一次成功蛋黃酥怎麼做好吃，一次成功蛋黃酥家常做法

07-05 因為用這個方子一次就成功了，所以簡單粗暴的起名為一次成功蛋黃酥😂用料1、油皮材料中筋麪粉120克低筋麪粉120克豬油（冷藏固態）70克白砂糖28克鹽2克水100克2、油酥材料低筋麪粉180克豬油（冷藏固態）90克3、餡料鹹蛋黃20個白...

酥掉渣【一次成功】蛋黃酥

04-03 中秋不想做月餅那就做個蛋黃酥吧！這兩天男朋友説想吃蓮蓉蛋黃餡的蛋黃酥索性就做一盤此配方出成品19個超級酥用料酥皮中筋麪粉250克豬油75克水100克白砂糖30克油酥中筋麪粉180克豬油90克餡料低糖蓮蓉餡400克鹹蛋黃19個...

小白一次成功QQ蛋黃酥

06-16 第一次用這個方子做的蛋黃酥，就成功啦，味道很不錯，比外面買的更貨真價實，又做了一些帶到兒子學校裏與寶貝們分享用料1.水油皮：普通麪粉。（中筋麪粉）12克白糖2克清水5克油4克2.油酥：低筋麪粉10克油4.5克3.麻薯：糯米粉5克玉米澱...

(蛋黃酥)一次成功超級酥皮

10-24 ❤此配方可以做10個蛋黃酥～❤如今蛋黃酥市價一個都賣到十幾塊了😳，愛吃的人真心買不起😂，家裏人都愛吃甜品，材料一應俱全，啥啥都是自己動手做了。真是"一入烘焙深似海，從此錢包是路人"😂😂😂❤自己做其實也很簡單，不僅乾淨衞...

蛋黃溶豆（一次成功）

11-07 我兒子九個月、給他做點溶豆吃用料奶粉4勺蛋黃4個玉米澱粉3克（可不放）蛋黃溶豆（一次成功）的做法蛋黃加澱粉、拿打蛋器高速打發、打到蛋黃髮白、畫8字不容易消失就好了、（需要耐心）再把奶粉加進去、攪拌無顆粒、奶粉我用的伊...

蛋黃酥（一次性成功版）

08-19 蛋黃酥也屬於中式起酥類的點心，酥皮的做法類似於鮮肉月餅，但是含油量卻沒有肉月餅來的這麼多。因為油酥越多，麪皮就會感覺越酥，吃起來越掉渣。顯然蛋黃酥並不需要如此“酥”的皮，由於形狀是球形而不是肉月餅的餅狀，所以酥皮...

酥到掉渣的蛋黃酥酥皮層層分明一次就成功

08-04 看了很多的蛋黃酥配方，也做了很多次，這是自己改良了很久的配方，做出的蛋黃酥層次酥皮酥香掉渣，一口咬下去滿滿的流沙鹹蛋黃，紅豆沙還有酥皮滿口留香不嗯給你更美味。用料油皮：20個量中筋麪粉200克豬油70克水80克細砂糖40克...

純新手第一次挑戰蛋黃酥成功啦！

04-28 用料鹹鴨蛋20個紅豆沙600克中筋麪粉100克+低筋麪粉50克+60克豬油低筋麪粉200克+100克豬油純新手第一次挑戰蛋黃酥成功啦！的做法250克紅豆炒豆沙鹹鴨蛋黃20個烤5分鐘分別揉成兩個麪糰，中筋粉和低筋粉。豆沙團25-30克油皮...

手揉/一次成功的蛋黃酥

06-04 來自公司的配方用料▲水油皮A豬油40克中筋麪粉150克細砂糖20克水65克▲油酥皮B豬油50克低筋麪粉120克水45克▲餡料鹹蛋黃12個紅豆沙25克×12雞蛋1個黑芝麻適量▲工具揉麪盆揉麪墊量杯電子秤硅膠刷擀麪杖PVC手套手揉/...

一次成功的蛋黃酥

09-18 牛媽媽的方子減半。一直看別人説蛋黃酥很麻煩，很費事，所以從來沒有嘗試過。用了站裏牛媽媽的方子一次成功了。所以我決定記錄一下，以後就按照這個來了。用料中粉100克豬油35克糖10克水40克油酥低粉70克豬油34克餡料紅豆...

酥到掉渣❗️一次成功的蛋黃酥❗️零失敗

09-29 私房爆款❗️超詳細方法，簡單易做，一次成功零失敗❗️❗️真的是層層起酥，鹹甜好吃😋趕快試試吧～用料水油皮：中筋麪粉160克豬油50克清水62克糖粉30克油酥：豬油64克低筋麪粉128克內餡：鹹蛋黃16個紅豆沙400克酥到掉渣❗️一次成功的蛋...

蛋撻一次成功

07-23 用料雞蛋個牛奶克細砂糖克蛋撻皮蛋撻一次成功的做法其實很簡單：蛋撻皮淘寶上買。兩個雞蛋➕白糖➕純牛奶➕點檸檬汁，攪拌均勻，過一遍篩網就可以了。烤箱預熱5分鐘，上下管200°15分鐘就可以了...

