可換個方式烹製怎麼做好吃，可換個方式烹製家常做法

香脆可口的香煎腐皮粽端午節已過家裏的粽子還剩餘很多，不想一成不變吃蒸煮的粽子，可換個方式烹製

01-09 端午節很多的家庭都會包各式口味的粽子，粽子包多了就要吃很久才能吃完，傳統吃法都是蒸粽子吃，蒸粽子吃多了會膩兼不想吃，其實粽子不一定要蒸來吃，換個方式烹製粽子也是一個不錯的選擇。用料腐皮1張鹹肉粽1個油適量蛋黃醬適...

第九十五個作品，台式滷味

08-26 食譜來自「別人家的配方」我沒有滷包換八角桂皮荷葉也能滷出那想念的台灣味道👩‍🍳滷味🍲就是這個味就是這個味復刻到位太感動了🥰滷汁煮上一塊泡麵餅那真的是滷味靈魂了🍝臭豆腐的🫓買得半成品炸好飄出了那個臭香臭...

🐮燉牛肉（都市烹飪新方式）

03-11 牛肉富含大量的蛋白質和氨基酸，且脂肪含量很低。多吃有益健康又不發胖，是很多朋友喜愛的美食。但做起來很難軟糯熟爛，今天小編教你新方法，這樣做包你吃到美味牛肉！【食譜使用美式燉鍋】來自美國·百年品牌😋【底部小貼士有...

自家製港式蜜糖叉燒

02-13 Hello！好久沒上新品了，今天做了一道大家都喜歡吃的自家製港式蜜糖叉燒哦！希望大家會喜歡！用料叉燒醬3湯🥄匙醬油（生抽）2湯🥄匙雞🐔粉1/2小湯🥄匙粗鹽2湯🥄匙梅頭肉（肥or瘦自定）1斤（供1-5人吃）蜂蜜（烤好後搽上再烤2分鐘）2-3湯🥄匙...

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅（一個方子兩種口味）

01-04 疫情非常時期不敢叫外賣～嘴饞想吃炸雞隻能自己動手豐衣足食哈～一個方子兩種做法get起來哈～懶人必備～哈哈哈哈～用料雞翅8個胡椒粉半勺鹽5克孜然粉半勺五香粉半勺牛奶125ml雞蛋1個麪粉適量玉米粉適量玉米油適量蜂蜜適量辣椒...

全麥餃子，減肥期換個口味778😂

03-20 我相信把自己吃得胖，也可以把自己吃瘦。全麥粉的餃子皮，雞腿肉加紅蘿蔔加冬菇一起的餡料，既可以滿足嘴，又不會長肉肉😏用料全麥麪粉250g橄欖油1勺鹽5g蠔油1勺芝麻油1勺生抽1勺胡椒粉1茶匙老抽1/2勺料酒1/2勺姜適量酵母粉2...

可可蛋撻（12個）by Miro

08-21 用料雞蛋1.5個牛奶60ml細砂糖40-60克可可粉5-10克低筋麪粉200克高筋麵粉20克牛油80克清水300ml奶油60ml糖粉60克可可蛋撻（12個）byMiro的做法將低筋麵粉高筋麵粉及可可粉混合並且過篩...

天涼了，就想來個鹽可頌吧！

10-02 才9月底就開始變涼了，就會想吃點温暖的鹹鹹的食物。這時候如果有鹽可頌那該有多好呀！於是動手作吧！今天不用高筋麵粉，改用法國麵包粉，表皮變得很酥脆麵包軟軟的，好好吃喔！難怪在日本這款麵包是秒殺麵包。用料法國麵粉250牛奶...

換個口味吃蝦之麪包糠炸大蝦

03-25 一頓飯總少不了一道葷菜，最近吃多了肉，做個海鮮換換口味，自然也是照著吞金獸的喜好來的啦～～用料黑虎蝦300克澱粉適量雞蛋1個麪包糠適量料酒，鹽，白胡椒少許番茄醬適量換個口味吃蝦之麪包糠炸大蝦的做法黑虎蝦洗乾淨後剝去中間...

一個番茄飯

03-21 用料西紅柿1個一個番茄飯的做法如圖...

廣式月餅-方太蒸烤烹飪機

08-01 操作簡單，容易成型用料中筋麪粉85克轉化糖漿58克花生油25克梘水2克雞蛋(刷表面)1個月餅餡適量廣式月餅-方太蒸烤烹飪機的做法轉化糖漿，玉米油，梘水混合到一個盆裏，用硅膠刮刀攪拌均勻。篩入中筋麪粉攪拌均勻，揉成麪糰餅皮...

【傳統蒸菜】最健康的烹飪方式「蒸菜公式」

03-26 📣最健康的烹飪方式就是：蒸‼️📣它不僅健康，而且非常簡單‼️📣難度係數：0️⃣0️⃣0️⃣對廚房小白&懶人巨友好📣一份蒸菜，有非常豐富的膳食纖維，專治各種不愛吃菜📣【蒸】相對於其他烹飪，更能保持食物營養和原汁原味，油脂較少，特...

