煎悶子怎麼做好吃，煎悶子家常做法

煎悶子

01-03 上學的時候就喜歡吃煎悶子，畢業後很少能吃到，想吃了就靠自己折騰！菜譜比較潦草，所有的用料都是靠自己感覺放的，廚房小白就別參考了……（這個菜譜自娛自樂，槓精就自行飄過吧）用料紅薯粉1杯水4杯芝麻醬3勺醋適量鹽適量辣椒油適...

茄子悶

02-27 一直不知道茄子怎麼吃法，於是自創了用料茄子1個鹽少許克蠔油2勺蒜根據口味3瓣糖少許克油少許克生抽2勺醬油2勺茄子悶的做法調醬汁蒜薑辣椒切好備用嫌棄費油，用清水先焯熟，過水備用成品...

01-03 個人閒時自制的小吃，歡迎大家嘗試！用料料酒3小勺薑絲適量洋葱絲適量葱頭適量高湯500mL鹽3克雞精3克紅鱘2油1湯勺煎悶紅鱘的做法先調個高湯，可以用排骨湯，雞腿湯，肉骨湯………等高湯來調，接下來500ML高湯加入3克鹽和3克雞精...

悶茄子

01-15 用料茄子2小個麪粉雞蛋1個水葱薑蒜八角番茄1個鹽雞精味精悶茄子的做法麪粉加雞蛋，加水和成麪糊茄子裹上面糊，油炸金黃出鍋備用葱薑蒜八角爆香，加入番茄炒出汁加入炸好的茄子，加水，悶煮一會加調料出鍋，姥姥會做，媽媽也會做，現...

油悶茄子

06-23 乾煸茄子，不用放水，煸至茄子變軟加生抽，加蠔油，翻炒均勻即可。用料茄子4個蒜4瓣醬油生抽一勺蠔油一勺糖少許油悶茄子的做法油熱後，放入蒜、薑片、青葱、乾煸茄子，不用放水，煸至茄子變軟加生抽，加蠔油，翻炒均勻，愛吃甜的放少許糖...

虎子悶肉

05-28 用料五花肉11斤糖1.5斤雞精280g料酒一瓶老抽200g生薑10片虎子悶肉的做法生薑去皮切片！鍋裏放油爆香葱姜！分五花肉塊把油煸出！加入調料後放鍋裏小火燜2小時！...

辣悶茄子

07-24 用料茄子3個辣醬適量蒜片適量胡椒鹽適量辣悶茄子的做法茄子洗乾淨去蒂，對半切，每個茄子豎着劃3刀。熱鍋冷油，倒入比平常炒菜多點的油，放入幾片蒜，出香味，把茄子放入進去，先放反面，反面紫色部分像圖片那樣有點軟了，再翻面。全程...

悶油茄子

05-13 我家人愛吃用料茄子5個蒜2瓣青椒5個幹辣椒2個油30克鹽1勺生抽1勺醬油1勺悶油茄子的做法把茄子洗乾淨切成一條一條的，用鹽料酒淹幾分鐘，然後把水拎幹最後放入菜籽油把姜蒜爆炒，把拎乾的茄子放鍋裏炒2分鐘，放調料即可起鍋了...

秦皇島小吃煎燜子/悶子

12-23 在小島有個銀谷曾經閨蜜們👭情侶們👫晚上逛銀谷、看電影、門口小吃街。。美哉～二嫂燜子是我的最愛多少小夥伴的童年和回憶啊～用料紅薯澱粉1小碗水4小碗芝麻醬2勺醋少許鹽少許辣椒油少許蒜水少許花椒調料水少許秦皇島小...

悶茄子嗎

06-29 用料茄子1個蒜2瓣生抽1勺糖適量海鮮醬1勺姜適量片葱適量根蝦仁適量幹香菇適量香腸適量澱粉水一碗料酒一勺悶茄子嗎的做法海鮮醬如果沒有用耗油應該也一樣吧，加生抽.糖。料酒調成醬汁加入水澱粉。茄子油炸金黃撈出瀝油...

悶子

06-29 用料悶子一塊，麻醬蒜悶子的做法悶子切塊放鍋煎，蓋上碗切蒜，用温熱水衝打麻醬煎好放麻醬和蒜。好吃...

煎悶子炒合菜（董姐美食）

01-06 2月2龍抬頭，天津習俗，煎悶子炒合菜。（由於疫情原因，把豆芽菜和雞蛋炒韭菜替換成了這個，一樣美味）用料悶子見昨天菜譜炒合菜材料洋葱1個紫甘藍4片杏鮑菇1個圓白菜4片生抽適量蠔油適量煎悶子炒合菜（董姐美食）的做法把提前做好的...

煎悶紅目連

04-27 在潮州小館的煎的魚都喜歡下黃豆醬，老公每次去都點用料紅目連魚2條黃豆醬2勺醬油1點勺鹽看豆醬，鹹就下少點克蒜苗2根香勤菜1根煎悶紅目連的做法汕尾本港海鮮，拿出來解凍殺好！熱鍋熱油下魚放點薑絲放點蒜苗加點熱水加點黃...

