滷汁雞翼怎麼做好吃
大愛雞翼有木有,難得今晚在家下廚,就乾點和平常不一樣的雞翼!用料雞翼油鹽醬油滷水汁姜滷汁雞翼的做法先用水洗一下雞翼,然後加入鹽,用手抓一下,抓出雞翼的血水來,再用水衝乾淨雞翼,在雞翼的背後掛一刀,方便入味然後倒入油,鹽,醬...
在香港的茶餐廳吃的時候感覺好驚豔,回來一直想學着做,發現居然好簡單…瑞士汁,其實是一種甜的滷汁的音譯,可以自己做,我懶,買了現成的,李錦記或淘大都有,超市買不到京東和天貓可以搞定用料雞翅13個瑞士汁120ml清水80ml薑片3-4...
用料雞爪10只掌翼6只薑片8片白糖1湯勺滷料包1只料酒3湯勺指天椒1個滷水雞爪掌翼的做法把雞爪喝掌翼一開二,加薑片焯水後,白鍋炒幹水份備用。鍋里加油加白糖,炒糖色倒入掌翼,薑片,辣椒翻炒均勻加醬油加蠔油加入剛好沒過的開...
又饞浙江一帶的糟滷了,網上買的香糟滷汁到貨後立刻買了鵝翼來滷一把!爽歪歪~用料鵝翼12只糟滷1包(360毫升)鹽2克料酒2勺薑片5片蒜頭2瓣糟滷鵝翼的做法先將鵝翼清洗乾淨鍋裏放入清水,加入少許鹽和薑片,蒜頭,料酒煮沸後將鵝翼...
小時候,我媽煮的滷水汁雞翅,總是讓我和姐姐爭着拿汁拌飯。現在疫情,跟媽媽分隔兩地,煮個滷水雞翅,緬懷一下小時候媽媽的味道😃用料洋葱半個八角3~4個紅蒜頭2個薑片6~7片蒜頭3瓣/拍蒜頭葱3根/打結雞翅2磅生抽6勺(碗裏的4/1)...
用料八角2個姜6片花椒15粒葱3根鹽25克老抽10ml生抽75ml香茅2條仔甘草5克香葉6片草果半個小茴香0.5克沙姜6片花雕適量白酒適量水1250ml味精3克蠔油8克滷水鴨翼的做法先將鴨翼出水。水裏面加啲酒同鹽,葱白,薑片。慢慢火去...
用料雞翼10只料酒1勺生抽2勺鹽3克蜂蜜1勺薑絲2片生粉1勺糖3克麻油1勺蜜汁煎雞翼的做法鹽醃雞翼10分鐘,沖水,用生抽,薑絲,麻油,糖,鹽,生粉醃製10分鐘,大火煎每邊2分鐘,加水末過雞翼蓋蓋子5分鐘,開蓋收汁,glaze蜂蜜大火焦糖...
用料雞翅2斤魚蛋1斤腸子1包冰糖1勺姜3片八角2個老抽1勺生抽1小碗桂皮1小塊蒜5瓣滷雞翼魚蛋腸子的做法1.洗乾淨所有食材2.準備好姜,蒜,紅葱頭,醬油,香葉,桂皮,草果,陳皮,八角。3.油開再放姜蒜紅葱頭爆香。4.把所有抖財料炒到金...
今日午餐,就地取材,懶人可以做用料洋葱2個蠔油2茶匙鹽1茶匙蒜2瓣生抽1茶匙雞腿/雞翼三四隻酒1茶匙黑胡椒粉少量生粉少量水適量幹葱2個油少量老抽1茶匙洋葱汁雞翼/雞腿🍗的做法食材準備用鹽水泡十幾分鍾解凍雞翼/雞腿切...
媽媽牌家常滷水,爸爸買了兩隻鵝三隻雞回家,我媽把5個小可愛的腳,內臟,翅膀拿來做滷水了。這個配方可以滷豬耳,雞翅,豬腳都是可以的。每每做這個菜,總是能吃很多飯,因為真的很好吃很下飯。記錄下來,以後可以在出租屋自己做,也可...
用料雞翅個蜂蜜勺醬油勺薑片鹽克白糖克電飯煲蜜汁煎焗雞翼的做法先把雞翼撈味加醬油/鹽/糖開鍋把薑片壓低可以防止烤焦並加入油蓋上鍋蓋熱鍋等待等到油開始有跳動就放雞翅平鋪放進鍋裏合上蓋子等待等待雞翅變色一隻一...
烤雞翼,這樣做,噴香指數瞬間飆升,整塊吃才過癮!用料雞中翅8只蠔油1小勺老抽½勺料酒1小勺食鹽1小勺油1小勺蜂蜜適量芝麻適量草莓1盒生菜1棵檸檬2個蜜汁烤雞翼的做法雞翅中洗淨瀝乾,用刀在雞翅的兩面各劃兩刀,目的是便於食材...
