熟糊法怎麼做好吃，熟糊法家常做法

古法炮製行山餅(熟糊法)

01-30 行山餅，又名糯米餅、夾餅。是江門人清明掃墓必不可少的祭祀品。做這個行山餅試過用燒開水撞粉法不及今次用煮熟糊法好吃，非常軟糯，老公吃了都豎起拇指點贊👍這些餅皮配料可以做5個行山餅😄用料三象糯米粉100克白糖(或糖...

煮熟香蕉糊（美容潤腸）

01-05 煮蘋果、雪梨、木瓜這些我們都經常吃多了，可是香蕉就很少煮着着吃（最多也是用香蕉做蛋糕）以下👇煮香蕉可以潤腸，有很好的消脂作用，可以瘦大腿的，同時也可以很好的補充營養。口感：吃帶着爽口跟滑，味道就是好像平時吃香蕉糖啊或...

“半熟未熟”的半熟芝士

10-03 半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是...

如何炒熟粉（熟低粉、熟糯米粉）

09-08 上次廣式月餅課，五仁餡料用到熟糯米粉和熟低粉，大家經常問如何炒熟粉，正好今天做滇式月餅用到熟低粉，錄了短視頻，給大家參考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一樣。△熟粉可以烤制，放在烤盤，送入烤箱中層，大概150℃烤10~20分鐘，中...

醉·熟蟹【熟醉蟹🦀️】

10-03 🐰第一次做醉熟蟹～為了做這個醉熟蟹，我真心的是看了好多方子，不能説借鑑百家方吧，可是微博、下廚房、B站還有抖音…我也是看了無數的醉熟蟹的做法（有人叫熟醉蟹，我就是因為覺得醉了熟的🦀️而叫“醉熟蟹”了）～好啦！這裏記錄📝一...

水煮蛋（半熟、全熟）

08-18 📝成品數量：根據自己做的個數主要製作工具：煮鍋放置天數：當天食用/冰箱冷藏隔天食用用料雞蛋根據自己做的個數鹽一小撮兒白醋少許水煮蛋（半熟、全熟）的做法常温蛋。如果是冷藏雞蛋，取出先室温放置30分鐘左右，雞蛋太冰煮的時...

木薯澱粉千層糕（不用做生熟糊）

04-18 用料木薯澱粉454克(理想牌一包)水普通吃飯碗8、9分滿7碗水金牌高達椰漿400毫升白糖300克紫薯1條黃薯1條木薯澱粉千層糕（不用做生熟糊）的做法用水煮熟黃薯和紫薯，剝皮壓扁分開放涼。用3碗水小火煮開融化300克白糖。把木薯...

糖醋里脊（酥脆祕訣生熟糊）

03-18 之前發表過糖醋里脊的做法，但是今天這個做法簡直太驚豔，肉涼了外殼都是脆的，祕訣就是用生熟澱粉糊混合來掛糊。喜歡吃糖醋里脊的快試試吧。用料豬裏脊300克番茄醬50克白糖40克白醋30克鹽6克雞精2克料酒2勺白胡椒粉1勺土...

清甜全蔬食糊糊——老少皆宜/熟食✌️

04-27 其實，越是簡單的菜譜寫起來反而有點麻煩，感覺倒不如做起來來的痛快——或許是怕寫不清楚，會不由自主的囉哩囉嗦😂簡單營養，無意間的美味，天然誘人的綠色，自然清甜無添加😂有了它不再單獨燒菜，也會吃進去多些的蔬菜奧。感恩有...

熟醉

03-25 在夢見蘇格拉底de配方基礎上自己增加了點兒風味，感謝大神的方子用料生抽400g冰糖200克鹽（不放糟滷）4克姜40g花椒15粒八角2個桂皮1塊香葉4片話梅4顆以上為A料1花雕酒400g糟滷400g檸檬1個熟醉的做法薑切片，A料煮開，再小火10...

熟飯米糊

01-07 用料熱熟米飯2勺（吃飯用勺）牛奶一盒大棗4顆白糖小半勺（吃飯用勺）熟飯米糊的做法蒸的米飯，晚飯都吃完了，留了這小半鏟子，還是熱乎的牛奶撕開倒入杯中，微波爐加熱一分鐘把米飯和熱牛奶倒入破壁機中，大棗切開去核也放進去，加小半勺...

熟玉米糊

09-04 早晨花6分鐘就完成的熟玉米糊。用料熟玉米2根熱開水500克熟玉米糊的做法昨晚蒸熟的2根玉米切塊進主鍋。30秒反轉速度5,挑出玉米芯。加500克熱開水，4分鐘/100度/反轉小勺。音樂響，再1分鐘速度10打磨。濃香玉米糊完成啦。...

