法式蔓越莓乳酪餅怎麼做好吃
用料乳酪餅皮黃油40g幼砂糖20g奶油奶酪35g低筋粉60g杏仁粉30g淡奶油15g乳酪餅餡料奶酪50g幼砂糖35g雞蛋液10g低筋粉20g蔓越莓25g法式蔓越莓乳酪餅的做法黃油常温軟化,加入砂糖黃油和砂糖攪拌均勻,細膩無顆粒奶酪常温軟...
配置和工藝流程出自韓宇(張猛)老師2017年中國技能大賽-第十八屆全國焙烤職業技能競賽“安琪酵母杯”麪包技術比賽金獎人社部授予“全國技術能手”榮譽稱號。用料蔓越莓乳酪配方傳統T651000gT170黑麥200g雜糧穀物裝飾顆...
方子來自阿姿妹——。燙種換成了全麥粉。蔓越莓幹可換葡萄乾。用料燙種全麥麪包粉35g開水50g酵母1g麪糰高筋麪粉200g水100g全蛋液20g砂糖25g黃油20g乾酵母3g鹽1g蔓越莓幹(切碎)30g餡料奶油奶酪80g砂糖20g記錄。蔓越莓乳...
用料麪皮材料低筋麪粉270g杏仁粉50g黃油180g糖粉160g雞蛋150g鹽3g餡料材料奶油奶酪200g淡奶油20g蔓越莓幹30g蛋黃1個法式乳酪蔓越莓月餅的做法所有外皮的調料都準備好黃油切成片,常温下軟化。倒入糖粉。把糖粉和黃油充...
蔓越莓餅乾添加了乳酪別有一番風味。用料低粉180克糖粉60克黃油60克奶油奶酪50克淡奶油28克左右蔓越莓幹50克蔓越莓乳酪餅乾的做法黃油和乳酪室温軟化,用電動打蛋器打散,分次加入糖粉稍微打發,最後加入淡奶油混合均勻低...
分量:15個左右用料蔓越莓幹40g椰絲40g奶酪250g牛奶30g糖粉60g香草精2滴Bakingpie-蔓越莓椰絲乳酪球的做法把糖粉和牛奶、香草精加入奶油奶酪中,攪拌成糊再把椰絲加入攪拌攪勻放入冰箱內冷藏30分鐘左右拿出後搓成圓球,外...
很喜歡吃軟歐,但無奈自己是一個需要控糖的小孕婦,所以加了點全麥粉,給自己一點心理安慰。咬一口滿滿的都是幸福呀用料高筋麪粉160克全麥粉40克奶粉8克酵母2.5克黃油20克水120克鹽3克糖15克蔓越莓50克奶酪100克波蘭酵頭:高...
轉載自:Nicole的生活書_9JdKV2WcMf_naOgUcHRcA用料【麪糰】高筋麪粉300克低筋麪粉50克南瓜泥150克牛奶100克糖25克酵母3.5克鹽3克黃油20克【餡料】奶油奶酪120克糖粉12克蔓越莓40克南瓜蔓越莓乳酪軟歐的做法南瓜切塊、...
月餅節又要到遼往年擼過奶黃月餅冰皮月餅今年是法式蔓越莓乳酪月餅嗷☺️去年吃了味多美的一直念念不忘暗搓搓準備了一年了就等着過節試試這個方子做出來的月餅餅皮酥鬆可口內餡酸甜濃郁愛了愛了熱吃更好吃哦~就是會多出...
參考了@浮小笙的方子第一次加了法國老面面包體真的更柔軟了用料高筋麪粉245克低筋麪粉50克抹茶粉8克細砂糖25克鹽3克酵母3克黃油30克牛奶210克加餡兒:奶油奶酪適量蔓越莓適量法國老面(提前準備)60克抹茶蔓越莓乳酪軟歐的...
方子來自《孟老師的100道小蛋糕》。用料切達奶酪1片奶油奶酪175克蔓越莓45克白砂糖60克(原方90克)牛奶120克雞蛋1個(原方是蛋白40克)低粉10克蔓越莓切達乳酪蛋糕的做法蔓越莓切碎,切達奶酪片切成小塊,備用奶油奶油和白砂糖...
寶寶愛乳酪,爸爸愛蔓越莓,媽媽愛抹茶,大家都愛戚風🎂!於是,這款三人都愛的蛋糕誕生了!用料A料:蛋黃4顆色拉油35克鮮奶40克低粉57克抹茶粉8克B料:蛋白4顆糖粉55克C料:奶油奶酪50克糖粉15克清水5克D料:蔓越莓幹35克蔓越莓抹茶...
