軟歐怎麼做好吃，軟歐家常做法

11-13 歐式主食麪包的外形質樸，外脆硬內柔和，其特點是少糖，無油或基本無油，摻入一部分粗糧，如黑麥或裸麥等，也可加入一些堅果，使用天然酵母做發酵劑，用木炭，石板配合蒸汽烘焙出脆硬的外殼，內部組織柔軟氣孔較大，偏重於清淡的口感，原料的...

全麥燕麥片軟歐

10-10 全麥麪粉加入燕麥片後烘烤而成奶粉和蜂蜜的搭配，使得粗糧麪包也非常好吃，表皮酥脆、內部鬆軟輕盈。用料高粉250g全麥麪粉120g燕麥片70g乾酵母6g鹽5g橄欖油26g蜂蜜44g奶粉30g水300g裝飾用燕麥片適量全麥燕麥片軟歐的做法...

【健身減脂】無油無糖全麥抹茶芋泥肉鬆紅豆軟歐包超好吃

02-11 春天就得來點綠的用料牛奶150克鹽3克酵母粉3克全麥粉50克高筋麪粉200克抹茶粉6克【健身減脂】無油無糖全麥抹茶芋泥肉鬆紅豆軟歐包超好吃的做法全部材料扔和麪機裏，半小時揉成團，不需要出很薄的膜均勻分六份，蓋上保鮮膜，...

全麥可可葡萄軟歐

09-12 做麪包總是喜歡去挑戰新的做法，新的配方，成功也好，失敗也罷，都是一種樂趣。帶着這樣一種簡單的心境去嘗試，收穫的不僅有成長還有快樂。剩下的可可粉不捨得扔，也愛真正的全麥麪包，喜歡吃起來豐富而有層次的口感，所以可可粉，全麥...

紅茶巧克力蔓越莓全麥軟歐包

09-16 因着做法棍就想着多做點歐包吃，無糖無蛋奶還是很健康的。硬？我就喜歡吃硬的，嚼着可香了，哈哈。這款全麥軟歐裏面添加了巧克力紅茶還有蔓越莓，各種滋味混合在一起，層次分明，還有淡淡的麥香氣。（這麼長的名字也就是我想的）原方是...

巧克力蜂蜜全麥軟歐包

09-12 依然是記錄，方子來自Ruby。TheCheesecakeFactory是美國很出名的連鎖餐館之一，全美各地到處都是。它家用餐，一般都會免費贈送餐前的小麪包，有巧克力味和原味兩種。這款巧克力味的小餐前包，外酥裏軟，吃起來絲絲甜甜，非常可口。...

Y菠菜火腿、培根芝士軟歐（2022/60）

12-29 用料高筋麪粉500克白糖30克食鹽6克雞蛋50克奶粉20克乾酵母8克（50克水化開）菠菜汁355克黃油50克Y菠菜火腿、培根芝士軟歐（2022/60）的做法先準備好菠菜汁打面...廚師機慢速3分鐘轉快速4分鐘...加入黃油慢速繼續打2分鐘使得...

小美版~火龍果果乾軟歐包

02-20 軟歐包相對於口感軟糯的日式麪包來説更注重穀物的天然原香，麪包體積比較大，份量較重，並且是低糖、低脂。用料火龍果肉200克雞蛋一個50克鹽3克糖20克高筋麪粉350克鮮酵母10克黃油25克果乾一小碗核桃蔓越莓幹葡萄乾小美版~...

小朋友最愛（果醬夾心）鮮奶軟歐包

01-02 有的人可能會説軟歐包和麪包有什麼不一樣嗎？軟歐是指歐式軟麪包，吸收了傳統歐式麪包的健康基因，更注重穀物的天然原香，一般麪包體積比較大，最最有特色的是低糖、低脂。這款軟歐包是我家娃喜歡的口味，鮮奶代替水和麪，營養更高...

免揉黑麥紅酒葡萄乾軟歐

03-25 濃濃的紅酒味伴隨着一顆顆葡萄乾的果香，你萌醉了嗎！！～這隻包不用揉出手套膜很省力。但是由於加入了黑麥，成品也會有嚼勁，低油少糖高纖維，超級健康有沒有～由於用紅酒代替了水，所以成品出爐會有濃濃的酒香。低調奢華有內涵的包就...

蔓越莓亞麻籽軟歐

09-07 我只是勤勞的搬運工噢！這款來自微博@肖肖肖肖肖肖兒製作的菜譜非常適合減肥的人～用料酵母等看下圖蔓越莓亞麻籽軟歐的做法看圖～看圖。...

摩卡軟歐包

09-24 添加了蜂蜜的麪包，口感軟軟的。而且滿口都是果粒加巧克力和全麥粉的香氣，幸福感滿滿~~~用料高筋麪粉140g全麥粉125g可可粉6g咖啡粉6g水170g蜂蜜30g砂糖10g橄欖油15g鹽2g酵母3g可可豆30g核桃/杏仁碎30g摩卡軟歐包的做法...

夢幻紫麻薯軟歐包

03-12 用料高筋麪粉250克紫薯泥110克牛奶160克（根據紫薯含水量調整）鹽2克細砂糖20克酵母3克黃油20克麻薯部分牛奶120克水糯米粉80克細砂糖30克玉米澱粉20克黃油15克餡料紫薯泥120克煉乳10克牛奶20克碎乾果60克蔓越莓40克夢幻...

