油燜怎麼做好吃，油燜家常做法

12-23 每次回島娘都會叫我帶蝦回來，野生的九節蝦，咬下去肉都是脆的。用料蒜頭醬油油油燜大蝦。的做法把蒜頭拍碎，鍋裏下點點油，蒜頭爆香，就把蝦扔進去，滴一點點點的醬油，把鍋蓋蓋上，燜一下就好了。...

11-20 夏天怎麼能不吃蝦～用料滷料一包鹽適量料酒適量糖適量生薑，大蒜，大葱分別幾片，幾瓣，2根小龍蝦一盆金針菇2包油燜大蝦經典做法的做法準備好原料，大蝦用牙刷洗乾淨尾部，從尾部將大腸拉出將大蒜剝瓣，生薑切片，加入花椒，（火鍋底料也可...

油燜翠衣黃花菜

01-08 用料西瓜皮黃花菜雞油香菇肉末少量油燜翠衣黃花菜的做法西瓜去紅瓤留皮，將綠色的外皮削去，刻成葉子形狀備用新鮮的黃花菜洗淨，可將莖尾稍加去除鍋內油熱後先放入1炒片刻，稍軟後加入黃花菜，時間要短，將準備好的油燜醬汁倒入，...

油燜大頭菜烤年糕

01-26 做了幾次，味道不錯，記錄自己的做法。用料年糕兩條大頭菜1個香葉1片八角1個幹辣椒2個糖一勺生抽老抽蠔油油大蒜籽油燜大頭菜烤年糕的做法大頭菜切塊放入高壓鍋，加水沒過大頭菜，上汽壓五分鐘，量比較多喜歡吃糊爛的多壓兩分鐘...

油燜黃瓜絲

11-11 用料黃瓜1根鹽少許幹辣椒2-3個花椒少許油燜黃瓜絲的做法將黃瓜洗淨，切絲。生薑切絲，幹辣椒切絲。用鹽醃製一下，大致20分鐘，把水分逼出來，濾幹水分。可以先裝在碗裏用手抓一抓，比較快。濾幹水分的黃瓜絲就放在盤子裏待用。鍋...

油燜胡蘿蔔

12-16 很多人不愛吃胡蘿蔔，可能是因為那股令人討厭的怪味吧。找到一個新菜譜，可以讓普普通通的胡蘿蔔有一個全新的口味。用料胡蘿蔔老抽1勺生抽2勺鹽白糖2勺油燜胡蘿蔔的做法胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，切得薄一點小一點更容易煮熟...

油燜大蝦-海外對付版

12-12 缺調料的留學生活實在苦逼,主要是調料太貴!!用料珍珠洋葱(巨巨小的洋葱)三顆生抽四勺糖四勺橙汁(因為沒有醋)三勺鹽一勺花椒十幾顆胡椒鹽少許(隨便放)孜然粉同上五香粉同上大青蝦1磅花雕料酒四勺(捨不得用)橄欖油比平...

簡易版油燜春筍

12-26 筍不筍吶你！哈哈這種做法的筍會有類似玉米鬚的香甜口感哦～用料春筍1根醬油3勺糖1勺鹽一丟丟簡易版油燜春筍的做法筍切段。鍋中放水，水開後倒入筍段焯2分鐘。撈出待用。醬油、糖、鹽加在一起攪拌均勻，再加入半碗水。鍋熱油...

油燜大蝦-2022年夜飯，團圓的鮮

02-04 今兒要給大家推薦的是油燜大蝦，在我小時候，是北方過年必備的硬菜。作為一道傳統的魯菜，油燜大蝦最重要的兩點：一個是肉質緊實鮮嫩的大蝦，一個是大火明油燒出來的醬香濃郁的口感。生活會越來越好，但年飯依然少不了多姿多味的...

【連湯汁都不想放過的】油燜大蝦🍤

12-30 用料生抽2勺老抽半勺料酒1勺蝦20只葱0.1根番茄醬1勺姜3片蒜3瓣蠔油1勺糖不知道多少克（半勺）陳醋1勺料酒1勺【連湯汁都不想放過的】油燜大蝦🍤的做法我喜歡抄下來做的時候就不用一直劃手機了做好啦...

下飯菜：油燜豆腐

01-29 豆腐香煎一下更好吃！油燜一會更入味兒下飯。用料小葱3根生抽2勺蠔油2勺滷水豆腐一塊鹽適量雞蛋1個糖1克胡椒粉適量獨頭蒜2顆香醋1勺下飯菜：油燜豆腐的做法豆腐切塊沾滿雞蛋液下油鍋煎中小火兩面煎透其實煎好撒點椒鹽可...

油燜大蝦（改良辣醬版）

12-09 根據自己的口味改良版，甜鹹辣口味。用料蝦料酒老抽白醋鹽白糖葱姜食用油水澱粉辣椒醬（自家做的）油燜大蝦（改良辣醬版）的做法將蝦線去除，洗淨，用料酒、葱片（或葱段）、薑片、鹽醃製二十分鐘。期間可用手揉捏幫忙入味。等待蝦醃製...

油燜春筍(春季美食)

02-11 春季不可錯過的美食之春筍，油燜春筍是經典的上海本幫菜，濃油重赤，只需醬油和糖調味，突出春筍的鮮嫩。用料春筍500g老抽2勺生抽2勺黃冰糖2勺蠔油1勺油燜春筍(春季美食)的做法春筍500g剝皮洗淨；春筍切去根部，保留脆嫩的部分，切...

