上班族美食十怎麼做好吃
2020.07.21菜單:麻辣鮮羊肉西蘭花主食:六鰲紅蜜薯昨天試做的釀豆腐兒子帶了六塊,中午我也品嚐了一下,味道棒極了。這個週末再做一次,我們家老爺還沒吃過呢😂今天兒子要吃的是原味西蘭花。用料麻辣鮮羊肉羊腿肉約3斤姜2大...
2020.07.06菜單:紅燒牛蹄筋秋葵炒雞蛋主食:玉米配合兒子減肥,營養要跟上,主食吃雜糧😂。終於下決心不吃快餐了,帶媽媽做的愛心午飯,開心,健康每一天。用料紅燒牛蹄筋鹽約2克熟牛蹄筋200克紅燒醬油5毫升水約200毫升青辣椒1...
南方這個季節春筍大量上市,現在全是自然生長,不是年前施了藥水蓋了龍糠的孵出來的筍,所以特別的鮮嫩。而春筍的最佳吃法就是和鹹肉新鮮肉一起燒,取名—醃篤鮮,是我的最愛,以前每年總在這時候幾乎天天吃,每次燒一大鍋,吃個三、...
2020.07.20菜單:釀豆腐豆瓣茄子主食:黑玉米上週最後兩天兒子晚上有應酬,沒有帶午飯。今日繼續更新美食。週末包餛飩,多買了點肉,做一款簡易少油版釀豆腐。在這簡單説一下肉餡的調製方法:肉餡約800克,姜一大塊剁細末、老抽...
2020.07.27菜單:籽烏青菜炒絲瓜主食:貝貝南瓜新的一週又開始了,中伏的陽光格外明亮刺眼。好心情從清晨忙碌準備早中餐開始。今天再做個蛋糕🎂給自己,再做幾個小菜,慶祝一下。用料籽烏青菜鹽共約4克幹籽烏10個油約10-15毫...
總覺得自己做菜是有天賦的,七年前的夏天第一次麻辣香鍋,猜測它的做法是熱油里加調料炒開,再放入焯水後的菜,後來得到菜譜後發現竟然真的和我想的做法一樣,當時我才16歲鴨~🙈下面列舉一些我覺得好吃的食材個人覺得最佳食材配...
2020.07.13菜單:清燉巴沙魚茭白肉絲主食:玉米週六週日有朋友來成都,兒子説只怕是又要胖了😂。今天就簡單吃一些,匆匆忙忙圖也少拍了,有機會再補上啊😊用料清燉巴沙魚鹽約3克巴沙魚約300克豆腐5-6小塊雞蛋1個木耳十幾朵油...
我特別愛吃涼拌菜,做涼拌菜是我十分拿手的,中秋去天津玩,吃了正陽春天津菜館的熗拌油豆皮,咦~這味道和我做的好像哦~於是回來後興起就做了這份~這道菜的靈魂是芥末油,但是用量要慎重食用呀~畢竟介個放多了味道很銷魂~用料油豆皮...
想喝粥,但小電鍋煮粥太慢,煮一個小時米都爆不開,沒那麼多的時間耗着。於是懶人開始用懶辦法,適合一個人的量。😁用料大米(黑米、紅米等都可以)一小把上班族十分鐘煮粥法的做法首先,你需要一個顏值很高的保温杯。顏值越高,煮粥...
2020.08.06菜單:雙色臘肉烤杏鮑菇我認為川菜的特點麻、辣、鮮、鹹。在平時做菜的過程中,用當地特色食材嘗試做家人們喜歡的口味,一直在改良的道路上。今天編寫雙色臘肉食譜的過程中發現,如果加上青花椒炸鍋,口感應該更好...
2020.08.18菜單:芋兒雞荷蘭豆炒蝦仁主食:糯玉米芋兒雞是四川特有的菜品。本菜譜沒有用泡辣椒,換成了野山椒。野山椒超市,菜場都能買到,適合不同地域家庭製作。上班族美食系列今天最後一餐。因兒子要繼續求學之路,國內的工...
2020.07.14菜單:紅燒肉丸青筍炒雞蛋主食:紅心紅薯昨天做的魚又得到了兒子的誇獎,讓我教他。我説,你粉我就可以了😘😘😘今天時間寬裕,好好打理一下我的廚房美食空間,並修改前期上班族午餐,便當用料排版。便於自己後期不斷改...
2020.08.11菜單:照燒巴沙魚香菇青菜主食:六鰲紅蜜薯昨天改良版的羊排,得到兒子大力誇讚,色香味俱全。他的同事們也都説好香的羊肉哇⊙∀⊙!今天繼續新菜品中國特色的照燒巴沙魚。期待繼續被誇😍用料照燒巴沙魚冰巴沙魚約...
