巧克力奶油吐司怎麼做好吃
啊嗚的方子小朋友超級愛吃Mark一下這個方子用料淡奶油50克牛奶290克雞蛋1個(50克)鹽5.4克細砂糖90克奶粉13.5克可可粉18克高筋麪粉450克黃油27克巧克力豆90克巧克力奶油吐司的做法除黃油和巧克力豆之外的材料加入廚師機...
超好吃的巧克力吐司來了,濃郁的巧克力香味,充滿整個口腔,一整個愛了,巧克力控的不要錯過,快快學做起來吧用料高筋麪粉450克全蛋液50克淡奶油50克牛奶250克鮮酵母13.5克黃油27克鹽5克白砂糖80克可可粉18克耐烘烤巧克力豆60...
我的初衷是消耗淡奶油!盯着啊嗚老師的菜譜,看到多出來的淡奶油我又犯了串改的老毛病盯着菜譜亂來説的就是我自己驚呆!水量真的有點大,但是卻出奇的好整形……用料麪粉(山茶花)500克雞蛋1個鮮酵母15克鹽7克淡奶油170克細砂糖...
麪包機揉麪一發用料高筋麪粉250克可可粉10克糖20克煉乳40克(沒有直接用糖代替)奶粉15克雞蛋1個牛奶150克鹽3克黃油35克酵母3克耐高温巧克力豆30克巧克力吐司的做法將材料中,除黃油、鹽、酵母,其他材料都稱到麪包機桶裏,按...
用料1高筋麪粉250克2可可粉12克3砂糖50克4酵母4克5雞蛋1個約50克6牛奶95克7淡奶油50克8黃油20克可無9鹽2克10巧克力豆耐高温35克巧克力奶油吐司雯媽廚房的做法1234混合567混合,加入粉類中,揉麪至光滑麪糰加入89繼續揉麪...
我個人感覺要吃巧克力就要吃過癮,低糖低油的巧克力吐司還不如白吐司,所以我這款巧克力吐司絕對是過癮的一款,口感特別軟,香濃的巧克力味道,讓你一口接一口吃不停( ̄¬ ̄*)流口水面團含水量適中,很容易操作,配方中有15g調節水,根據情...
為了解決剩餘巧克力和可可粉做的吐司,因為加了可可粉,黑巧,牛奶,雞蛋,黃油,麪包的風味大多來自於此,所以節約時間的採用一次發酵也可以,對面包風味影響不大。用料高筋麪粉250克可可粉(法芙娜)10~20克牛奶150克全蛋25g砂糖40~50克...
波蘭種的加持,吐司超有爆發力用料波蘭種克高筋麪粉50克水50克乾酵母1.2克主麪糰高筋麪粉200克鹽3克糖25克鮮酵母8克淡奶油50克雞蛋1個牛奶100克黃油15克耐烤巧克力豆30克波蘭種奶油巧克力吐司的做法先把波蘭種材料混合...
用料巧克力熔巖包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34雞蛋130水350老面250鹽13黃油90巧克力醬:淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50,攪拌均勻即可巧克力吐司的做法麪糰製作工藝...
用料高筋麪粉240克糖30克酵母5克雞蛋1個大概50克左右淡奶油80克牛奶30克黃油15克巧克力粉20克小美的巧克力奶油吐司的做法把所有液體加上酵母和糖放入主鍋,1分鐘37°速度3激活酵母,然後放入除黃油外的其他東西,30秒速度3...
用料高筋麪粉250克巧克力50-80克可可粉20克細砂糖30克雞蛋1個水100克黃油15克鹽3克巧克力軟吐司的做法1、除了黃油,酵母,鹽,揉成麪糰後。2、再放入黃油,酵母,鹽揉勻3、發至兩倍(手戳不塌陷)。4、分成三份(不用排氣)直接幹成長...
用料高筋麪粉250克可可粉15克細砂糖30克淡奶油30克雞蛋30克牛奶135克左右酵母3克黃油20克鹽3克耐烤巧克力豆30克巧克力奶油吐司|綿軟馥郁的做法麪糰揉光滑加入黃油和鹽揉出手套膜,加入巧克力豆揉勻28℃左右發酵1小時發...
