蒜瓣茄子怎麼做好吃，蒜瓣茄子家常做法

蒜瓣茄子

06-11 用料長茄子三個蒜6瓣花椒粉、姜粉根據菜量調試生抽、陳醋1小勺鹽巴、味精1小撮幹辣椒2個蒜瓣茄子的做法燙茄子蒸十分鐘時用筷子能扎透，出鍋，晾涼後手撕或切成絲尖椒放開水裏燙軟，切絲把備好的幹辣椒（手掰成小段）、蒜末、花...

蒜泥茄子—豆瓣醬版

05-07 用料豆瓣醬3勺蒜6瓣朝天椒一個茄子3個香油一勺蒜泥茄子—豆瓣醬版的做法茄子洗淨用蒸鍋蒸熟晾涼，用手撕成小條裝盤備用。準備一個碗放入豆瓣醬、香油，把蒜瓣研磨成蒜泥，朝天椒切末，混合到一起，可以少加一點水稀釋一下。最...

豆瓣茄子醬

07-26 因為我很喜歡吃辣，這次試着做豆瓣醬汁並沾上香煎茄子，想不到很好吃呢！使用了蒜頭、生薑、豆瓣醬等，台灣也容易取得的材料做了這道醬汁。用料茄子3個豆瓣醬1大匙素蠔油1大匙蒜末1茶匙薑末1茶匙麻油1茶匙砂糖1茶匙鹽巴一小...

豆瓣燜茄子

12-13 用料豆瓣醬茄子洋葱大蒜芹菜紅辣椒醬油油豆瓣燜茄子的做法把茄子洗淨，切塊，防水泡，這樣茄子不會很吸油。準備好大蒜，芹菜，洋葱，豆瓣，辣椒熱鍋，下油，翻炒茄子。等煮軟就可以先出鍋，待會再用。放入油，大蒜，芹菜，洋葱，豆瓣，辣椒翻炒。加...

番茄蒜瓣烤雞腿

04-04 莊祖宜老師美味的番茄羅勒烤雞腿低配版本。低配掉羅勒，同樣美味。因為新鮮的羅勒不是很容易買到，所以稍稍修改，用香菜葉和葱結替代羅勒，同時加入根莖類蔬菜，味道更加豐富。lknow，羅勒是精髓，但既然這道菜名字改為了番茄蒜瓣...

蒜瓣

12-02 蒜瓣碎用料雞蛋一個熟的蒜瓣一頭青椒一個香油少許鹽少許蒜瓣的做法把蒜瓣在導蒜器裏捯碎，加點鹽，青椒切碎也放到倒蒜器裏倒碎，雞蛋煮熟，放涼，把雞蛋也放裏面倒碎，最後，放香油少許，攪拌，可以吃了小貼士蒜瓣要新鮮的，香油多一點最...

豆瓣醬茄子

06-15 用料茄子1個豬肉末克豆瓣醬適量油適量豆瓣醬茄子的做法把茄子切成塊狀，別看擺的這麼好，我此刻還不知道做成什麼口味的😂切肉做肉末茄子吧，哈哈啦啦，茄子塊郵電大，最好切得再小點，便於入味兒～放點水，茄子太吸油，多炒會兒成了...

40蒜瓣雞

06-22 其實這個中文也不知道該翻譯成什麼。從Facebook上截圖分享一下，留給自己以後做飯的。僅供大家參考一下，不做商業用途。用料雞腿肉8只蒜瓣40鹽/胡椒黃油白酒蜂蜜黃糖百里香麪粉濃奶油檸檬皮碎土豆泥可有可無40蒜瓣雞的做...

豆瓣炒茄子

08-29 炒素菜油一定要多才好吃，茄子短小，容易入味，可以根據自己茄子大小來增減調料小美炒菜完全沒有油煙，不嗆人，不用擦灶台用料大茄子1根青椒2個冰糖2顆豆瓣10克油橄欖油60克花椒油10克台灣蔬菜精(淘寶買)1茶勺生抽20克豆瓣炒茄...

蒜瓣兒

03-03 紫皮蒜去了皮還是白色的用料去皮蒜瓣260g陳醋170g糖25g蒜瓣兒的做法是新鮮的紫蒜去皮洗洗了又晾乾去皮，有疤的不要乾乾淨淨入糖在入醋其餘用醋填滿，借鑑大家的製作方法改的，看看好不好吃，也沒吃過...

下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」

12-18 超級好吃超級下飯！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6個蒜8瓣香菜1-2根鹽2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陳醋1勺香油適量下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗淨去皮皮削掉了有點像黃瓜不是黃瓜呦幹辣椒切段蒜搗成...

蒜瓣燒雞子

04-08 用料雞腿5只冰糖6顆蒜瓣1顆老抽3勺生抽2勺料酒2勺蒜瓣燒雞子的做法雞腿肉去骨切塊，洗淨備用。把蒜播好，備用。起鍋燒熱，倒油，放蒜瓣，煎黃，倒入雞腿塊，翻炒變色。倒料酒，老抽，生抽，放冰糖，倒水莫過雞肉，蓋上鍋蓋燒開轉小火燉煮入味...

