炒能怎麼做好吃，炒能家常做法

06-01 步驟寫的有點多但是很詳細，適合新手粉幹想要炒的好吃不好吃，選面跟火侯很關鍵用料温州細粉幹適量五花肉適量泡髮香菇5朵蝦乾5只鰻鯗幹適量雞蛋2個包菜小半個紅蘿蔔絲這次我沒放洋葱半個葱3根油適量老酒3勺生抽適量，根據...

01-28 路邊攤的炒麪一直是我的心頭好，每次吃到一半，下面全是油，就有點吃不下，現在在家也炒出了路邊攤的味道，媽媽再也不用擔心我叫外賣了！用料蕎麥麪100克（乾重）雞蛋2個火腿腸1根青椒3個紅椒1個洋葱一些生抽2勺蒸魚豉油1勺零廚藝也...

初學者也能炒得很香的炒飯

05-04 用料鴨蛋一個臘腸一段香菇若干醬油香菜若干大米飯一鍋初學者也能炒得很香的炒飯的做法油加熱，臘腸切片炒香。香菇泡水軟化一下，再剪一下，一起放鍋中爆炒煸香。把臘腸香菇撈起備用。剩下的油繼續炒蛋。然後把米飯、香菇、...

炒菜萬能汁

10-20 還在為炒菜不好吃糾結嗎？用它一切簡單用料蒜末澱粉香油水炒菜萬能汁的做法蒜末，香油，澱粉一小勺，加水三分之一碗攪拌在菜出鍋前倒進去翻炒10秒，出鍋小貼士澱粉不能太稀了，保證美味...

萬能炒飯炒餅

01-08 用料鹽少許醬油少許雞蛋1個餅絲3兩大頭菜適量剁椒適量辣椒油適量麻辣鮮少許味精少許雞精少許蒜2顆萬能炒飯炒餅的做法將雞蛋炒熟，裝盤備用放入油炒大頭菜炒差不多的時候放入餅絲，繼續炒炒的差不多的時候加入雞精、鹽、...

萬能炒肉醬

01-24 用料葱沫薑片蒜末韓式辣醬1勺耗油1勺醬油1勺白糖1勺萬能炒肉醬的做法葱薑蒜爆鍋。（喜歡麻辣的，爆鍋時先小火煸炒5克左右麻椒，變色撈出，重複炒醬過程）下燉好的肉煸炒片刻，略焦提前燉好的白切排骨，雞翅，燉時加少許調料，讓肉稍微...

能量三炒

12-17 土豆，胡蘿蔔，洋葱這三樣東西對於咱們癌症病人來説，是非常好的三種食材，建議經常食用。土豆甚至可以是我們的主食。用料土豆一個胡蘿蔔半根洋葱一個能量三炒的做法將土豆，胡蘿蔔，洋葱都切丁備用鍋裏放油，先將土豆和胡蘿蔔扔進...

萬能炒飯

06-12 每個人口味不一樣，吃的食量不一樣，這個做菜要量化這個事情個人覺得反而有點奇怪……所以“適量”兩個字可不就包含了做菜人，對食用者的用心瞭解嘛～自己是個做菜不那麼講究的人，討厭繁瑣的步驟。自己管個孩子管家店，講究的萬...

【能能姐】香腸炒飯

09-10 用料生抽鹽蠔油雞蛋香腸隔夜米飯胡蘿蔔玉米萵苣香葱生抽【能能姐】香腸炒飯的做法自己做的手工香腸提前一天做了一鍋香腸燜米飯一個生雞蛋抓勻在米飯裏，一個變成雞蛋碎備用香腸，萵苣，胡蘿蔔切丁，香葱切碎鍋裏放油，下裹滿蛋...

炒炒就能吃的蘑菇羽衣甘藍

02-23 那天，某買菜平台送了我一份羽衣甘藍，我搜遍了全網都沒有發現清炒的做法。健身餐的做法都特別清淡，不適合我一個吃不胖的人；要麼就是加各種醬汁、芝麻，我也沒有。於是我自己摸索着，炒出了一盤特別鮮美的蘑菇羽衣甘藍~用料羽...

能炒出雙倍雞蛋的蛋炒飯

10-05 一直以來都覺得隔夜飯是製做蛋炒飯的最佳選擇，這樣既不會浪費糧食，還能把它變成美味佳餚，簡直不要太棒了😊，個人比較喜歡吃口感偏乾硬一點的米飯，用這種米飯炒出來的蛋炒飯顆粒分明，色澤金黃，一起來試試吧。用料米飯1碗雞蛋1...

萬能抓炒汁

04-30 用料水克鹽克萬能抓炒汁的做法一份肉類或者豆腐類需要用到料酒25毫升➕醬油25毫升➕米醋75毫升➕水82毫升➕白糖60克➕水82毫升➕鹽5克，，比例是1:1:3:3.5:3.5:3.5...

萬能炒素菜

10-22 減肥的歲月中的一道光西蘭花蘆筍啥都能炒用料生抽1-2勺蠔油1勺小米椒1個鹽適量少許克蒜1瓣萬能炒素菜的做法蘆筍白玉菇是我平時的搭配先焯一下水斷生起鍋熱油蒜蓉菜菜鍋裏倒（≧∇≦）生抽鍋裏倒(´･ω･`)蠔油鍋裏倒٩(˃̶...

