酸辣粉│麻辣酸香怎麼做好吃
上大學的時候,食堂有一家酸辣粉做的超級好吃到了中午,我們經常派1個人去,買上6碗,再加上6瓶可樂,回到寢室,一人一碗,坐在牀上,邊嗦邊説辣,邊説辣邊嗦。吃酸辣粉都是嗦着吃的,你懂得,這種場面可能也就是寢室才有,現在想想,也是很懷...
雖然我現在經常做辣菜,其實童年在上海跟着奶奶生活那會兒,我是完全吃不了辣的。中學時期去了北方和父母生活,被同齡人嘲笑是一個不能吃辣的小上海,這才刻意鍛鍊了一下吃辣這件事。有人説,辣不是味覺,而是一種痛覺。作為一個...
醋和辣椒都是看自己口味增加哦,辣味多鹽就少放,不然鹹了~我做的倆人份~用料香菜5根生抽2勺鹽一平勺醋看自己口味糖半勺老抽1勺葱蒜末一大勺幹辣椒一個辣椒醬(老乾媽之類)1勺麪條、土豆粉、粉絲兩人份青菜一把生花生一把芝...
抖音上學來的,是我喜歡的味道,個人感覺比外頭賣的好吃,做成菜譜供自己查閲。侵刪。用料粉條1把大蒜3瓣小米辣2個生抽1勺陳醋1勺鹽1小勺白糖1小勺香葱1根香菜2根辣椒油適量熟花生米1小把酸酸辣辣味賊正的酸辣粉的做法準備...
酸辣粉估計沒有人能抗拒它的魅力吧酸辣開胃香辣過癮路邊一坐,一碗酸辣粉開啟味蕾的享受簡單幾步教你做出來的比外面買的還好吃用料紅薯粉300克青紅小米椒適量蒜5瓣幹辣椒麪適量小葱2根香菜1根花生米5克榨菜1/3包鹽,雞汁...
降温的週末,來碗酸酸辣辣的酸辣粉,直呼過癮。👍👍👍用料粉絲1把花生米少量蒜2瓣辣椒粉1勺小米辣1個醋2勺醬油3勺白糖半勺葱末少量【家庭版酸辣粉】酸酸辣辣過癮的做法備好食材碗裏放入蒜末、葱末、辣椒粉、辣椒圈淋上熱...
重慶“酸辣粉”的特點:先燙粉後澆佐料,不需單獨摻入高湯,在冒粉時。可在雞湯裏冒,也可是自制料鍋裏冒,起鍋時帶點水就好,不像幹溜面一樣,甩得乾乾的,別忘加“臊子”哦!在解放碑逛累了,走……去好吃街,來碗“酸辣粉”,加一串炸裏脊...
用料火鍋粉13根花生米20粒香菜1根大蒜4瓣芝麻醬1勺麻醬酸辣粉的做法碗中加入等量的蒜末,辣椒粉,芝麻,倒入熱油,攪拌後加入2勺生抽、3勺陳醋、小半勺鹽、少許糖、少許雞精,一勺芝麻醬加水卸開,倒入碗中,攪勻鍋中冷水放寬粉,大...
個人認為酸菜魚只有黑魚好吃,肉q彈刺少無土腥味。這次沒有買到用的草魚代替,酸菜魚就是魚肉+酸菜+泡椒+魚湯。用料黑魚2-3斤泡椒6個薑片4片蒜粒5粒酸菜400g香菜適量幹辣椒6個鹽、白胡椒適量蛋清一個蛋的3分之一澱粉一勺...
用料紅薯粉200克香菜2棵蒜1頭紅皮花生100克五香粉1勺胡椒粉半勺十三香1勺二荊條辣椒粗粉50克白芝麻10克食用油100克八角4個香葉5片醋4勺生抽4勺鹽少許爆香酸辣粉的做法先燒熱油,加入八角,香葉,中小火至九分熱關火,挑出八...
沒有故事就是故事。用料花生米少許黃豆少許酸豇豆少許生薑少許葱少許蒜蓉適量生抽適量糖適量鹽適量香菜適量甜麪醬適量郫縣豆瓣醬適量紅薯粉條200克白胡椒粉少許花椒油少許肉末300克麻辣鮮香的雨媽蜜汁酸辣粉的做法按...
這碗酸辣粉太絕了!連湯也能喝光光!味道超級好…………用料紅薯粉一份蒜末1勺葱花1勺辣椒麪1勺熟白芝麻半勺香醋3勺生抽1勺老抽1勺耗油半勺鹽適量花椒粉少許花生米適量香菜適量榨菜適量酸辣粉的做法碗中放1勺蒜末、1勺葱...
