i烘焙李子費南雪怎麼做好吃
一款巴黎經典長條形甜品,還可用馬芬連模做成圓形哦~李子的酸甜搭配黃油杏仁的甜膩剛剛好!快來試試吧~用料黃油170克香草豆莢1根糖粉120克杏仁粉110克低筋麪粉95克肉桂粉3克鹽一小撮蛋白6個李子若干【i烘焙】李子費南雪...
比起杏仁粉做的費南雪更愛榛子粉做的,記錄下隨手調的配比,覺得還蠻不錯的。用料無鹽黃油63克蛋清2個(68.3克我這次)楓糖漿12克細砂糖40克榛子粉34克低筋麪粉35克榛子費南雪的做法黃油放在小奶鍋裏小火慢慢焦化到褐色時離...
來自於Maisonolivia的栗子費南雪,視頻裏可以學到讓甜品散發獨特香氣的黃油焦化以及板栗的處理過程,天冷了,做個暖心的小點心犒勞自己吧用料麪粉適量栗子費南雪的做法具體請看視頻...
説起黑白配色的甜品,你首先想到的是不是素樸雅緻的冷淡風甜品?不過!黑白畫風,也一樣可以萌萌噠~酥鬆可口的鹹酥撻皮,酸甜美味的芒果檸檬杏仁醬,再加上清甜的芒果慕斯,用甜點,做一隻萌萌的大熊貓吧~用料鹹酥麪糰低粉210g糖粉30...
本食譜出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。費南雪的做法簡單,可以用不同的堅果粉,加入餡料,改變模具來調整烘烤程度,還可以改變黃油焦化的程度,這都使得費南雪異彩紛呈...
這道甜點叫費南雪,也屬於一種蛋糕,因為外表像金磚,所以又稱金磚費南雪,它不用打發蛋白也不用添加泡打粉,因為黃油經過熬煮到焦黃,所以做出來成品焦香,內裏濕潤鬆軟,越吃越上癮,它的步驟簡單,可以説拌一拌就能烤制了用料低筋粉30...
年輪蛋糕依靠可愛的外表和綿軟的口感真的火了好多年,一開始在日本風行,後來是台灣、內地~這麼多年過去了,終於出現了一位“後輩”,雖然做法有相似之處,造型和口感卻甩開它好幾條街!噹噹噹擋,它就是傳説中的阿德里安蛋糕。不...
今天要做的是一個少女心爆棚香甜濃郁又無比鬆軟的粉色草莓奶油夾心戚風~~~用料低筋麪粉50g蛋白3個細砂糖A50g細砂糖B20g蛋黃3個玉米油30g焦糖醬15g牛奶30g淡奶油60ml細砂糖5g草莓丁若干淡奶油300ml細砂糖20g草莓果泥(...
從i烘焙app上還沒試就直接拿來的配方説是有視頻,但我還沒看過用料淡奶油100g黃油100g低筋麪粉150g玉米澱粉50g糖粉60g香草精幾滴鹽一小撮曲奇(i烘焙CONY版支持i烘焙感謝CONY)的做法黃油室温軟化充分,加入糖粉,打發到顏色變...
話説,聖誕將至,要不要做個木柴蛋糕慶祝一下?然而,木柴蛋糕繁瑣又難做,一直都做不好可怎麼破?那就來試試這款簡單快手版的木柴蛋糕吧,完美口味&木柴紋理都能輕鬆搞定,媽媽再也不用擔心我的聖誕沒有像樣的伴手禮啦!用料可可...
斑馬戚風、流心戚風、輕乳酪戚風.....想把單調的戚風蛋糕玩兒出新的花樣?不如這次來試試這款焦糖布丁戚風吧~嫩滑的焦糖布丁加上鬆軟的抹茶戚風,抹茶的苦味搭配焦糖的微苦,兩種微妙的苦味相互融合,味道還真是不錯哎~菜譜...
