森米怎麼做好吃，森米家常做法

07-26 這版是簡易版，也是低油低鹽版，適合減脂期。我平時都是上班前提前解凍，下班後用二十分鐘左右就搞定。用料西紅柿2個菜（西藍花，油菜等）若干，根據自己喜歡加耗油2小勺（家裏勺子比較小，大的話適量減少）生抽2小勺（家裏勺子比較小，大的...

牛肉蛋卷（減脂期適用，森米食譜）

08-13 用料雞蛋2個牛肉泥150克葱末薑末適量生抽蠔油料酒適量鹽適量青菜適量蒜末適量牛肉蛋卷（減脂期適用，森米食譜）的做法牛肉剁成泥，加入一個蛋清，鹽，生抽，蠔油，葱末薑末，攪拌，攪拌到有粘性，醃一會剩餘的雞蛋打散，電餅鐺燒熱，抹點油，將雞...

蛋炒花椰菜✧(森米食譜✿)

06-03 最近在吃森米減肥～（安利一波森米）天天一大早做便當～前兩週不能吃澱粉，那天正好看抖音看到這道菜，立刻激起我的實踐欲，做起來也不難，而且真的蠻好吃的～(ಡωಡ)hiahiahia（再次安利森米）用料花菜1個雞蛋1個牛肉鹽，葱蛋炒花椰菜✧(森...

森米減肥餐快手嫩滑雞胸

08-26 夏天在廚房做飯真的是煎熬，太熱了。那麼可以試試這款，做起來輕鬆快速兩三分鐘搞定。也適合早上起來做製作中午的便當，當天做的鮮嫩一些用料雞胸肉新鮮的冰凍的都可以1塊鹽用量參考自己能接受的量一小撮孜然粉2咖啡勺辣椒...

水汆雞肉丸子（減脂期適用，森米菜譜）

08-13 用料雞胸肉3塊雞蛋1個鹽適量葱末，薑末適量生抽，蠔油適量青菜適量水汆雞肉丸子（減脂期適用，森米菜譜）的做法雞胸肉絞成泥，加入葱末，薑末，雞蛋，少量鹽，生抽，蠔油，朝一個方向攪拌，攪拌到成團，表面比較光就差不多了，放置到一邊醃一小會青...

電飯鍋滷雞腿（雞蛋）減脂期適用。森米午餐食譜

07-25 最近在用森米減肥，每天的肉肉和綠葉葉菜是必須的，於是就想着法的給自己改善。這版是不用油的，適用於減脂期。。。由於我平時吃鹽吃的比較少，所以我都用適量了。調料的量大家根據自己口味添加。用料雞腿6只雞蛋3個八角適量...

森米女孩的午餐播報✧(≖ ◡ ≖✿)

06-05 堅持就是勝利！用料肉肉肉菜菜菜森米女孩的午餐播報✧(≖◡≖✿)的做法『3月5日』煎三文魚，煎牛排，蘆筍炒香菇，炒包菜（菌菇類不能吃😭）『3月6日』煎牛排，蘆筍炒魷魚，炒西蘭花，紫菜蛋湯『3月8日』煎咖喱鱈魚，涼拌手撕雞胸肉，涼拌秋...

我的森米瘦身日記

07-07 希望這42天堅持下來能有個完美答卷～減肥這件事是比較個性化的，可能適用於我卻不一定適用於你。像我餐食中的分量是根據我自身體重搭配的，像基數比較小的妹紙是需要適當減少分量的。採用的是產品和控制飲食的方法1天輕斷...

森米減肥餐--泡椒牛蛙

08-26 最近客人總説午餐吃不下，天太熱了，所以近期都會更新一些辣辣的開胃菜，希望你們能有個好胃口，調味依舊用喝湯的小勺和咖啡勺計算用料料酒1湯勺牛蛙2只蒜半頭鹽默認是不加了，看最後湯的鹹淡來加一小撮姜大拇指長一塊小米椒3...

小森林•納豆糯米糰

09-23 十分想嘗是什麼味道的用料納豆年糕小森林•納豆糯米糰的做法在納豆里加入砂糖和醬油立刻加入熱騰騰的糯米糰攪拌，不要讓年糕粘在一起...

《小森林》酸米酒的改良，淡米酒（清甜版）

07-27 《小森林》夏季篇裏有用剩粥做酸米酒。其實用大米做的米酒容易偏酸，用糯米做的米酒就會偏甜因為不太喜歡酸的米酒，所以我改良了一下，全部用糯米來做和做酒釀不一樣，這裏不需要保持米粒的原型我的方法先用砂鍋把浸泡好的糯...

蒜味帕米森

12-09 嚶嚶嚶，最近覺得用老面種麪糰做麪包會特別的香軟，而且對於上班族蝦米的來説也很方便，麪包怎麼説都是我家的最愛，這款麪包蒜香十足對於愛吃鹹口和蒜的童鞋絕對值得一試，不過吃完一定要記得刷牙哦！用料A高筋麪粉163gA糖25gA鹽...