烤腰果仁～烤熟不烤糊噢！

06-14 第一次烘烤時沒經驗，烤糊了，苦苦的～好肉痛啊，生腰果仁不便宜哩😂這一次乾脆自己嘗試琢磨一下，成功了！！！請務必閲讀下面的tips—*烤箱：海氏F50，也就是50L的*生腰果仁，免洗，乾的（TB某店買的，品質不錯，新鮮）*烤盤鋪油紙，把腰果攤開點，不要...

糊糊

04-23 用料土豆1個大米一小碗麪粉250克豆角一小把鹽適量雞蛋一個西紅柿一個糊糊的做法把土豆先煮麪了，然後下豆角，大米，這個本地做，不放米，可是全部是面，胃不好的受不了，所以我添加了大米，也可以放小米，這樣做的糊糊，喧，全部是面的話，太...

三黑米糊⁽黑米，黑豆，熟黑芝麻⁾

05-04 三黑米糊很有營養，它們都是甘平之品,滋陰補腎,補益脾胃,益氣活血功效！黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟。可預防動脈硬化，又能調節身...

冰淇淋雪糕（熟蛋黃糊版）

07-08 用料蛋黃4個細砂糖85克牛奶120克淡奶油350克冰淇淋雪糕（熟蛋黃糊版）的做法蛋黃加糖用攪拌器，打至顏色變淺。牛奶加熱至微微冒泡。將微微加熱的牛奶慢慢倒入蛋黃裏，邊倒邊攪拌。將牛奶蛋黃糊再次加熱至沸騰，關火。冷卻。打...

婆婆種的紫薯成熟了——紫薯奶糊

08-20 好幾年前買的紫薯，發芽了，就讓婆婆帶去鄉下種，然後每年都能吃到可口軟糯的紫薯了😄紫薯營養價值:紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量藥用價值的花青素。紫薯...

熟醉萬物：熟醉雞、熟醉蝦、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）

02-12 用料熟雞或熟大蝦或熟螃蟹白斬雞半隻或熟蝦1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉雞替換成煮雞留下的撇掉浮油的雞湯400克）200克鹽（根據鹹淡調整）適量冰糖（可根據口味調整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒幹15粒桂皮（做熟醉...

熟醉熟醉～

08-13 每次去飯店都點熟醉蟹～每家風味各不同～這次問朋友拿的配方又自己改良了一下用料大閘蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香葉2片八角2個陳皮1大片桂皮1塊花雕酒100ml黃酒500ml話梅3顆熟醉熟醉～的做法這次沒加花椒（下次再試着加一些...

糊糊

09-22 早餐，美味用料麪粉雞蛋火腿腸糊糊的做法先把麪粉裝在一個碗裏，然後放一點水，用筷子沿着碗邊攪拌，攪拌成小粒的麪疙瘩。（水一定不能放多，可以一點一點放）火腿腸切小粒，雞蛋打好材料準備好，就開始燒水，量自己看着放水燒開後把面疙...

不會煎糊煎硬的全熟牛排

05-07 由於操作簡單而且牛肉本身脂肪含量不高，所以煎烤牛排簡直就是兼具加班狗和永遠正在減肥期兩種狀態的女生首選晚餐。我自己買牛排基本上是通過網購買那種半成品，可以省去自己調醬汁這一步。由於速凍牛排本身肉質肯定不如...

熟果

06-28 用料雞蛋2個熟1000克葱花適量鹽適量熟果的做法去皮，洗乾淨，然後磨成泥加入葱花，鹽拌均勻放油鍋慢火炸熟。Ok...

熟悉的炒麪糊糊

01-10 還記得兒時香甜的炒麪糊糊嗎？還記得你伸舌頭添乾淨的碗嗎？還記得和你的小夥伴們互相噴麪粉嗎？一切都是那麼美好的兒時記憶。用料麪粉500克黑芝麻100克（可以不放）紅糖20克牛奶30克熟悉的炒麪糊糊的做法黑芝麻炒熟，倒出備用。...

辣糊糊（無辣糊糊底料版，模仿寧夏辣糊糊）

12-16 大學寧夏室友曾經在宿舍極其簡陋的情況下給我們做了這道美食，一直在我回憶裏覺得非常好吃。現在憑藉記憶模仿一下，有不地道不像的地方大家包容哦。（這一大盆老公吃的乾乾淨淨）用料辣椒麪8勺番茄醬4勺鹽適量花椒麪半勺孜然...

廣式紅豆馬蹄糕（生熟糊做法）

10-22 這紅豆馬蹄用的是生熟糊混合的做法（又叫作衝漿法)，口感絕對彈牙，試過以後就知道，外面賣的根本吃不到這超讚的口感，馬蹄糕也是我媽媽的拿手活之一，這下子自己學到了在這裏做個記錄。用料馬蹄粉250克紅糖375～400克水1400克馬蹄...