😅上載300張圖片，咋就剩100張了，先發這麼多吧。。。。用料愛心1顆耐心...

疫情期間的土豆丸子

12-14 疫情期間，每家每户都出現了四大金剛，被大家吐槽，但你知道嗎？四大金剛同樣可以做出美味佳餚哦！用料土豆2個胡蘿蔔1根洋葱3瓣西葫蘆（我用的西蘭花）3朵雞蛋1個鹽適量胡椒粉適量肉糜可放可不放澱粉（重要，一定要放）3勺食用油適量疫情...

疫情期間宅家發豆芽

07-13 安全健康豆芽菜用料綠豆兩把瀝水藍一個接水盆一個沙布一條疫情期間宅家發豆芽的做法準備綠豆挑好，洗淨將綠豆泡一晚上，發出小芽瀝水藍裏墊沙布，將泡好的綠豆攤平蓋好，每天衝三次（早中晚)，放暗處不要見光夏天天熱，三天就好了...