一份可做4個,每個約80~90g用料高筋麪粉115g黑麥粉60g可可粉(可不放)5g蜂蜜20g水110g鹽3g乾酵母5g無鹽黃油10g奶油奶酪60g蔓越莓幹適量蔓越莓乳酪黑麥麪包的做法一半的粉類加入水、蜂蜜、乾酵母,攪拌至均勻並出現氣泡後,加...
吃習慣了傳統的中式月餅我們這一次來一個法式的怎麼樣?印象裏月餅都是高油高糖,不過為了健康還是把原本的方子減少了糖分跟油,吃着放心也開心。記得跟家人一起分享快樂哦~同時很多人會覺得不健康的東西應少吃,其實不對。...
該菜譜由美國駐華大使館官邸前任行政總廚及餐飲經理邁克·羅朗提供。用料碎末配料低筋麪粉2475g核桃1000g砂糖700g多香果60g鹽12g無鹽法國奶油1900g橙皮36g發酵粉72g紅糖800g橙味蔓越莓橙汁700g橙皮20g美國蔓越莓幹16...
奶酪加上蔓越莓,裹進奶酪牛奶軟歐裏~鬆軟香甜可口!這裏用了液種,只需要2個小時的發酵,就可以擁有鬆軟又充滿風味的軟歐啦~趁熱吃口感比冷的時候好!用料液種高筋麪粉60克礦泉水60克乾酵母0.8克主麪糰高筋麪粉150克液種100克奶...
蔓越莓奶酪軟歐——麪包店裏常見的洋氣麪包,吃起來酸酸甜甜,乳酪味足。用100%全麥麪粉來做,原汁原味的麥香,非常健康。我們自己在家做,可以儘量模擬烤軟歐時打蒸汽,實在不行就直接烤。。。應該也是可以的哦!用料麪糰全麥麪粉...
這裏的海棉餅乾其實就是手指餅乾ladyfinger很多人不知道為什麼自己做的手指餅乾都是軟的?這是因為沒有在烤前灑兩次大量的糖霜第一次灑上要等10分鐘左右待糖霜被吸收再灑第二次灑上第二次馬上進烤箱烘烤糖霜遇熱會使表...
本來我不是很喜歡吃麪包,自從吃過這款軟歐,簡直是欲罷不能了,哈哈,方子參考了氣氣的方子,我自己做了些調整,做了N次,而且每次都做雙倍的量,好像吃上癮了😂非常感謝氣氣的原方,讓我又發現了一款美食。這款軟歐操作步驟非常簡單,...
該菜譜由美國駐華大使館官邸前任行政總廚及餐飲經理邁克·羅朗提供。用料酥餅原料糕點粉241g奶油171-220g砂糖33g發酵粉14g鹽4g無鹽法國黃油52g檸檬皮5g溶化奶油100g粗糖80g中筋麪粉備用糖粉備用甜檸檬乳酪乳酪185g檸...
簡單,芝士味濃郁。用料蔓越莓適量低筋麪粉280克奶油奶酪250克小土雞蛋2個白砂糖15克鹽2克淡奶油15克蔓越莓芝士條(乳酪硬餅乾)的做法奶油奶酪室温融化,加白糖打發柔滑(我自己沒有打到體積膨大),加入雞蛋和淡奶油用電動打...
為了消耗打開的一大袋可可粉,也為了滿足可可控和乳酪控的兒子,每週都會做這款蛋糕,美味香濃!用料A料:蛋黃4顆橄欖油35克鮮奶50克低粉50克可可粉15克B料:蛋白4顆糖粉55克C料:奶油奶酪55克糖粉15克清水5克D料:蔓越莓幹35克...
多糖重油的東西,雖然很吸引人,卻少有心動。時近中秋,乳酪還剩着那麼一大塊,再次看到乳酪月餅,終於有那麼一點點動心。索性,就用它做月餅節的開場。小盆友應該會喜歡。蒐羅了幾個方子,這個蔓越莓的乳酪月餅看起來還不錯。折算...
用料奶油奶酪(我用的名字是奶油芝士)200克牛奶70克雞蛋5個細砂糖55克低筋麪粉60克黃油40克稀奶油30克蔓越莓隨意,看個人喜好放多少8寸蔓越莓*乳酪蛋糕的做法準備材料奶油芝士,黃油,切小塊,隔水弄熱,攪拌成無顆粒狀,加入牛奶繼...
#花好情濃月圓中秋#每逢中秋話團圓。花在此時落,月在此時圓人間天上,歌起舞飛旋鳳鳥還巢,更無狼煙寂寞了美嬋娟。波湧萬種纏綿,海底倒映天不教浮雲將月蔽,心想太平萬萬年我有霓裳風吹動,水起漣漪歌撫平雲藏潛龍,月隱寒宮雲鬚...
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