豌豆怎麼做好吃，豌豆家常做法

白灼豌豆尖

03-25 豌豆尖是初春的豌豆苗發出的嫩芽部分，是四川人吃麪，火鍋、煮湯都必不可少的材料。不用多，只需寥寥幾根，燙成一抹碧綠挑在碗中央，一碗麪，一碗湯就有了清新、躍動的神韻。入口，豌豆尖脆而且嫩，幽香四溢，回味滿口。用料豌豆尖300...

豌豆酸湯

03-11 用料豌豆適量豆腐適量塊食用油1勺番茄🍅🍅半個小米辣1-2箇中間切半豬🐷肉末吃飯碗半小碗雲南酸湯適量豌豆酸湯的做法豌豆適量洗淨，泡水裏。豆腐切塊備用。油鍋裏先炒豌豆，再放些水，煮到快扒的時候就撈出來。把炒煮過的豌...

豌豆胡蘿蔔火腿玉米粒

02-01 豌豆營養豐富，特別是B族維生素的含量很高，還含有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分，具有通利大腸、保護視力、美容養顏、減肥瘦身的功效。搭配胡蘿蔔火腿玉米，小朋友愛吃。用料玉米半根胡蘿蔔半根火腿5片豌豆適...

培根土豆豌豆濃湯

12-27 用料雨潤培根1片土豆泥½個（具體看土豆大小）豌豆1把牛奶丨水丨白醬丨小葱丨黑胡椒丨鹽適量培根土豆豌豆濃湯的做法雨潤培根土豆煮熟（香葉看自己喜歡選擇放不放），土豆臨熟前把豌豆倒入煮熟把土豆壓成泥（如果喜歡細滑的口感可...

豌豆臘腸土豆燜飯

02-22 突然想吃銅鍋土豆燜飯，我沒銅鍋；又突然想吃煲仔飯，我有砂鍋，於是就有了這頓飯用料豌豆一小把土豆1個臘腸1根大米1杯蠔油1勺蒸魚豉油2勺白糖半勺芝麻油半勺豌豆臘腸土豆燜飯的做法先剝豆子臘腸和土豆切丁量一杯米米先洗一...

豌豆酥肉臊面

02-17 用料肉餡油菜豌豆酥香菜小葱麪條豌豆酥肉臊面的做法鍋裏放油，將肉餡炒熟，加一點水，調料放點老抽、生抽、蠔油、糖香菜、小葱切末油菜洗淨燙熟豌豆酥是買現成的煮麪煮好的面裝碗，澆上肉臊，撒豌豆、香菜小葱末，碼上油菜吃的時...

「蛋白質+蔬菜」豌豆肉丁

02-22 用料豌豆250克牛肉100克「蛋白質+蔬菜」豌豆肉丁的做法【預處理】1.牛肉切粒，加代糖醃製10分鐘後，加入薑片，黃酒，生抽，生粉，少許水抓勻醃製15分鐘，冷凍保存2.豌豆焯水斷生，冷凍保存鍋中倒油，温油下牛肉，六分熟後加蒜片，小米椒和...

豌豆雜炊飯

03-20 因為之前去過廟裏許了願的關係最近一直在吃素，雜炊飯就是一個又快手又美味得菜單，千變萬化。正好又是豌豆季節，豌豆飯真是怎麼吃都香。用料豌豆花生筍乾土豆一個大米蒜少許韭菜一小把豌豆雜炊飯的做法土豆去皮切塊，花生和...

臘肉豌豆燜乾飯

03-22 用料臘肉豌豆胡蘿蔔大米臘肉豌豆燜乾飯的做法臘肉切小段，豌豆和胡蘿蔔洗淨備用。大米在鍋裏煮開後煮幾分鐘關火。瀝出米備用，剩的米湯可以直接喝也可以做白蘿蔔湯。鍋裏不放油，直接導入臘肉煸幾下倒入蔬菜，煸炒一會兒倒入...

臘肉豌豆年糕燜飯

03-15 臘味鮮香用料臘肉一小塊塊豌豆200克左右大米平時吃飯的量糯米手裏捏一把油少許生抽適量老抽適量臘肉豌豆年糕燜飯的做法臘肉切丁+豌豆，鍋里加少許油炒香，加入炸過的年糕塊，繼續翻炒。加少許生抽調味，少許老抽調色。炒至斷...

快手蘆筍豌豆泥湯

12-12 用料豌豆克鹽克蘆筍杏鮑菇快手蘆筍豌豆泥湯的做法簡單晚餐：煮熟的豌豆加杏鮑菇黑胡椒和少許鹽打成泥淋在蒸好的蘆筍上面（剩餘的杏鮑菇、營養酵母、少許芝麻飾頂）+椰棗藜麥糙米飯。好吃落胃—————豌豆季裝一碗事先燜...

超級無敵清甜的豌豆雞蛋湯

02-25 用料雞蛋2個鹽少許豌豆150克超級無敵清甜的豌豆雞蛋湯的做法用料準備：雞蛋打散備用鍋中加入適量清水燒開水燒開後加入豌豆，同時放入少許鹽，放鹽的作用是讓豌豆保持原有的顏色不變黃煮5-8分鐘左右等豌豆熟透變軟，加入適量...