抓住春天的尾巴~油燜春筍

03-20 重口味的下飯菜用料春筍500克香菇6朵木耳適量抓住春天的尾巴~油燜春筍的做法筍去皮切片香菇和木耳泡發後撕成小塊；筍放入開水中焯燙；鍋內放少許油，放入八角2小粒，炒香後放入筍片，木耳和香菇翻炒1-2分鐘；加入生抽2茶匙，老抽1...

油燜大蝦-不停吮手指😋😋

12-31 兒子不吃蝦，吃蝦耳朵眼癢，應該是有點過敏，老媽和老公也不愛，所以做的少🤣🤣，但依然不妨礙做得好😀😀用料蝦6只葱0.5根姜3片蒜2瓣生抽1勺料酒1勺白糖15克鹽5克胡椒粉5克油燜大蝦-不停吮手指😋😋的做法大蝦洗淨，剪須和蝦槍，開...

油燜香菇蓋飯

01-11 用料飯香菇醬油蠔油白糖料酒鹽郫縣豆瓣醬蒜適量油燜香菇蓋飯的做法鮮香菇先洗去浮土，放入碗中倒入熱水，沒過香菇，撒一大勺鹽輕輕攪動幾下。浸泡20分鐘後再衝洗，香菇會比較乾淨香菇剪去蒂，切成條狀，瀝乾水分，蒜切成碎末，取出郫...

油燜筍艾格吃飽了毛水生家庭版

02-18 這個是艾格吃飽了公眾號上發的毛水生老師的油燜筍菜譜，但是每次做的時候都要在公眾號搜實在太麻煩了，轉載過來方便查閲，非本人原創。這個菜譜又簡單又好吃，強烈推薦大家試一試哈！用料油兩勺半瓷勺春筍1000克生抽2/3勺糖兩...

簡單三步油燜大蝦（鮮嫩不柴）

01-21 適用於喜歡鮮嫩肉質口感的寶寶們。用料蝦8只姜3片啤酒半瓶糖10克生抽1勺簡單三步油燜大蝦（鮮嫩不柴）的做法剪開蝦的背部取出蝦線。第一步，冷鍋熱油，高温待油冒煙放入大蝦及薑片，煎至如圖顏色翻面。煎的同時用鏟子壓一下大...

【豆漿麻麻】油燜筍

11-24 杭幫菜色用料雞湯一碗筍三根老抽適量糖少許食用油適量【豆漿麻麻】油燜筍的做法筍去皮。滾刀切塊。沸水。過筍。去除澀味。撈出放涼。瀝乾水分。熱鍋滾油。下筍翻炒。加入糖。醬油。翻炒至無湯。加入雞湯。蓋。燜至收...

油燜雙菇

12-16 用料花菇5個香菇若干葱油燜雙菇的做法香菇花菇温水泡發。濾幹水分後，待用。起油鍋爆香薑片、葱、茴香、桂皮一小段。倒入泡發好的雙菇，翻炒。加料酒、生抽、老抽、糖、鹽調味。燜燒至湯汁收幹再加入料酒，蓋鍋燜燒至菇熟...

油燜雞腿燴土豆胡蘿蔔

12-24 用料雞腿4只土豆2個胡蘿蔔1個洋葱半個醬油3勺豆瓣醬2勺醋2勺鹽，雞精適量油燜雞腿燴土豆胡蘿蔔的做法一勺豆瓣醬，一勺醬油，一勺醋混合醃製雞腿40分鐘蒸制土豆和胡蘿蔔（可以和米飯一起蒸~~，米飯蒸熟，土豆也差不多啦）將電飯煲洗...

私人祕訣之武漢油燜大蝦，今天終於要公開啦！

02-22 🕹第一次吃小龍蝦在武漢，關於怎麼剝蝦都是當時現學的。在武漢呆了3年時間，每年被當地人帶去好多家吃蝦，因為機緣巧合，還學到了開店人的祕訣。📌15年回成都，成都很少有油燜蝦的做法，每到吃蝦季就非常想念這口，所以最開始回來...

油燜黃金鯧

03-15 不多説了，快來做這道菜吧～用料黃金鯧一條大蒜3瓣小米椒3個香菜1根生抽適量鹽適量油燜黃金鯧的做法魚提前用少量鹽醃製半小時。熱油後煎魚，定型了再翻面～裏面煎好後，下入一半的小米椒、生薑、蒜瓣炒香～魚身上放入小米椒、蒜...

油燜蝦（COCABA MOSIECH系列24CM深煎鍋不粘鍋）

10-31 剛剛在下廚房購買的COCABAMOSIECH系列24CM深煎鍋不粘鍋，用油燜蝦開光，之所以叫油燜蝦是因為蝦太小了。用料海蝦薑片番茄醬白糖生抽油油燜蝦（COCABAMOSIECH系列24CM深煎鍋不粘鍋）的做法海蝦剪掉蝦鬚蝦腳，挑去腸線，倒少許白酒...

油燜櫻花蝦

03-11 櫻花蝦也叫玫瑰蝦，紅色的外表很漂亮，肉質吃起來甜甜脆脆很好吃，我家這些活的櫻花蝦無沙，好好吃，其實簡單水煮就行了，但是油燜一下吃起來更夠味，更香哦……用料櫻花蝦1盒辣椒1個蒜瓣4瓣小葱2根黑胡椒少許鹽少許雞精少許油少許...