陪女兒參加學校活動,要求自備食物。我就想到了這個小吃。小朋友愛吃,不上火,關鍵是適合冷餐。買了5磅雞翼,如果不是省着吃,大概都剩不了幾個可以帶去學校了。這個方子我綜合了一些菜譜,自認為這個口感更好一些。用料雞中翼2...
燒雞翼~我鐘意食這首歌哈哈不陌生吧~燒雞翼真的好好吃可是想吃的時候還要弄一堆東西燒烤~有點麻煩.於是想做個在家也能吃到的版本!用料雞翅中10個油少許醬油適量鹽2小勺糖1小勺蒜2瓣雞精少許黑胡椒適量澱粉少許燒烤汁...
雞翼有很多種的做法,有煎、焗、烤、炸等,相對比較方便、快捷、美味的家庭煮食裏面,我認為煎雞翼是最好的選擇!香!嫩!多汁!若喜愛吃辣的親,可在雞翼收汁前撒上辣椒粒,以辣椒替換蜂蜜即可!香辣美味!用料雞翅中10個生粉適量生抽1湯...
這道菜做了多年,簡單又好吃!用料雞翅中8個蒜蓉3小辮薑絲適量醬油4勺耗油1勺胡椒粉適量香油適量蜂蜜(最後下)兩勺化成一杯水蜜汁雞翼的做法雞翅洗乾淨後用刀前後各劃兩刀,增加入味。提前醃製兩個鍾。熱油,把雞翅和配料一起下...
很喜歡滷的一切食物,但外面現買的實在不敢多吃,也不喜歡陳年滷,因為現在的原材料沒有以前的原生態,添加劑經不起反覆加熱的考驗,所以自己做吧,滷水這樣配比滷個三、四次再換新的,吃起來放心,沒毛病,並把一切危害降至最低最低。...
用料鴨頭1個鴨翼3個14元一斤一共花18元滷水汁半碗清水2碗半到3碗乾紅辣椒如要吃辣可放點花生油或調和油紅滷鴨翼頭的做法第一步,洗淨鴨翼和鴨頭並斬成一斷斷第二步,熱鍋放油後把鴨翼和鴨頭丟進鍋裏翻炒第三步,加半碗滷水...
最早是在茶餐廳吃到的,甜甜的合我口味。看到超市有瑞士汁賣,就開始自己做。我選的是淘大牌瑞士汁。雞翼選的是泰森,一盒12個,數量正好。現在不再吃茶餐廳的了,覺得味道不穩定,不如我做的好吃。用料雞翅12個瑞士汁3/4杯水1/2...
隨着豬肉升價,除了工資沒升,雞肉、牛肉、海鮮、蔬果都升價了,還好有鴨翼保持着,今天就來啃鴨翼吧。用料鴨翼1.5斤料酒2勺薑片5片蠔油1勺醬油2勺糖1勺汁燒鴨翼的做法鴨翼清洗乾淨鍋裏放入足夠的水、薑片、料酒、鴨翼大火燒...
用料雞翅9個糖少量黑椒粉半勺料酒半勺生抽2勺蠔油2勺蜜糖(翻面烤的時候用)少量鹽少量蜜汁雞翼【空氣炸鍋版】的做法1.醃製雞翼過夜。2.空氣炸鍋預約180度5分鐘;3.用錫紙墊盤(用錫紙受熱更好,也不會把盤搞髒);1.空氣炸鍋180度...
用料海帶絲克雞肉雞翼的做法隨便醃製一下啦豆瓣醬胡椒粉,辣椒粉...
用料鴨掌鴨翅香料八角,桂皮,小茴香,豆蔻,紅曲米,幹辣椒,香葉,花椒,草果基本味鹽味精,冰糖小料葱姜滷水掌翼的做法將鴨掌,鴨翅配上葱姜焯水調滷汁。煸香葱姜,幹辣椒,花椒,豆蔻,八角,桂皮,出香後放入其他香料,加水,黃酒,基本味將原料放入滷...
簡單的快手菜,下酒或看電影最適合了。用料雞翼尖1斤生粉1小勺料酒1勺醬油3勺葱1根姜3片耗油半勺滷雞翼尖的做法雞翼尖洗乾淨,冷水泡20分鐘(去血水,這樣就不用焯水了,不然雞翅口感會沒那麼好)瀝乾,姜切絲,葱切段,待用;雞翼尖加適...
廣東有一説法,叫無雞不成宴。而在陽江,卻又豐富了一層次。除了需雞成宴之外,逢節必有鵝。已經不知道尋源至什麼時候了。鵝,卻必須成了祭祖與宴席上的一道必不可少的風光。燒鵝,白斬鵝,滷鵝,燜鵝,甜酸鵝等等的做法,層出不窮,風光...
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