咖啡紅糖歐包怎麼做好吃，咖啡紅糖歐包家常做法

05-13 這是簡單，易上手，又好吃的一款麪包。用料牛奶115克速溶咖啡3克紅糖30克高粉200克湯種20克黃油12克發酵粉2克咖啡紅糖歐包的做法所有材料都投進麪包機，和好發至不回縮。均分成2份，擀成長圓型，偏一側擺放醃製好的果料。捲成...

北歐咖啡

01-14 用料純可可粉2小勺Espresso90毫升黑巧克力1塊（約10-15克）牛奶100毫升北歐咖啡的做法將濃咖啡Espresso倒入一個玻璃杯中，將巧克力浸入咖啡中將牛奶加温，打成奶泡，倒入玻璃杯中將可可粉灑在奶泡上，即可...

咖啡小歐包

02-12 僅記錄個人嘗試用料全麥粉90克金像高筋粉120克耐低糖乾酵母2克凍幹咖啡2克乳清140克糖5克（紅2+白3）鹽1克黃油5克咖啡小歐包的做法除黃油外廚師機打至粗膜加入黃油再打至稍薄的膜一發完成後排氣均分成5份滾圓鬆弛10M再次...

咖啡無花果黑麥歐包

04-03 愛咖啡，愛歐包，只是記錄成功配方，整形手法和烘烤方法，有很多大神都有很詳細的講解，自己去找一下。用料波蘭種高筋麪粉100克酵母1克水100g主麪糰高筋麪粉300克黑麥粉50克全麥粉50克速溶黑咖啡10g水250—300克鹽5克酵母4克無...

咖啡低糖歐包（歐包通用方子，超軟）

02-13 咖啡和麪包發燒者的專屬。全麥、黑麥、原味都可用這個方子，不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水（夏季冰水）340克鹽6克糖20克酵母8克咖啡粉10克（15）各種堅果乾果適量咖啡低糖歐包（歐包通用方子，超軟）的做法麪粉，咖啡粉，水先倒...

紅糖咖啡全麥麪包（ACA）

08-11 根據ACA配套《非常麪包》裏全麥麪包的方子改的，第一次做，怎麼辣麼好吃TAT用料雞蛋1個水150g紅糖40g鹽3g高筋麪粉250g全麥粉50g咖啡粉17g黃油20g酵母3g紅糖咖啡全麥麪包（ACA）的做法把原料直接按上面的順序依次丟進去，記得把...

可可咖啡麻薯軟歐包

06-12 用料水280克餡料綠豆沙，蔓越莓，適量雞蛋2個核桃適量（烤熟）牛奶360克（麻薯用）可可粉，咖啡粉8克，10克糯米粉210克（麻薯餡）鹽6克酵母8克糖70克黃油,麻薯（另稱用30克）50克高筋麪粉500克粟粉60克（麻薯）白砂糖90克（麻痺）可可咖啡麻薯軟歐包...

咖啡-紅糖牛奶咖啡

05-02 用料牛奶約150克紅糖約10克（酌情添加）咖啡約小半杯咖啡-紅糖牛奶咖啡的做法萃取咖啡杯中加入紅糖熱水沖泡注入牛奶最後注入咖啡即可將牛奶換成奶泡也是可以的...

咖啡控不要錯過☕️咖啡拿鐵奶酥軟歐包

10-01 咖啡愛好者一定不要錯過這款咖啡拿鐵奶酥軟歐包，咖啡香味濃郁、外皮香脆、裏面香軟，吃上一口，滿滿幸福！用料湯種：高筋麪粉50克細砂糖5克酵母0.5克沸水50克主麪糰：高筋麪粉250克細砂糖20克鹽3克酵母2克湯種30克牛奶150克咖啡...

咖啡歐蕾

11-08 出自王傳仁唯我獨賣麪包大全。用料高筋粉200克細砂糖40克鹽2克奶粉6克速溶咖啡粉（原方6克）13克雞蛋50克冰水70克康圖橙酒（我用了白蘭地）4克鮮酵母（乾酵母用4克）8克總統黃油30克卡士達奶油餡適量白巧克力適量咖啡歐蕾的做法...

咖啡可可乳酪軟歐包

07-06 方子來源@黑騎士麪包先生完全被顏值吸引，剛好消耗沒用完的奶酪🧀餡用料高筋麪粉250克可可粉13克水155克速溶咖啡5克紅糖+白砂糖35克鹽3克鮮酵母8克黃油20克法芙娜可可豆20克堅果（切碎）30克奶酪夾心奶油奶酪（提前軟化）60克...

咖啡紅棗軟歐包（一次發酵）

10-12 這是一款非常簡單省時的麪包。頭一天晚上和好麪糰放在發酵籃中，放入冰箱冷藏發酵，第二天取出即可以烘烤。新鮮出爐皮脆裏軟，香氣四溢，咖啡控和麪包控，一次全都滿足了，健康美味，真不錯。用料高筋麪粉300克牛奶140克速溶咖啡粉...