意式可可馬卡龍(夾餡配方)

02-05 馬卡龍殼的配方在上一個菜譜。用料黑巧克力80g淡奶油90g白糖60g水15g淡奶油60g意式可可馬卡龍(夾餡配方)的做法80g黑巧克力切碎，放入碗中。90g淡奶油放入小鍋中加熱煮沸。燒開倒入巧克力中。不要攪拌它們，靜置十分鐘，讓...

喵了個咪

08-09 紀錄我家主子的一切用料我家主子嘟嘟性格害羞膽小愛好抓飛蟲愛吃玉米愛喝牛奶喵了個咪的做法小時候3個月大三個月現狀三歲...

超愛香煎馬鮫魚-只需要樸素的烹飪方式

06-02 好好吃飯，好好生活。用料馬鮫魚1塊薑片5片胡椒粉一丟丟生菜1片小青檸1個超愛香煎馬鮫魚-只需要樸素的烹飪方式的做法一塊馬鮫魚，解凍好後，用鹽和胡椒粉醃製大概10分鐘熱鍋，橄欖油，放入薑片，煎十二三分鐘左右。可根據魚塊的...

紅“酒”燉牛肉～～一個洋氣又卻接地氣方法

10-10 用料牛腩1500克黃油土豆4個胡蘿蔔3根西紅柿5個洋葱五個番茄醬100cc醬油100cc紅酒400cc胡椒3T鹽巴1T香葉3片香菜適量荷蘭豆適量紅“酒”燉牛肉～～一個洋氣又卻接地氣方法的做法準備材料牛腩切成一口大小，大小取決於這道菜...

法式烤佈雷（2個份量）

11-20 與焦糖燉蛋類似，就是少了表面那層薄薄的微焦的一層脆糖霜，但味道還不錯喔用料淡奶油100g細砂糖10g雞蛋黃2個法式烤佈雷（2個份量）的做法將細砂糖加入淡奶油中加熱融化把蛋黃打散把蛋黃加入涼凍的淡奶油當中放入烤箱，170度中...

蜜汁排骨. （烤箱版）一塊半肥瘦的排骨, 洗乾淨鹽, 米酒,韓國燒烤汁, 少許麻油醃製了三個小時. （個人喜歡醃製久一點比較入味）

07-30 我是一個超級喜歡煮東西的人..很喜歡研究不同國度的美食.希望能遇上同道之人,大家互相分享心得第一次發食譜,不是很詳細,但歡迎問問題用料鹽適量米酒半蓋子韓國燒烤汁把整塊肉塗均勻即可麻油（可不放）少許韓國燒烤汁烤箱...

記錄最簡單的烹飪方式一一葱油拌麪

08-08 某年某月的某一天，突然間發現一個烹飪的樂趣，原來一切皆可葱油！於是乎一發不可收拾，帶來的後果是既美味又省時省力😆用料植物油300克小葱100克記錄最簡單的烹飪方式一一葱油拌麪的做法先熬製葱油：小葱洗淨～切成段～瀝乾水分鍋...

五常稻花香簡單介紹與烹煮方式

06-02 五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟期產區晝夜温差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味清淡飄香，棉軟略粘，芳香爽...

老式爐果-方太蒸烤烹飪機

08-06 濃濃的東北味，超級簡單用料低筋麪粉250克泡打粉4克小蘇打1克雞蛋液40克糖90克油90克老式爐果-方太蒸烤烹飪機的做法油，糖，雞蛋液倒入盆裏，混合均勻，乳化。乳化如圖篩入低筋粉，泡打粉和小蘇打。翻拌均勻揉成麪糰，醒10分鐘用擀...

法式·日式可麗餅配方收集

04-06 包含3種口味的可麗餅，分別來自川上文代《最詳盡的甜點製作教程》、藍帶教材作者WayneGisslen以及室田萬夾裏《TokyoCultRecipes》。封面圖是用粘米粉做的川上文代版，效果也很好，吃不出米味，和麪粉做的基本味道一樣。用料...

烹飪是表達愛的最好方式

10-11 一年由365個曰夜組成，每個人對幸福和美好的生活要求略有不同，我的幸福很簡單：每天有小人開心的笑臉，生意上有的忙又不太忙，偶爾享受一下春花秋月！其實幸福真的佷簡單，重要的是自己的感知！那麼用烹飪來表達愛吧！用料小人開心的...

芹菜炒粉（芹菜的最佳烹飪方式）

02-23 買回來芹菜不做餃子餡，不知道該怎麼吃，因為草藥味道確實有點😂。最終歸宿竟然是炒粉條，又簡單又下飯，我宣佈芹菜和粉條是永遠的好cp用料粉條（土豆粉or地瓜粉）適量（喜歡可以多加點）芹菜300-500g肉沫（肉片也可）少量生抽2.5勺（1勺用...

脱胎換骨

03-12 酸甜爽口的滋味，配上雞爪本身富含的鈣質與膠原蛋白，不但可以軟化血管，還具有美容功效，讓你一併脱胎換🦴用料雞爪1斤檸檬半個百香果1個葱少許蒜1頭料酒3勺姜3片小米辣5-7個線椒2-3根香菜3-4根麻椒粒1小撮蠔油1匙蜂蜜0.4勺（...