包子皮軟綿綿怎麼做好吃
每次做包子都會用這個配方做包子皮,很軟哦!,這個配方可以做8個包子,中小型的,因為放了糖,所以包子皮有一點點甜味。用料麪粉125克糯米粉22克糖15克酵母2克水78克油適量克包子皮(軟綿綿)的做法先燒好温水,温水是不燙手的,不要把...
自己動手~一點點甜蜜一點點分享用料時間不慌亂陽光陰天心裏也有童心大大的軟綿綿甜點的做法每個早晨或午後有動力和體力鋪開餐墊擺放食物拿出相機對焦~當然還是要趁熱享受:)wisheverydayisasweetday小貼士愛做甜品的...
用料麪粉300g糖50克酵母4克鹽2克雞蛋一隻水180g黃油20克奶油奶酪100g淡奶油60g酸奶30g奶粉20g糖20g綿軟奶酪包的做法麪糰材料,除黃油外混合成團,揉至麪糰能拉伸出粗糙的膜。再加入黃油揉至麪糰能拉出手套膜,如圖。放置温...
🥖原方來自Tracy得小餐包配方👉_title_a有興趣可以看她喲🥖我的配方是在Tracy的配方上加重奶油和牛奶的含量減少糖、鹽、黃油和酵母的比重🥖這是一個比較適合沒多少時間又想做麪包的人的配方一天拿出一點點時間揉麪發...
自從上次搗鼓成功了饅頭之後,我就一發不可收拾,隔三差五的就要做一次。不過,像我這麼自覺的人,一定不會一直讓他們吃乾巴巴的饅頭的。在滿足他人口味的需求和自己的動手需要上,我決定嘗試一下紅豆包!更多輔食餐單盡在『vx...
🍞香噴噴的麪包,早餐夾上喜歡吃的食物,開啟一天的美好生活。做法很簡單,也超級鬆軟。🌷用料高筋麪粉250克乾酵母3克鹽3克細砂糖30克水130克(上下浮動)黃油20克軟綿綿的百變小麪包的做法先將所有粉類的食材加在一起,❗️麪粉和...
記錄點點的小麪包用料食材A王后吐司麪粉250克蛋清25克細砂糖8克奶粉8克牛奶178克食材B,以下食材後放鹽3.5克黃油25克耐高糖酵母2.5克軟綿綿的兒童小餐包的做法食材添加比例使用松下牌面包機,將食材A所有放入麪包機內,使...
繼續魯邦~~用料高筋粉350g紅豆皮粉10g魯邦種200g糖50g蜜糖20g鹽4g鮮酵母11g奶油60g水約160g黃油15g軟綿排包的做法除黃油外所有材料混合至5-6成加入黃油後慢速三分鐘混合高速三分鐘至10成出缸面温26基礎發酵至兩倍大...
用料牛奶120g(冷藏)煉乳13g雞蛋液30g糖粉30g鹽3g奶粉10g高筋麪粉250g酵母3g黃油(室温軟化)30g三能吐司模具一個綿綿軟吐司的做法所有材料放在倍科廚師機中,除黃油低速轉高速揉出手套膜,一次發酵不回縮,就是發酵好了排氣,擀成...
今天的軟綿綿吐司非常適合新手,應該給它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜,主要是它也揉不到那個狀態,揉到9分筋就行了,再揉就有可能揉過了。但是揉過了也沒事,也可以長個,我就揉過了2個,烤出來也長個,也...
因為自己會烘培做麪包,用湯種法做出了很軟的麪包,所以這次嘗試用湯種法結合糯米粉做了菜包子,非常軟哦,非常適合夏天吃哦,此配方面粉可以做出8箇中等大小的包子,餡料剩餘8個包子的量,也就是這個量的包子餡可以做16箇中等大小...
我是一名寶媽,平時在家帶孩子,孩子比較喜歡吃麪食,所以跟着老師傅學了這款包子和油卷,今天分享是因為我發現瞭如何讓面變得柔軟的祕訣,不知道是不是這個原因,這次做的包子蒸熟了之後非常軟,和外面賣的無差別!但是隻要酵母粉,並...
做了一個6寸慕斯蛋糕,一個8寸慕斯蛋糕,剩下奶油不知道幹嘛,於是做了奶凍用料奶油約200克+純牛奶250毫升吉利丁片1片(即5克)白砂糖20克(白砂糖用量是奶油的10%)按這公式不會出錯。軟綿綿奶凍的做法準備好材料,吉利丁片冰水泡軟...
