無敵豆瓣醬怎麼做好吃，無敵豆瓣醬家常做法

無敵豆瓣醬

07-21 豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產生複雜生化反應，而釀造出來的一種天然調味料。有了它，你的餐桌會出現很多特色美味。燒魚、燒肉、燒豆腐、燒龍蝦放一勺，味道贊贊贊！尤其是自己做的豆瓣醬，我和我的朋友認為可以完爆超市裏所...

香辣蟹(無豆瓣醬)

01-22 用料螃蟹5只幹辣椒3個大蒜5瓣花椒一小撮澱粉適量姜3片火鍋底料100g香辣蟹(無豆瓣醬)的做法拿出螃蟹，沖洗乾淨。因為我要把肺剪掉所以把殼也掰開了，防止黃散掉就沒再切半。1.把露出蟹黃的部分粘上澱粉，下油鍋炸，油鍋裏可以...

豆瓣醬沒豆

08-06 做川菜沒豆瓣醬就是沒有靈魂。用料青椒和紅辣椒共一斤蒜末薑末一碗青花椒半碗鹽半包菜籽油適量豆瓣醬沒豆的做法將農村摘的青椒紅辣椒洗淨瀝乾水分備用，再將辣椒切段放入絞肉機裏，將辣椒絞碎把姜蒜切末最後把薑末蒜末、...

豆瓣醬豆角

12-20 農家樂裏吃過，全家都喜歡，自己做也很簡單用料豆瓣醬3勺豆角一把克豆瓣醬豆角的做法先把豆角摘成合適的長度，然後焯水，鍋裏下油爆一下蒜蓉下豆瓣醬，澆在焯好的豆角上就可以了，超級簡單！用這個牌子的豆醬...

水煮肉片(無豆瓣醬)

07-14 個人癖好哈，做菜一直不是很喜歡用豆瓣醬，總覺得加了豆瓣醬的菜吃起來調料渣渣太多，感覺不清爽。平時除了做幹鍋、火鍋、回鍋肉、紅燒肉之類的菜必須用豆瓣醬外，其它菜都儘量不用。用料裏脊肉片200克蔬菜適量姜蒜葱適量幹...

肉末茄子（無豆瓣醬版）

08-13 超下飯的肉末茄子，味道極好。用料茄子6.7根吧肉末適量料酒適量糖一小勺鹽適量生抽，老抽各一勺香菇適量洋葱適量葱，蒜適量辣椒，姜適量肉末茄子（無豆瓣醬版）的做法葱，蒜，姜，切碎。茄子切段，用一勺鹽抓勻。肉末里加生粉，生抽，料酒，鹽...

西瓜豆瓣醬-無需發酵

05-04 用料鹽3勺十三香1勺姜5片西瓜3斤幹黃豆一小碗西瓜豆瓣醬-無需發酵的做法西瓜去皮切小塊，黃豆洗淨，薑切片，備好鹽和十三香下鍋，全程不需要防水，西瓜自己會出水。煮到水耗幹，期間嘗下味道，根據個人喜好調整。加油和喜歡的配料...

帶湯啤酒雞（無糖、無豆瓣醬版）

03-09 之前在親戚家吃過一次啤酒鴨，然後家裏買了雞，所以想嘗試動手做一下啤酒雞。🤩不加一滴水，無糖意為不加糖，也無需豆瓣醬。用料很簡單，做法也不難，廚房新手也完全可以做，家常吃或者宴客都非常適合。肉很鮮嫩，湯汁濃郁，吃剩下的可...

豆瓣醬豆皮

12-23 口味比較重的一道菜，相當下飯用料豆皮豬肉豆瓣醬姜蒜糖澱粉醋雞精醬油香芹豆瓣醬豆皮的做法肉剁成肉末，加醬油、醋、薑末、蒜末，稍微醃製一會兒豆皮切條冷油炒肉，七成熟時加入豆皮放入適量豆瓣醬翻炒上色以後加水澱粉勾芡...

麻婆豆腐（無豆瓣醬）

09-02 網上的麻婆豆腐都是有豆瓣醬的，我家經常沒有，於是想了個別的辦法用料嫩豆腐一盒豬肉一小塊花椒油看喜好和花椒油質量葱段五六個花椒一小把黃飛鴻花生米一小把香葉兩片白胡椒粉一小勺雞精一小勺生抽兩勺鹽一勺半糖三小勺...

豆瓣醬

02-02 一直都是自己做起吃，從來不去市場買。這是我自己親手做的喲！味道巴適，辣味適中。簡單得很，美人椒4斤，小米辣1斤，幹豆瓣1斤，鹽1袋，啤酒2瓶用來泡豆瓣的，這種比例很好一直都是這樣比例，喜歡的朋友可以試着做用料辣椒醬5斤幹豆瓣1...

番茄土豆燉牛腩（無豆瓣醬）

07-18 想做袁弘版的燉牛腩，但是家裏沒有豆瓣醬。由於我家不太愛八角的味道就放的少，香味可能沒有那麼濃。用料牛腩600克西紅柿2個土豆2個胡蘿蔔2根姜8片葱1根水600ml生抽3勺料酒2勺蠔油1勺糖1勺豆腐乳2塊油潑辣子1勺黃豆醬1勺...

