臘肉豆絲怎麼做好吃，臘肉豆絲家常做法

臘肉豆絲

09-17 過年前，農村家庭裏常常會做豆絲，這是一種用綠豆、黃豆和大米磨成粉漿做的雜糧，曬乾後也好保存。一般的吃法是大蒜臘肉炒豆絲，或湯煮豆絲。用來當早餐或主食都不錯。這兩天剛做的豆絲，醃製不到一星期的臘肉。炒了一份臘肉豆...

臘肉筍絲

04-25 用料臘肉塊生抽勺鹽克大蒜瓣筍乾醃辣椒個臘肉筍絲的做法筍乾隔夜泡發，先用水煮透，切絲備用臘肉（這裏的臘肉不是湖南的煙燻臘肉，是太陽風乾的那種）切片熱油鍋，放入蒜爆香，加入臘肉，炒香後加入筍絲，放入鹽辣椒，加鹽，醬油，起鍋...

臘肉蒸芋絲

12-19 芋頭中富含多種營養素，可增強人體的免疫力，能夠增進食慾，有助於消化。芋頭切成絲，蒸的過程中，臘肉的湯汁浸到芋頭中，吃起來香糯裏夾帶着肉的鮮味。用料芋頭半個薰臘肉150克小葱50克豆豉適量生抽適量綿白糖少量食用油適量臘...

土豆絲苕粉坨炒臘肉肉

12-16 小時候媽媽經常做的一道美食，一直到現在都對它情有獨鍾，只要桌上有這道菜，我的目標就會鎖定它，巫山大山裏用柏樹技薰的臘肉很香，但最好吃的還是苕粉坨，一般餐廳的苕粉坨沒加土豆絲，我喜歡在裏面加一些土豆絲，吃起來軟糯中更有...

臘肉炒絲瓜

07-07 用料臘肉1小塊廣東絲瓜1根小洋葱頭1個油適量料酒適量生抽適量臘肉炒絲瓜的做法用温水清洗臘肉，切薄片備用。絲瓜去皮，我喜歡把表皮綠色的幾乎都去幹淨，切薄片備用。紅葱頭切小⭕️，拆開。熱鍋下油，下臘肉，煸兩下，加洋葱翻一下，...

臘腸／臘肉炒豆絲（湖北家常早點）

03-26 豆絲，有的叫豆餅，湖北人早餐桌上常見的美味。跟蒜苗可謂黃金搭檔，或煮或炒。星媽連續兩天早餐欽點，好在簡單快手👻用料豆絲適量蒜苗適量（可多一點）臘腸／臘肉適量紅油豆瓣一勺菜籽油適量鹽適量耗油適量雞精適量小磨麻油適量白...

臘肉豆絲—湖北特色

02-02 以前對豆絲無感最近幾天不知道為甚麼特別饞這口今天終於吃到了這一口😋湖北特色—臘肉豆絲顧名思義一定要有臘肉先用豬油將臘肉大蒜煸香再放入幹豆絲加水煮開還可以加入菜心今天冰箱沒菜心切了點娃娃菜絲放進去也挺香...

臘肉節瓜絲

03-08 喜歡簡單的生活，簡單的佐料，烹飪美麗人生用料臘肉一小塊大蒜2瓣節瓜半個雞精適量蠔油適量勺葱適量根臘肉節瓜絲的做法臘肉煸炒出油放入蒜瓣和配菜斷生了關火加蠔油雞精，葱，豁轉臘肉本身有鹽味，沒敢放鹽，保留住了臘肉的香味...

臘肉粉絲煲

04-29 用料臘肉100克乾粉絲50克青辣椒20克香菇2個葱2根姜3片小炒鮮5克豆豉醬10克剁椒醬1湯匙臘肉粉絲煲的做法乾粉絲用温水浸泡15分鐘臘肉洗淨切片，葱切段，香菇切片，青辣椒去籽切絲熱鍋冷油，放入臘腸翻炒出油加入香菇、薑片、葱...

🌶臘肉炒土豆絲🥔🧅

03-09 用料臘肉1小塊油適量土豆1個洋葱適量青椒2個大蒜2瓣白糖適量鹽適量香醋適量🌶臘肉炒土豆絲🥔🧅的做法土豆去皮刨成絲，用水泡洗一下，洋葱、辣椒切絲，蒜頭拍扁備用。臘肉切薄片，在鍋裏燒開水，把臘肉放入煮一會兒，（主要是這種臘...

土豆絲臘腸肉絲炒飯

12-29 用料土豆1個臘腸半根或一根米飯1碗三層肉1小塊油少許油克醬油2勺鹽2勺克土豆絲臘腸肉絲炒飯的做法把準備好的土豆，洗乾淨，去皮，切成絲將準備好的臘腸，切片把準備好的肉，切成肉絲將油倒進去，把肉絲炒熟再把臘腸倒進去，進行翻...

臘肉炒豆絲

01-13 我覺得雖然豆絲和臘肉搭配是最具有湖北特色的吃法，不過豆絲的確還可以有很多其他的做法和搭配，比如有一次我和同學們吃到的乾煸豆絲，用油炸的焦香，外面一層作料，比薯條還過癮幾分，讓人停不了口，不過熱量也低不了。用料菜薹15...

