迷你可可紙杯怎麼做好吃
記錄個根據曉婷姐方子改良的迷你紙杯蛋糕,好吃。不塌不縮,濃郁的可可香和淺甜醇苦,是自己喜歡的用料雞蛋兩個法芙娜可可粉15g低粉30g油15g牛奶30g砂糖25g鹽0.5g迷你可可紙杯的做法砂糖全部加在蛋白裏,麪糊不用加糖。個人...
為了學烘焙,買了美的迷你烤箱,10L的容量,做烤雞翅膀什麼的,其實足夠一個小家庭了。然而,若是購買烘焙模具,發現只有迷你型的12連杯模具(25.5*19.6*2.1cm,杯子底徑為3cm)才放的進去。參考了許多下廚房的杯子蛋糕食譜,一直找不到...
用料雞蛋2個牛奶25克低筋麪粉45克油25克可可粉3克糖55克可可紙杯蛋糕(=^_^=)的做法先將材料準備好,蛋黃蛋白分開。蛋黃里加入低筋麪粉。攪拌。再加入糖。攪拌。最後再加入牛奶和油,攪拌均勻。攪拌均勻之後就是這樣。然...
這個迷你紙杯芝士土豆焗蝦,食材和做法都特別簡單,大家平時都是裝在碗裏進烤箱,今天把這個裝在紙杯中,超迷你‼️超可愛的😋拿在手裏一口一個,感受芝士的拉絲和香濃用料土豆1個胡蘿蔔1/3根鹽2克黑胡椒1克橄欖油或其他油1勺基...
有孩子的媽媽總希望在早餐的時候給寶寶更健康的美食,希望孩子能吃上新出爐的麪包。早餐一杯牛奶,一塊剛出爐的可頌。大家都知道,做烘焙很麻煩,需要提前很久和麪,而且和麪的時候也要和很久,那麼有沒有什麼方法能很快的做出好...
這個是海綿蛋糕,全蛋打發,不加液體,所以質感比較厚實,不是戚風般的輕盈。海綿蛋糕的菜譜我出了很多,偶爾收到些評論説全蛋打發不起來,我不太理解,我這次用的依然是冰箱出來的雞蛋,不算特別新鮮,但坐熱水盆一樣能打發好,只是因為...
用料低筋麪粉40克雞蛋2個玉米油24克牛奶40克細砂糖35克鹽0.5克白醋幾滴玉米澱粉2克迷你48連紙杯蛋糕的做法紙杯放入模具中容器中倒入玉米油、牛奶,攪拌均勻,篩入低筋麪粉、玉米澱粉,攪拌均勻,再放入2個蛋黃;攪拌均勻,烤箱預...
用料雞蛋1個火腿腸5根手抓餅3張迷你小可頌的做法手抓餅斜切成5片,火腿腸切3段。手抓餅卷火腿腸蛋液調均每個上面刷蛋液和黑芝麻190度烤16分鐘出爐了香脆可口...
有時候送朋友什麼都不如有新意來的珍貴~所以!來給紙杯蛋糕畫個粧吧,喜歡什麼化什麼和我一起試試吧高清視頻在B站:BV1RK411p7Ku,歡迎👏觀賞用料原味北海道戚風雞蛋2個(約55g)低粉19g細砂糖23g牛奶15g玉米油15g奶油霜黃油50g淡...
蛋糕體用的微博上空心菜菜的日式可可海綿蛋糕的方子,味道不錯,完全不會甜膩,比以前做的方子都好!用料蛋白3個白砂糖55g蛋黃3個低粉80g黃油30g牛奶50g可可粉20g可可紙杯蛋糕cupcake的做法將蛋白打至粗泡,第一次放入三分之一...
大年三十來吃點好的!小妖攜可愛迷你小蛋糕給大家拜年啦!!🧧🧨🎉今年春節是個特殊年,有人在前線為我們奮戰,我們就更要照顧好自己,為別人省心!既然不能走親串友,不能到處吃吃喝喝,那我們就在家自己做點好吃的叭~不僅要好吃,還要...
戚風蛋糕的又一次變身,這次是可愛風,小小的,一口一個,無論大寶寶還是小寶寶都直誇好吃😋用料玉米油25克牛奶35克蛋糕粉30克蛋黃2個蛋清2個細砂糖25克可愛迷你紙杯蛋糕的做法先要準備好模具,模具裏放好紙託(蛋糊混合好要儘快...
小孩子最愛的巧克力蛋糕.家裏沒有可可粉了於是嘗試只用巧克力做意外的成功了.野生烘焙愛好者僅作為記錄.用料雞蛋3個低筋麪粉80克牛奶100克白砂糖40克65%巧克力幣100克可可紙杯蛋糕(無玉米油無可可粉)的做法烤箱加熱巧...
