廣東版『杏仁糕』怎麼做好吃，廣東版『杏仁糕』家常做法

09-05 最近流感盛行，小孩感冒剛好了，所以給她做個杏仁膏。杏仁是一個常用的止咳平喘的藥物，第一個作用就是治療風寒、風熱、燥熱引起的咳喘、痰多；第二個它可以潤腸通便，腸燥便祕的病人可以應用。杏仁因為它有通利肺氣的作用，所以...

06-28 用料東阿阿膠125g杏仁125g核桃125g枸杞200g芝麻200g蜂蜜80g黃酒300g東阿阿膠糕（杏仁核桃枸杞）的做法把150g黃酒與阿膠一併放入容器，浸泡2-3天。把阿膠和黃酒，以及另外的150g黃酒一併倒入鍋中，大火煮並不斷攪拌，攪至掛旗後轉...

廣東砵仔糕

12-31 這個配方可以做28個用料木薯粉（生粉）180克粘米粉120克水600克糖180克廣東砵仔糕的做法將300克水加糖煮成糖水將粘米粉，木薯粉和300克冷水調成粉漿。將煮開的糖水倒入生的粉漿，邊倒邊攪拌。砵仔模具抹油，倒入粉漿，大火蒸15分...

廣東靚湯-海底椰杏仁雪梨水

05-08 用料海底椰15克杏仁15克蜜棗3顆枸杞8克梨1個冰糖10-20克水1.5-2升廣東靚湯-海底椰杏仁雪梨水的做法杏仁洗淨泡30分鐘其他材料洗淨海底椰杏仁蜜棗入水砂鍋煲1小時1小時後，雪梨切小塊+冰糖入水，煲20分鐘最後加枸杞，漲開即...

廣東版酸菜魚

04-22 之所以稱為廣東版酸菜魚，是因為它沒有花椒沒有幹辣椒沒有野山椒，比較單純的酸菜魚湯加了點小米椒，一點點酸辣的味道，卻很濃的魚湯，是能喝的魚湯哦！用料酸菜一棵羅非魚片1條冬菇看個人喜好豆泡看個人喜好小米椒6只，是微微辣姜...

廣東雜糧糕

08-30 雜糧糕又是廣東早茶的一道常見點心.新加坡物價貴且不方便吃到,小主於是待在家裏惡補前十年沒幹的家務活,鑽研各種點心(主要是為了給兒子吃啦~~).從馬蹄糕延伸出來的雜糧糕,做法也很簡單,小朋友也肯定喜歡,很適合做SNA...

（廣東靚湯）止咳潤肺之雪梨杏仁無花果燉豬肺湯

03-28 入秋了，天氣變得很乾燥，嗓子時不時會有點癢，小朋友偶爾還有點咳嗽。所以每年這個時候，都會燉些潤肺養顏的湯水給家人喝。今天這個湯水還有止咳平喘的功效，喜歡的親不妨試試。（3～4人量）用料豬肺1個雪梨1個瘦肉150克（切大一點正...

怡s【廣東西施蝦仁】

06-06 “西施蝦仁”是廣東名菜。它用蝦仁、雞蛋清、鮮奶、火腿末及豬油、精鹽、黃酒、麻油、胡椒等材料烹製成。此菜色澤奶白、品味鮮嫩、爽滑適口，故名西施蝦仁。用料蛋清｜3個鮮蝦｜10只牛奶｜60ml火腿肉｜20g鹽白胡椒粉香油｜少許水...

廣東蘿蔔糕

09-20 其實做美食也是一種修養用料蘿蔔按自己喜歡的量，我用半根蘿蔔蝦米我大概放的，喜歡就多放乾貝我用樓上8粒大頭的，喜歡的可以多放水按自己感覺放，大概一碗水粘米粉我用半包大概250g臘腸2根，喜歡就多給糖一勺臘肉因為我不喜歡...

廣東馬蹄糕

11-28 早茶必點自己做也很簡單的最重要是手法用料馬蹄粉250克黃冰糖十片糖400克水1400克馬蹄6個廣東馬蹄糕的做法備材料用700ml水十400g糖煮熱融化把馬蹄切粒放進糖水中煮沸，關火備用250g馬蹄粉和700ml水備用，要充分搞拌要過...

廣東水糕

03-16 用料粘米粉500克木蒔粉2小勺水適量五化肉1條新鮮蝦適量蝦米適量雞粉適量鹽適量生油幾滳葱3條廣東水糕的做法燒開水開始蒸，一層層蒸每隔10分鐘，再加直到透明才熟，如有白色未熟重蒸。最後蒸好了把它放涼切開有層次感！最後蒸...

杏仁糕

08-19 用料杏仁霜克水糖杏仁糕的做法杏仁霜兩大勺，水6大勺，放入小鍋，加入少許糖，攪拌均勻，放到火上，煮，一邊煮一邊攪拌，當水變粘稠了，攪不動了，就關火，放涼，凝固，用指甲划起，放入盤中即可。小貼士其實不放糖也挺好吃，不過就是淡的，但很香。...

