油燜雞火燒雲老闆娘教學版怎麼做好吃，油燜雞火燒雲老闆娘教學版家常做法

12-30 轉自bilibili的up主：想退休的W，下廚房好多版本都是簡易版，沒這個做法詳細，完美還原版本可以還原95%，需要提前準備香茅，和淡奶油。用料西紅柿一箇中等大小的土豆兩個小米辣依據個人情況蠔油大量雞腿肉（清洗乾淨就行不需要醃製...

大白兔版復刻火燒雲油燜雞

12-16 菜的原版和靈感是火燒雲（飯館名字，北京的）的油燜雞。裏面沒放大白兔，我叫大白兔。更多內容見公眾號：啊嗚是大白兔呀用料雞腿3只番茄2個土豆2個絲瓜1根金針菇1把魔芋絲1盒大蒜1頭姜2片小米椒適量白酒適量生抽適量大白兔版復...

野生復刻火燒雲油燜雞

04-19 🥘｜野生復刻火燒雲油燜雞🥘step1：雞腿🍗剁塊，加少許鹽，2🥄料酒，1🥄生抽，1🥄耗油，少許奧爾良粉，少許薑末蒜末拌勻後加入少許澱粉再次攪勻，醃製1h以上~🥘step2：土豆🥔，番茄🍅，絲瓜切塊；大蒜🧄，生薑，小米椒🌶剁碎~🥘step3：起鍋燒油（多給油...

復刻(火燒雲)❤️油燜雞簡易版

12-31 無敵好吃，草果打碎的味道一出來，我就知道沒跑了就是他，95%還原火燒雲。沒有破壁機，沒有香茅的看過來！低配版但一樣的味道！用料雞腿2只蠔油5勺牛奶2勺大蒜10瓣小米辣3草果1個姜4片西紅柿🍅1個土豆🥔2個鮮香茅(我沒有，高配可以...

火燒雲油燜雞復刻版

01-25 自從魔都開了火燒雲，其他雲南菜便再也如不了我的法眼😏～作為具有滇南特色的雲南菜，她家的菜普遍是偏酸辣甜的口味，再加上各種當地香料的運用，真的就沒吃到過踩雷的菜👏疫情的關係好久沒去她家吃過啦，那今天就來教大家做她家...

復刻微微辣火燒雲油燜雞

12-20 也是超愛吃火燒雲的油燜雞，在家也是做了好幾次才成功，把大家的方子都試了再自己糅合了。我做菜還挺隨意的，就是邊做邊嘗，所以調味料真沒具體克數，就是憑感覺來，相信自己的舌頭哦用料去骨雞腿肉1只土豆四隻番茄四個小米椒10...

火燒雲老闆娘的萬能調料汁

09-05 這個調料汁無論是做拌米線，拌麪，的調料，或是吃火鍋，餃子的時候的蘸料都是一絕用料蒜末1勺一品鮮醬油3勺米醋3勺西紅柿碎1勺香菜末2勺火燒雲的油辣子2勺薑末1/3勺白水4勺火燒雲老闆娘的萬能調料汁的做法萬能調料汁：米醋3勺，...

據説正宗的火燒雲油燜雞

02-26 b站up想退休的w分享的下次試試原版老闆娘以前節目分享過用料雞腿只西紅柿個土豆個大蒜瓣小米辣蠔油勺香茅草果生薑據説正宗的火燒雲油燜雞的做法如圖如圖，香料是先炒的，然後分成7：3兩份，分別炒雞和土豆...

火燒雲油燜雞

04-23 完美復刻超下飯的火燒雲油燜雞，咕嚕一鍋煮，香到沒朋友！用料土豆3個雞腿2只蒜末適量青椒1個小米椒3個杭椒2個西紅柿2個香菇5朵料酒1勺蠔油2勺醬油2勺黃酒2勺鹽2小勺白糖3勺年糕100g火燒雲油燜雞的做法土豆去皮下鍋煮煮15...

火燒雲油燜雞完美復刻

05-08 用料火燒雲土豆泥雞肉克土豆個西紅柿個大蒜瓣火燒雲油燜雞完美復刻的做法取半隻雞或4個雞腿，沖洗乾淨，擦乾水分，切塊。加一勺澱粉、半勺鹽、一勺蠔油、一勺生抽抓勻，醃製20分鐘以上。兩個土豆去皮，切塊；一個西紅柿劃十字燙...

山寨火燒雲銅鍋油燜雞

04-05 火燒雲是一家雲南菜館，主打菜色之一是銅鍋油燜雞。大塊的雞肉，入味的絲瓜、魔芋絲、金針菇，裹着綿軟的土豆，盛一勺澆在米飯上.......吃過一次念念不忘。可惜吃火燒雲總要排隊，加之幾家分店周遭交通狀況都極為令人崩潰。於...

火燒雲油燜雞remix

07-27 自從搬離上海後很少去吃火燒雲但在心裏饞死了抓癢日常想念油燜雞正好朋友送了一瓶銷魂土豆泥來自己做一下用料西紅柿1個土豆3個雞腿子3只絲瓜1根銷魂土豆泥3大勺蒜瓣4瓣小米辣4個鹽適量生抽3勺料酒3勺葱適量火燒雲油...

