黃之怎麼做好吃，黃之家常做法

10-26 萬物皆可鹹蛋黃，快手，製作僅10分鐘，烘烤25分鐘，關鍵好吃哈。用料軟化黃油140g全蛋液70g砂糖50g泡打粉2g低筋麪粉230g鹽1g奶粉40g白胡椒粉1g萬物皆可鹹蛋黃之一口鹹香酥的做法軟化黃油打發，加入糖粉和鹽，繼續打發至發白，羽毛...

消滅黃豆粉之黃豆粉餅乾

02-10 家裏黃豆粉放了一段時間又不想泡水喝，那就做成黃豆粉餅乾，之前老做巧克力的也膩了。用料黃豆粉30克黃油30克低筋粉80克煉乳30克消滅黃豆粉之黃豆粉餅乾的做法黃油融化，如果不用黃油也可以換成其他油記得別放有味道的油不...

小美之黃燜雞

09-01 留存自用用料雞腿適量小美之黃燜雞的做法無無無無無無...

奶黃包之——奶黃餡

07-15 用料蛋黃2個細砂糖60克奶粉20克低筋麪粉15克玉米澱粉15克純牛奶150克黃油（融化成液體）20克奶黃包之——奶黃餡的做法所有材料放入主鍋，2分鐘，速度4，混合均勻，無顆粒平底鍋中小火加熱，倒入奶糊，翻炒，成團，有黏糊狀即可分成小份，就...

黃桃之妖妖

09-01 用料水200毫升黃桃1粒檸檬1片白糖1小湯勺黃桃之妖妖的做法把黃桃切成塊，備用把黃桃放入榨汁機，準備榨汁。加入一小湯勺白糖。加入200毫升水。榨汁...

年夜飯之河南八大碗之黃燜羊肉

10-08 用料羊腿肉年夜飯之河南八大碗之黃燜羊肉的做法羊肉切塊，醃製：幹辣椒，花椒，大料，薑片，葱，黃酒，鹽，十三香，白糖肉糊：澱粉麪粉比例1:2，雞蛋，水，攪拌到可以拉絲。麪糊倒入羊肉中，攪拌均勻。熱鍋，燒熱油，炸。撈出酥肉，鍋內留底油，加入花椒粒，...

鋼棍解師傅之黃金蟹殼黃

08-05 用料中筋麪粉100克酵母3克水60克中筋麪粉200克熱水適量低筋麪粉200克豬油100克綿白糖適量白芝麻適量雞蛋一個鋼棍解師傅之黃金蟹殼黃的做法和麪。酵母麪糰。將中筋麪粉100克和酵母3克活成麪糰，然後發酵10分鐘。和麪。...

消耗蛋黃之作—蛋黃芝麻小餅乾

10-28 做黃金蛋糕的時候一個不小心把一盆蛋白全倒翻了！所以…多出來7個蛋黃！總不能浪費吧！就做了這款小餅乾！還蠻好吃的，又簡單。用料蛋黃7個砂糖70克奶粉20克植物油30克低粉100克炒熟的黑芝麻適量（我就是抓了一把多少看你喜歡啦）...

春之黃米飯-密蒙花之約

02-08 春天到了，滿山遍野的密蒙花，又到了一年一次採迷濛花染黃米飯的季節。小王哥哥説：“我七歲的時候婆婆就教我染過黃飯了，這次染飯就讓我來吧！”感謝婆婆教育從娃娃抓起，感謝小王哥哥承擔家務樂於實踐，讓忙了一天的我走出書房就...

消滅老黃瓜之炒辣椒黃瓜

07-29 老爸的菜園裏種的芸豆，豆角，黃瓜，茄子，西紅柿。。。最近下雨比較頻繁，開始瘋長。新摘的黃瓜涼拌脆甜，特別好吃。可是涼拌的節奏遠遠趕不上採摘的速度。放兩天之後黃瓜失水，涼拌就不好吃了，就得換種吃法。。。用料老黃瓜兩根辣...

消耗蛋黃之作！蛋黃餅乾

07-24 因為是新手，為省錢買的18升的小烤箱，從此開始了各種作品的温度試探，因為別人的菜譜都不適合我的小烤箱～這次是做戚風多出的兩個蛋黃，聽説蛋黃不能過夜，為了不浪費，翻了好多前輩的菜譜，終於決定做餅乾＾＾因為沒覺得會成功，就沒有把...

“榮叔黃魚面”之台州黃魚米麪

02-17 新榮記開面館了！開在上海灘的“榮叔黃魚面”的招牌黃魚面，138一例，可以選手擀麪或者米麪，還有一種限量版的368一例。我不擅長和麪，但調湯和做海鮮倒是有那麼一點小心得，今天就用成品的台州米線來致敬他家的這款黃魚面。更多...

黃橙🍊之戀

06-25 用料胡蘿蔔200g蘋果🍎300g檸檬50g生薑1片水400克蜂蜜適量黃橙🍊之戀的做法準備食材用廚師機的攪拌杯3-4檔，攪拌4分鐘營養價值：蔬果汁不但口感比單一果汁好喝，營養成分更加全面。胡蘿蔔能提供豐富的維A，蘋果中的維生素C是...