燕麥紅糖核桃包（抹茶、咖啡、紅曲）

09-23 燕麥有自身的香味，而且需要清存貨。比較想做成歐包，少不了黑麥粉的加入。印象中紅糖和這兩樣很搭，也可以和咖啡的苦香相配。紅曲因為比較發乾的感覺，很少用了，所以也是面臨過期也會吃不完的問題。新買了核桃仁和亞麻籽（這個...

無油低糖咖啡抹茶歐包

04-05 原圖無濾鏡！別看它醜！面太軟我割包技術有限！你就看它組織！超柔軟！原諒我是自己瞎琢磨的，作為麪包新手，也不知道會不會成功，所以只有成品圖hhhh注意：我綜合了很多方子，發現這款麪包水量很大，所以如要手揉，請酌情減少水量。用料抹茶...

【咖啡軟歐包】麪包師的咖啡情懷

05-01 咖啡和麪包的組合，當然要相得益彰。像我這種重度咖啡癮患者，最愛把自己拿手的軟歐包與咖啡搭配了。將咖啡的香味，直接引入到軟歐包裏，一口就吃到咖啡香和麪包香，不是美式的粗獷泡吃，也不是歐式的按部就班，我們用中式的包容，將...

純素咖啡可可軟歐包

04-17 包裹上純脂巧克力🍫每一口香濃，咖啡味也讓人着迷，忍不住坐下來吃上一口一邊看窗外飄雪❄️❄️❄️用料A王后高筋粉250克AT65粉50克A法面老面50克A韓國幼砂糖40克A可可粉13克A咖啡粉5克A海鹽4克A酵母4克A純淨水80克A冰塊80克B...

米麻薯芋泥蔓越莓/藍莓/咖啡麪包/咖啡包/軟歐/法式麪包/歐包

12-28 米麻薯和芋泥都是我鍾愛的，香甜軟糯的口感，入口即是滿滿幸福感！這個疫情終於又可以閒下來做自己喜歡的美食了。此方僅為個人記錄所用，並會不斷優化，認真照做絕不會翻車，希望大家也喜歡💕此方可做6個麪包，根據自己喜好的大小...

免揉咖啡椰沙軟歐包

02-18 參考方子因為還是有不少改動，而且最後餡料做出了豆沙般的美好口感所以還是出個方子，但有些步驟沒有拍照，發酵和製作步驟與原菜譜一致，感謝大大～製作之前請先看看原方子。因為發現自己喝牛奶會長閉口，但是又重度咖啡成癮，美式...

歐蕾冰咖啡

10-28 額，熱天的時候其實冰塊融化的非常快→_→刷，就，沒，了！百度借圖，沒拍。用料黑咖啡袋裝1袋奶粉or牛奶適量歐蕾冰咖啡的做法咖啡沖泡後倒入冰格，製成冰塊，放入杯中奶粉沖泡後倒入杯中與咖啡冰塊緩慢融合小貼士1、咖啡冰塊在杯中...

咖啡榛子桃仁歐包包

11-21 用料高筋粉250速溶咖啡粉40牛奶110糖粉15葡萄乾15榛子15桃仁15酵母3黃油10咖啡榛子桃仁歐包包的做法高筋粉加入一條速溶貓屎咖啡粉堅果切碎所有料放入和麪機麪糰基礎發酵60分鐘至一小時分成同樣大兩個揉圓，二次發酵40...

燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包

05-28 一款超健康無油燕麥軟歐包中間還加了焦糖核桃和藍莓幹，帶點酸酸的味道口感好多層用料高筋麪粉250克紅糖20克水155克酵母3克鹽3克咖啡粉10克燕麥適量餡料核桃50克藍莓幹50克水15克糖30克燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包的做法除...

咖啡紅棗核桃軟歐包

12-01 這是一款經常喜歡做的健康美味的主食麪包，這次製作加入了燙種，成品皮脆裏軟，非常好吃。每次製作都喜歡嘗試各種花紋割口，還是覺得這個更簡單美觀，發個食譜記錄一下。用料燙種：高筋麪粉20克，水100克主麪糰：高筋麪粉300克，牛奶90...

米麻薯紅豆奶酪咖啡麪包/米麻薯巧克力咖啡麪包/歐包/軟歐/乳酪

12-29 米麻薯系列第二季來啦，哈哈😄肯定有不少人和我一樣，深愛紅豆入骨，那就做一款加紅豆的吧。米麻薯餡料詳細做法見下貼本貼主要介紹下一發後的做法，本貼適合做6-8個麪包。用料高筋麪粉250克鹽1.5克黃油40克牛奶130克左右慢慢...

低脂咖啡莜麥軟歐包，焦糖刷頂特別脆

09-09 這個跟上一篇寫的低脂莜麥酸奶Q彈歐包不大一樣，首先肯定是莜麥粉的比重變低了，其次是無意中加了一袋速溶咖啡粉進去，沒想到味道那麼搭！好嗨森，感覺莜麥的香味和黑咖啡的香味簡直就是天生一對，而且我手很欠的把前兩天用來做...

咖啡軟歐包

07-18 ACA第29期微課學習內容，藍胖子不是素胖子的摩卡咖啡堅果小麪包。做成麪包的話，香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果，口感更加豐富。由於用的咖啡不同，我聽小夥伴們都説苦，之前做過麻薯可可包，我加了麻薯進去，果然味道美的...