低糖版八寸戚風蛋糕怎麼做好吃
我這次沒有用八寸蛋糕模具,用了兩個6寸模具,也就是説兩個6寸蛋糕所用食材,就是1個8寸蛋糕的食材用料草雞蛋8個牛奶110克玉米油60克細砂糖72克(低糖)低筋麪粉180克檸檬汁(或白醋)幾滴低糖版八寸戚風蛋糕的做法8個草雞蛋,蛋黃和...
用料雞蛋大號5個抹茶粉10克低筋麪粉80克細砂糖40克奶粉10克水40克橄欖油30克白醋幾滴鹽1克低卡八寸低糖低油抹茶戚風蛋糕的做法分離蛋黃蛋白40克水加30克油加10克奶粉加10克糖加1克鹽攪拌至乳化,再加蛋黃液翻拌均勻加1...
老是忘今天記錄一下用料蛋白5個雞蛋越大越好細砂糖60克(蛋白裏放的糖)蛋黃5個糖6~7克澱粉30g普通麪粉70克玉米油(無味的油)40克牛奶或者水70克八寸低油低糖戚風蛋糕的做法首先準備兩個容器一個打發蛋白霜一個弄蛋黃糊1圖一...
想當年也曾被戚風"氣瘋"過~如今已能得心應手地做"氣瘋"~存個菜譜馬住~原方參照子瑜媽媽的~略有改動~用料雞蛋6個牛奶或水50克無色無味油50克白砂糖15(蛋黃)+60(蛋白)克檸檬汁數滴低筋麪粉100克八寸戚風蛋糕的做法八寸的戚...
我家寶超愛吃我做的這個戚風蛋糕,不給吃還哭呢,一歲以上可以吃蛋清的寶寶都可以吃哈用料雞蛋5個低筋麪粉85克植物油(玉米油或者葵花籽油沒有什麼味道的油都可以)50ML寶寶配方奶粉50ML(我一般用兩勺哈)糖34克檸檬汁或者白醋...
用料雞蛋3個植物油24克約30毫升牛奶24克約30毫升白砂糖(蛋黃)10克白砂糖(蛋白)24克低筋麪粉50克6寸戚風蛋糕低糖版的做法準備食材工具蛋白蛋黃分開,裝蛋白的容器要求無油無水手動攪拌蛋黃,加入白砂糖,攪拌,加入油,攪拌,加入牛奶...
根據下廚房菜譜整改,檸檬汁去腥,香草精增香,甜度很低了,再減糖就體會不到甜品的美妙了。用料雞蛋6個細砂糖(蛋黃用)30克椰子油20克全麥粉90克細砂糖(蛋白用)30克八寸戚風模具一個牛奶63克檸檬汁(去腥,沒有可以用白醋)6滴香草精(使...
這款戚風真的是超級簡單,掌握好蛋白打發的程度,攪拌手法,摸準烤箱的脾氣,你也可以屢試不爽😊PS:我的模具用錯了,好久不做,用了8寸的,只是做出來的厚度減了一層,不影響其他用料蛋黃糊牛奶60克玉米油20克細砂糖15克蛋黃3個低筋...
用料雞蛋6個牛奶85克低筋麪粉100克色拉油50克檸檬汁或白醋3滴白砂糖(蛋白¥15克模具1個玉米澱粉(蛋白)10克低糖戚風八寸-15g糖的做法基本按照tinnry+的視頻做的,發這個只是想説,八寸的目前蛋白減糖到15g了,蛋黃沒加糖,依然可...
一個朋友推薦的方子,用了感覺很好。低粉過篩兩次,蛋黃糊製作:油和奶充分混合,然後加入麪粉攪拌(不要打圈)然後加入蛋黃攪拌。上下管160—170左右,40分鐘用料雞蛋4個牛奶63克植物油45克低筋麪粉70克細砂糖60克白醋或檸檬汁幾...
6寸蛋糕正適合家庭一次食用,低糖版,味道也不錯,且健康。以下為一個6寸蛋糕模具的用量用料雞蛋3個玉米油30克牛奶30克細砂糖20克放入蛋白,20克放入蛋黃低筋麪粉65克白醋或檸檬汁少許6寸戚風蛋糕低糖版的做法3個雞蛋,蛋白蛋...
👶🏻生完寶寶半年,正在減肥的我接觸了烘焙,每次做完只吃一個嘗味道,我的營養師跟我説要是實在想吃就把白砂糖換成木糖醇,對於減脂人羣來説是比較好的,而且小孩吃也比較好,每次做完我家大的崽都能吃四五個呢😂🥞才接觸烘焙一...