炒悶子

12-03 有一次去食寶街逛吃，吃到了這個炒悶子，不過他的那個比較稀，湯汁多，就想自己做一下。我另一半曾經説過，當你去用心享受一份食物的時候，它的做法就已經會了。過年在家也沒事幹，想起來就動手做了😁，很好吃😊用料紅薯澱粉適量温水...

辣椒悶子

04-12 不會做菜的人也能做，非常簡單。用料雞蛋5個辣椒2個油適量醬油適量鹽兩勺十三香少許辣椒悶子的做法辣椒切末備用小鐵盆內放入油，鹽，醬油，十三香，打入雞蛋攪拌加入辣椒末後攪拌均勻，上鍋蒸小貼士1.多放鹽和醬油才好吃。2.蒸一...

子姜悶鴨

09-19 用料光鴨半隻子姜三塊蒜三瓣南乳一瓶調料：鹽糖八角老抽料酒子姜悶鴨的做法光鴨子姜鴨洗淨斬大塊子薑切片蒜切粒焯水：水燒開，下鴨，加兩滴料酒。去掉浮沫和血水。撈出流水下清洗乾淨。燒熱鍋，下油。爆香薑片、蒜蓉。倒入適量...

悶煎豆腐

01-22 用料嫩豆腐一塊雞蛋1個蒜3瓣葱半根姜2片生抽3勺蠔油1勺白糖2克鹽適量清水5勺澱粉1勺悶煎豆腐的做法豆腐粘上雞蛋液。準備好葱薑蒜，小米椒。準備一碗汁:生抽3勺，耗油1勺，砂糖2克，澱粉一勺，清水5勺。攪拌均勻備用。鍋裏放油，...

香煎悶草魚

03-26 先煎燜草魚，多了一個燜字，這是我獨創的一道菜。先把草魚放到鍋裏面初步煎一會，然後再放到蒸鍋裏面稍微燜一會，可以和煮飯一起燜。用料草魚條蒜瓣薑片葱根鹽克油克香煎悶草魚的做法鍋裏燒油，將炒魚塊煎熟不要煎的太久。起鍋...

豆角悶煎蛋

09-28 用料雞蛋1個四季豆250克青椒1個豆瓣醬1小勺生抽1勺紅燒老抽1勺豆角悶煎蛋的做法把雞蛋煎至蛋黃熟透，乘出切塊備用熱油下青椒，豆瓣醬少許，炒出香味倒入四季豆加生抽，紅燒醬油少許，加水和切好的雞蛋悶5分鐘，中途要翻動一下大...

生煎餃子悶包菜

09-25 下班後速成菜，味道超讚用料包菜一菜葉速凍餃根據食量來生煎餃子悶包菜的做法速凍餃從冰箱拿出，鍋熱放油放未解凍的餃子，煎至金黃繼續加水悶，悶2分鐘加手撕包菜葉，悶至全熟最後加入味x鮮，撒點十三香完成小貼士悶其它的蔬菜也...

面悶茄子

12-22 小時候經常吃，媽媽的味道用料茄子1個鹽適量葱1根調料適量雞精適量面悶茄子的做法綠皮茄子一個（其它皮的也可以）切丁，切葱鍋中放油（多點）放茄子一層茄子一層面（往上可以重複）加入生命的源泉，把葱均勻放進去，然後放鹽，調料蓋着鍋蓋...

煎悶嫩豆腐

12-28 用料內酯豆腐1盒雞蛋1個生粉2勺肉沫20克蒜頭1個紅葱頭1個葱2根煎悶嫩豆腐的做法把一個雞蛋兩勺生粉攪拌至無顆粒，豆腐切塊，放到雞蛋粉裏面，鍋裏放油中火煎至兩面金黃即可！鍋裏留油把蒜頭和紅葱頭切碎放油裏翻炒微黃放肉沫...

煎悶黃花魚

02-06 海邊人民吃魚都喜歡這樣煎悶，跟紅燒應該差不多，這樣也是最入味的，而且一頓吃不了，下一頓放鍋裏一熱也照樣好吃，小時候這樣的魚媽媽都是一次多做，要吃好幾天用料黃花魚1條葱半根姜兩片鹽適量八角1個料酒適量味極鮮醬油1勺五...

煎悶鹹魚幹

05-25 這是一條鹹魚幹，，一般都是拿來配點:肉/豆腐/煮湯的。。。但我不怎麼喜歡煮湯後的鹹魚幹，，於是就拿做羅非魚的方法，做了這道鹹魚幹，味道還不錯！魚肉口感類似魚罐頭。用料魚乾1條蠔油1勺/適量醬油1勺/適量番茄醬2勺/適量糖一塊...

煎炒悶子

08-27 用料悶子水味極鮮醬油麪醬澱粉蒜煎炒悶子的做法悶子進鍋煎出嘎，油不要放多！一點點鍋裏到少許油，葱花爆香倒入適量水加入2勺醬油，1勺麪醬，糖鹽少許放入澱粉勾芡，將悶子倒入鍋中翻炒放入蒜出鍋！...