瘦肉豌豆湯

02-18 用料瘦肉100克豌豆150克植物油適量生抽適量鹽適量味精適量瘦肉豌豆湯的做法瘦肉切好，豌豆洗淨！豌豆不嫩的情況下，鍋中加油，加入豌豆先炒一會！加入水，瘦肉冷水下鍋！中途加入生抽、鹽、味精，煮好起鍋！（若豌豆比較嫩，冷水下鍋後，直接...

【豌豆意麪】造型秒殺米芝蓮！其實成本才10塊！

03-10 豌豆意麪的重頭戲全在豌豆青醬上。春生的豌豆有先天優勢，甜度佳，粉感弱，攪打成的青醬不起渣，簡單調味就能獲得鮮甜、順滑的口感。此外醬汁裏我還混合了奶油，這樣做出來的豌豆奶油醬，濃稠會掛汁兒，色澤清新逼人。意麪富...

印度風味酥脆豌豆餅 Vada

02-20 香料王國印度街頭美味！好饞人的炸豌豆餅！GreenSplitPeasVada瓦達（Vada），也叫炸豆餅是印度最受歡迎的鹹味油炸小吃，印度南部街頭非常常見的小吃之一！其製作材料也比較多樣化，一般採用黑豆或扁豆作為主體，同時加入香料和咖喱葉，放...

春天在這裏～鮮豌豆蛋糕（無麩質低碳低卡）

02-12 我最愛的春日美食，莫過於甜豌豆。嫩嫩的帶莢豌豆蒸熟後，感覺可以吃到天荒地老。週末有閒，就換個花樣嘍。椰漿酸奶鏈接用料熟鮮豌豆粒（生的應該也可以）200克椰子粉（低筋粉）20克（80克）雞蛋2個赤蘚糖（白糖）30克（30克）水40克酵母5克椰...

烤豌豆（空炸烤一體

01-07 剛剛買的空氣炸鍋烤箱，磨合期試烤用料豌豆適量烤豌豆（空炸烤一體的做法豌豆提前一晚放鹽泡第二天再鍋裏煮開繼續泡1～3個鐘，喜歡有味道的可以放一些八角、胡椒……空氣炸鍋烤箱烘烤功能170度60分鐘放涼後，脆脆的，幾乎都開口...

豌豆糕發現豌豆的新吃法

02-27 用料豌豆500克水300克白糖50克葡萄乾350克豌豆糕發現豌豆的新吃法的做法煮熟的豌豆去皮，放入破壁機里加水打成泥倒入鍋中加入白糖小火不停的翻炒至如上圖冷涼後加入提前泡好的葡萄乾，也可以加入自己喜歡的果乾，我這裏還...

豌豆雞蛋炒飯

12-09 用料雞蛋2個胡蘿蔔大一點根豌豆2兩左右香腸半根剩飯適量小葱適量豌豆雞蛋炒飯的做法準備好用料先把雞蛋單獨炒出來備用，再起鍋油炒豌豆和胡蘿蔔，加剩飯繼續翻炒，加點葱，鹽，醬油，同時加上剛才備用雞蛋和切好的腸，如果家裏有辣...

豌豆涼粉～兒時的回憶

12-22 上學時一直會在學校門口小販那裏來上一碗後面搬家了就在也沒吃到過了沒想到這次疫情讓我解鎖這款涼粉好做又好吃來上一口瞬間勾起了許多美好的回憶用料豌豆澱粉1份水（混合豌豆澱粉）1份鹽一小撮水5份調味汁自己調個喜歡...

豌豆漲蛋

02-23 雞蛋裹着豌豆的清香，口感軟糯用料雞蛋2個豌豆莢400克油適量鹽少許豌豆漲蛋的做法鍋中放油，油熱了倒入豌豆翻炒，加鹽（不要鹹了，鹹了吃不出豌豆的清香）加水，沒過豌豆就行。我用的雲南那種水果豌豆，比普通豌豆好吃。豌豆軟爛後（鍋...

胡蘿蔔玉米豌豆肉沫粥

02-06 豌豆具有比較全面、均衡的營養，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及礦物質，還含有較多的纖維素，礦物質尤其以鈣和磷為多。搭配胡蘿蔔、玉米和肉沫熬粥，美味又營養，食材和做法都超簡單！用料大米72克（小半杯）肉沫108克豌豆90克小...

保存新鮮豌豆｜想吃就不用等到每年四月了

12-20 豌豆上市了小傢伙和我都喜歡吃每天用來炒豬肉，炒牛肉，燉豆腐，煎蛋餅，做豌豆糕……換着花樣吃新鮮豌豆吃得不亦樂乎愜意啊！隔三差五再上買五斤剝殼浸泡鹽水焯水晾涼密封包裝儲備起來以後想吃就不用等到四月啦☆.｡.:*(嘻´Д`...

超好吃的，豌豆臘腸燴麪

03-15 就是發現自己家裏面還有臘腸和豌豆就想試一下做個麪條吃，沒想到味道很驚喜哦！用料臘腸2根豌豆100克麪條半個鹽少許蠔油1勺雞精半勺醬油2勺超好吃的，豌豆臘腸燴麪的做法把臘腸切片，切薄一點，容易熟。把面先煮開，然後過一下涼...

培根豌豆炒香菇

01-01 在炎熱的夏季，我家常備雨潤培根，因為它是一日三餐最省心的搭配，早餐時候培根卷搭配手抓餅，美味又省時。做午餐或者晚餐，培根做各類小炒，非常下飯。雨潤培根，低鹽又營養，口感醇香，下廚必不可少。用料雨潤培根200克土豆一個香菇6...