絕對軟嫩怎麼做好吃，絕對軟嫩家常做法

10-14 這道菜燒好吃的祕訣是，牛肉要有點肥，帶筋！人在國外，買不到適合的牛肉，最後我發現韓國人烤燒烤的嫩牛仔骨半肥半瘦，口感正好！所以這道菜，我用的是嫩牛仔骨。用料土豆680克嫩牛仔骨2000克蒜8瓣姜10片生抽1湯匙tbsp老抽1湯匙tbsp...

涼拌海帶苗，超級脆嫩，絕對驚豔你

06-16 這個是海帶苗才能出來的口感，海帶結，海帶絲，海帶片啥的口感都沒有它好用料海帶苗適量指天椒適量蠔油1勺生抽1勺鹽適量雞精適量芝麻油（可以省略）適量花椒油（可省略）適量辣椒粉（可省略）適量熱油適量蒜末適量涼拌海帶苗，超級脆嫩，絕...

.絕對不脱皮.絕對酥脆的炸豬排.

09-11 這個方法，量少準備一個大碗，量多一個盆就可以了，炸好切的時候不會皮肉分離，可以較長的時間保持脆的口感肉片多蛋清量也要加多上勁兒的過程可能有點累，一定要堅持用料豬排六片蛋清1炸雞粉適量麪包糠適量油適量.絕對不脱皮....

奧爾良烤翅中～～絕對的外焦裏嫩～

11-25 用料奧爾良烤翅醃料70g雞翅中1公斤水70g蜂蜜適量（根據自己口味）燒烤辣椒麪適量（根據自己口味）奧爾良烤翅中～～絕對的外焦裏嫩～的做法1、將翅中洗淨、瀝乾，並用刀在翅中表面劃兩小口，讓雞翅更加入味～2、將奧爾良烤翅醃料倒入碗中，...

蒜香黑椒雞丁（雞胸肉也絕對軟嫩多汁）

07-27 去年樓下開了一家日式料理店，好吃的不行。我們兩都喜歡他店裏的黑椒牛肉粒，但是那叫一個貴啊。於是我死摳的毛病又犯了。決定回家自己做。我們這邊菜場不能總是買到好的新鮮牛肉，所以用了雞胸肉。大家肯定覺得雞胸肉這種...

絕對夠柔軟的素菜包

09-05 以前做過好幾次包子，都沒有這次成功，今天終於找到自己做包子的調調了！哈哈吃到第一口的時候毫不誇張的説差一點喜極而泣😂，畢竟在廚房這一塊兒曾經屢戰屢敗，沒有天賦的我，到現在還能堅持下來做自己喜歡做的事，還是非常不容易...

絕對不會塌的！鬆軟蛋糕！

07-27 用料雞蛋5個糖60克白醋3滴低粉110克油30ml絕對不會塌的！鬆軟蛋糕！的做法來，讓我們全程很隨意的開始。隨意的打5個雞蛋！有個雞蛋已經散黃了(笑)配方里的白醋和糖一股腦的全部倒進去打蛋盆要無水無油！！打發到可以畫8不消失。(...

水煮蛋（絕對鮮嫩）

03-16 水煮蛋真的是太平常了，人人都會，可是很容易一不小心就煮老了，口感就沒那麼好吃了，作為家裏出現次數最多的早餐之一，慢慢就有經驗了😊用料雞蛋水煮蛋（絕對鮮嫩）的做法雞蛋，水，開火水開即可關火，不要掀開鍋蓋，燜個十分鐘左右，此時的...

嫩嫩的絕對不老的牙籤肉

03-23 用料牙籤適量牛肉一塊圓葱絲適量蒜片6片薑片4片醃肉料：蛋清半個生抽半勺料酒半勺蠔油半勺黑胡椒粉適量鹽一點點嫩嫩的絕對不老的牙籤肉的做法牙籤用熱水泡一泡這樣炸出來不黑牛肉按豎着的紋理切薄片（這樣醃的時候好入味...

絕對綿軟的戚風蛋糕

07-11 用料蛋白5個細砂糖90g澱粉（玉米粉）10g蛋黃5個牛奶75g低筋麪粉100g玉米油60g絕對綿軟的戚風蛋糕的做法蛋白酥皮：把蛋白放入盆中，用電動打蛋器攪拌蛋白成細泡沫狀的同時，分四次把砂糖放入盆中，每一次都把糖攪拌融於蛋白才繼續...

滑嫩嫩絕對不會老 | 瑤柱肉末蛋羹

12-29 2022.04.30重口味的豬隊友，卻喜歡清清淡淡的蒸水蛋。很久以後才聽他説，因為他媽媽以前忙於工作，快手的蒸水蛋就是飯桌上的常菜，而在考試的日子裏，會在早上蒸個甜甜的糖水蛋，讓他開心進考場。是啊，心底裏最魂牽夢縈的，還是記憶...

簡單易操作絕對絕對不會失手超級嫩滑燉蛋

07-08 做一份完美燉蛋，曾經是我心中的痛。因為一直沒有成功過，不是老了就是沒有熟，基本上火候過了的時候多。慢慢摸索，直到成功。現在閉着眼睛也不會失誤了。用料牛奶1量杯雞蛋（每個50克左右）2個簡單易操作絕對絕對不會失手超級嫩...

絕對不塞牙，巨嫩煎牛肉

01-08 用料牛肉1塊蠔油適量澱粉半勺醬油1勺鹽適量小蘇打適量雞蛋清半個胡椒粉適量絕對不塞牙，巨嫩煎牛肉的做法牛肉切成片或者柳狀記得！！！橫切牛肉，豎切雞！看好肉肉紋路再下手！！！牛肉可以化得時候泡去血水，也可以不泡！我還是比較喜歡不...