蒜瓣排骨

01-03 新蒜大量上市了，以前做過一次蒜瓣配紅燒肉，大家都很喜歡，這次把蒜加入進排骨裏沒想到最受歡迎的就是裏面的蒜了，下次做成糖醋口味的也應該會很好吃的。用料海天蠔油排骨蒜頭生抽燒烤汁料酒黑胡椒老抽葱蒜瓣排骨的做法將蒜...

豆瓣茄子（少油版）

06-15 在大阪小巷的居酒屋吃過味增茄子，味道不錯，家中有豆瓣醬，就發揮創意做了這個菜，下次上載味增版。用料茄子2個蒜末若干豆瓣醬1大勺油少量豆瓣茄子（少油版）的做法鍋燒紅，倒入少量食用油，放入茄子煎至半軟，放一大勺豆瓣醬，少量水（油...

蒜瓣魚

01-19 從小就愛吃這種做法的魚每次爸爸買回來大魚，分成幾份醃起來，只需要抹一層鹽放冷藏到第二天。洗乾淨表面鹽分，凍起來慢慢吃。做的時候拿出來一塊，炸一下，或紅燒或做湯…都是那麼美味。醃過的魚肉質緊實，呈現一瓣瓣的狀態，有了...

蒜蓉豆瓣醬蒸蟶子㊙️

11-13 鮮美鹹香的蒜蓉豆瓣醬蒸蟶子！😋😋用料蟶子1斤6月香豆瓣醬1勺六月鮮醬油2勺蒜頭3瓣蠔油1勺美味香1勺蒜苗1根蒜蓉豆瓣醬蒸蟶子㊙️的做法蟶子洗淨，掰開另一半的殼，擺盤！蒜頭剁碎，所有醬料調個醬汁！淋在蟶子上！鍋中水燒開，蒸十分鐘...

蒜瓣包

03-03 像蒜瓣不廚友覺得像山竹，風車，蒜瓣……主要是介紹一下花樣壓絞的技巧。用料1.低粉150克水75克左右酵母1.5克糖5克油少許2.蓮蓉少許蒜瓣包的做法材料1拌勻，揉到光滑，靜置十分鐘。麪糰分成每個劑子40克，包入蓮蓉餡收口整成圓...

蒜苗豆瓣

06-03 用料蒜苗10根新鮮蠶豆1斤鹽適量蒜苗豆瓣的做法將蒜苗切斷，洗淨，油鍋中翻炒加入剝好洗淨的蠶豆一起翻炒加鹽適量水，煮熟，起鍋...

豆瓣茄子

05-25 墨跡了很久終於把這個茄子做出來了木有想到由於豆瓣醬多了味道偏鹹然而還是覺得自己棒棒噠🎉用料茄子個豆瓣醬勺蒜末瓣鹽克肉末克花椒葱花豆瓣茄子的做法茄子洗淨切塊放到鍋裏煎至六七分熟準備好肉、蒜瓣、葱，剁碎備用...

蒜瓣炒肉

05-23 在網上助農買了五斤大蒜，想着這麼多蒜可以做什麼呢？然後就想到蒜瓣炒肉，用料蒜三大個蠔油1勺澱粉2勺醬油2勺鹽適量糖適量料酒適量豬肉500克蒜瓣炒肉的做法豬肉切薄片，加醬油、鹽、生粉，、料酒醃製入味大蒜撥三個左右，看個人...

醃蒜瓣

11-17 婆婆喜歡種蒜，她種了一大片蒜，小時候可以作蒜苗炒肉吃，大點了可以抽蒜薹，等葉子差不多枯的時候就可以收穫蒜瓣啦，可以醃糖醋蒜啦，看着小苗苗一點點長大，很捨不得吃呀！用料鹽N克糖N克醋一瓶蒜N瓣醃蒜瓣的做法種下蒜瓣，等待發芽...

蒜瓣南瓜

06-09 用料南瓜一塊蒜適量醬油適量鳳球嘜馬玲薯澱粉適量蒜瓣南瓜的做法南瓜切片，辣椒，蒜瓣備用，水澱粉。油爆辣椒和蒜瓣～下南瓜片翻炒.蓋鍋悶煮一下，用鹽調味，放點馬玲薯澱粉。蓋鍋悶煮一下.出鍋。...

蒜蓉豆瓣蒸茄子

06-04 下雨的晚上用料茄子個蒜瓣生抽適量鹽適量糖克蒜蓉適量豆瓣適量蒜蓉豆瓣蒸茄子的做法茄子先蒸好先把茄子蒸熟，出鍋鋪上剁好的蒜蓉，撒上豆瓣再上鍋蒸十分鐘。做好！...

蒜瓣辣椒

12-12 小時候媽媽特別愛做的現在自己生活也試着拌了拌兩個半饅頭全吃完了😅真是減肥絆腳餐用料線椒若干個小紅辣椒若干只蒜瓣若干瓣鹽半勺生抽1/4勺蠔油1/4勺白砂糖1/4勺蒜瓣辣椒的做法把線椒、紅辣椒切成小段，蒜瓣切小塊加...

茄子豆瓣湯

03-05 用料茄子1個蠶豆瓣50克對蝦8只茄子豆瓣湯的做法茄子削皮切塊，蠶豆去皮，對蝦洗淨待用。鍋裏放油，燒至5成熱，加葱薑蒜爆香，加水，燒開，倒入茄子，蠶豆瓣，對蝦，燒開後燜三分鐘，翻炒起鍋。🌹🌹小貼士蝦子最後放入👍👍...