用料牛奶50克雞蛋5個(中大號,笨雞蛋不行)低筋麪粉90克糖60克玉米油40克檸檬汁(沒有可不加)3滴八寸戚風蛋糕(少油少糖版)的做法低筋粉90克過篩備用。將雞蛋蛋白,蛋黃分開,分前放入無油無水的容器中(大小可以盛下打發後的所有材料...
戚風蛋糕作為入門級別的蛋糕,一開始一些環節不到位就會不成功,掌握要領之後其實非常簡單快手,深受家人喜愛。我做這個版本,無油無水,只用牛奶,好吃沒負擔。用料雞蛋5個(大的5個小的6個)牛奶100克低筋麪粉85克細砂糖60克(分三次...
這個版本戚風蛋糕低糖,健康。我以下的做法是五個雞蛋,六個蛋黃,有一個是雙簧蛋,以下配方八寸模具做出來的非常飽滿漂亮,大家可以嘗試做一下,因為時間原因具體圖片沒有來的及拍照,下次補上用料雞蛋5個(65克,小一點的放六個)牛奶9...
很久以前覺得戚風蛋糕的名字好浪漫,所以很想知道怎麼才能做出一個美麗的戚風。跟嬸嬸按照君之的方子學習了做法,又買了烤箱和工具,正式開始了烘焙之路。慢慢發現,其實戚風蛋糕可以説是材料最單純的蛋糕,只需要雞蛋,牛奶,油,糖...
類似教程很多,廢話不多説,我就是用來方便自己看的,順便跟大家分享下,甜度可用來做蛋糕胚,不至於過於甜膩用料雞蛋5只檸檬汁幾滴細砂糖(1)蛋白中40克細砂糖(2)蛋黃中10克玉米油/葵花籽油45克水/牛奶45克低筋麪粉70克玉米澱粉15...
純記錄用料八寸戚風蛋糕雞蛋5個(帶殼約300克)低粉85克油40克水或牛奶50克木糖醇50克(45克也可以)白醋1/4小勺鹽1克八寸戚風蛋糕(木糖醇版)的做法蛋白蛋黃分離(蛋白170克、蛋黃85克),蛋白放冰箱冷藏。油和水用手動打蛋器攪打乳...
個人很喜歡吃蛋糕,出去買沒那麼衞生,網上教程又太繁瑣,讓我們用手頭的常用食材做一個低配版戚風蛋糕吧!用料雞蛋3個低筋粉65克玉米澱粉20克玉米油30克水50克泡打粉2克鹽1克白砂糖80克檸檬汁(或白醋)3滴低配版八寸戚風蛋糕的...
這款戚風蛋糕博主已經把糖減量了,絲毫不影響口感。老人、兒童、年輕人都超愛吃的。操作步驟也很簡單、容易上手。用料低筋麪粉85G牛奶40G食用油40G白糖(蛋清)60G白糖(蛋黃)30G雞蛋5個檸檬汁幾滴八寸低糖戚風蛋糕的做法蛋...
都説戚風蛋糕是烘焙入門級,試着做做看。用料芒果3個脱脂牛奶50克淡奶油200克糖粉(加入蛋黃糊中)20克糖粉(加入打發蛋白中)25克鹽1克低筋麪粉80克可可粉20克食用油50克低糖八寸芒果可可戚風蛋糕的做法準備食材,雞蛋選單個60...
買烤箱後做的東西不多,戚風蛋糕算是做的次數很多的一種,因為孩子喜歡吃並且相對蛋黃酥來説簡單多了。戚風蛋糕唯一不好的地方是需要加的糖太多,慢慢地我逐步少加糖,發現最後效果其實也差不太多,孩子的健康最重要,外觀是其次...
第一次在老媽面前做戚風,裝模具時震那一下聲音太大,把老媽嚇了一大跳,忍不住訓了我哈哈哈!有人稱戚風所謂“氣瘋”,就算連做七次也不成功,把人氣瘋😄。那是因為你出現問題沒有好好研究,回縮、塌陷、縮腰、凹底、內部黏濕、表...
做過很多次戚風蛋糕,因為媽媽血糖偏高,我自己也怕胖,可又耐不住嘴饞,所以一次次的調整配方,最後經驗摸索出來的低糖、好吃配方的戚風蛋糕,分享給和我有同樣需求的姐妹們。這個配方可以做戚風,可以做cupcake,不加奶油吃也很可...
記錄給自己看每次都做八個蛋可以烤一個六寸和一個八寸糖又減了量不喜歡太甜用料玉米油30克50克80克牛奶30克50克80克低粉51克85克136克雞蛋3個5個8個白糖36克60克96克六寸八寸十寸白醋幾滴零失敗低糖戚風蛋糕六寸八寸...
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