自貢粑粑肉怎麼做好吃，自貢粑粑肉家常做法

07-29 小時候哪家辦酒席都會有的一道主菜。基本上每桌都能吃光光。簡直是孩子們的最愛。用料豬肉500g草魚肉或雞胸肉500g雞蛋6個紅薯芡粉200g鹽適量雞精適量姜50g蒜50g自貢粑粑肉的做法豬肉和雞胸肉絞碎，（也可以自己剁，但是一...

四川粑粑肉

12-18 粑粑肉，又叫“香碗”或者“扣碗”或者“頭碗”，是四川自貢市富順縣特有的一種傳統美食，從古至今在當地流傳。每逢年節，家家户户都做粑粑肉作為節日餐桌的一道主菜。我家雖然已經離開老家很多年啦，但是這道菜永遠都是我家年...

餈粑粑粑

05-07 用料糯米500克白糖50克花生300新鮮艾草500餈粑粑粑的做法艾草清洗乾淨，榨汁，開水煮開，攪拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好，放白糖攪拌，然後放入模型。...

糖肉粑粑

06-24 小時候想過年，最喜歡的還是奶媽做的糖肉粑粑，那味道好巴適!今天自己在回憶中試着做糖肉粑粑，找回的童年的味道，今天簡單的教給大家😊用料豬肉（半肥瘦的）適量糯米粉適量紅糖適量食用油適量糖肉粑粑的做法揉成團放油煎熬紅糖...

湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑

02-26 米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑，以前街上很多推小車的小販會賣，現在為了市容市貌也不讓賣了，現在有些酒店也有賣，但是已經沒有那種香甜的味道的😊現在總算把這個給複製出來了，我家妞吃了一個後評價説，好甜好香，跟以前吃過的一樣...

蒸粑粑肉

06-04 傳統九大碗裏不可或缺的美味，也是兒時記憶中去吃酒席的最愛，現在做給我最關心的人吃用料雞蛋1個白糖少許克鹽7克姜3克葱白一根五花肉半斤澱粉適量蒸粑粑肉的做法我加了些雞胸肉和五花肉混合，儘量細一點，口感好一點！加入所...

快手烤餈粑(自制餈粑，鑄鐵鍋烤餈粑)

11-29 😻餈粑配黴豆腐完美總算買到好吃的黴豆腐沒有買餈粑自己現做沒有火烤用鑄鐵鍋煎沒有具體的克重，會做湯圓的就會知道大概水放多少面成什麼樣子就行了😬實在沒有稱過，不知道怎麼比劃。。。用料糯米粉克水油克黴豆腐(豆腐...

米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑

04-24 武漢名小吃，迷人的酒香，好吃的味道！用料1、大米粉150克2、甜酒（醪糟、米酒）210克3、清水90克4、細砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理機打成汁備用。大米用料理機打成粉備用。往甜...

紅糖粑粑·糖油粑粑

01-31 用料糯米粉120克温水80-85克紅糖適量油紅糖粑粑·糖油粑粑的做法温水少量添加，揉團搓圓按扁衝紅糖，糖度自己把握熱油下鍋翻面兩面沾上油慢火煎，慢慢起高度表面微黃加入紅糖加入紅糖就直接撈出紅糖水繼續熬厚澆上紅糖汁表...

油粑粑（非糖油粑粑）

08-03 油粑粑是老家很好吃的一種小吃，在別的地方很少見到，長沙的糖油粑粑雖出名，在我心中是完全不能跟老家的油粑粑比的。這種油粑粑做法很簡單，內裏可以放糖，也可什麼都不放，或者放綠豆沙餡，屬放綠豆沙餡的最好吃。街上賣的都是一...

包穀粑粑（玉米粑粑）

05-14 從小一到夏天就吃到香香糯糯的玉米葉子包的玉米粑粑，今天就做做看😺用料甜玉米4根白糖自己嘗着放玉米葉子大張完好的10張糯米一小碗包穀粑粑（玉米粑粑）的做法玉米和玉米葉子剝好，玉米葉子小心不要弄爛了，洗乾淨瀝水洗乾淨...

傳統中式餈粑做法（棉籽菜粑粑/艾葉粑粑/南瓜粑粑）

12-10 棉籽菜粑粑是我老家的一種特產..其實我也不知道棉籽菜是個啥東西..大家可以在菜譜的材料看看左邊那個綠色和棉花一樣棉絮狀就是棉籽菜，棉籽菜是一種植物，綠色的長葉子和棉花一樣的花，葉子用料理機打了之後就變成了棉絮狀...

肉鬆艾粑粑

07-11 普及一下艾草的功效：1、滋補佳品有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。2、緩解脾胃虛寒適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。3、緩解尿頻症狀糯米有收澀作用，對尿頻...