廣東鬆糕

05-16 用料粘米粉150克黃糖60克酵母3克水150克廣東鬆糕的做法先將黃糖，加入150克水，煮溶成糖水。待水温降到45度左右，加入粘米粉攪拌一成米槳。加入酵母3克，將米槳及酵母攪拌均勻，倒入錫紙盤。再醒發到滿盤就可以下鍋蒸30分鐘。...

廣東芋頭糕（陽江版）

04-04 用料粘米粉1.8斤生粉2兩五香粉少許鹽6錢味精7錢糖1兩胡椒粉少許雞粉少許水4斤大蒜2個瘦肉（喜歡加臘腸，加蝦仁）隨意芋頭5斤，左右廣東芋頭糕（陽江版）的做法芋頭切A：粉，鹽，味，糖，雞粉，胡椒粉，五香粉。攪拌均勻後加水，拌好。B：熱鍋放蒜蓉...

廣東年糕

12-01 年糕是我們這裏每年春節家家户户的應節食物，寓意做生意的生意蒸蒸日上，學業步步高昇，生活甜甜蜜蜜，夫妻感情又軟又韌，甜蜜美滿用料水500克糯米粉（三象牌）600克蔗糖350克油適量粽葉適合廣東年糕的做法粽葉清洗乾淨，再燒煮變軟，...

廣東缽仔糕

11-10 用料馬蹄粉10克水170克白糖45克缽仔粉100克廣東缽仔糕的做法過濾一次。以上全部放一起攪拌。倒入容器。八分滿。水開後上鍋蒸7分鐘。燜兩分鐘。...

廣東版芋頭糕

01-21 用料芋頭1個粘米粉400克五香粉平時用的勺子2勺鹽適量糖適量五花肉3兩水1500毫升葱適量白芝麻適量雞粉適量廣東版芋頭糕的做法先切好全部材料（如圖）熱油下五花肉丁爆出油爆出香味放臘腸丁翻炒出香味後放芋頭條，放鹽，五香粉...

廣東蘿蔔糕

12-11 用料蘿蔔200粘米粉250克香菇4朵蝦米數克鹽克糖克葱水1婉瘦肉廣東蘿蔔糕的做法蘑菇乾貝浸泡切丁，蘿蔔切絲，切好瘦肉丁，加入調料攪拌後翻炒將調製好的粘米粉倒進之前炒好的蘿蔔丁猛火蒸40分鐘左右冷卻後切開一小塊小貼士在...

杏仁糖（蛋糕裝飾杏仁片版

01-05 家裏剩了好多做蛋糕裝飾用的杏仁片用料杏仁片40克細砂糖35克杏仁糖（蛋糕裝飾杏仁片版的做法把糖加入不粘鍋，小火熬融化，大概需要十幾分鍾，融化後立馬把杏仁片放進去快速攪拌關火盛出，放在油紙上壓成型，我這個房子時候一兩個...

東京丸版杏仁糊

01-11 繼昨天的芝麻糊今天繼續做了杏仁糊，秒殺外面任何的糊糊。用料甜杏仁（幹）60克東京丸50克水500克糖適量東京丸版杏仁糊的做法幹杏仁60克提前一晚泡水加東京丸50克水500克入主鍋設定12分鐘/100度/速度1煮熟後加糖設定3分鐘/...

廣東鹹糕

08-28 用料粘米粉400克鹽自己試味道臘腸1條蝦米胖肉碎葱花花生碎芝麻廣東鹹糕的做法先把胖肉炒香然後倒蝦米和花生碎臘腸一起炒香加一點點鹽第二步我是用電飯煲的膽扣水的把400克的粘米粉對到電飯煲裏面的6的水就可以瞭然後...

杏仁茶（杏仁粉版）

03-17 進入秋季，養生要多吃潤肺的食物。杏仁是大家所熟知的潤肺食材，不僅強肺、潤肺，還能美白養顏。這款杏仁茶：材料簡單、製作方便，口感嫩滑美味。大家不妨一試⋯用料杏仁粉20克水400克冰糖10克左右糯米粉10克玫瑰花瓣少許（可不...

廣東老火湯潤肺降火去煩菜乾杏仁豬肺湯

03-03 一般在老式的廣州茶樓都有的一款湯品。適合秋冬季節，潤燥佳品，今早在茶樓喝了正宗的菜乾豬肺湯，，搬運到此供大家參考。這個量是一人份的量，用燉盅燉即可。用料菜乾50克帶皮杏仁4-5粒瘦肉30克洗乾淨的豬肺80克枸杞4-5粒胡蘿...

廣東早茶小吃〖薄撐〗杏仁椰蓉味

11-19 小時候媽媽就會做這個小吃給我們，媽媽喜歡用鐵鍋，而我喜歡不粘鍋以前傳統的是加花生的，加杏仁片是我在一茶樓裏面偷師回來的——花生杏仁各有各風味。配方可做30cm平底鍋，兩個量用料糯米粉170克水170克油(煎的時候用)適量...

廣東芋頭糕

03-23 家裏的芋頭買回來一段時間，再不吃就快要壞掉，就心血來潮做一盤芋頭糕可以填飽肚子，哈哈！😄用料粘米粉200克芋頭350克胡椒粉一點點大蒜1瓣水一碗鹽兩小勺蝦米5克臘腸一條姜兩片豬肉適量葱半根雞粉一小勺蠔油一小勺醬油一小...