【原麥早餐】芝欣軟歐：咬太太&咬先生

10-10 #每天一款原麥山丘##麪包的豪華吃法#因為在人大上學，從原麥山丘開業吃到現在，十足腦殘粉一枚，然後某一天我決定開啟一個計劃，把全店上下所有面包，每天來一款，略作加工的做成早餐~~~這麼美好的目標，還有什麼理由賴牀！！大可！！起牀...

全麥可可軟歐

03-19 最愛的軟歐方子，分享給大家～用料高粉200全麥粉25低粉25可可粉12砂糖15鹽4水195酵母2.5黃油15提前準備好的老麪糰65g果料：耐烤巧克力豆適量葡萄乾適量蔓越莓幹適量全麥可可軟歐的做法取提前準備老面65g室温回温。（老面配方...

抹茶紫米酒釀麻薯軟歐

09-15 大熱的可可麻薯軟歐，來自廚友named小小s，我自己把麻薯裏的牛奶換成了酒釀，而且還是紫米酒釀，酒釀和糯米就是好盆友好嘛？酒釀是甜的，葡萄乾豆沙也甜，所以乾脆就沒有放糖，油份也少還加了全麥粉，乳齒健康～so為了記住方子，特意上載。...

全麥紅糖麻薯軟歐（核桃蜜豆）

03-04 用料高筋麪粉700克全麥粉100克紅糖112克酵母8克鹽10克雞蛋110克（2個）水390克黃油80克老面250克麻薯糯米粉210克玉米澱粉60克牛奶360克糖95克黃油30克老面高筋麪粉150克水100克酵母1.5克鹽3克全麥紅糖麻薯軟歐（核桃蜜豆）的...

隔夜冷藏全麥軟歐包

02-18 記錄自己第一次做全麥軟歐包，配方從下廚房搜來，稍作修改。(記錄2:第二次做的時候，早上上班前和好面放冰箱冷藏，晚上回來操作後面步驟，效果一樣。)用料高筋麪粉170克全麥粉80克1個蛋白+水(可以全部用水)160～170g白砂糖25克鹽...

燕麥蟹粉軟歐包

09-13 用料高筋麪粉150g燕麥粉150g雞蛋1個奶粉15g黃油30g紅糖20g鹽3g酵母粉5g水150g餡料：芝士碎、蟹粉適量頂料：芝士碎、香葱碎、番茄醬適量燕麥蟹粉軟歐包的做法新鮮大閘蟹洗淨上籠蒸10分鐘。螃蟹放涼後拆出蟹粉蟹肉。（比較費...

抹茶蔓越莓軟歐

03-09 在小紅書上看到了這個麪包，瞬間就愛上了，這個麪包原作者叫晃悠，方子很特別，有用老面，也有用燙麪，咬一口，好吃！用料高粉270克酵母2克細砂糖15克抹茶粉5克鹽4克老面120克燙種30克牛奶150克黃油20克蔓越莓幹80克老面：高粉200克酵...

中種全麥軟歐包

03-09 老實説，我不知道標準的軟歐包到底應該是啥樣的。想減脂，加上早上上班起的早，不想隨便對付了早飯。給自己的這也是第二次做，沒有啥指導意義。只是自己改良了一個方便我做歐包用料中種高筋麪粉150克黑全麥粉50克水110克酵母...

汪星人也愛烘培 | 軟萌可愛狗骨頭軟歐

03-11 超級軟萌可愛的狗骨頭面包，花點心思做個造型，烘培也能充滿樂趣。一口下去太滿足了，麪包非常的鬆軟，裏面則是滿滿餡料，也太好吃了把！做法並不難，喜歡的千萬不要錯過噢。用料高筋麪粉295g水35g酵母0.5g奶粉15g斑斕粉或抹茶粉5g...

無油無麪粉‼️爆漿藍莓黑巧軟歐‼️免揉免發酵

12-31 👩‍🍳低碳無麩質的軟歐，一口還有藍莓、巧克力爆漿‼️無油無麪粉，不發酵不揉麪，減脂必備歐包‼️💕159卡/個（含餡兒）｜食材簡單🌈減脂、健身、生酮、巧克力控、麪包歐包腦袋閉眼入‼️用料椰子粉40克雞蛋2個洋車前子殼粉8g泡打粉6...

芝麻軟歐吐司（松下麪包機款）

11-05 用料高粉180G全麥粉80G糖30G鹽3G水160G黃油15G芝麻2大勺酵母5G芝麻軟歐吐司（松下麪包機款）的做法將高粉，全麥粉，糖，鹽，水，放入麪包桶啟動程序12（松下105的程序12是混合揉麪15分鐘）然後放入黃油，酵母，芝麻啟動程序3時間到略涼，切一...

假裝一枚咖啡蔓越莓軟歐（麪包機免揉版）

09-15 宿舍用不了烤箱所以就拿麪包機做個任性大孔的假軟歐吧懶人福音全程免揉揉揉揉揉=3=用料黑裸麥粉50g全麥粉75g大顆粒穀物預拌粉75g高筋粉50g温水約190ml蔓越莓幹適量鹽2g乾酵母3g意式濃縮咖啡粉一小包假裝一枚咖啡蔓越...