臘肉煮豆絲

03-29 特色美食用料臘肉一小塊青菜少許豆絲一盤臘肉煮豆絲的做法準備好食材：臘肉洗淨煮好肥瘦分開切塊，豆絲涼水沖洗一下，菠菜洗淨切段鍋中放入肥臘肉小火翻炒出油脂倒出多餘的油脂，下入瘦臘肉翻炒出香味。鍋中倒入大半鍋涼水，放...

極具湖北風味的臘肉炒豆絲（綠豆豆絲）

04-24 我從小就愛吃的主食，自然不得不提臘肉炒豆絲了，很多湖北餐館都把這道主食搬上了餐桌，成為了一道極具湖北風味的菜。今天我為大家分享我家的做法，也是我從小吃到大的做法，這個量炒出來是滿滿三碗，我們一家三口的早餐可以吃得...

臘腸炒豆絲

11-02 雖然豆絲+臘肉是鐵一般存在的菜餚公式，但是我家現在只有臘腸，兩樣食材唾手可得，方便快捷成為我們上班族的最愛！買的幹豆絲經過泡發，然後和臘腸一起炒，大蒜也要狠狠放，絕搭的美味就此產生！用料幹豆絲臘腸大蒜苗油鹽生抽味精臘...

海外黨的臘肉煮豆絲

12-31 湖北伢的鄉愁用料幹豆絲200克臘肉一指長青菜（上海青、小白菜）5顆雞蛋2個姜、蒜葉幾片海外黨的臘肉煮豆絲的做法首先需要一包乾豆絲…這個只能靠國內寄過來或者人肉帶來，這邊並沒有看到有賣的。其次需要一塊臘肉，可以看看...

臘腸土豆絲

10-30 用料臘腸1根土豆1個青椒1個大葱1根鹽適量雞精適量油適量臘腸土豆絲的做法土豆青椒切絲，土豆泡水去澱粉，瀝水備用。臘腸、大葱切片備用。起鍋燒油，油熱加入備好的大葱、臘腸爆炒30秒左右。再加入土豆絲、青椒絲、鹽、雞精...

臘肉豆乾粉絲包肉包子

12-30 用料臘肉1小塊粉絲1小把酵母5克糖10克放面內麪粉500克鹽適量蠔油適量生抽適量胡蘿蔔小半節臘肉豆乾粉絲包肉包子的做法粉絲泡軟切小節豆乾臘肉切丁葱花胡蘿蔔切小丁酵母粉兑250毫升水(冬天需要用温水)攪拌均勻後慢慢...

臘味豆絲

01-16 用料芸豆角300克臘肉100克鹽生抽雞精臘味豆絲的做法1、臘肉放入水中煮熟，切成薄片芸豆切絲鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香放入芸豆絲翻炒，出鍋前調味即可...

沒有臘肉的臘肉炒豆絲（大蒜炒豆絲）湖北特色

10-04 一個不喜歡臘肉的人就是這樣做臘肉炒豆絲的😂🤦‍♀️用料大蒜（aka青蒜）2-3根濕豆絲500克食鹽適量胡椒粉適量沒有臘肉的臘肉炒豆絲（大蒜炒豆絲）湖北特色的做法備菜：·豆絲：濕豆絲適量，若表面太乾可以稍微沾一點水。·大蒜：洗淨...

土豆絲臘腸

01-03 用料土豆3個油適量鹽適量臘腸2根大蒜3瓣雞精1勺醬油1勺玉米澱粉3克葱1根土豆絲臘腸的做法把土豆、葱、蒜、切好，然後用油爆香，加入臘腸翻炒（前面忘記拍照了，炒到一半才想起。）然後加入土豆絲炒。調好醬汁。把醬油，雞粉，澱粉...

粉絲臘肉

08-29 肥瘦相間的臘肉，軟糯爽滑的粉絲，香甜的大蒜苗。我的最愛之一喜歡臘肉的香味。用料臘肉適量粉絲一小把蒜苗一小把姜適量醬油適量粉絲臘肉的做法臘肉切薄片，蒜苗切段，姜切絲。熱鍋把臘肉放入扁炒到出油，加薑絲，放入適量醬油，加...

絲瓜炒臘肉

04-04 自從疫情開始，老公復工我就每天給他帶飯，時間長了發現對自己的廚藝也是一種鍛鍊！用料臘肉四分之三條絲瓜二分之一根鹽少許蒜一瓣絲瓜炒臘肉的做法絲瓜去皮切斜片，臘腸切片，蒜切末備用開火倒油，油温八成熱時放入蒜末炒香，然後...

臘肉/臘腸土豆絲(軟糯)

03-07 用料臘肉新鮮土豆小米椒二荊條大蒜生薑花椒鹽白醋老乾媽臘肉/臘腸土豆絲(軟糯)的做法1.臘肉選肥肉一小塊切丁，土豆切絲，辣椒切末，大蒜生薑拍碎切末2.熱鍋涼油，花椒熗鍋，下臘肉炸出油轉小火，加入大蒜生薑辣椒爆香3.加入土豆...

臘肉炒三絲

05-17 我家孩子特別愛吃蔬菜，特別是胡蘿蔔~洋葱還有土豆，但是要是單炒的話三盤肯定一餐是吃不完的，所以我就把所有的食材全部放到了一起。用料胡蘿蔔半根土豆小的一個洋葱半個臘肉一小塊臘肉炒三絲的做法把洋葱土豆胡蘿蔔全部...