Toffee怎麼做好吃
Whenlifeiskindofbitter,takesomethingsweet.😊純手工糖果,也沒有用模具,喜歡自然的不規則。用料奶油200g細砂糖100g水飴50g牛奶40g抹茶粉7g抹茶太妃糖MatchaToffee的做法食材準備如上。牛奶加抹茶粉混勻過篩(熱牛奶比較...
用料椰棗200gbicarb1茶匙開水200ml室温軟化的無鹽黃油75gblacktreacle黑糖漿2湯勺muscovadosugar黑糖50g雞蛋2個plainflour150gbakingpowder2茶匙【topping】butter37.5g紅糖粉75g黑糖漿3.75mldoublecream200mltoffee...
很多時候到外面覓食,經常看到菜單上有一個甜品叫做“StickyDatePudding”,這不,咱們自己也做一回!口味,性價比絕對高,而且不會那麼甜膩。這裏我也偷懶了一下,香草冰激凌是超市購買的。有機會一定加上自制icecream!而且製作很...
臨近聖誕節卻沒有時間做些小禮物?沒關係,30分鐘做出絕對拿得出手的節日小點心!糖果巧克力是節日不可或缺的組合!在蘇打餅乾上澆上太妃醬和巧克力以及喜歡的糖果、堅果,拯救你忙碌無暇製作點心的心,只需要30分鐘就能搞定,作為...
方子出自《Olive》Oct2015P30.模具:22cm撻模用料甜味撻皮1張黃砂糖250g重乳脂鮮奶油375ml無鹽黃油50g榛子仁[cobnuts]200g雞蛋1個蛋黃1個海鹽1捏麪包屑1tbsp榛子太妃撻[Cobnutandtoffeetart]的做法烤箱180度預熱。將榛子切...
近來南京天氣不好,總是灰濛濛,連帶片片選不到幾張光感好的。最近這次做的這次焦糖太妃實際是做轉換糖漿時,因疏忽温度過高後形成的作品,也算廢物利用吧!話説前天晚上,想熬些轉換糖漿做瑪德琳等西點用(啥?做廣式月餅?NO,NO,NO,...
配方可做25顆左右3釐米長的太妃糖熬糖温度:130度是入口即化的口感軟糖(最好不要低於130度)140度是入口慢慢融化的中硬度太妃。温度和口感自己把握哦。用料淡奶油150克水飴45克韓國細砂糖40克海藻糖25克苦甜巧克力70%25克...
六一兒童節快到了,錄了杏仁糖的視頻,用的是BouchonBakery的配方,雖然他的老闆ThomasKeller是有爭議的“美國最好的大廚”,但他的executivepastrychief,法國人SebastienRouxel卻是無可爭議的美國十大pastrychief,我把它稍...
配方可做25顆左右3釐米長的太妃糖熬糖温度:最晚加黃油醬的時間不能高於115度130度是入口即化的口感軟糖(室温在10度以下最好不要低於130度)134-140度是入口慢慢融化的中硬度太妃。口感自己把握哦抹茶粉都會氧化,所以做出...
超級好吃啊😋方子出自《theAustralianwomen’sweekly》,糖量已減。12塊。用料黃油45克細砂糖65克(原方100克)水50克杏仁片flakedalmonds(核桃仁、瓜子都可)90克Darkchocolate(原方有,省略)60克蛋糕甜品33:ToffeeCrisps太妃薄脆...
用料黃油75克泰式紅茶2包水1升Toffee的做法煮茶湯20分鐘,劃黃油。小貼士很濃的太妃糖的奶香口感醇厚微甜。泰式紅茶的味道很香(香草的味道),這個比例茶味比較淡不澀。...
關注微博更多更新,跟隨我們更有趣的美食之旅!!拔絲地瓜是大家熟知的一道節日熱鬧菜,香甜的紅薯裹着融化的糖漿,外面香脆內部軟糯,還可以拉出細細長長的絲,即好吃又好玩。你可以在任何時間享用這個菜餚。今年把拔絲地瓜加到你...
🎄介紹了星爸爸的聖誕熔巖摩卡款,再介紹一個和聖誕款焦糖系列類似的風靡ins的網紅款吧。記得小時候學校門口有賣類似的蜂窩糖,後來才發現原來這是全世界小朋友的童年回憶啊。用料水100克細砂糖200克蜂蜜兩湯匙40克小蘇...
Serves8用料200gfreshordrieddates,stoned&chopped1tspbicarbonateofsoda1tspinstantcoffee90gunsaltedbutter,softened3/4cup(170g)castersugaror1/2cupbrownsugar2largeeggsV1:1tspvanillaessenceV2:1/4tspmixe...
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