黃桃罐頭之黃桃去核

02-08 黃桃季節的尾巴了，怎麼能不做一點罐頭留着慢慢吃呢。切片做罐頭始終還是不好看的，最近也有朋友問黃桃罐頭的做法和方便的去核方法，就簡單記錄一下吧。黃桃罐頭做法我用蒸的方法，方便快捷又省氣🌚，削好的黃桃肉跟黃冰糖7:1...

神之黃油

02-12 據説能把普通牛排變成和牛的味道。用料黃油125克牛骨髓125克鹽4克炒洋葱125克培根4片鹹蛋黃4個歐芹5克緹魚罐頭4條蒜泥50克青檸檬皮5克神之黃油的做法牛骨髓棒兩根，清水加鹽浸泡到血水都析出。烤箱預熱200度，烤12分鐘。...

香草黃油/複合黃油(Compound Butter)之——蒔蘿黃油&蒜香黃油

09-06 今天YY來給大家分享一個超實用超洋氣的黃油和香草的玩法，煎魚/烤牛排時來一塊，絕對會給你帶來意想不到的驚豔~重點是做起來也是超級超級簡單！！！複合黃油可以隨意挑選你喜歡的香草，這裏分享兩款搭配~用料A：蒔蘿黃油，適用於煎三...

流沙奶黃包之流沙奶黃餡製作

10-20 流沙奶黃包，想着不自覺的吞口水。熱氣和流沙餡一起噴湧而出，鹹蛋黃的沙質口感，黃油和牛奶的香氣，配上鬆軟的面和筋道的皮，確實是讓人充滿幸福感的存在啊……用料麪皮低筋粉380g細砂糖20g奶粉20g酵母4g油10g鹽2g水200g奶黃...

夏日必備之“黃冰糖版”黃桃罐頭～

07-11 第一次嘗試黃冰糖版黃桃罐頭，步驟簡單，味道還挺不錯，分享大家～用料黃桃5個水500克黃冰糖200克鹽2克夏日必備之“黃冰糖版”黃桃罐頭～的做法忘記拍完整的桃子了，直接去了皮，切好，浸泡在鹽水裏5分鐘左右。然後開始熬冰糖，黃冰糖...

超酥蛋黃酥之黃油版

04-25 閒來無事，動手做做蛋黃酥，送給家人和朋友一份美味。此菜單按18個蛋黃酥的材料用量所寫，可按比例增加或縮減。用料油皮中筋麪粉210克黃油78克清水78克酥皮低筋麪粉165克黃油95克內餡豆沙適量20～25克×18個蛋黃9個或18個其...

端午五黃之雪菜燒黃魚

12-03 端午吃五黃雪菜燒黃魚，鹹香鮮嫩用料黃花魚1條,約450克雪裏蕻50-80克姜4片葱1根料酒1勺老抽1勺白糖1克蒜3瓣花椒6粒端午五黃之雪菜燒黃魚的做法黃魚洗淨瀝乾水分，打上花刀，備用。準備配料：雪菜，薑片，葱段，花椒。料酒，老抽，糖加...

瘋狂的老黃瓜之肉片炒黃瓜

09-11 用料老黃瓜半根梅花肉200克葱蒜末適量花椒粉一小勺十三香一小勺食鹽適量食用油適量料酒1勺生抽1勺瘋狂的老黃瓜之肉片炒黃瓜的做法半根老黃瓜切小片豬梅花肉切片葱蒜末肉片炒香加入葱蒜末再炒香再加入老黃瓜片炒熟出...

漁之桃夏日甜品之黃桃罐頭

02-17 記錄漁之桃民宿的每一道好吃的與好喝的，也樂於與大家分享，從此刻開始慢慢積累我們的漁之桃美食大國!毛桃是崇明當地的老奶奶自己種的，帶酸味，是童年的味道，桃子味特別濃郁，那種酸讓你忍不住再吃一口。當然還有崇明的黃桃，也...

【家宴】之拍黃瓜

08-01 之前總把拍黃瓜做成了醃黃瓜，不夠脆爽和入味。這個是非常簡單的版本，但是每次連蒜末都被搶完的版本。用料黃瓜蒜末辣椒麪老乾媽辣椒醬白米醋鹽香油花椒粉【家宴】之拍黃瓜的做法黃瓜切段，用刀面拍扁後裝入較大的碗中(方...

黃豆之黃豆粉

06-09 爺爺奶奶種了好多黃豆，光打豆漿不知道要吃到何年何月豆漿，豆腐花，豆渣餅，豆漿麪包…用料黃豆黃豆之黃豆粉的做法黃豆先烤盤平鋪，上下火100度烘個1h，上色表皮開裂一點就差不多了，然後我用的小v➕乾杯打打的時候四個角不停用棒...

小羽私廚之蓑衣黃瓜

06-24 小羽私廚系列菜譜視頻之《蓑衣黃瓜》，歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料黃瓜2個蒜末15g幹辣椒絲15g鹽5g醋30g生抽30g糖5g香油5g小羽私廚之蓑衣黃瓜的做法▲黃瓜要選那種很直...