簡單版滷溏心蛋怎麼做好吃，簡單版滷溏心蛋家常做法

01-11 第一次做滷蛋，因為平常粉店的滷蛋滿足不了我，但是發現自己是很喜歡吃滷蛋的。是一個廚房小白，我都能做出來相信聰明的大家做得比我還好用料雞蛋隨意鵪鶉蛋隨意鹽5/2勺香葉2片桂皮1片八角兩顆生抽1勺老抽5/4勺白糖適量，可...

09-18 簡單到沒有失敗，吃過一次再也忘不了！朋友咖啡館的配方，每次都連吃兩個！現在出國在外面自己做！每個禮拜都做了放冰箱，以備不時之需！用料雞蛋6個味霖40克醬油40克水120克超簡易日式溏心滷蛋的做法我用的日式醬油，其實只要是醬油...

超簡單溏心滷蛋

12-09 沒有複雜滷汁傻瓜操作才是我們的追求用料雞蛋若干生抽糖蠔油鹽超簡單溏心滷蛋的做法雞蛋洗乾淨檢查沒有破損裂紋哦大小最好一致冷藏的雞蛋燒水能完全沒過雞蛋水中加兩勺鹽鍋底有小氣泡產生即將沸騰即輕柔的放入雞蛋三...

日式溏心蛋（超級簡單）附溏心蛋煮法

04-05 沒有味淋的可以放一點糖在湯汁裏，然後再放一點雞精，不過我個人覺得這個不放也很好吃。首要條件就是必須用無菌蛋！！切記無菌無菌的，無菌蛋隨便怎麼瞎做都好吃！用料雞蛋5個生抽適量老抽適量味淋適量純淨水適量小米椒、青椒、...

溏心滷蛋

05-12 所以美食到底哪有後背了？用料雞蛋滷水醬油糖泰國蝦醬姜葱蒜大葱洋葱蠔油胡椒粉桂皮八角花椒溏心滷蛋的做法先冰盆食用水，一會冷卻蛋用。🐔1.冷幹鍋加入桂皮花椒八角胡椒粉，小火烘香。喜歡辣可以加幾根幹辣椒2.加入洋葱大...

生酮版—日式溏心滷蛋超級簡單

05-26 之前去日本的時候經常去便利店買滷蛋，一次可以吃好幾個，有點懷念了。。。剝雞蛋有點困難，大家可以準備一盆冰水，冰塊或者幾個冰袋。我沒有用日式醬油或味霖，用的海天海鮮醬油一樣好吃😋這個醬油也可以加芥末蘸三文魚，蠻好用...

溏心茶滷蛋

07-12 用香菇和香菇水煮出來的蛋好好吃ref用料雞蛋個醬油勺生抽勺紅茶/白茶一點點包桂皮花椒幾顆豆蔻香葉食鹽蠔油溏心茶滷蛋的做法先煮香料水。沸水煮蛋5分鐘。撥開蛋皮。隔夜侵泡。放香菇水和香菇。小貼士用泡發乾香菇的...

糟滷溏心蛋

06-07 用料雞蛋7個水1~2升鹽少許糟滷汁450克糟滷溏心蛋的做法準備工作：雞蛋洗淨，放置到室温。燒一鍋開水，加入少量食鹽。開水要足夠沒過雞蛋。水燒開後放入帶殼生雞蛋，中火煮6分鐘，關火後燜6分鐘。此時蛋黃基本凝固，蛋黃中央有溏...

冰鎮滷蛋-簡化版日式溏心蛋

08-05 家裏雞蛋買多了，要想辦法吃掉啊用料雞蛋6個老抽2勺生抽2勺蠔油1勺糖酌量白酒半勺冰鎮滷蛋-簡化版日式溏心蛋的做法煮雞蛋，剝殼，具體方法和tips參見肉包蛋，不好看的都拿去炸蛋了調醬汁，把生抽、老抽，蠔油，白酒，糖混到一起調勻，...

滷汁溏心蛋

07-14 用料雞蛋n個A組花椒，八角，生抽，老抽適量B組鹽，紅糖，白糖適量滷汁溏心蛋的做法涼水放在鍋裏燒滾，把生雞蛋扔進去，煮5到7分鐘撈出雞蛋，基本雞蛋應該是黃是熟的，裏面是液體。怎麼測試呢，就是雞蛋磕一下，有裂紋而且不會有東西流出來，...

冷滷溏心蛋

08-31 用料黃天鵝雞蛋4個八角香葉花椒適量紅茶包1包乾辣椒5個滷味包1包冷滷溏心蛋的做法滷水料：醬油:味啉:水＝1:1:3，紅茶包1包，滷味包1包，八角1顆，香葉3片，花椒5粒，幹辣椒5個，葱2段，姜2片將滷水所有原料混合，煮開5min後放涼（茶包滷包可...

🙊溏心滷蛋

07-05 對溏心滷蛋的執念已經好久！搜了很多教程才弄清楚💓溏心蛋和♨️温泉蛋的區別🌟蛋黃凝固的温度在60-70度，而蛋白的凝固温度要在100度，所以，想煮蛋白全熟而蛋黃不熟的💓溏心蛋就按👇這個教程來。想煮♨️温泉蛋的就用開水燜蛋6...