用料1.巧克力麪糰用料:高筋麪粉25克可可粉15克玉米澱粉8克細砂糖25克牛奶85克蛋白1個雞蛋的蛋白66%黑巧克力60克黃油20克2.白麪團用料:高筋麪粉280克細砂糖25克酵母4克(夏)5克(冬)牛奶150克蛋黃1個雞蛋的蛋黃淡奶油40克鹽3....
5分鐘搞定早餐,元氣滿滿巧克力吐司餃用料吐司4片原味黑巧克力10克巧克力吐司餃的做法吐司中間放上巧克力塊對摺,用杯子壓出形狀放點油,下鍋煎至金黃出鍋!...
用料高筋麪粉240克酵母4克牛奶125克細砂糖40克奶油40克蛋清30克可可粉15克巧克力豆45克超軟奶油巧克力吐司的做法夏天放冰牛奶凍淡奶油蛋清等液體先放入廚師機的桶裏。隨後加入高粉、可可粉酵母、白糖,低速攪拌。根據...
採用不需要隔夜發酵的中種法,巧克力🍫熱愛者不容錯過的美味!廚師機:海氏HM770用料中種麪糰:高筋麪粉150克細砂糖5克酵母3克如果使用的是鮮酵母則為7.5克牛奶90克主麪糰:高筋麪粉100克可可粉12克細砂糖40克淡奶油50克黃油20...
在受大家歡迎的北海道吐司基礎上,試驗了這款巧克力吐司,品嚐過的人都説很好吃。如果你也喜歡巧克力的味道,不妨試試。我用的不是耐高温巧克力豆,發現後面有融化,烤好後完全找不到影子了!但是沒想到居然很好吃!當然,喜歡顆粒感...
啊嗚老師的方子我有所改動中種主要原因是為了節省時間記錄下450克✖️2250克✖️4用料種麪糰高筋麪粉600克糖20克牛奶380克鮮酵母20克主麪糰高筋麪粉400克可可粉45克糖160克鹽10克雞蛋3個(140左右)淡奶油290克黃油50克鮮酵...
好久沒有更新了,都有粉絲來催更了,真的是不好意思。以前寫菜譜主要方便自己查閲,沒想到能幫助到他人,算是一份額外收穫。今天帶來的巧克力吐司配方,是在原北海道淡奶油吐司的基礎上,加入了可可粉和巧克力豆,雙倍的巧克力風味...
居然忘了發第四個,是我太拖拉了,emm.光聽這個名字就知道這個吐司有多好吃啦,雖然這是個熱量炸彈,但我深深地愛着它,一起來做啊嗚老師的這個奶油炸彈吧,你一定會愛上它,沒有理由(>﹏<)用料中種山茶花高粉300克細砂糖10克牛奶190...
配方來自@啊嗚511,原方是450克,我改成了600克。用料中種:高筋麪粉225克糖7.5克牛奶142.5克酵母4.5克種麪糰高筋麪粉150克糖45克鹽4克蛋液一個淡奶油80克黃油30克淡奶油巧克力吐司,600克老面法。的做法先把種麪糰揉好,一發...
家裏沒有可可粉,就用了90%的黑巧克力,味道很贊,我這是兩個450克吐司模具的量,大家要是隻做一個用量減半就可以了。用料高筋麪粉600克奶粉25克雞蛋2個白砂糖75克鹽5克酵母10克黃油70克牛奶340克黑巧克力70克純巧克力版巧克...
這是我做的第四個吐司,第一個長高高成四方形的吐司,雖然由於錯過了開爐時間造成表面塌陷,還是要紀念一下。用料高筋麪粉260克雞蛋2個/67克水+牛奶83克糖30克巧克力粉約10克鹽4克耐高糖酵母4克牛奶23克(溶解酵母用)黃油30克...
這款就是沒事瞎折騰的,消耗一直躺冰箱裏的酸奶,又不想吃白吐司,所以就就地取材亂搭一通,結果味道蠻可以,又做了第二次嘻嘻用料酸奶(我買的燕麥黃桃味的,只要濃稠的都可以)80-100克(所有液體不要一次性加入哦)奶油80克鹽3克王后...
忍不住一直看它長得多漂亮呀。法芙娜巧克力和清香🍊正是冬天的味道!用料山茶花高筋粉鮮奶油牛奶🥛鮮酵母雞蛋液糖法芙娜巧克力粉黃油鹽橙子切片麥芽糖漿巧克力奶油橙子吐司的做法揉麪一發一發結束取出排氣煮橙片擦乾水...
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