油潑怎麼做好吃，油潑家常做法

油潑跳水魚（十五分鐘版快手）

12-14 夏天應當多吃肉啊！可是廚房炒菜在夏天就成了技術活，炒完菜一身汗哪裏還想吃東西~所以，夏日的菜除了色香味，就一定是簡單！好做！這道菜就具備了以上所有的元素。味道微辣，開胃；同時十五分鐘也讓你不會輕易被熱氣弄得失去食慾~一...

油潑蠶豆(油浸蠶豆升級版)

11-27 蠶豆營養價值豐富含8種必需氨基酸及碳水化合物含量47%～60%，蠶豆本身可以吸取外來的調味加上酥軟口感令每個吃過都那麼的難以抗拒，又逢蠶豆飄香，油浸蠶豆的做法及用料註定了它的美味，但畢竟作為家常菜吧這用油實在太厲害也...

雙椒油潑肘子

01-10 用料青花椒少許去骨豬蹄膀一個青尖椒兩根紅泡椒一小碗八角幾個老薑一塊醬油滷水汁（李錦記)白糖雙椒油潑肘子的做法豬蹄膀用火燒去皮上多餘的毛，然後放入鍋裏，煮沸水飛去蹄髈裏的血沫撈出蹄髈，用刀把蹄髈割成十字形小塊，但...

油潑五香豬舌

11-17 用料豬舌頭滷料冰糖生抽老抽鹽巴陳醋自制的油潑辣子醬雞精胡椒粉油潑五香豬舌的做法豬舌頭要先飛水，這裏要看你是不是對半切開.正常飛變種.變異.或者吃飼料咬腫的豬舌頭大概3~5分鐘就好了接下來就是慘絕人寰的步驟了....

油潑牡蠣

12-18 用料牡蠣辣椒大蒜糖姜耗油醋鹽味精油潑牡蠣的做法牡蠣用刷子處理乾淨隔水蒸5-8分鐘取出後去一半殼，碼放在平盤中準備一個小碗，加入醋，耗油，糖，味精，鹽，蒜末，薑末，辣椒絲，拌勻用小勺把調好的料汁逐個澆到牡蠣上起鍋倒油（跟平時炒...

蒜泥油潑茄子酸菜面

05-30 用料麪條蒜末芥菜茄子1根白醋鹽蒜泥油潑茄子酸菜面的做法自制酸菜要感謝廚友的方子！晚上將新鮮芥菜洗淨放入盆中，倒入開水沒過芥菜，加兩勺千禾糯米白醋，找個鍋蓋蓋上。翌日中午，茄子切段蒸熟。取兩顆酸菜切碎。（剩下的酸菜...

油潑辣椒籽豆腐乳

06-08 這幾天肥了恐慌之餘又開始了新一季減肥餐……………腸胃功能好的人吃素都很難瘦想哭用料辣椒碎半碗植物油一碗豆腐乳三塊油潑辣椒籽豆腐乳的做法油和辣椒籽同時入鍋小火攪拌顏色稍有變化關火涼後裝入容器豆腐乳裝盤辣...

油潑蒜蓉蝦

04-20 本來是用來做大龍蝦的，做過一次味道不錯。大龍蝦不能天天吃啊，太貴。好吧，換成小蝦。一點也不影響口味啊，絕對是簡單好吃的一道菜。用料蝦適量蒜蓉適量生抽適量鹽適量料酒適量糖適量蠔油適量青椒和葱適量油潑蒜蓉蝦的做法...

油潑芥藍

07-08 用料芥藍500g葱絲一小撮六月鮮醬油1.5炒勺油潑芥藍的做法芥藍洗淨瀝乾水燒開先焯熟芥藍，焯的時候在水中加一小勺鹽，要是掌握不好火候，博主習慣是聞到了芥藍味兒之後關火就可以了～將焯熟的芥蘭碼盤，切好葱絲放在芥藍上面倒...

油潑蒜泥刀削麪

10-03 簡單好吃用料刀削麪適量豬肉切成沫蒜頭弄成蒜泥葱切成葱花芝麻黑白都行酸白菜切成碎油潑蒜泥刀削麪的做法炒臊子。肉末熱油下鍋，翻炒加生抽醬油鹽，最後和着酸白菜翻炒下。這裏酸白菜可以是任何酸菜。蒜切碎，葱切碎。滾水...

油潑黑魚

11-01 用料黑魚500g肥肉片3片葱絲50g姜100g油潑黑魚的做法將黑魚改刀，用鹽、胡椒粉、糖、料酒、醋醃製黑魚20分鐘在魚肚裏放薑片，魚身上放幾片肥肉，上鍋蒸10分鐘。將備好的葱絲、薑絲放在蒸好的魚身上，將水份瀝乾，倒上李錦記蒸魚...

油潑螺片

11-04 濃油赤醬的海鮮菜，簡單，美味，精緻。用料海螺3個生薑1個切絲大蒜2個切丁大葱1根切絲小葱1把切末紅色尖椒幾個切圈生抽適量老抽適量鹽適量糖適量李錦記涼拌汁20ml油一湯勺滿勺油潑螺片的做法海螺洗淨。海螺上鍋蒸十分鐘，去...

