原汁原味口水雞怎麼做好吃
菜場賣雞的老闆娘聽説我要做口水雞,告訴我用蒸的方法更好,於是就有了這道蒸熟的口水雞啦懶得一步步寫步驟,一氣呵成👇土雞洗淨對半分成2大塊,瀝乾後皮朝上放在盤子裏,放上薑片,撒上鹽,上鍋蒸熟。把蒸出來的雞湯放涼倒入調配...
這道菜是一個愛吃雞知心朋友分享後我反覆實踐寫下來心得。廣東人一直以來喜歡吃靚雞,這個原汁原味蒸雞一定選農家自養雞才能真正做到極致,口感皮爽肉嫩滑,雞味濃郁,雞汁也不要浪費,可以撈飯或隔餐颳去面油拌麪,不要辜負美好...
特別喜歡吃汽鍋雞,用它泡飯味道一絕。如果有肉燕再放幾顆,絕絕子。加了肉燕後湯會油一些,可以用濾油勺過濾一下。用料雞翅根500克竹蓀1把薑片2片枸杞子適量鹽適量糖適量料酒1勺香菇2朵不加一滴水,原汁原味的汽鍋雞的做法...
廣東人最喜歡吃靚雞,精選一隻靚雞,只需要少許調味料就能吃出原汁原味的雞味,蒸雞火侯控制很重要,做出來的雞皮脆肉嫩滑雞味十足,簡簡單單就可以做出白切雞的口感。用料雞一隻鹽少量花生油少量胡椒粉或黑胡椒粉少量原汁原味...
吃螺最能保留住螺的鮮味的做法,就是「鹽水煮螺」啦,不管是什麼螺,大螺小螺。。。。通通都可以這麼做😍😍😍簡單易做,肉質肥美👍👍👍今天煮的螺是坐船上島,在礁石上撿的。。。自己辛苦換來的,吃着更鮮美😀用料螺適量葱1根姜6...
用料口蘑8個原汁原味「烤口蘑」的做法把口蘑洗淨,擦去多餘的水分去掉根部平底鍋放油,這樣小火煎一分鐘翻面繼續煎,小火10分鐘要吃的就是口蘑的原汁原味,所以我什麼也沒有放,吃時先喝湯,特別鮮美小貼士滿滿的湯汁,鮮美無比...
歸禾器的海鮮鍋,顧名思義,做海鮮最合適不過了,因為這個鍋導熱和受熱非常均勻,密封性也很好,不容易流失水分,可以很好的保持食材的原汁原味,所以拿來做無水海鮮真的鮮到掉眉毛!用料螃蟹2只鮑魚5只蝦12只花螺半斤娃娃菜2顆金針...
沒買汽鍋之前,並不愛煲湯,因為煲出來的不好喝。後來買了只汽鍋,就簡單放了鹽,料酒,白胡椒跟姜四種調料,出來的湯居然異常好喝。如果你煲的湯不好喝,可以換隻汽鍋試試,個人覺得比其他鍋具做出來的好喝。用料老母雞半半隻(約2斤)...
海南四大名菜為:文昌雞,加積鴨,東山羊,和樂蟹,傳統的吃法大多是白斬(白切),而我更喜歡簡單快手家常的清蒸雞🐔營養又美味,招待客人也有檔次。用料農家散養走地雞一隻鹽三茶匙原汁原味的隔水蒸雞的做法農家雞🐔把雞殺好洗乾淨,...
用料黃桃5個冰糖小青檸一個鹽原汁原味糖水黃桃的做法黃桃切塊用鹽水浸泡五分鐘小青檸一個擠點汁水冰糖和青檸汁打底黃桃鋪在上面水燒開後蒸25分鐘左右完成!過程中不需要加水…因為黃桃會有自己的汁水。如果覺得太甜可...
沒什麼就是無聊拍拍食物用料番茄原汁原味的做法番茄番茄...
一直想念在新西蘭吃的青口,偶然發現廣州有,馬上買來試試用料新西蘭青口2斤蒜少許葱梗少許黃油30g白葡萄酒一小杯原汁原味新西蘭青口的做法新西蘭青口,打氧保鮮運過來,開包還是活的!肥大的青口燒熱鍋,放入30g牛油,加入蒜和葱...
口蘑的鮮,和青葱的香,相輔相成,交相輝映。不需要複雜的調味,原汁原味兒地呈現口蘑的鮮美....用料口蘑半斤小葱2-3根紅小米辣5個(隨意)鹽一茶勺原汁原味的葱油口蘑的做法口蘑洗淨,切厚片。小葱的葱白和葱葉分開,葱白留用,葱葉切...