蛋黃酥(新手第一次做成功)

06-14 酥脆好吃，入口鹹甜味道適中，好好吃，家人一下子消滅了好幾個。按照下面的配料量，一共做了21個。用料鹹鴨蛋10個紅豆沙500克黑芝麻適量雞蛋黃(用於最後塗抹表面增加黃色)1個油皮部分中筋麪粉240克白砂糖50克鹽1克豬油84克水...

一次成功【蛋黃酥20個】

05-03 第一次做蛋黃酥很成功買的帶裝豆沙和蛋黃整好20個量做完挺好吃的記錄下來此方法只為自己記錄覺得好的親愛的們可以收藏烘焙小白非專業用料中筋麪粉220克細砂糖30克豬油70克水80克以上是【油皮部分】中筋麪粉180克豬油...

蛋黃酥（一次成功）

09-08 我的理念是，想吃就自己做用料皮中粉160克豬油（提前炸好）55克糖20克水60克酥低粉120克豬油60克雞蛋黃（刷表面用）3個黑芝麻5克蛋黃酥（一次成功）的做法把皮的材料混合，搓成麪糰，醒15分鐘能拉成膜狀即可把酥的材料混合，分成16等份待...

一次就成功的美味蛋黃酥

04-28 蛋黃酥好好吃有木有？做起來吧！用料油皮低粉200克豬肉70克糖20克水80克油酥低粉140克豬肉75克餡料豆沙300克鹹鴨蛋16個麻薯糯米粉50克糖5克水適量克黃油5克一次就成功的美味蛋黃酥的做法油皮材料混合，揉出手膜，表面光滑。...

小白一次成功‼️超酥的蛋黃酥

06-18 外面買的蛋黃酥都太甜了，自己做的是低糖紅豆沙，好吃不膩～😋此配方為50g一個的蛋黃酥，20個成品用料油皮🔻20份水105克細砂糖30克中筋麪粉205克豬油60克酥皮🔻20份低筋麪粉120克豬油60克紅豆沙🔻20份500克鹹蛋黃🔻20個黑芝...

蛋黃酥（新手必看）酥的掉渣一次就能成功

03-17 蛋黃酥是一道中式點心，N多年前吃過台灣朋友做的，因為不喜歡吃月餅，每年的中秋節都會做一些蛋黃酥當作中秋佳節的點心。愛上它的理由：具有層次感分明的酥皮鹹香味的蛋黃口感綿蜜的豆沙豆沙餡也可以換成蓮蓉、板栗實操5年，配...

新手一次成功❗️不開裂蛋黃酥🥚蓮蓉蛋黃味，層層起酥

03-16 包月餅用不完的白蓮蓉，用蛋黃酥來消耗掉吧。超簡單的配方，沒有多餘難找的食材，我都儘量精簡啦，層層起酥的小胖子，兩口一個，太滿足了。此配方可以做10個油皮（成品237g23-24g/個）中筋麪粉120g豬油39g糖粉22g水50g鹽1g酥皮（成品13...

無糖肉鬆蛋黃酥（20個一次成功）

05-27 因為愛人有糖尿病，我和愛人又喜歡甜品，所以下面的方子沒有放糖的。因為沒有放糖加了肉鬆，才發現：肉鬆➕蛋黃。真的很美味……下面的方子中豆沙餡兒是自己做的……【豆沙餡】：紅豆500克、花生油200克、熟糯米粉30克、水800...

🌈彩虹蛋黃酥，不用出膜/一次就成功

03-07 想要原材料放心就只有自己做哦！參考好友的方子，多次總結出來的。希望對大家有幫助。用料油皮：中筋麪粉145克豬油50克細砂糖10克鹽0.5克開水65克油酥（三色）：1.粉色低筋麪粉35克紅曲米粉1克豬油20克2.綠色低筋麪粉34克抹茶粉2...

蛋黃酥新手一次成功

10-09 鹹蛋黃可以噴上高濃度白酒，烤箱180度烤5分鐘左右，表面變黃即可。紅豆沙可以酌情選擇範圍內的量。用料鹹蛋黃22個紅豆沙400-600克低筋麪粉200克普通（中筋）麪粉250克白糖30克清水100克食用油170克雞蛋黃2個黑芝麻若干蛋黃酥...

一次成功的蛋黃溶豆

02-04 用料雞蛋4只奶粉20克檸檬幾滴糖2g一次成功的蛋黃溶豆的做法蛋黃蛋白分別分離至無油無水的容器裏，蛋白可以做蛋白溶豆，蛋黃一定要新鮮，冷藏後更容易打發，先低速打散蛋黃，加幾滴檸檬汁，細砂糖（也可以不放，量自行調整），高速打發至...

人生第一次就成功的蛋黃酥

08-25 西面課程亂入的中式蛋黃酥~一次成（完）功（美）！當然得紀念一下這個神奇的菜譜🎉🎉🎉中秋節準備起來👏👏👏用料====蛋黃豆沙餡====鹹鴨蛋14個高度白酒適量油適量豆沙300克=====水油皮=====中筋麪粉150克糖25克豬油52克水60克=...

香酥可口蛋黃酥！按照這個配方一次就成功！

02-11 第一次做蛋黃酥，查了好多配方，經過自己的整合竟然一次就成功了！又是變成手藝人的一天！用料✅水油皮普通麪粉110克玉米油35克清水42克白砂糖20克✅油酥豬油40克低筋麪粉80克✅餡料鹹蛋黃9個豆沙200克高度白酒少許✅裝飾食...