莜麪麪皮怎麼做好吃，莜麪麪皮家常做法

莜麪麪皮

12-14 用料莜麪莜麪麪皮的做法莜麪一小碗加開水攪起來，水和麪的比例1:1揉成光滑的麪糰。分成大小均勻的劑子。擀成薄片放在烘焙紙上放入開水鍋中，大火蒸5分鐘。出鍋後面皮表面抹上點油。做好的麪皮。切條。黃瓜絲、胡蘿蔔絲少...

莜莜麪

12-01 西貝的莜莜麪，每次去，兒子都是必點美食。用料莜麪粉200克開水200克莜莜麪的做法網上購買的莜麪粉加開水和成麪糰取一小團，搓成小彈珠大小。用手心再搓成兩頭小中間大的莜莜小魚面上鍋大火蒸7，8分鐘即成。（看粗細，如果面粗再...

莜麪魚

07-19 這道莜麪魚是張家口的特色，鄰居的婆家是張家口的，所以這道莜麪魚我得到了鄰居的真傳😄用料莜麪500克開水若干莜麪魚的做法1、用開水把莜麪和成麪糰，莜麪是非常吃水的，所以水的量自己控制.2、先揪一塊麪團用手滾成長條狀，然...

莜麪窩窩（莜麪卷）

01-09 用料莜麪克開水克西紅柿個土豆個醬油勺葱花豬肉香菜糖鹽花椒麪莜麪窩窩（莜麪卷）的做法開水和麪，趁熱揉成光滑麪糰。取一小塊麪糰手心揉成條，菜刀放倒，左手握住刀把兒，右手將麪糰向前推成片，將面片捲成卷立在蒸屜上，一排排擺好...

莜麥麪皮

01-19 多吃粗糧對身體很好哦⊙∀⊙！用料莜麥面40g開水40ml莜麥麪皮的做法把開水倒進去面裏打成梭，然後揉成團像擀麪一樣，擀成自己喜歡的厚度中火上鍋蒸5分鐘即可...

莜麪冷麪

10-29 用料莜麪3杯鮮蝦適量雞蛋1個香菜適量泡菜適量莜麪冷麪的做法面糧機水箱加滿水選擇合適的粗糧面，如莜麪，倒入面桶啟動面糧機，熟面程序，機器出面拌上鮮蝦，雞蛋，香菜和泡菜，就可以開吃了。...

莜麪皮子

12-21 大家都在曬涼皮，我今天做個莜麪皮子，按涼皮吃法，放了芝麻醬，油潑辣子，調味汁，棒棒的，陝西話撩扎咧。莜麪營養豐富，去過山西的人大概都吃過，吃了忘不了，特別香，當地人如何吃我不知道。我是西安人就按涼皮做法了。😃用料莜麪克黃瓜...

莜麪傀儡【莜麪and土豆】

08-15 也不知是莜麪俘虜了土豆，還是土豆俘虜了莜麪，或是兩者相遇，便心甘情願互為傀儡......用料土豆兩顆（中等大小）莜麥粉1大飯勺小葱2根鹽適量莜麪傀儡【莜麪and土豆】的做法【敲黑板】莜(yóu)面是由莜麥加工而成的麪粉，含有鈣...

莜麪麪點

08-31 西貝莜麪村的莜麪窩窩挺好吃，就是澆汁裏放了胡椒有點辣，小孩不肯吃，所以網上買了莜麪粉自己在家做，還做了很多品種，也可以自由發揮想象。用料莜麪適量香菇幹10顆胡蘿蔔小段肉糜適量香菜看喜好莜麪麪點的做法用開水揉麪，我用...

莜麪做法之莜麪薺菜包子

04-10 用料薺菜250克土豆粉30克水200克雞蛋4個鹽適量克薺菜或者其他蔬菜木耳蝦胡蘿蔔肉餡莜麪做法之莜麪薺菜包子的做法莜麪不好成團。剛開始用麪包機不成團，換手揉。水量建議小於莜麪重量。多次加入。成團後我醒了半小時。...

蒸莜麪

02-01 走到哪裏，都會思念的家鄉味道～用料莜麪500克開水適量蒸莜麪的做法1.開水和麪，成團即可，不用反覆揉2.用壓面器壓成麪條3.大火蒸8分鐘即可...

莜麪涼皮

03-25 好吃^_^非常有勁道。而且熱量低，飽腹感十足，適合減肥的美眉。一次不能吃太多哦，不好消化的用料開水適量克莜麪粉適量食用油適量莜麪涼皮的做法用開水把莜麪揉成光滑的麪糰然後用擀麪杖擀成薄皮盆裏刷一層油，放到盆裏蒸5分...

純莜麪麪條

03-14 用料莜麪140克開水約220克使用剛剛燒開的開水面粉與水的體積比為1:1純莜麪麪條的做法稱量好莜麪粉，倒入剛燒開的開水，用筷子攪拌攪拌成團後，用手揉將麪糰多揉一會，揉成光滑的麪糰取一塊麪擀成約5毫米厚的面片，把面片卷在擀...

