進階焦糖奶油醬怎麼做好吃，進階焦糖奶油醬家常做法

01-09 《小森林》裏説到:'壓力要用甜食來消解'。對我來講，濃郁絲滑的焦糖奶油醬，是各種甜食的靈魂。可以直接吃，享受太妃糖般的甜蜜絲滑；可以加熱後，給各種點心淋醬，錦上添花；可以塗抹麪包，沾薯條，做餅乾夾心，代替各種飲品...

05-13 用料冷水50克細砂糖150克淡奶油150克海鹽少許奶油焦糖醬的做法白砂糖與水攪拌，稱量好淡奶油。上鍋小火邊攪拌邊加熱至如圖狀態冒大泡至棕色另外一邊加熱淡奶油至沸騰，倒入糖漿的鍋中攪拌！要小心哦(#^.^#)開小火繼續加熱...

03-15 方子的劑量正好裝三瓶100ml的瓶子熬的時間長就稠一點然後出來的醬會少一點用料白糖125g白糖125g淡奶油190g牛奶50g玫瑰鹽粉末1g黃油25g紅茶6g焦糖奶油醬（自用）的做法切點黃油，切小塊，室温軟化。牛奶奶油加紅茶，叮。洗罐子，...

奶茶凍（奶茶進階做法）

12-30 奶茶做法：用料奶茶上面鏈接白涼粉25克奶茶凍（奶茶進階做法）的做法將白涼粉到人碗中，加入少許水，攪拌成糊狀奶茶煮開，加入白涼粉糊，攪拌均勻，再次煮開即可最後蓋上保鮮膜並放入冰箱冷藏一小時即可食用。...

《攪拌焦糖奶油拿鐵》韓式dalgona（4000次泡沫咖啡）進階版

02-16 這款拿鐵的特點在於上層咖啡醬下層牛奶，比普通冰拿鐵風味更濃郁、口感更有層次，製作方式也簡單，快來試試吧～☕️🥤攪拌奶油拿鐵的方子源自微博@Chic韓風，改動了一下加入了自制焦糖奶油（方子來自@君之）和朗姆酒，風味更加獨特。原...

堅果焦糖碎奶油醬+卡仕達奶油醬

11-06 收藏食譜——《小島老師的泡芙》堅果焦糖碎是將用焦糖凝固的杏仁碾碎的碎粒，非常焦香，而且脆脆的，是一款口感非常豐富美味的奶油醬用料直徑5cm的泡芙10-12個卡仕達奶油醬200克堅果焦糖碎奶油醬：砂糖60克杏仁片30克淡奶油1...

焦糖奶油醬（消耗淡奶油）

04-10 用料細砂糖125克淡奶油125克水25克焦糖奶油醬（消耗淡奶油）的做法準備材料25克冷水125克白砂糖加入25克冷水中小火燒開不斷沸騰（期間不用攪拌）。在此期間，加熱淡奶油至燒開關火。糖漿至焦糖色關火倒入煮沸後的淡奶油。用木...

奶油蛋糕進階記

05-23 👉🏾👉🏾👉🏾私人菜譜，請勿隨意上載，謝謝！上帝安排一個人的命運，或者説給一個人使命，其實是給他一個愛好，一種真實的喜歡，一種叫做“癮”的東西。人沒法拒絕自己真實的感受，這個讓一個人快樂的東西，就是一個人命運的把手。所以...

焦糖奶油醬

06-15 用料淡奶油100克糖125克黃油25克焦糖奶油醬的做法2個鍋，一個鍋淡奶油加熱滾關火另一個鍋糖中火加熱，左右搖晃，不要攪拌，待焦糖色，慢慢融化到快沒有了再開始攪拌，攪拌均勻倒入燒開的淡奶油，快速攪拌到均勻，再加入黃油攪勻，放涼，...

奶油焦糖醬

02-24 順滑濃郁的焦糖醬，冰箱常備醬料之一~無論塗抹麪包&蛋糕，或者加入咖啡&奶茶都好。甚至沾熱熱的油條也好吃~烘焙加入它也可以增添風味，並且一點不難做~用料奶油（放置常温）240ml細砂糖200克水75ml香草精3-4滴鹽4g奶油...

奶油焗什蔬{Bechamel sauce（基礎白醬）的進階運用}

07-01 之前為大家介紹過了BechamelSauce【基礎白醬】及延伸醬汁的做法【】。前兩天有朋友做了焗菜，今天我也來po一個很實用的焗菜做法。這個方法可以説是基本萬能的！幾乎能用於各式各樣的焗菜當中。首先來介紹一下“焗”這個...

進階櫻桃醬

05-14 時隔一年的第二次櫻桃醬好在之前記錄了菜譜，看一遍就想起流程來還改良了一下，所以速度賊快用料熟櫻桃2斤左右水適量白砂糖少於黃冰糖2塊榨汁機最好有去浮沫勺必須有進階櫻桃醬的做法把櫻桃挑挑揀揀擇擇洗洗瀝水裝碗帶手...

奶油焦糖醬(消耗奶油)

06-24 一升的淡奶油做蛋糕用不完，拿來熬了奶油焦糖醬用料淡奶油250g白砂糖250g水50g奶油焦糖醬(消耗奶油)的做法稱好砂糖、淡奶油、冰水備用砂糖放入奶鍋，倒入水，不用攪拌，小火加熱糖會慢慢融化變成這樣再變成這樣變成這樣的時...