2020.08.13菜單:炒豬肝醋熘白菜主食:六鰲紅蜜薯平時經常瀏覽菜譜,摸索出了自己喜愛的炒豬肝方法,顛不動鍋就不爆炒了。今天分享給大家,看圖做菜。用料炒豬肝鹽約2克油約20-25毫升幹辣椒2個仔姜1小塊青椒半個紅燈籠椒小半...
2020.07.22菜單:啤酒鴨炒扁豆角主食:黑玉米昨天的雨——上班時下雨,下班時下雨。接機又下雨,這個季節的老天爺真調皮😂。菜品的分量多。因好幾件事情要在今天完成,中午老爺也在家吃飯,我們和兒子可以在不同的地方享受同樣...
2020.07.25菜單:炒雞丁素炒鳳尾主食:黑玉米來四川的以後,才知道萵筍頭不但好吃,還有好多的吃法,而且還有個好聽的名字:鳳尾。以前在北方生活從來沒吃過,萵筍頭,只吃杆杆。用料炒雞丁鹽約2克雞胸肉1塊油約30-40毫升蛋清1個澱...
2020.08.10菜單:孜然羊排蒜香油麥菜主食:糯玉米雞、鴨、兔、排骨買過後在攤位上剁小塊,衞生條件先不説,剁過的肉上會粘上很多木屑,難清洗。前些日子入手了一把砍刀,剁雞、鴨、兔變成小事一樁,以後切肉的刀再也不用經常更換...
2020.07.28菜單:佛手瓜炒肉片少油雙色豆腐主食:水果玉米洗衣機裏洗着牀單被罩,聽着室外陣陣蟬聲,記錄整理清晨的工作過程,主婦的生活就是在重複的勞動中簡單,開心的過着。用料佛手瓜炒肉片鹽約3克炒肉片油約10-15毫升肉片...
2020.08.05菜單:泡菜兔糖醋蓮花白主食:水果玉米早上老爺起來看到鍋裏的兔子説,這兔子肉好嫩哦!我説,不會做挺會看😂。今天的做法就是突出嫩。用料泡菜兔鹽約3-4克白胡椒粉約2克生薑粉約4克澱粉約15克菜籽油約50毫升黃酒10...
2020.07.07菜單:啤酒雞腿青菜木耳主食:板栗南瓜又是一年高考日,時間過得好快啊,因特殊的時期今年高考推遲一個月。五年前的今天我們在選擇的路上👪。用料啤酒雞腿鹽約2克雞腿2只葱半根姜7-8片蒜2瓣蠔油約15毫升老抽約15...
2020.08.12菜單:雙椒午餐肉炒小圓瓜主食:糯玉米現在是12日的中午十一點,成都斷斷續續的下了一天半的雨了。大雨的時間居多,鬧心,夜裏也沒睡好。這會終於停了。前些日子和老爺出差,兒子自己在家買的午餐肉,沒吃。昨天沒出門...
2020.07.29菜單:炒滷郡肝鹹蛋黃炒茄子主食:水果玉米時間要追溯到2015年送兒子上大學,這是我第二次到成都。朋友請我們去吃“鋼管廠五區小郡肝串串香”。原以為就是個店名,吃過才知道,郡肝是食材,就是北方人説的雞胗,鴨胗。...
2020.07.23菜單:小墨斗魚燴魚丸五顏六色主食:海南紅薯懷念在海邊生活的日子,經常可以吃海鮮,價格也美麗。鮁魚魚丸比今天巴沙魚丸好吃多了。用料小墨斗魚燴魚丸鹽約2克魚丸鹽約3克巴沙魚柳約350克水約30毫升生薑粉2克白...
2020.07.31菜單:墨斗魚燒肉山藥炒木耳主食:六鰲紅蜜薯墨斗魚燒肉,在連雲港當地菜名叫:大烏子燒肉。從小兒子就覺得葷菜不加任何配菜最好吃。墨斗魚燒肉又是海鮮又是肉,這樣的搭配吃着更歡。成都已經連着三天下雨,温度21...
菜單:仔姜雞蒜香娃娃菜主食:六鰲紅蜜薯仔姜第一次走進家門,小時候的我最不愛的調料就是生薑。愛上姜是因為喝了姜棗茶,多年手腳冰涼的毛病再也沒出現。漸漸的對菜品裏的生薑再也不是厭煩的心態了。嘗試一下家庭版的仔姜...
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