自制麻辣土豆粉適合家庭做!不需要太多的材料!需要的材料都是平時冰箱裏有的且易保存不容易壞的食材!簡單方便!不用去特地準備用料土豆粉肉糜老乾媽香港橄欖菜玉米粒可有可無大蒜丸子可有可無鹽獨家!麻辣(酸辣)土豆粉的做法...
在家想着吃的,做出來之後amazing好嘛,真的好吃,做法簡單,吃的停不下來用料紅薯粉適量香菜兩根(喜歡吃的可以多加點,絕對的)榨菜五六根(不要多,不然會鹹)葱一根酸缸豆適量胡椒粉適量(小瓶裝的抖兩下)花椒粉適量(小瓶裝的抖兩下)糖一...
用料紅薯粉適量胖子麻辣魚調料適量生薑一片小米辣5個麻辣海帶絲一袋豆腐皮適量海帶適量克鹽一小勺醋一勺半勺麻辣油一小勺花椒油一小勺芝麻油一小勺豬油5克青菜少量爆辣酸辣粉的做法小米辣切小塊,生薑切絲小米辣,生薑,王...
曾經大學四年常吃一家館子的必點菜!畢業12年,再也沒吃過,憑記憶和感覺,自創出這道菜!回憶當年的味道~用料一條鮮魚,買時讓師傅幫忙切成塊四川酸菜半包,可以泡泡,去點鹹味西芹2-3根,切成小節豆芽一小把,需要焯水紅薯粉一縷,需要泡...
我特別喜歡吃米線外面賣的老感覺不衞生就在家裏自己炒豆乾做米線吃用料食油少量郫縣豆瓣醬2勺豆乾一斤黃豆醬1勺雞精少量耗油少量麻辣炒豆乾(米線酸辣粉)的做法鍋裏倒油,油沒過豆乾,要多炸一會,炸乾點。我嫌太油了,把豆乾撈...
用料醋33勺香菜1根香油1點生抽1勺喜歡吃的魚丸、甜不辣、肥牛等自己決定鹽少許葱油1勺粉絲1把油麥菜1把蒜苗2根油潑辣子2勺麻油1勺葱香酸辣粉的做法熱水泡軟粉絲待用,炒鍋燒2大碗水,燒開(✪▽✪)先煮魚丸、甜不辣、肥牛...
這種做法把辣椒,小葱,蒜,花椒的香味都激發出來了,酸味也更透更純,吃起來尤其酸辣鮮香。用料粉絲1把幹辣椒4個大蒜6瓣辣椒粉1勺花椒粉1小勺葱花適量青菜1顆食用油20g生抽1勺香醋1勺鹽適量糖適量熟花生適量熟豌豆適量榨菜適...
這道菜好吃的前提是酸菜必須好,我是自己泡的,醃的火候正好時出壇,又酸又脆。用料泡酸菜600克肉絲:100克泡好的粉200克配菜:抽巴椒1個泡小米辣1個鹽3克,五香粉一小勺薄欠用的豌豆粉一勺酸菜辣粉:酸爽香辣的做法肉:切絲或切...
小白每天點餐,各類美食應接不暇,每道菜用心去做,美食美味的成就感就會從小白實踐中給到答案!用料鹽適量醋按口味生抽少許蠔油1小勺油按個人口味花生米10粒紅薯粉適量蔬菜娃娃菜四片雞蛋1個香葱適量蘿蔔乾自醃爆漿烤腸...
用料油炸花生米10克香菜1根辣椒油3勺醋適量鹽適量克醬油適量葱1根高湯1碗胡椒粉適量榨菜適量簡單易做又開胃的酸酸辣辣酸辣粉的做法水多放點,免得糊鍋,把水燒開,放入紅薯粉,我買過好多種的紅薯粉,感覺還是山姆自已品牌的那...
不想寫簡介用料紅苕粉1卷辣條1包醋2勺生抽少許花生大頭菜看自己口味雞腳味精鹽少許生薑大蒜葱少許辣條酸辣粉的做法所需要主要材料煮粉(大概10分鐘,要看粉的軟硬情況)葱大蒜生薑放碗裏備用加入2勺醋生抽少許雞精味精少許...
老公是個可愛的胖胖,每天的碳水就只有放在早上啦!早上吃一碗爽口的米粉,有肉,有蔬菜,有碳水,再加一杯椰奶或者脱脂牛奶!吃完後一天工作活力滿滿呢!用料米粉150克葱1根蠔油1勺生抽2勺蔬菜自己喜歡午餐肉4片醋1勺辣椒油1勺酸菜2...
原料的選擇至關重要用料粗粉條1把恆順香醋青菜炒黃豆蒜麻油鹽水小米辣幹辣椒辣椒麪香葱酸辣粉(酸香微麻量精準不浪費湯水)的做法配料:如圖食材,切好,用熱油淋上去,淋到位主料:粉條要這個粗度,提前用水泡軟,再用開水煮。不要煮...
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