豆瓣醬

05-15 用料黑豆醬、菜籽油白糖、豬肉、包菜、洋葱、西葫蘆、土豆泥耗油、玉米澱粉、鹽豆瓣醬的做法熱油鍋，加入黑豆醬和糖，攪拌3分鐘，盛到碗裏備用。加熱油鍋，放豬肉進去翻炒至顏色變白。加包菜、洋葱、西葫蘆和土豆泥，炒軟炒熟...

水煮肉片（懶人版）（含豆瓣醬做法➕無豆瓣醬做法）

10-01 看了中餐廳第一季張亮做的水煮牛肉，超級想吃，可是自己又不能吃牛肉，但這對一個吃貨來説不是什麼難題😝不能吃牛肉那我吃豬肉唄，所以當天晚餐我就行動起來，也沒特意去買菜，就把冰箱有的材料組合在一起，可是味道超級棒！可以説非...

豆瓣醬豇豆

10-01 特別特別簡單用料豇豆半斤豆豉2勺豆瓣醬豇豆的做法豇豆用開水焯熟鍋中倒油放入豇豆煸炒再加入兩勺郫縣豆瓣醬豆瓣醬香味出來就可以出鍋了...

麻辣豆腐（無豆瓣醬）

01-31 用料豆腐1塊澱粉兩小勺葱花適量醬油老抽一點點雞精適量幹辣椒適量鹽適量花椒適量麻辣豆腐（無豆瓣醬）的做法豆腐切小塊，鍋裏燒開水，過一遍就可以鍋內放油，燒熱放入葱花，花椒，幹辣椒，能吃辣就多放點，炸出香味倒入豆腐翻炒，加適量...

辣炒花甲（無豆瓣醬版）

04-28 封面圖是用了豆瓣醬的……但是去朋友家做飯的時候發現並沒有買豆瓣醬稍微改了下原配方炒出來的花甲……意外發現味道還是很不錯！用料花甲一斤姜兩片蒜四瓣小米椒五隻料酒一湯勺生抽一個半湯勺蠔油半湯勺鹽適量白糖適量...

黃豆豆瓣醬

11-09 奶奶特別拿手的一道菜，黃豆加豆瓣醬用料豆瓣醬1勺黃豆1碗水50克油適量黃豆豆瓣醬的做法準備好材料，豆瓣醬，黃豆先用高壓鍋把黃豆燜熟，然後瀝乾水分待用倒入油，把黃豆放入鍋裏翻炒幾下再放入適量水，適量的豆瓣醬，大火煮熟，一鍋...

仔姜炒鴨（無豆瓣醬版）

04-13 看過很多人發佈的仔姜炒鴨，都需要用豆瓣醬，無奈我本人非常不愛吃豆瓣醬。一來在北方買不到正宗的豆瓣醬，二來覺得豆瓣醬太鹹了掩蓋了食物本身的味道，於是就憑感覺自己做了一下沒有豆瓣醬的仔姜燒鴨，還不錯！分享給大家用料鴨...

麻婆豆腐（無郫縣豆瓣醬版）

05-03 2018年最後一天，小雨☔和小哥哥肥宅🙈用料豆腐1整塊肉餡200g姜4片葱小半棵火鍋底料用量見圖鹽適量蠔油適量藤椒油適量十三香適量澱粉適量老抽少許雞精少許麻婆豆腐（無郫縣豆瓣醬版）的做法準備好食材，豆腐切成小塊兒。肉餡...

無敵青醬

12-24 用料羅勒（basil）150g橄欖油12湯匙花生（其他堅果類都可以）70g鹽1/2茶匙大蒜6瓣無敵青醬的做法羅勒洗乾淨，瀝乾水分花生（其實應該用松仁。。。我不是沒有麼，其他堅果類我覺得都可以）要烤熟去皮的這些所有的配料都扔攪拌機。。。...

無豆瓣醬版麻辣豆腐

11-10 從小就不愛吃豆瓣醬，也不愛吃豆腐。有次爹爹煮了此款無豆瓣醬的麻辣豆腐，從此這道菜成了我朝思暮想的一道菜。説來奇怪，他卻很少煮，有時候一年都不見得煮一次。所以，只能自力更生豐衣足食了。用料豆腐1塊肉糜3-4兩花椒適量...

無敵醬紫

02-05 用料鹽克薑片蒜瓣醬油勺無敵醬紫的做法以上...

豆瓣醬青豆

10-08 秋天豐收的季節，毛豆也是，這款簡單的豆瓣醬青豆便由此而來！！鹹淡可以自行調節，中餐調料用量不是那麼絕對，每個人口味也不一樣，南方北方口味更加不同！！用料油40克青豆450克豆瓣醬20克耗油8克生抽15克鹽3克水170克雞精1克（可不放）...

㊙️無敵低脂下飯～豆瓣醬燒雞腿

11-23 真真真是太好次了用料雞腿8只洋葱半個胡蘿蔔半根姜5片豆瓣醬5勺生抽1勺㊙️無敵低脂下飯～豆瓣醬燒雞腿的做法雞腿剁成小塊，放水中浸泡10分鐘左右，然後水管下衝洗掉血水沖洗乾淨的雞腿放進大碗，加洋葱絲和薑片醃製去腥加入一...