不做柚皮糖很多年。忽然抽了風,要重操舊業。四個柚子皮,還沒進行到一半就開始後悔。這不是個輕省的活兒。反覆浸泡擠水,就不是個好差事,還沒擠到一半,開始埋怨自己,純屬找累。然而箭已出弦,還是讓它走完全程算了。待到上鍋熬...
這斷時間杭州連續陰雨,由於是常住錢塘江邊的緣故,濕氣偏重,手臂痠痛。平時吃慣了麪包又不想動手,突然想起了被我閒置了許久的麪包機,重又復寵。做了個吐司,調整一下面包機的程序,沒想做出來的吐司又軟又香,味道不錯。記錄一下...
這是為了消耗芋泥而產生的。麪包軟軟的,內陷的芋泥混着煉奶,奶香味甜甜的,這是很軟妹的小餐包。用料高粉240g芋泥70g+蜂蜜24g牛奶80ml左右椰漿15ml鹽2g無鹽黃油15g酵母2g軟綿綿香芋椰奶餐包的做法把芋頭蒸熟,電蒸鍋大概五...
吃軟萌萌的紅豆包(。◕ˇ∀ˇ◕)餡料塞滿滿的,少油少糖吃起來無壓力~用了湯種法,口感軟綿綿的可真好吃~放幾天還是依然軟綿綿噠<(▰˘◡˘▰)>用料湯種山茶花高筋麪粉20克水100克主麪糰高筋麪粉250克細砂糖25克鹽3克鮮酵母9...
口感特別細膩,鬆軟Q彈,甜度剛好。熱愛生活熱愛美食,每次創新一點點。用料植物油300克低筋麪粉400克牛奶270克蛋黃30個蛋白30個糖300克鹽5克白醋40克檸檬(藍莓)果膏適量軟綿綿蛋糕的做法準備白黃分離好的雞蛋。植物油水浴加...
早餐來一個軟綿綿的杯子蛋糕,寶寶和我都愛!用料雞蛋3個低粉60g細砂糖45g玉米油20g酸奶10g軟綿綿海綿杯子蛋糕的做法準備好所有材料,蛋白蛋黃分離。蛋白分三次加入35g細砂糖,打發至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黃、10g細砂...
用料包子皮:高筋粉+低筋粉350克+150克或直接普通麪粉500克糖20克鹽少量泡打粉3克鮮酵母15克温水250克豬油20克餡料(任意搭配):肉未適量鮮嫩筍適量黑木耳適量大葱3根姜未適量黃豆醬一小勺甜麪醬一小勺蠔油一小勺白糖適量老...
翻倍記錄慧繪美食記的配方,自用🍞用料水160克牛奶80克煉乳30克雞蛋60克細砂糖60克食鹽6克奶粉25克高筋麪粉500克酵母5克黃油60克軟綿綿吐司的做法底層液體➕中層粉類➕高層酵母,放入廚師機攪拌出厚膜,最後加黃油一發過後...
喜歡橙皮丁清新微苦的香氣,感覺是永遠吃不膩的味道。記錄一下方子,以後不迷路。此方加入燙種,組織更加細膩柔軟,同時不失彈性;加入中種跟酸奶都是優良的保濕方案,延緩麪包老化非常有效。用料中種王后日式吐司粉350克自制無...
有一個挑食的娃,真是操碎老母親的心。兒子十分挑食,沒幾樣東西是吃的,有一次隊友買了綠豆糕回來居然吃了幾個。剛好看到有綠豆糕的教程就試試看,操作步驟簡單,還可以當親子活動,孩子看到自己打出來的餅模超開心,很有成就感的...
用料1(中種麪糰)金像高筋麪粉250克牛奶150克乾酵母4克蛋清15克用料2(主麪糰)奶粉10克蛋清15克鹽3克白砂糖25克黃油15克綿軟小餐包的做法麪粉過篩,將中種材料攪拌成團,基礎發酵至2.5倍大(輕輕一拽就能把麪糰拉下一塊就行...
在下廚房裏看了好多方子,參考着按自己的喜好調整了一下,喜歡濕潤感又懶惰的mm們可以試試看哦!我用的機器是松下105用料雞蛋一個打散全脂牛奶165k金牌面粉240克綿白糖40克鹽5克金燕子酵母2克黃油35克松下105軟綿綿麪包的...
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38day
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