泡打粉怎麼做好吃，泡打粉家常做法

01-20 用料雞蛋2個麪粉3勺巧克力120克奶粉2大勺水適量無味植物油適量牛奶奶粉海鹽堅果巧克力蛋糕，無糖無泡打粉的做法兩個雞蛋，蛋黃蛋白分離，蛋黃放入奶粉中，加入無味的植物油，我用的葵瓜子油，隨手倒的，加入麪粉和水，攪拌均勻，不怕面...

蒸蛋糕無泡打粉

01-30 家有吞金獸，兩個娃在家大量消耗麪包蛋糕，放假在家專心蒸蛋糕，無添加泡打粉的蒸蛋糕，好吃又健康。用料玉米油少量牛奶250毫升低筋麪粉適量雞蛋2個綿白糖適量檸檬幾滴電動打蛋器蒸蛋糕無泡打粉的做法雞蛋放入冰箱後拿出，蛋白...

無油少糖無泡打粉的百香果瑪德琳

07-25 方子量可以做千代田胖貝殼12連模➕千代田栗子6連模瑪德琳一類的蛋糕通常都是很多的黃油➕泡打粉的組合，一吃多就會很有負擔，心好累。於是就自己研究的嘗試做了這個無油低糖又無添加的配方。還記得我小的時候並沒有很多...

馬拉糕（少泡打粉版）

08-03 原方來自楊桃文化的教學視頻，括號內是我的用量，想看視頻的話百度“楊桃文化馬拉糕”就有了。用料雞蛋5箇中粉200克吉士粉20克（沒有，不放）白砂糖200克（我用160克）牛奶100克泡打粉15克（我用了1小匙酵母+1小匙泡打粉）融化的無鹽黃...

不用泡打粉的磅蛋糕～Pierre Herme香草杏仁粉蛋糕（視頻菜譜）

08-25 我最愛的蛋糕之一，不用泡打粉的磅蛋糕，極致口感～請一定要試！！！磅蛋糕模23*9*6cm（原方用的2個11.5*4.5*5cm模具）不喜歡太甜的可以減少10g左右糖用料黃油70g細砂糖（黃油用）55g（原方用的糖粉）蛋白40g細砂糖（蛋白用）15g蛋黃25g全蛋液15g...

鬆軟香甜棗糕（無泡打粉）

12-18 用料28x28方盤1個紅棗160克牛奶320克紅糖80克雞蛋5個低筋麪粉225克小蘇打3克玉米油100克白芝麻適量鬆軟香甜棗糕（無泡打粉）的做法去核紅棗160克加160克牛奶，料理機打碎倒入奶鍋，加入160克牛奶，小火煮至吸收拌入80克紅糖，有...

原味磅蛋糕 | 無需泡打粉

03-21 磅蛋糕，英文名poundcake，也稱奶油蛋糕、四分之一蛋糕，等等。就是大家説的胖蛋糕，因為黃油量很多啊是但是真的很好吃一種非常傳統非常基礎的黃油蛋糕。這款蛋糕是最為傳統的做法，並沒有添加多餘的東西，口感略紮實，但是，最原始...

山藥大米糕簡單版本（健康無油，無泡打粉）寶寶好輔食

09-04 家裏有個小吃貨😄總閒不住嘴，外面買的糖多添加劑多不健康，乾脆自己做，好吃又健康，家人們都喜歡！用料山藥280g白砂糖40g（可增減依照個人口味）大米粉200g山藥大米糕簡單版本（健康無油，無泡打粉）寶寶好輔食的做法山藥去皮，流水沖洗...

豆腐渣工程 | 爸爸廚房 VOL. 182 黃豆堅果香蕉泡打粉低筋麪粉可可粉

08-09 記得之前有人提倡像國王一樣吃早餐，我是完全贊同噠。但是太繁瑣的製作任誰都要抓狂啊，畢竟廚爸是一個勤儉持家的小能手，今天教你們如何用普通的豆子做一份國王級別的早餐。幾顆豆子，點心飲料全搞定，學會這道菜你才發現之前...

木有添加劑，木有泡打粉，依然好吃到cry——百香果磅蛋糕！

09-22 本豬的一貫風格，不要添加劑，不要泡打粉！！！實驗成功~~PS：我家低糖，喜歡甜的自己加糖用料百香果（大點的）2個雞蛋（大點的）2個發酵黃油100g低筋麪粉120g細砂糖50g酵母2g小蘇打1g木有添加劑，木有泡打粉，依然好吃到cry——百香果磅蛋糕！的...

華夫餅酵母版華夫餅無泡打粉無黃油華夫餅寶寶華夫餅

02-14 疫情居家，沒有泡打粉，沒有黃油，想給孩子做點吃的，下廚房上找了很多，覺得用酵母的比較好，涼了以後也不會變硬。做的時候我加了大概20克的蔓越莓和一些芝麻，可以根據喜歡換成其他的食物。用料雞蛋2個牛奶200克酵母2克糖30克面...

無需揉麪的快手面包--杉木麪包棒（無泡打粉版）

10-04 此款麪包不需要手套膜，更不需要擴展階段，只要把材料揉成光滑麪糰即可，無需2次發酵，整個操作過程2-3小時以內就可以吃上新鮮出爐的麪包，非常快手用料高筋麪粉125g低筋麪粉125g奶粉15g雞蛋40g酵母5g鹽2.5g糖15g牛奶90g（根據自...

