口水雞蘸水怎麼做好吃
口水雞蘸水來了,不過我要先介紹一下雞怎麼煮。前一天晚上先用保鮮袋凍半袋子冰塊🧊!普通的琵琶雞腿2只。梔子8個。花椒10粒,料酒3蓋子。小葱6根打結。以上材料全部放到鍋裏。加淹沒雞腿的冷水。開大火煮沸騰。轉中小火8...
相信大家對這個口號都很熟悉吧,最近晚上想約小夥伴出門看電影根本約不上檔期,理由就是沉迷吃雞無法自拔。作為一名遊戲菜鳥唯一能做的就是刷微博的時候看看吃雞的段子,大家套路都很深哦~就在昨天網癮少女終於説要過來一...
在家鄉,喜吃清湯水煮菜,因此,不管是雞鴨魚肉,還是時令蔬菜,幾乎每一道菜的旁邊都有一碗蘸水。水煮菜配蘸水,保持了菜和湯的原汁原味鮮嫩甜美,至於鹹淡滋味,全在一碗蘸水裏。這一碗泰式酸辣蘸水,適合搭配海鮮火鍋。用料番茄小米...
曾經在成都的一家餐廳吃過蘸水鴨腸,那鴨腸的爽脆、蘸水的香辣,一直鐫刻我心。母親節想要給媽媽做一桌菜,想到媽媽喜歡吃鴨腸,又有了這個花式的愛心擺盤想法,就不自量力地嘗試一下~結果非常成功,完美還原了餐廳的味道!用料鴨腸...
燉湯裏面的肉,沾這吃,超級棒。用料大蒜蘸水的做法1.三瓣蒜,一瓣姜,兩個小米辣,攪碎。2.碗里加兩勺涼白開,一勺醋一勺生抽,一點鹽,雞精,胡椒粉,白糖,花椒麪油,辣椒紅油,藤椒油,芝麻油,葱花,芝麻。拌勻,OK!...
昨天的辣椒油其實是為這盤口水雞準備的(辣椒油做法點這裏),作為北方人的我,很早就知道口水雞這道菜,但是因為覺得它比較辣,一直沒有嘗試過。直到上週外出的時候品嚐了一次,才瞭解了它的美味!剛好小夥伴們都説讓做點涼菜,那這第...
用料糖一勺雞精味精海鮮醬油花椒油涼白雞蘸水的做法兩小瓣蒜剁碎,放入小碗中。一大勺油辣子。一勺味精,一勺雞精。一個碗底的海鮮醬油。一瓶口花椒油(我家這種抖三下)。一勺白糖。嚐嚐味道就可以了,有空的話可以放點葱花。...
小紅書上搬運的,今天想用這個方子了,發現扒拉收藏太累了,就保存下來傳一下,方便自己以後找。用料花生克辣椒粉勺芝麻克油克生抽勺醋勺糖克蒜末瓣小米辣小葱根香菜鹽克火鍋口水雞萬物蘸料的做法量如圖葱花1勺,蒜末1勺,辣椒麪...
用料煮雞肉輔料:雞1只1500克葱薑蒜各10克白芷4克八角4克花椒1克香葉4片料酒20克鹽20克口水汁:紅油30克料酒10克花椒粉1克辣椒粉3克小葱末5克蒜末10克薑末5克香醋20克鹽2克糖15克熟芝麻5克生抽15克老抽3克雞湯50克雞精(可...
用料魚:鯽魚薄片蘸水魚的做法鍋底:大葱一根蒜苗十根姜一塊番茄幾個幹辣椒個個3個花椒少許白水一盆蘸水:小葱若干切末蒜粒若干切茸雲南小米辣辣椒麪雞精鹽巴香油醬油醋烏江榨菜一包切末香菜切末依據喜好選擇搭配加入燒開...
碗中粗細辣椒粉,葱花蒜末是雞粉。花椒粉面也要放,芝麻增香不要忘。再加一勺小米辣,一勺熱油把它榨。三勺生抽一勺糖,兩勺陳醋味悠長。一勺蠔油半勺鹽,一勺香油才解饞。學會這個調料汁,無論蘸啥都好吃。想要調料都好吃,只需記...
買了三個雞腿,炒尖椒雞花椒不夠、就做了口水雞,結果就是太好吃了😭用料葱適量花椒適量蒜適量姜適量糖適量雞腿適量醋適量鹽適量小米椒適量花生適量口水雞口水雞(雞腿)的做法因為沒有砍刀,所以雞腿先去骨的,建議去骨之後冷水...