進階版奶油蘑菇培根意麪

01-12 保姆級重磅意麪！真的很重磅啊！熱量炸彈💣！用料意大利麪1份培根3片蒜3瓣淡奶油100克黃油2克口蘑3朵雞蛋黃1個披薩葉適量黑胡椒適量進階版奶油蘑菇培根意麪的做法喜歡這種細細的面，如圖所示。牌子按個人喜好就好了，一人份的...

焦糖醬吐司❗香滑濃郁焦糖奶油

01-15 香滑濃郁的焦糖奶油醬，出來的成品超級好吃，操作之前先看好方子開頭的説明。此配方表中的量適合做兩個450克吐司盒模具，如果只做一個的話，按照配方表中的量減半。焦糖醬可以事先做好放在冰箱冷藏，如果你冷藏後的焦糖醬比較...

珍珠奶茶也可以炸—炸牛奶進階版炸奶茶進階版炸珍珠奶茶

02-11 小貼士一定要看哦。配方量比較大。珍珠奶茶已經滿足不了我了，源於炸牛奶的腦洞。基本每一步驟成品都可以直接食用，無論是珍珠奶茶、珍珠奶茶小方、還是最後的成品～也可以是珍珠奶茶三吃大法。希望你也喜歡。裹面階段的面...

【焦糖布丁】小山進版（附焦糖醬製作步驟圖）

11-30 小山進的名氣早有所聞，之前做過小山的巧克力海綿是備受歡迎。據説小山卷和小山布丁是其明星產品，傳聞是排隊都買不到的，既然買不到我就來山寨一個小山焦糖布丁，這款布丁口感非常輕盈細膩，配合焦糖醬獨特的甘香，若在懶洋洋的...

焦糖奶酪餅乾（附奶油焦糖醬方子）

10-07 最近做了一大瓶奶油焦糖醬，於是做什麼都想放一點試試有什麼不同。今天做了奶酪餅乾，感覺焦糖和奶油奶酪也很搭的樣子，推薦給大家。用料奶油奶酪100克黃油100克焦糖醬50克糖粉或白砂糖75克低粉240克杏仁粉60克鹽1-2克焦糖...

消耗淡奶油之奶油焦糖醬

04-17 參考君之的方子用料糖125g淡奶油125ml水25ml消耗淡奶油之奶油焦糖醬的做法水和砂糖放入鍋子，小火加熱。稍微上色之後輕輕晃動鍋子，讓顏色更為均勻糖漿顏色變成琥珀色之後，馬上關火，加入沸騰的淡奶油。加的時候可以稍微悠...

焦糖奶油小麪包（附焦糖醬做法）

05-08 焦糖奶油醬為原本平淡無奇的小餐包注入了迷人的甜蜜滋味，口感也非常鬆軟，吃起來美味無比。用料焦糖醬細砂糖150克淡奶油180克水30克麪糰高筋麪粉250克全蛋液35克牛奶125克焦糖醬50克鹽3克酵母3克黃油15克焦糖奶油小麪包...

焦糖奶醬

07-19 這款醬可用於做許多甜品，口感豐富，塗土司做甜點都可以用，我也是要做焦香蘋果派才做這道醬用料糖150克淡奶油150克水45克海鹽少許焦糖奶醬的做法淡奶油加至微熱備用糖加水開中小火煮化顏色發黃轉小火，不可攪拌，可以輕微搖晃...

奶香焦糖醬（無奶油）

01-13 很喜歡焦糖味，想做啊嗚大神的焦糖吐司，就開始搜焦糖醬的做法，然而幾乎所有的方子都要用到淡奶油……但我並不需要那麼多焦糖醬啊，都説做焦糖醬是為了消耗淡奶油，我反而因此多了開淡奶油卻用不完的困擾，不知有沒有人跟我一樣...

焦糖醬／焦糖奶油醬（超快手，無淡奶油or消耗淡奶油）

01-16 家裏好多剩下的淡奶油，丟掉捨不得，一大盒一下也用不完，在天然氣小姐的曲奇課裏有焦糖醬配方，隨手存一下消耗淡奶油用~如果沒有淡奶油也沒關係，可以用水替代，當然，加了淡奶油的味道更好，各取所需。用料細砂糖90克涼水30克淡奶...

進階版！超詳細創新魔法蛋糕焦糖蘋果味

10-15 🔴魔法蛋糕#因為特殊的製作方法，成品蛋糕分為兩種類型的口感，即蛋糕和布丁口感。但是本配方經過創新後，增加了一層餅乾或麪包風味的口感，和中心半熟蛋糕的口感，所以才稱為進階版。製作起來其實沒那麼複雜，只要抓住要領就能...

進階版少糖快手珍珠奶茶

01-17 低階版先嚐試了烤奶茶又試了怎麼做珍珠這一次總結經驗，雙劍合璧，優化了前兩次的過程，以後珍珠奶茶分分鐘自制！好喝到哭！這個版本的珍珠奶茶用糖非常少，珍珠我做了2杯的量，奶茶裏不加紅糖，所以，每杯奶茶的糖分攝入量是6克。用料...