油潑米粉

08-22 模仿油潑面，用米粉替代麪條。用料米粉適量大葱或小葱白一小段大蒜2瓣姜碎適量鹽適量醬油適量雞精適量辣椒麪適量油潑米粉的做法這次米粉使用的是江西米粉，平時會使用老家的米粉。幹米粉需要泡發，長時間久煮也很難軟，建議...

油潑絲瓜

09-28 簡單易做用料絲瓜大蒜50g油潑絲瓜的做法絲瓜去皮切段裝盤，水燒開放入蒸5分鐘，取出待用，鍋中添油加蒜末，鹽，雞精，生抽翻炒，倒在已經蒸好的絲瓜上即可。小貼士絲瓜嫩，蒸好立即取出。...

雙扣油潑萵筍木耳

11-22 非常適合夏天吃的涼菜用料萵筍一根木耳少許花椒鹽雙扣油潑萵筍木耳的做法萵筍切絲，木耳泡發切成小塊開水焯木耳將萵筍絲擺盤，上擺焯好的木耳，加入花椒少許後，熱鍋熱油後潑在萵筍木耳上。加入鹽少許，醋少許後，拌勻即可食用。...

油潑秋葵金針菇

05-03 用料金針菇一捆秋葵6根味極鮮醬油適量香醋適量蠔油適量五香粉適量薑末適量蒜末適量花椒適量花生油適量油潑秋葵金針菇的做法金針菇焯熟，秋葵下開水煮十秒左右，切塊。擺盤，盤子中間的地方撒點五香粉，堆上薑末蒜末，醬油醋蠔...

油潑槐花

02-26 西安的春天少不了一口槐花用料槐花300克油20克鹽適量油潑槐花的做法將槐花的杆摘掉，用清水清洗少量多次均勻裹上面粉，使槐花粒粒分明水開蒸十分鐘碗中放入蒜泥、葱花、白芝麻、辣椒麪用油潑一下再加入適量的鹽、蠔油攪...

油潑手撕蒜薹

10-27 蒜薹這麼吃也很任性！用料蒜薹一把蒜頭適量小米椒幾個生抽適量油潑辣子適量白芝麻適量油潑手撕蒜薹的做法準備蒜薹和小米椒鍋裏水燒開，然後放入蒜薹燙熟撈起來涼透！用手撕成條，然後放適量鹽生抽適量然後把蒜末小米椒放在蒜...

油潑魚片

03-15 攏共不到15分鐘的工夫就能端上桌，比清蒸的做法還要省事兒。魚肉鮮嫩、調香入味，夾着魚片蘸上盤底熱油淋過的豉油，帶點湯汁再送去拌米飯，可不是一個“香”字就能概括完全的~用料巴沙魚2根葱絲1大把小米辣1根花椒1小勺蒸魚...

家常油潑臊子面

01-11 陝西的麪食還是相當好吃的，其中油潑臊子面是其中一種喲！鳥兒也學着做一下，這個麪條最難的就是甩面呀，把麪條甩長而又均勻不斷，還是需要點分寸的。第一次甩這麼寬的麪條，還有點長，真是有些緊張喲！總之甩得很一般，勉強及格，不過味...

油潑烏冬涼麪

12-10 夏日好伴侶～用料黃瓜胡蘿蔔金針菇綠豆芽培根葱蒜幹辣椒食用油鹽糖生抽油潑烏冬涼麪的做法黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲，豆芽、金針菇洗淨切成5-6cm長度，培根切絲待用切適量葱花，適量蒜泥，適量幹辣椒圈待用鍋內燒開水，下烏冬面。盛...

油潑豆腐

03-05 熱油充分激出了調味的重點，辣椒的幹香、葱蒜的辛香、香菜的濃香、味料的鹹香。再被豆腐及時納入囊中，不便宜盤底一絲一毫，撈一塊蘸蘸還能多裹一層味，入口鹹香剛剛好。用料老豆腐1塊幹辣椒5個葱末2克蒜末2克香菜末2克生抽1...

油潑甘藍（涼拌甘藍）

08-18 小時候我們姐弟都不喜歡吃炒甘藍，媽媽卻認為甘藍很有營養，於是就有了涼拌甘藍，但直接涼拌吃在嘴巴有種生生的感覺，媽媽便想到用熱有潑一下，既保持了甘藍那種脆，又不會感覺像吃生甘藍，這道菜在我們家飯桌很受歡迎。現在兒子也...

味好美の油潑果蔬面魚🐟（倆人量）

01-21 零下的温度❄️，懶得出去買菜，冰箱裏還有包餃子和的麪糰，一把菠菜，，，尋思可以做酸辣面魚，做出來一定又養眼又暖胃，關鍵還能清理冰箱庫存。👏️👏️👏️用料紫薯麪糰150克南瓜麪糰150克青菜3~4顆生抽2小勺香醋2小勺小香葱2根小米辣1個...

油潑扯麪（好吃得飛起來哦快來試試吧！）

09-21 做完驚豔到了分享出來給大家用料面適量生抽蒜葱香菜花生辣椒麪胡椒粉醋油潑扯麪（好吃得飛起來哦快來試試吧！）的做法和麪後用保鮮膜封住靜止30分鐘把麪糰切成這樣搓成橢圓後刷上油繼續靜置20分鐘～把麪糰壓扁抻長後用擀麪杖...