莜麪面魚魚

02-10 用料葱1根莜麪250克莜麪面魚魚的做法準備莜麥粉，開水用開水調成絮狀，揉熟醒發10分鐘成麪皮切成小塊用手指在案板上來回搓成魚魚狀。做完後襬放在蒸格上。開水上籠點6分鐘。1炒香花椒姜葱蒜蕃茄片。2加入肉絲炒香加入高...

莜麪

07-20 用料開水克莜麪克莜麪的做法放麪粉到盆裏加熱水用筷子攪拌起來將攪拌的面揉在一起用做莜麪工具壓好開水蒸十到十五分鐘則可。...

莜麪涼麪

02-10 用料莜麪150克1包黃瓜1根香菜適量醬汁耗油小碗一碗底醋與耗油平行生抽一點點糖2勺油香油花椒芝麻葱花莜麪涼麪的做法混合醬汁澆入花椒葱油煮好面過涼淋上醬汁...

模仿莜麪村—莜麪魚

04-26 莜麪魚做法～起源於莜麪村。記得半年前和朋友在商場逛街，偶然看到透明乾淨的玻璃窗裏，有個年輕的美女師傅正在，麻利的雙手交叉搓着莜麪魚。一下子吸引住了我！駐足觀看了幾分鐘。突然萌生了想品嚐的慾望。味道也是超讚！吃過以...

莜麪窩窩（莜麪栲栳栳）

07-01 用料莜麪克開水克莜麪窩窩（莜麪栲栳栳）的做法稱重，200克莜麪麪粉用開水和麪，一邊倒水一邊筷子攪拌初步和成一個麪糰，但是莜麪比較吸水，如果感覺幹。還需要繼續加水揉最後和成一個軟硬適中的麪糰，揉光滑。傳統的手工莜麪窩窩...

莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）

06-16 手工莜麪栲栳栳～用料莜麪300克開水310克土豆1個西紅柿2個杭椒3個豆腐半塊莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）的做法準備300g莜麪，310g水。水燒開後慢慢倒入莜麪中，一邊倒一邊攪拌成絮狀，還有少量乾粉的狀態揉成麪糰，生莜麪筋性不強，不用苛...

莜麪麪皮吃涼皮季要吃健康涼皮

12-31 所謂健康涼皮就是莜麪麪皮，比起傳統涼皮製作工藝更加簡單，同時不需要油就可以操作，最重要的是它屬於雜糧、全食物範疇，所以低脂純素後大家都吃莜麪麪皮。去年拍過視頻，今年我在做法上更精進了下，解放了雙手，用壓面機壓麪皮，壓...

莜麪莜麥麩皮墨西哥餅配雞肉沙拉

09-16 墨西哥餅裏面加入莜麪和莜麥麩皮，感覺更加健康美味。墨西哥餅非常百搭，可以加入任何你喜歡的配菜食用。方子份量：2箇中等大小墨西哥餅用料墨西哥餅部分中筋麪粉60g莜麪20g水適量鹽適量莜麥麩皮5g雞肉沙拉雞腿1只青椒1個...

莜麪擀麪皮

01-30 莜麪原本是做莜麪栲栳栳和搓面魚兒，蒸莜麪餃子，剩下的還有莜麪，就嘗試着做一次莜麪麪皮吧。用料莜麪150克黃瓜2根炒花生（切碎）適量莜麪擀麪皮的做法莜麪150克，加入鹽1克，沸水邊倒邊攪，直到把莜麪燙熟燙透，用手稍整理成團，過一會...

山西面點：地皮菜莜麪羊肉餃

12-11 山西傳統美食，家庭自制，做起來也很容易。莜麪屬於粗糧，吃起來很筋道，還很適合減肥的人吃。地皮菜，胡蘿蔔都屬於健康飲食，這道菜也非常適合三高的人吃。350克是三個人的量，如果家裏人多，酌情按照比例增加。用料莜麪350克澱粉10...

莜麪拉皮

07-03 摸索着，把地瓜澱粉添加在莜麪中，幾次試下來，主要是為了調整水量，兩粉比例各半，這次做下來口感相對來説，是最滿意的，軟筋不爛，滑爽有彈，相互不再單一😄。用料莜麥面100克地瓜澱粉100克食鹽1一1.5克涼水340克莜麪拉皮的做法碗中...

【西北小吃】炒莜麪、涼拌莜麪、莜麪魚魚、莜麪栲姥姥

01-20 莜麪也叫裸燕麥面。它所含蛋白質和脂肪量為五穀之首，是河北省張家口、山西省大同盆地地區、內蒙古烏蘭察布市等地區特色食品。莜麪的營養豐富，含有鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，可以預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效，是補鈣佳...