蒿子粑粑（自家版本）

10-20 在下廚房裏面這個較少，本人很愛，記錄下奶奶和媽媽一起完成的版本！用料蒿子糯米粉石灰粉蒿子粑粑（自家版本）的做法將新鮮摘下的蒿子洗乾淨用加入了石灰粉的開水，焯一下水撈出後，放入冷水中，在稍洗一遍瀝乾、擰掉水剁碎、擰乾與...

渣肉粑粑

11-26 家鄉的一款小吃，用類似於蒸肉米粉的粉（這種粉比蒸粉蒸肉的米粉細，但配方差不多）裹着五花肉或老臘肉用柴火慢慢煎，待肉肉裏的油都被慢火逼出來將外皮炸幹，肉肉外面的皮皮脆脆的就可以出鍋了。剛出鍋的渣肉粑粑一口咬下去會發...

糖油粑粑/紅糖粑粑

02-21 第一次是在一家廣州湘菜館吃到的，是軟糯型的紅糖粑粑。看到下廚房大部分菜譜都分享的油炸版做法，兩種做法都嘗試了一下。用料糯米粉適量紅糖一勺水適量糖油粑粑/紅糖粑粑的做法糯米粉用温水攪拌，結團後拿出來用手揉。分...

香碗粑粑肉

12-03 用料雞蛋3個梅肉或前夾肉一斤小葱，姜適量紅薯澱粉100克水50克花椒粉適量鹽適量十三香一點點木耳一小把黃花菜一小把炸好的酥肉適量香碗粑粑肉的做法肉剁成泥，加入葱白，生薑末再剁一下。我是葱不夠就切多了點葱綠進去，一般...

圈眼粑粑/葱油粑粑

07-05 ■圈眼粑粑，是常德的特色小食（長沙類似的小食多稱為葱油粑粑，武漢則多稱面窩）。據説，過去的常德人民只有早晚吃正餐的習慣，中午時則喜歡吃圈眼粑粑配健米茶。之所以中間有個洞，一是為了能夠用繩子穿起來掛在扁擔上便於攜帶，二...

葉兒粑(豬兒粑自貢名品)

09-29 豬兒粑，從小就愛吃的不行，外婆手藝相當的不錯呀，特別是餡兒，炒的可好吃了！這次做的是我一家人的量，大家可以自行調整哦！用料豬肉糜多出來的包包子！600g梅乾菜(可以只用芽菜)150g芽菜250g葉兒粑粉(糯米+秈米為原料)500g麪粉一...

【艾粑粑】自家特色做法改良版艾草餈粑

12-25 又到了一年一度採艾草的時節，我們家摘了一大兜子，新鮮的用來做餈粑，曬乾的用來泡腳~家裏傳統做法是把艾草焯水稍微剁一剁和糯米麪粉捏成沒有餡的餈粑，超級苦但是爸媽就愛吃那種苦味！今年靈機一動改良了一下，蠻成功的，於是分...

粑粑回鍋肉

05-01 記得小時候吃過外婆做的回鍋肉，有肉有粑粑（溜粑）。憑感覺自己做一回……用料五花肉500克青蒜兩根豆瓣醬1勺甜麪醬半勺料酒1勺姜五片花椒20粒糖少許鹽少許醬油少許青椒2個豆豉1勺粑粑回鍋肉的做法五花肉煮熟切片，放薑片備...

蒿子粑粑（艾葉粑粑）

03-25 艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統的漢族小吃，一般在清明節，寒食節食用。因為香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實比艾葉清淡很多。清明寒食裏面有一種是艾葉粑粑，外表是深綠色的、裏...

玉米粑粑（包穀粑粑）

10-02 雲貴川都喜歡的小吃。用料水剋剋克玉米粑粑（包穀粑粑）的做法1、將玉米從玉米棒子上取出，放入豆漿機內，加入少許清水；2、玉米打成均勻細膩成漿糊狀即可；3、玉米漿中加入適量的白糖攪拌均勻，也可以不加，根據自己的口味調整就好....

川味粑粑肉

01-23 用料豬肉1000克紅薯澱粉500克雞蛋4-5個薑末花椒粉鹽川味粑粑肉的做法肉兩斤剁末（量大小隨自己）紅薯澱粉用水泡雞蛋四個備好姜剁末將泡軟的紅薯澱粉加入肉末，加入末、鹽、味精、花椒粉使勁拌勻注意點：肉末要細，並使勁打才相...

粑粑肉

10-20 絕對讓你口區用料豬肉一斤糖50克鹽20克橙汁65ml醬油一瓶醋20ml草莓5個臭腐乳3塊可樂一碗可爾必思一碗蠔油五勺巧克力醬55克粑粑肉的做法將豬肉，臭腐乳，草莓，橙汁，醬油，醋，巧克力醬，鹽和糖全部倒入攪拌機打碎混合混合後倒入模...