山寨自制火燒雲油燜雞

10-10 用料去骨大雞腿1只🍅2個🥔2個火燒雲藠頭肉末醬1-2袋葱薑蒜末一堆魔芋節1盒料酒2勺生抽1勺蠔油1勺鹽1、、山寨自制火燒雲油燜雞的做法雞腿去骨切塊（買的時候讓賣家幫忙處理），用水投洗幾次，摘掉一些碎骨，筋膜以及亂七八糟的...

火燒雲油燜雞加強版

01-31 看珍妮可子視頻愛上了火燒雲疫情又不敢去吃自己在家誤打誤撞居然搞出來個神還原？？女人，你的名字叫廚神……我愛吃肉所以土豆只放了一個要想更還原就放倆！話説我個人是習慣做菜前先把所有料都裝在不同的碗裏，等做起來從容的...

山寨版火燒雲油燜雞

12-25 特殊時期去不了店裏，只能在家自己做，綜合了幾個菜譜做出來的，家裏沒有草果粉、香茅、金芥、香柳這些雲南當地的香料，放了點小茴香和一個草果，感覺味道能仿個90%到95%，反正足夠下飯！！！據説某寶可以買到醬，大家也可以試試。用料雞...

家常版「火燒雲油燜雞」拌飯吃超香！

01-23 每次最期待的就是寒假放假回家的時候，學校上學的時候愛刷美食視頻，有好多都想吃，可惜學生宿舍不讓燒菜。回家後，一股腦把以前看的收藏全翻出來，一天天得做給爸媽吃～也當練手了！爭取有一天能夠成為廚藝小當家😂做飯也是一種生...

火燒雲油燜雞，給留學生們的簡單版

02-10 …在台北努力回憶的復刻版本:好簡單，味道相似度大概在85％，自己買質量好的雞腿肉讓攤販去骨，就可以大口大口吃到爽用料雞腿肉2只西紅柿2個土豆3個絲瓜1根（可省略）小米辣2-4根料酒適量大蒜6瓣醬油（買不到生抽就用普通的醬油）3勺...

火燒雲油燜雞-家庭復刻版

05-03 真的很愛吃火燒雲老闆娘家的銅鍋油燜雞，在家做了好幾次終於有一點點感覺了!用料土豆2個大蒜整個雞腿肉asyoulike小米椒視可接受辣度而定火燒雲油燜雞-家庭復刻版的做法醃雞肉。少量料酒，少量糖，一勺紅油腐乳（精髓所在）腐乳...

詳細復刻火燒雲油燜雞

02-10 味道真的很很不錯！可以列入拿手菜單了～是一道初學者做都輕易成功，很出彩的菜。需要用到的材料不多，配料表裏有重複，請先閲讀一下菜譜再準備食材。一定要注意小心糊鍋，就是百分百成功的祕訣了。説一下我做這道菜的經驗，刷了好...

家庭版火燒雲油燜雞

03-11 用料土豆西紅柿蒜泥小米辣火燒雲土豆泥雞腿家庭版火燒雲油燜雞的做法雞腿焯水醃製入味油鍋爆香加火燒雲土豆泥蒜泥小米辣（網上有賣）加土豆西紅柿炒開後加雞腿加水慢慢熬...

火燒雲土豆泥油燜雞復刻版

05-13 被野生珍妮和張可種草了火燒雲土豆泥醬🥔，在李佳琦直播間下單收到後，查看了許多做菜功課，於是做了下面這版竟然不錯吃的火燒雲土豆泥油燜雞耶！用料土豆2個西紅柿1個雞腿肉500g大蒜6瓣小米椒5個青辣椒2條姜5片葱1根火燒雲...

家常版火燒雲油燜雞

10-09 不在上海北京就天天饞這菜，只能自己做做解饞！因為是家常版，油沒有放的特別多感覺沒有在店裏那麼有油潤感。但是也無敵好吃且不膩😋用料西紅柿2土豆2雞腿肉4只絲瓜1根姜蒜若干小米辣五六個火燒雲土豆泥一瓶蕌頭肉末醬一袋...

簡易版火燒雲油燜雞

08-10 用料雞腿2只整大腿土豆3個葱少量姜適量蒜6-8瓣小米辣2只鹽適量醬油適量老抽適量料酒適量番茄醬1滿勺醬簡易版火燒雲油燜雞的做法將雞肉切小塊，焯水。將雞肉放入鍋中炒，炒的過程中加入蒜末，葱花，小米辣，薑片，生抽，料酒，炒至微...

綿羊版火燒雲油燜雞

02-09 食譜來源於綿羊料理自己記錄一下，因為看視頻容易漏不能邊看邊做用料紅皮土豆4個雞腿（大一點的）4只生薑1塊大蒜1頭（整個）小米辣8-10個黑胡椒鹽耗油生粉生抽葱花綿羊版火燒雲油燜雞的做法配料，生薑汁，小米辣和蒜打碎雞腿切塊，清...

火燒雲油燜雞-家庭版

03-03 百分百原味，不要太好吃~以後再也不需要出門吃油燜雞了！用料雞腿3只土豆3箇中的西紅柿1-2個大蒜1頭小米椒6-10個，不能吃辣6個就好葱，姜適量生抽1勺蠔油4勺料酒1勺火燒雲油燜雞-家庭版的做法雞腿切成塊，一勺料酒，一勺蠔油，一勺...