一次發酵的大白饅頭（無泡打粉）

08-17 沒用特別講究的麪粉，沒有基礎發酵，不添加泡打粉，整形不用手粉，超級簡單快捷，一個半小時肯定能吃上，特別喧騰更新！！！後酵母不費力揉麪法：説發不起來的各位，請先檢查一下您的酵母是不是失效了！謝謝用料麪粉150克酵母1.5克糖3～5克冰水...

冷藏發酵鬆餅（不用泡打粉）

08-29 以冷藏發酵熟成的質地擁有無比的美味用料低筋麪粉200g酵母1g蜂蜜50g牛油（融化）20g蛋2個（約70g）牛奶220g冷藏發酵鬆餅（不用泡打粉）的做法在盆裏倒入蛋、牛奶、蜂蜜，用打蛋器（手動）攪拌混合。加入過篩的麪粉、酵母，攪拌至呈光滑細...

山藥也能打發做蒸糕？無需烤箱、泡打粉、酵母、雞蛋的米糕

07-26 想要做出成功的鬆軟的山藥米糕，你一定要看完下面的文字：※雖然不是什麼了不得的發現，但這絕對百分之百的的確確是我的原創食譜，如果你發現也用山藥打發的米糕或蛋糕自詡原創的，那絕對是學我的。※從食材角度6個月以上寶寶...

寶寶桃酥（不含泡打粉）

02-18 家裏寶寶很喜歡吃桃酥，外面買的怕含有添加劑和泡打粉，於是就自己弄了一個不加泡打粉，寶寶可以吃的桃酥。用料麪粉350克玉米油150克糖粉100克蛋黃4個玉米澱粉10克鹽1克小蘇打2克寶寶桃酥（不含泡打粉）的做法將玉米油、蛋黃、...

泡打粉對磅蛋糕的影響

01-03 磅蛋糕有很多做法，本質上是給一個油麪團充氣，泡打粉是用添加劑充氣，打發黃油或者蛋也能充氣。不少寶媽比較介意添加劑，那今天試一下放不放泡打粉對成品有怎樣的影響用料雞蛋3個黃油96克糖粉96克中粉和小麥澱粉混合124克泡...

超鬆軟的華芙餅（無泡打粉）

01-23 試過了用泡打粉，試過了用酵母，涼了之後都會發硬，小孩説涼了就會硬，我喜歡吃軟軟的那種，像超市買的那種於是試着用蛋糕液，加入中筋粉，涼了之後還是鬆軟鬆軟的，小孩説就是這樣軟軟的，而且還比超市買的好吃啊！喜歡吃的做起來呀！用料...

棗泥核桃蛋糕（泡打粉）

12-09 多年前做過一次棗泥蛋糕，一直念念不忘，可惜忘了記錄方子。這次偶然看到了相似的方子，先記錄下來備用。（摘自法焙客家庭烘焙的方子）用料棗泥175克植物油65克雞蛋5個細紅糖80克低筋麪粉130克泡打粉2.5克熟核桃仁80克棗泥核桃...

消耗淡奶油的華夫餅（無泡打粉）

02-15 需要消耗做黑芝麻歐包用剩下的淡奶油，意外好吃~記錄一下~用料雞蛋1個低筋麪粉60克木糖醇5克淡奶油65克水10ml消耗淡奶油的華夫餅（無泡打粉）的做法蛋黃蛋清分離，分別放入兩個盆，蛋清的盆要無水無油打發蛋清，過程中糖分三次加...

重油輕乳酪磅蛋糕（不用泡打粉）

11-11 如果戚風什麼的小清新已經滿足不了重口味的你，那麼加了乳酪的磅蛋糕是個不錯的選擇，尤其適合配下午茶！題目有點複雜，但也説明了特點：特點一：這是一個充滿濃郁黃油香的磅蛋糕，同時芝香四溢。特點二：完全不用泡打粉。用量適用於...

蒸蛋糕(6寸2蛋戚風)（普通麪粉不需要蘇打或泡打粉）

09-13 現在家裏有蒸箱或者蒸烤箱的朋友，這個方子更好用哦。站在巨人們的肩膀上，改了幾點用量，加了點保鮮膜就成功了。剛做的時候被原料的用量嚇到。用量無敵少！！！而且沒加改良劑！這麼算來蛋糕店原料用量更少！應某友的強烈要求，編輯了...

無油無泡打粉版鬆餅簡單美味pancake

11-10 一份健康又美味的鬆餅，讓早晨變得更美好要看小貼士喔！！！用料鴨蛋（雞蛋，因為家裏不吃雞蛋所以我用的鴨蛋）2個麪粉（低粉or普通麪粉）200g牛奶（根據自己的麪糊稠稀程度適量調節）200ml糖若干（個人可隨意）鹽（一小勺）檸檬汁幾滴無油無泡打粉...

寶寶無泡打粉版旺仔小饅頭

10-22 這個是給寶寶吃的，所以減少了添加劑！泡打粉對身體不好，但是日本買的小饅頭裏面也是有的，還是自己動手吧用料雞蛋60g基本就是一個糖霜50g玉米粉120g低筋粉30g嬰兒奶粉20g做出來有奶香味黃油10g寶寶無泡打粉版旺仔小饅頭的...

華夫餅（不用泡打粉）

07-13 不用泡打粉的華夫餅…希望你喜歡…用料雞蛋4只糖（蛋黃裏）10g糖（蛋白裏）40g黃油30g牛奶210g低粉180g華夫餅（不用泡打粉）的做法用的是分蛋法，把蛋黃和蛋白分開，在蛋黃裏倒入準備好的糖，攪拌均勻將黃油隔水軟化至液狀…將稍微冷卻...