用料鮮蝦很多隻薑片5-10片蒜兩瓣小米辣2顆醬油1勺小葱1根蘸水蝦的做法清水放薑片,煮開,蝦洗淨放開水煮5分鐘左右撈起。蘸水:小米辣蒜小葱切末,加一勺醬油,加一勺煮蝦的湯汁,攪拌即可。小貼士蝦要是鮮活的才有香甜味道。蘸不...
晚上給媳婦做一頓麪條,好吃不費力。用料寬面半斤西紅柿2個雞蛋2個油菜2小棵葱花適量碎蒜適量(稍微多點)生抽2勺耗油2勺十三香適量蘸水面的做法如圖準備好兩個西紅柿切碎、兩個雞蛋,葱花、寬面、蒜。油菜提前用水洗乾淨加...
初入貴州時會好奇兩個問題:1⃣️好好的辣椒,何必炒糊了再吃?2⃣️個個菜都重油重鹽,為什麼蔬菜湯卻無油無鹽?吃到糊辣椒蘸水後方才恍然大悟。北京火鍋標配麻醬;四川火鍋標配油碟;貴州火鍋的標配就是糊辣椒。糊辣椒不僅可以做火鍋...
老忘,問了同事好幾次,乾脆備份上來。用料雞腿一點兒醋2勺耗油半勺生抽1勺蒜蓉很多小米椒適量糖一勺小葱一丟丟香菜一丟丟口水雞蘸汁同事激情分享的做法雞腿煮熟撕絲,其餘和到一塊,拌勻,嘗一嘗調試味道,倒到雞絲上,開吃。本來...
用料朝天椒15個醬油三大勺蒜末兩三顆葱末一兩勺剁辣椒兩大勺芝麻油小半勺味精少許泉水雞蘸醬的做法朝天椒切碎把所有配料放入碗裏,在冰箱冷凍半小時至一小時即可...
想吃口水雞了,反正上次做了紅油辣子,方便,不用去外面飯店吃,省時省力,紅油辣子的鏈接自行戳👉️👉️👉️。今天做個口水雞絲和口水雞,雞絲我喜歡用雞腿肉比較活泛,雞胸肉也可以做,個人感覺雞胸肉比較柴比較適合烤來吃,好啦廢話不多説...
物有本末,事有終始,知所先後,則近道矣用料柴米油鹽醬醋茶蘸水集的做法逍遙遊碳酸水靜無聲燈火明吃完滾小貼士為什麼不去航海呢...
比較喜歡吃兔子,所以也喜歡這道菜。用料帶皮兔1只苦菊0.2斤黃瓜0.3斤小米椒0.1斤姜0.1斤香葱0.05聖女果1個水晶蘸水兔的做法準備好一個比較有造型的盤子將苦菊洗乾淨放盤子合適的位置黃瓜切片擺均勻加工好的兔子切片裝...
楊凌蘸水面是陝西的一道美食,愛吃麪的朋友一般無法抗拒。這道面做法簡單,深受大家喜愛!用料雞蛋個面克西紅柿個油潑辣子勺雞精勺鹽克十三香勺小青菜一把生抽勺蒜瓣讓你口水直流的楊凌蘸水面的做法第一部給麪粉里加5克的...
老爸祕製蘸醬,有了這個,我一個人吃半隻雞不在話下用料小葱四五根青花椒15-20粒豆豉4、5粒辣椒油1勺生抽1大勺白糖少許雞精少許香油幾滴口水雞蘸醬的做法小葱洗乾淨切成葱花在葱花里加入幾滴香油,15-20顆青花椒,4-5粒豆豉,...
炎熱夏天胃口不好,這道菜簡單還爽口下飯,快來試試吧!用料雞胸兩塊葱姜料酒少許煮雞胸用涼拌雞絲(附贈祖傳口水雞蘸水配方)的做法1、雞胸涼水下鍋,放葱姜料酒水開煮20分鐘,關火撈出晾涼備用。2、把香菜、焯水後的金針菇和撕...
用料生抽30g老抽10g醋15g青線椒2根紅小米辣3根泡椒5個蒜末2瓣鹽適量辣椒麪2勺熱油40克花椒油/麻油3勺熟白芝麻適量Mark口水雞蘸料的做法蒜末和辣椒麪放最上面,熱油澆下去沸騰,攪拌均勻,放入花椒油和白芝麻,攪拌均勻即可。...
一片一片蘸水片,下一句可不是“飛入蘆花都不見”哦……用料麪粉適量雞蛋一枚鹽適量蘸水片的做法將麪粉加入雞蛋和鹽攪拌均勻,揉麪直至有韌勁,擀成約三毫米(根據個人喜好)厚度的薄餅。用刀將薄餅按個人喜好的寬度切開。然後...
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