萬能炒雜菜

06-30 今天做了玉米麪窩窩頭，為了搭配，做了一個萬能炒雜菜，不要太好吃哦，配米飯也很不錯呦！用料五花肉100克長豇豆100克毛豆150克辣椒3個泡椒3個蒜粒3瓣生抽1勺蠔油1勺料酒1勺食鹽適量花椒油幾滴萬能炒雜菜的做法一塊肥瘦相間的...

一絕-洋葱炒肉/萬能炒肉

04-08 不配三碗飯不過癮之——洋葱炒肉！用料梅花肉300克洋葱1-2個醬油/生抽2勺鹽1勺白糖半勺耗油2勺地瓜粉2大勺蒜頭3－5瓣葱2根一絕-洋葱炒肉/萬能炒肉的做法醃肉，這一步至關重要：梅花肉切片(瘦肉也可以，梅花肉帶點肥更好吃)，加入...

小白都能炒好的蛋炒飯

01-07 首先要講這是跟着美食作家王剛老師的教程做的（我是他的粉絲，歡迎大家關注他的微博“美食作家王剛”，不鏽鋼中式餐，槓槓硬）第一次做就大獲成功連不會做飯的老公按照步驟來也能做出“有鍋氣”香的炒米飯我稍加改良了一下～分享...

能量炒飯

04-21 用料洋葱2分之1胡蘿蔔半根芹菜三小根雞蛋2顆臘腸一根隔夜飯適量葱適量油適量能量炒飯的做法雞蛋兩顆所有食材切粒（忽略我的刀功）鍋內加油！滑入雞蛋！鍋內放油把雞蛋打散！快速出鍋！盛出放入碗裏！鍋內放油翻炒加鹽菜軟了放米飯...

【萬能炒醬】炒土豆粉

10-04 第一次做就炒雞成功，方便容易上手，適合一個人的快手晚餐哦。用料土豆粉一包雞蛋一個香菇三朵青菜一顆火腿腸一根蒜3瓣生抽2勺老抽半勺蠔油半勺糖少許鹽少許陳醋1勺【萬能炒醬】炒土豆粉的做法先將水燒開，下土豆粉煮兩分...

萬能炒糖色

09-24 炒糖色就是利用糖經過炒制過程中使食物呈現的一種顏色。用料白糖300克水300克啤酒500克萬能炒糖色的做法鍋中放入水、綿白糖中小火慢慢熬至糖融化大的魚眼泡，糖慢慢變得粘稠熬至魚眼泡越來越小，糖越來越粘稠，顏色呈香油...

萬能蛋炒飯

07-08 蛋炒飯很好吃，那就再加點自己愛吃的菜進去一起翻炒，你還可以加入蔬菜，前提是蔬菜要切小塊，下水滾下哦用料剩米飯1小碗玉米粒適量胡蘿蔔1根雞蛋2個鹽2剋薄鹽鮮適量水菌菇適量萬能蛋炒飯的做法燒開一壺水的同時，將胡蘿蔔切丁...

不用剩飯也能炒的黃金炒飯

05-24 之前在《頂級廚師》裏面看過劉一帆老師做的黃金炒飯，裏面説要用蛋黃和米飯和在一起，攪拌均勻，大火開炒，大火才能不讓米飯不會黏合，我試了一下，果然可以的！一般的炒飯都是要用剩飯，冰箱裏冷藏一晚上的飯粘度不會這麼高，比較好炒...

能下飯能喝酒的快手菜，臘腸炒蛋

08-11 我記憶中這個菜譜也是在下廚房看到的，但是現在搜索不到了，很多年了，當時比較窮，香腸只能切丁點綴一下😂。用料花生米小半碗雞蛋3個香腸2根青椒3個小葱若干能下飯能喝酒的快手菜，臘腸炒蛋的做法花生米我用的是之前做好的酒...

可以炒萬物的萬能炒餡

03-03 每次包包子或餃子時候總會剩下些餡吧直接炒了吃吧嘿嘿好消化對胃不好的我真的很友好而且可以吃到各種蔬菜不喜歡綠葉菜那種帶纖維口感的也可以試試這個所以我會特意做這種菜還能在打算清空冰箱的時候做這個菜因為它有...

炒一炒，玫瑰大頭菜萬能撘

03-20 玫瑰大頭菜（也有別的叫法的，反正就是圖片上的這個東東，看圖説話就可以了）本身已經是醃製過的了，小甜甜小鹹鹹口味，大魚大肉吃多了的時候，一碗清粥，撕下來兩片玫瑰大頭菜，配着下肚，那是一個舒服。還能不能更舒服？炒一下試試？別説會...

萬能炒麪

02-11 用料準備綠菜（看家裏有啥庫存，例如快黃的西蘭花）0.5朵火腿腸（是肉就行）1根西紅柿（不用也行，因為我家的快壞了，我就用上了)1個掛麪1小把萬能炒麪的做法會做面嘍，就能找到男朋友，這是我對你的祝福。但是先説好嘍，如果吃完麪還找不...