用天然原料,用最少操作,用食物自身的水分,做出原汁原味的無水火鍋,用料食材:蘿蔔一根土豆一個芋艿5個白菜一棵木耳,紅棗,少許年糕二根筍乾100克山芋二個豆芽一把玉米一根雞翅8個牛百葉半斤基圍蝦10只五花肉半斤花菜100克山藥...
萬物生長希望長存菜園的頭茬韭菜和自家雞蛋的温情碰撞簡單易學,不用調味料,也能做的超好吃用料韭菜300克雞蛋3個面500克鹽適量油30克葱一小段原汁原味的韭菜雞蛋水餃的做法割韭菜!清洗瀝水!家裏菜園韭菜長勢很好,盼了很久,...
冬天喝上一碗椰子雞湯,清潤可口。這款是懶人版的椰子雞,用料和做法都非常簡單,適合上班族。用料椰子1個雞150克椰子雞湯,不加水不加鹽,原汁原味的做法椰子用刀背用力敲,大概敲三四圈,椰子殼就破了。取出硬殼,露出白嫩的椰肉。...
吃烤肉時候大家都喜歡把口蘑煎出汁,然後去喝裏面的蘑菇汁,這道菜的靈感就來源於此。原汁原味,清淡解膩。用料口蘑20鹽適量小葱1根真·原汁原味—煎口蘑的做法口蘑洗乾淨,拔掉口蘑的根部。這個熟能生巧,前幾個時候還掰壞一...
用料鹽兩小勺葱姜食用油黃油雞一隻蒸魚豉油胡椒粉料酒紅棗花椒麻油原汁原味,無水焗雞的做法黃油雞用廚用紙擦乾,全身抹上蒸魚豉油,然後撒胡椒粉,葱姜切大塊和紅棗一起塞進雞肚子裏面,紅棗可以增加一絲絲甜味。醃兩小時以上...
用料土雞半隻海鹽大半勺花生油適量水晶手撕雞,原汁原味的做法雞洗乾淨控幹水,放大半勺鹽(圖片的鹽多了點,這是一隻雞的量,半隻雞用大半瓷勺的鹽差不多了,如果雞大的就要一勺)全身抹勻鹽,肚子裏也要抹鹽。抹勻鹽後用手給雞按摩...
這種吃法是最接近原汁原味兒的,先用手端着口蘑喝汁兒,能不灑儘量一滴也別灑,那個汁水全是口蘑自身烤出的,是真的真的很鮮!然後再品蘑菇。根據自己的口味,還可以在口蘑里加蒜蓉葱花或其它食材和調味料。做這個香煎口蘑,原材料...
用料椰青2個雞半隻姜、料酒(雞焯水去腥用)原汁原味【清甜椰香椰子雞】的做法只需要這兩種原材料雞洗淨,冷水下鍋,放入薑片和料酒焯水撈出沖洗乾淨開椰子🥥用砍刀在椰子尖部四周轉着圈的砍,砍到裂開椰子汁有點流出來了,就要...
看看圖中鍋周圍從雞翅裏溢出來滴雞油,皮脆肉嫩滴雞翅,外加0難度烹飪大法,勸您趕緊收藏!用料雞翅若干個鹽少許料酒適量生薑絲若干辣椒粉可選胡椒粉適量克不加水原汁原味煎雞翅的做法1:雞翅洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,兩面斜切...
廣東人吃海鮮最喜歡保留它的鮮,清蒸就是最好的選擇~用料青口貝500克葱1根香菜1根姜5片蒜3瓣油適量醬油(鹹)適量原汁原味的清蒸青口的做法準備材料1.青口洗刷乾淨2.蒜、姜切碎備用3.葱和香菜切段,頭和蒜姜放一起;另外薑切片3...
寶寶很喜歡喝雞湯,這樣出的雞湯又香又美味。量不多,剛剛一小碗。用料雞半隻料酒2勺鹽適量姜3片鮮嫩清蒸雞(原汁原味,不加一滴水)的做法半隻雞洗乾淨,冷水入鍋燒開焯水。然後用冷水不停沖洗,直到完全冷卻。(這樣的雞肉會嫩很多...
鹽水蝦用料長毛蝦250克鹽2克味精1克清水200克料酒5克葱姜少許🔥鹽水對蝦,原汁原味的做法長毛蝦剪去蝦鬚切一點葱姜燒一鍋鹽水,水開放入蝦薑片大火煮一分半鐘撇去浮末放入葱段即可出鍋裝盤小貼士水開在下蝦這樣蝦肉更Q彈...
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