滷溏心蛋

12-08 滷牛腱子#我的配方#（_title_a）會產生一鍋滷水，用它滷溏心蛋最好了。這裏教大家煮溏心蛋的方法。用料蘭皇雞蛋若干個滷水（詳見我的“滷牛腱子”配方）一碗滷溏心蛋的做法一口深平底鍋加1/2水，煮開用漏勺托住生雞蛋放入鍋中（不...

簡簡單單溏心蛋溏心蛋

03-09 用料雞蛋5個生抽60ml味淋60ml水120ml糖5克簡簡單單溏心蛋溏心蛋的做法醬油：味淋：水=1:1:2煮開，倒入容器；常温雞蛋水開後下鍋煮6分鐘，撈出放冰水剝皮；然後把雞蛋放到調料汁放一夜就好了...

簡版溏心蛋

12-15 跟着dy博主做的溏心蛋，真的很不錯，記錄下自己做的心得。用料雞蛋12個生抽適量涼白開適量洋葱絲適量小米辣適量蒜泥適量簡版溏心蛋的做法冷水下鍋煮蛋，水開後7/8分鐘即可。撈出後放涼水中兩三分鐘就好剝殼了。待用我一次...

簡單的溏心滷蛋

11-26 別人給的雞蛋，先做幾個溏心滷蛋消耗一下用料雞蛋7個老抽2勺醬油4勺鹽糖香葉大料花椒桂皮簡單的溏心滷蛋的做法用了七個雞蛋🥚水燒開放入雞蛋煮五、六分鐘撈出浸在冷水裏將煮好的雞蛋剝出來準備香辛料：香葉五六片、桂皮...

滷水溏心蛋

01-16 溏心蛋對於我來説，絕對的百吃不厭。吃炒飯炒飯的時候一定要配一個糖心煎蛋，那個溏心一定要在咬開的瞬間全部吸進嘴巴里，那種感覺超幸福。喝辣牛肉湯的時候一定要在關火前打一個雞蛋進去，然後在上桌喝了幾口湯之後把雞蛋盛...

超簡單滷香溏心蛋

12-12 用料雞蛋4個生抽、醋、料酒勺超簡單滷香溏心蛋的做法大火燒開水，水開以後加蛋煮7分半鐘。倒掉熱水，加入涼水冷卻，剝殼。拿一個密封袋，裝入雞蛋。加入料酒、生抽、醋，擠出空氣，封口。掛在冰箱上，讓每個蛋都浸入，第二天就可以吃...

簡單美味的日式溏心蛋、溏心滷蛋『附切蛋小竅門』

02-05 超愛吃日式溏心蛋，問了羣里長期定居日本的妹子日式溏心蛋的做法，雞蛋冷水入鍋，水開後再煮5分鐘即可。醬汁配方也很簡單，糖、醬油加味淋兑水就好了。研究了下配方，發現家裏現有的中式佐料材料也可以復原日式溏心蛋，立即動手...

鳳凰單叢溏心茶葉蛋滷蛋

06-26 小時候不喜歡吃蛋黃，因為特別幹，但是溏心蛋例外，尤其喜歡半熟蛋黃的口感，加上單叢特殊的茶香，使得滷蛋更添風味用料雞蛋10個大烏葉茶葉5-8克大烏葉茶湯400毫升八角1-2個桂皮1塊辣椒粉半勺五香粉半勺沸水1.5升老抽2勺生抽5-...

溏心滷蛋超簡單

11-16 溏心蛋一直是最愛，很容易成功的方法，大家試試吧！用料雞蛋老抽50毫升生抽15毫升糖1湯匙五香粉1湯匙料酒15毫升醋15毫升溏心滷蛋超簡單的做法煮溏心蛋：將雞蛋洗乾淨，放在鍋中，加水沒過雞蛋，開煮，水開後煮5分鐘。到時間後迅速用...

簡易版滷溏心蛋

07-03 用料雞蛋5個鹽適量生抽一點點調味鮮醬油適量糖適量簡易版滷溏心蛋的做法圖沒拍，準備雞蛋若干，鍋里加水，放入少量鹽，水開後放入蛋，經常攪拌一下，可以讓蛋黃居中一些，我的蛋比較小，煮5分半鐘，大一點或者喜歡稍微再熟一點可以適當...

超級簡單的日式滷溏心蛋（生酮友好）

12-26 女兒最愛吃日式温泉蛋，溏心蛋，每次去拉麪店必點，這悉尼持續封城，想吃啥都自己琢磨吧！温泉蛋參考這裏雞蛋提前從冰箱拿出來，恢復室温，16個蛋定時七分鐘，如果更多蛋要加一兩分鐘！用料雞蛋16個滷料包2包老抽2勺生抽1勺鹽2勺陳皮1...

溏心滷雞蛋

05-13 這是一份日本學來的菜譜。不需要複雜的佐料！入味特別快不需要等很久！料理用時又很短做一盒滷蛋吃一週。世界上再也不會比這對懶人更温柔的菜譜了！用料雞蛋6個A醬油50mlA酒或料酒50mlA水200mlA蠔油2大匙A八角2個（鹽）（可無）少...

『簡單又好吃』中式醬油冷滷溏心蛋

12-29 我是個愛吃雞蛋的人。更是個溏心蛋愛好者。測試了很多醃料，這個比例的調味是我目前最喜歡的。如果你也喜歡溏心蛋，可以試試。隨着浸泡時間，蛋黃還會慢慢地被醃料治癒，變得更奶油。即使雞蛋煮得不夠熟，也不用擔心。蛋黃會在...