提拉米蘇蛋糕#皮黑森林#

03-21 提拉米蘇（Tiramisu）是意大利的甜點經典，據説吃了美味的提拉米蘇之後，會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。在戀愛行星裏，那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為“愛情的滋味”，不厭其煩地細細打着蛋，輕輕攪拌着起司，最後在十幾個小時的...

爆米花女俠森森

03-19 爆米花：三分鐘可以做好吃零食黃油和葵花籽油先加糖和後加糖還是有區別的[好愛哦]（更喜歡植物油版本）不論什麼鍋子只要有蓋子都可以開火加入15g植物油再放入50g幹玉米粒晃晃鍋子有幾顆爆開加入適合自己的糖粉量即刻蓋上蓋...

《小森林》的黑米酒釀

06-02 之前看了《小森林》裏面有用黑米酒釀做蛋糕，手癢自己拔草，加了黑米沒有那麼甜，還是適合搭配着吃，酒釀做出來這顏色真的好紫，還挺好看的～～哦這不是毒藥用料黑米適量糯米適量温開水適量酒麴適量《小森林》的黑米酒釀的做法黑米...

小森林✖️酸漿米酒

09-09 長夏時節，盛暑難耐。也很想抬起頭伸一伸懶腰，模仿橋本愛説一句：すっきりサッバリしたい！30幾度的天氣，來一杯清清爽爽的酸漿米酒，還有什麼比這個更幸福的事情呢？那麼，開始吧👇😉👇用料糯米150克純淨水750克安琪甜酒麴6克安琪...

小森林米酒

07-29 超詳細不可能失敗，是大概1500毫升的量，可以和我一樣做一回量多量少的下次可以自己調節用料糯米。按鍋多大燒多少克酵母5-8克安琪酒麴一小包大碗一隻蒸籠紗布一大塊越大越好裝酒容器兩三瓶裝酒漏斗一個，普通的乾淨的就行，...

「小森林」自釀氣泡米酒

05-03 看過「小森林」的大概都沒法忘記那夏季的自制米酒冰飲～模仿了一個，帶氣泡的甜米酒，非常完美～用料糯米60克大米100克酵母10克酒麴16g冰糖「小森林」自釀氣泡米酒的做法糯米、米，煮粥。（我用的跟劇裏一樣的砂鍋）水可以隨自己的...

提拉米蘇（文森佐配方）

02-04 自用記錄用料cream1蛋清（可生食雞蛋）2個糖25克馬斯卡彭125gcream2蛋黃2個糖25克馬斯卡彭125g其他咖啡液1大碗黑巧克力2小塊可可粉適量手指餅乾1包提拉米蘇（文森佐配方）的做法cream1蛋清加糖打發硬性發泡，加入馬斯卡彭攪打...

森林磅（抹茶黑米磅蛋糕）

02-11 首先先感謝我的朋友方言同學送這個名字給這款磅蛋糕，瞬間感覺特別合適特別清新~這款磅上半部分是抹茶搭配蜜豆的常規口味磅蛋糕，下半部分是嘗試加入了黑米粉和黑芝麻來做一些不一樣的口感達到了一種磅兩種口感的效果，因...

電影小森林-甜米露（糀甘酒）酸米酒

04-25 防槓精説明：此方子只是個人對電影理解所寫！不涉及任何傳統食品和文化.你要是不認可關掉這個方子就好了.用寶貴的時間看更多的菜譜吧.日版電影小森林裏女主做的酸米酒是用amazake甘酒（電影字幕是甜酒）加入酵母做的，下廚房裏...

蒜香帕米森

12-16 用料高筋麪粉325g糖50g鹽10g新鮮酵母15g（我用乾酵母5g左右）水160g奶粉50g奶油50g冷藏老面種麪糰300g帕米森芝士粉、蒜蓉奶油適量蒜香帕米森的做法將A中材料用後油法，揉至完全階段，基本發酵70分鐘左右面粉分割成120g每個，滾...

《小森林》裏的酸米酒

08-11 目前這個配方是試驗下來比較穩定的也結合下廚房的相關配方所以和劇集裏面的用料和步驟稍微有一點點小出入用料糯米180克大米70克水2500毫升酒藥（用量詳見備註）0.5-1顆酵母4克冰糖適量《小森林》裏的酸米酒的做法將糯米...

《小森林》夏日甜米酒

04-30 2020已經沒有了春節的味道，不可以在奪走夏天的味道用料糯米500克安琪甜酒麴（甜味型）一包/8克安琪酵母一包/5克礦泉水1000毫升冰糖30克《小森林》夏日甜米酒的做法首先要知道～酒釀和米酒的做法還是有區別的，要是做酒釀的話...

甜米酒（電影小森林版本）

09-22 看了不知道多少次的小森林。特別喜歡裏面的每一道美味。用料糯米適量水煮糯米用蘇州甜酒麴半塊乳酸菌發酵酸奶用的那種甜米酒（電影小森林版本）的做法⚠️全程保持無生水、無油，所有器具都要用開水燙一遍，不然就發黴菌，發酵失...