絕對夠軟爛的盤龍鰻魚

07-04 每次出去外面吃這道菜，鰻魚都是蒸不爛，脆脆的那種！實在不喜歡，個人喜好哈，如果有跟我一樣的，可以試試我這個做法，口感絕對軟爛但是肉又很Q彈（好難形容啊，總之真的很好吃😋）用料醬油少許姜一塊葱2根糖少許鹽少許九江雙蒸酒少許胡...

總督豆腐，軟嫩多汁，絕絕子

03-20 用料雞蛋2個澱粉n勺醬油1勺白糖3克蠔油2勺鹽1克水n克生抽適當雞精味精適當總督豆腐，軟嫩多汁，絕絕子的做法買一塊略微嫩點的豆腐，切成均勻的小塊準備兩個雞蛋和適量澱粉豆腐放進澱粉開始裹將放過澱粉滾過的澱粉放進雞蛋...

絕對簡單也絕對能成功的戚風

06-27 如果你無意間看到了這個菜譜那麼恭喜你，你已經找到了絕對簡單又絕對會成功的完美戚風配方，相信我，只要你勇敢嘗試一次就一定會愛上我的戚風製作方法哦！用料蛋白部分蛋白160g細砂糖60g檸檬汁8g蛋黃部分牛奶40g色拉油30g細...

絕對外酥裏嫩的糖炒饅頭

02-05 疫情期間，宅家研究美食成了必備技能孩子他爸喜甜，土生土長寧波人。我做了豆沙饅頭，他念叨着糖炒饅頭。我這個人對食物的顏值蠻追求的，搜一圈食譜都沒有我想要的，我就自創了用料自制豆沙大饅頭2個白糖半勺-1勺桂花適量絕對...

絕對不會失敗的香嫩雞胸肉

02-03 小祕密就是一勺水(๑•̀ω•́๑)從此愛上香嫩多汁的雞胸肉用料雞胸肉1塊料酒1勺醬油1勺耗油1勺燒烤料1勺絕對不會失敗的香嫩雞胸肉的做法雞胸肉一整塊太大不好熟，要切成兩片厚1cm給雞胸肉加上調料按摩按摩，然後放到冰...

清蒸任何魚絕對鮮絕對嫩

05-21 我試驗了N多次綜合各個菜譜問了廣東朋友最後得出的蒸魚必殺技用料魚一條小葱三四五六根姜一塊蒸魚豉油油花椒兩三粒清蒸任何魚絕對鮮絕對嫩的做法切葱姜，小葱切幾個長段，薑切片用來醃魚，架魚，和放在魚肚子裏，再切葱絲薑絲...

絕對鬆軟的紅糖饅頭

05-17 相比白饅頭，老公和兒子更喜歡吃甜甜糯糯的紅糖饅頭。沒有小美前，感覺做出來總是會不夠柔軟，不夠細膩，可能是紅糖溶解不充分吧。現在有了小美，紅糖的融入更加細膩，揉麪更加充分，就這樣讓製作美食的過程變成一種享受，然後完全停...

自制黃燜雞（嫩香絕對去腥）

07-13 用料大雞腿750g楊銘宇黃燜雞汁一小袋勺土豆一個香菇兩朵青紅椒各4個新鮮小米辣3個幹小米辣椒4個小葱倆根蒜瓣4瓣姜一塊香油適量極味鮮一勺生抽倆勺料酒一勺白糖適量黑胡椒適量鹽適量自制黃燜雞（嫩香絕對去腥）的做法雞腿...

無糖無奶油絕對低脂絕對健康絕對簡單的千層蛋糕（超級詳細！！）

01-07 用料雞蛋1小個低筋麪粉100-110克菠菜幾根食用油一小勺脱脂牛奶或清水100克脱脂奶粉或奶粉適量超濃酸奶（老酸奶）一盒水果適量無糖無奶油絕對低脂絕對健康絕對簡單的千層蛋糕（超級詳細！！）的做法先來欣賞一下～2345678910111213...

鮑魚撈飯（絕對絕對高檔次😄😄）

11-23 用料鮑魚6只鮑魚汁10克耗油1勺生抽2勺糖適量幹香菇4朵青菜1顆鮑魚撈飯（絕對絕對高檔次😄😄）的做法新鮮鮑魚，處理乾淨，改切花刀用料酒醃製一會兒幹香菇提前泡發，（香菇水留着備用）鍋中倒入泡香菇的水，加兩片姜，倒入鮑魚，煮1-2分鐘...

絕對絕對好吃的香辣小龍蝦

04-19 從小喜歡吃小龍蝦，但是覺得外面買的煮好的小龍蝦不乾淨，乘五一放假有時間，自己動手，好吃乾淨又美味。教你怎麼處理乾淨，怎麼燒的好吃！用料小龍蝦3斤色拉油適量花椒33粒姜1小塊啤酒1罐醬油1勺白砂糖1小勺醋1小勺幹辣椒9個香...

絕對簡單，絕對美味，奶香吐司

06-04 用料湯種：高筋麪粉25克水100克主麪糰高筋麪粉250克糖40克鹽3克酵母3克雞蛋1只淡奶油60克水20克黃油25克絕對簡單，絕對美味，奶香吐司的做法25克高粉100克水煮至漿糊狀，放涼。主麪糰中除黃油外所有材料入廚師機，放入80克湯種...