瑪德琳是一款很基礎的法式點心,不過用南瓜做的瑪德琳你要不要試試?香甜鬆軟,營養健康,南瓜和冬天更配哦~用料黃油90g蒸南瓜泥90g細砂糖70g雞蛋液90g低筋麪粉135g泡打粉5g肉桂粉1g牛奶少許【i烘焙】南瓜瑪德琳的做法首先,將...
轉自微信公眾號,菜菜美食日記用料如下栗子費南雪的做法1.小奶鍋倒入120g清水、30g細砂糖、20g紅糖、10g蜂蜜攪拌均勻,加入剝好的栗子,中火煮沸後調小火慢煮20-30分鐘,煮至可輕鬆插入筷子,撈起備用2.小奶鍋放入110g無鹽黃油...
台灣香芋卷在大陸火了好久,不僅顏值高,而且口感順滑綿軟香甜。沙沙的芋泥遇上順滑的奶油、柔軟的蛋糕體遇上香濃的香芋慕斯,這一款帶來的絕對不止於一個層次的味覺享受。所用模具為40*30烤墊或者相似尺寸烤盤。用料蛋糕...
用料喜歡就好💃i烘焙的小菇涼👑的做法喜歡烘焙就常動手!...
以此記錄自己的成長用料信心耐心練習iCAKE烘焙成長記錄的做法多做幾次就會越來越好看不停學習不停做新款,期待更好的自己...
用料黃油88克紅棗40克低粉200克小蘇打5克細砂糖32g麥芽糖32g奶粉16g紅棗小酥餅——i烘焙的做法-黃油切成小塊,放到室温軟化-紅棗清洗乾淨去核不用去皮,切成小丁①將軟化好的黃油用電動打蛋器高速打發,打至顏色發白。②低...
用料黃油克孜然鹹曲奇—i烘焙的做法rt①將黃油室温軟化至手指能輕易按下,用刮刀稍微將糖粉與黃油按壓在一起,再打發至黃油體積膨脹、在攪拌盆中呈羽毛狀。②加入蛋黃攪打至顏色發白。③篩入麪粉,再加入芝士粉、孜然粉、...
來自《貴氣金磚蛋糕費南雪》,適用於8.4x2.1模具三十個分量三個方子其實都一樣……我懶,大家都這麼聰明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜譜圖是咖啡費南雪~歡迎來try用料蛋白265g(大號八個)上白...
把一顆獼猴桃捲進蛋糕卷裏是什麼樣的感受?口感清新,VC滿滿,一天的元氣就靠它啦!視頻裏的海綿蛋糕體非常好卷,完全不用擔心開裂的問題,一起來學學吧。用料蛋黃66g細砂糖(1)20g蛋白90g細砂糖(2)40g低筋粉38g牛奶38g黃油8g淡奶油25...
本食譜出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。這款杏幹費南雪和前一篇紅薯費南雪做法基本是一致的,杏幹還可以用西梅乾或者橙皮代替,酸甜的風味應該很不錯。特別注意:這...
本食譜出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。費南雪的做法簡單,可以用不同的堅果粉,加入餡料,改變模具來調整烘烤程度,還可以改變黃油焦化的程度,這都使得費南雪異彩紛呈...
暖心養胃的綿軟戚風,搭配上一款冬季爆款的蜂蜜柚子茶,一切都這麼剛剛好~用料低粉115g葵花籽油60ml蜂蜜柚子茶蜜60g熱水約30ml蛋白5個蛋黃5個細砂糖70g食鹽1g泡打粉3g【i烘焙】蜂蜜柚子戚風的做法①首先將蜂蜜柚子茶蜜與...
本食譜出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。費南雪的做法簡單,可以用不同的堅果粉,加入餡料,改變模具來調整烘烤程度,還可以改變黃油焦化的程度,這都使得費南雪異彩紛呈...
本食譜出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。費南雪的做法簡單,可以用不同的堅果粉,加入餡料,改變模具來調整烘烤程度,還可以改變黃油焦化的程度,這都使得費南雪異彩紛呈...
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