杯子蛋糕攜帶方便,是出門的佳品~以下杯子蛋糕採用戚風蛋糕的製作方法,口感細膩,香甜可人,組織蓬鬆!比用全蛋、分蛋打發蛋液、無油無水的杯子蛋糕,更滋潤嫩爽~朋友和家人都非常喜歡!下面是八寸的配方~也可以用十寸、六寸,只是量多...
最近做蛋糕卷比較多,今天換個迷你紙杯蛋糕吧。紙杯蛋糕和戚風做法一樣,想要達到不開裂、不回縮的效果,還是有一些小技巧的哦用料雞蛋(帶殼50克/個)2個牛奶16克玉米油16克低筋麪粉20克玉米澱粉4克細砂糖16克20連迷你麥芬模...
酥酥酥,好吃!用料高筋麪粉130g水35g牛奶35g鹽2g白糖20g酵母3g黃油「揉麪用」10g黃油「裹入用」70g蛋黃液適量迷你可頌的做法水牛奶加熱35°加入酵母,發酵一會!麪粉里加白糖鹽,加入液體,揉到不沾手,發酵30分鐘黃油和麪擀至這...
不想拆牛奶,我用了7克奶粉兑23克水用料低筋麪粉35克玉米油20克細砂糖18克雞蛋2個(1個60克左右)牛奶20克檸檬1/3個迷你紙杯蛋糕的做法材料準備好玉米油加熱微微細紋後篩入低粉,切拌均勻後+入牛奶切拌均勻2雞蛋,蛋白,蛋黃分離...
配方:迷你杯子20連*1盤用料雞蛋2個,油20克,牛奶30克,可可粉5克,低筋麪粉30克,細砂糖35克,檸檬汁2克迷你版可可小杯子蛋糕的做法將可可粉和玉米油一起攪拌融合2,倒入牛奶並用手抽攪拌至乳化狀態篩入過篩後的低筋麪粉,用手抽劃一...
做了百香果紙杯蛋糕,大小朋友還要吃可可味的,接着又做了這個品種。怕以後做忘了,記錄一下。用料百香果汁60克雞蛋3個低筋麪粉55克糖(蛋黃)15克糖(蛋白)25克植物油35克可可粉8克百香果可可紙杯蛋糕的做法1.植物油倒入器皿中,放...
用料雞蛋2個牛奶或水20克玉米油20克低筋麪粉30克細砂糖30克迷你紙杯蛋糕-戚風的做法牛奶或水加油攪拌均勻,加入低粉攪拌均勻後加入蛋黃攪拌均勻白糖分3次加入蛋白,打發至雞冠狀三分之一蛋白加入麪糊裏,翻拌均勻,再把剩餘...
消耗黃油非磅蛋糕莫屬,第一次做磅蛋糕是為了消耗黃油,然而被深深吸引了。磅蛋糕的一個重要特點是黃油和糖先打發到發白蓬鬆,再加入雞蛋和麪粉混合,烘烤而成。吃起來口感比較綿密紮實;潤澤,但不缺輕盈,有着濃郁的奶香,伴着清...
超級簡單美味,成功率100%以下的份量可以做24個mini紙杯蛋糕(直徑4cm那種)用料低筋麪粉130克牛奶200克黃油30克無糖可可粉25克細砂糖60克蛋糕發粉4克巧克力碎迷你可可紙杯蛋糕的做法把乾性材料(糖麪粉發粉可可粉)和濕性材料...
迷你型小可愛,蛋糕還是感覺戚風口感最好。回縮不回縮吧的問題不要太糾結,一般cupcake都是重磅的瑪芬蛋糕之類,這裏用戚風就是追求個比較清淡,柔軟的口感~好吃就行哈這個配方糖已經很少了。喜歡吃甜的還可以多加點。關於開...
這個配方的量是可以做9個紙杯蛋糕。紙杯蛋糕是需要低温慢烤的。用料蛋糕麪糊部分:水40克可可粉8~10克植物油8克糖5克麪粉45克蛋黃2個蛋白霜部分:蛋白2個澱粉1小勺醋幾滴就可糖30克🌹*可可紙杯蛋糕*🌹的做法可可粉、糖、...
一口一個,滿口感啊用料低精麪粉120g白糖70g泡打粉一餐勺雞蛋兩個黃油45g牛奶120g香蕉精華(蛋糕體)少許摩卡(蛋糕體)10g香草精華(蛋糕體)少許色素(綠色)(黃色)少許薄荷精華(糖霜)少許奶油奶酪(裝飾)100g奶油(裝飾)50g黃油(裝飾)80g糖粉(裝...
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