超級好吃的軟妹紙怎麼做好吃
昨天做了個蜂蜜吐司,趁去放風箏的時候二發,回來烤出來的,爆發力非常強的一款吐司,吃起來一股淡淡的蜂蜜味,很耐斯!方子來自王光光光光,稍有改動~用料高筋粉250克蜂蜜50克鹽3克乾酵母3克水135克原方子145克奶粉5克黃油5克450...
前些天在做麪包的時候突發奇想加了一些沙拉醬在麪包裏,沒想到效果竟是如此這般令人滿意。所以抽時間整理出來寫個過程分享一下!用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克牛奶240克雞蛋2個去殼後約100克黃油70克奶粉15克糖60克鹽3...
微博上看到幸福的眼淚發的煉乳餐包的視頻,按照自己的口味重新調整了一下,開始揉麪才發現家裏沒有雞蛋了,就全都用的是牛奶最近一次做這個麪包,因為有急事,時間不夠,省略了中間一次發酵,出鍋後發現一樣鬆軟美味,只是層次稍微有...
用料高筋麪粉300g冰牛奶160g酵母粉3g鹽3g黃油20g木糖醇或白砂糖30g香草膏2勺芝麻粒少許塗表面的牛奶少許超級軟妹子少女粉火龍果香草小餐包~的做法這個少女粉香草小餐包,和之前一次麪包機做過的少女粉香草吐司有點像。...
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方的冬天,紅薯大量上市,尤其是糖心紅薯,光看那黃橙橙...
前段時間媽媽在鄭州,天天下班媽媽做好飯等我們回家,簡直幸福爆了!為了答謝老媽的照顧,給媽媽做一個網紅麪包——乳酪包。入烘焙坑這麼久,第一次嘗試前一天晚上做好種麪糰,第二天再加入主麪糰的方法。手揉30分鐘出膜,也算是我...
閒來無事。。。。剛交完學費的我心靈受到了創傷T=T。。。讓香蕉muffin這個軟妹紙來安撫我受傷的心靈吧~~homema親授~香蕉muffin超簡單~~~用料麪粉(普通麪粉!不要餃子的高筋麪粉!)1杯半(1+1/2cup)白糖3/4杯(cup)泡打粉(baking...
喜歡百香果的香味,可是……在帝都買到的真的酸得要人命,怎麼吃都覺得勉強。為了消耗冰箱裏無人理睬的百香果,試着做了這款麪包,效果出其不意。從和麪開始就在百香果的清淡特別的香氣裏,烘烤之後瀰漫的百香果和牛奶的香氣更...
今天又來擼這款香甜柔軟的日式紅豆包,超級超級推薦,低油、低脂、低糖,家人都愛吃。脆脆的表皮加上香甜軟糯的紅豆沙,再搭配濃郁的芝麻香,又健康又好吃用料高筋麪粉180克低筋麪粉20克奶粉15克黃油20克細砂糖20克酵母3克牛奶...
做過很多中種北海道吐司,非常好吃,可是總是需要囤奶油,不方便。一直想做一個不需要奶油而口感柔軟,奶味足的吐司。結合下廚房很多朋友的方子,嘗試了湯種吐司,做過幾次以後,調整了一下適合自己的用量。這是一款奶味十足的軟妹...
我是超級懶人,之前做過不分開打蛋白蛋黃的、不加泡打粉的,但口感真的不太好,太紮實,吃一個好撐。我喜歡舒芙蕾的鬆鬆軟軟的口感,所以搗鼓着改良。這一款用了泡打粉,且減少了低筋粉量,沒想到烤出來的時候口感真的很接近舒芙蕾...
用料雞蛋3個低筋麪粉50克食用油15克糖分60克水15克超級柔軟嫩滑的紙杯蛋糕的做法蛋黃分離,蛋清加入40克糖粉(分三次加入),打發,蛋黃加20克糖粉打發蛋黃打發之後加入15克油攪拌均勻,在加入15克水攪拌均勻,在加入過篩的麪粉攪...
聽説冬天和巧克力更配哦…用料可可粉15克牛奶50克雞蛋4個黃油10克低筋麪粉120克泡打粉3克細砂糖130克軟妹紙巧克力杯子蛋糕的做法四個蛋手持打蛋器打散加糖,打至蛋液變白,體積變大,打蛋器打過有明顯紋路黃油加入牛奶中,融...
我們老家總種這種菜用來做酸菜,問老媽就説叫青菜,後面廣東朋友給我幾片我才知道叫芥菜,炒新鮮的説不好吃,所以諮詢了我奶奶,告訴我如何做成酸菜,超級簡單的用料芥菜3片超級大的白醋十來滴閒妹紙☞超級簡單芥菜成酸菜做法的...
奶香濃郁,輕柔軟韌,香甜可口,撕下的吐司一片片像綢緞一樣……這大概是吐司定格在我味蕾和嗅覺的印象。這款一發到底的北海道吐司,滿足了我對吐司最基本的期待。用料高筋麪粉(河套雪花粉)360克牛奶35-40克奶油180克雞蛋1個耐...
家裏還剩了2盒淡奶油和椰蓉,鼓搗了這個方子,沒想到意外的好吃。麪糰裏沒有加黃油,照樣很軟。糖已經是很低的了,方子本身不是很甜,是我喜歡的程度,喜歡甜一點的親,可以適量加點糖(*^^*)用料高筋麪粉300克酵母3克蜂蜜25克牛奶1...
用料雞蛋4個低粉140g牛奶100g花生油50g檸檬汁(白醋)3-4滴砂糖60g超級鬆軟的紙杯蛋糕的做法將牛奶、花生油、三分之一砂糖攪拌均勻將所有低粉加入第一步的混合液中攪拌均勻,待用將雞蛋與剩餘砂糖放到一個容器內攪拌攪拌分...
這個甜點真是我誤打誤撞做出了的。本來想給男盆友做巧克力阿拉棒快遞過去的,結果看食譜的時候把“雞蛋—1個”看成了“蛋黃—1個”,太乾了根本就形不成麪糰。心想用的法芙娜的可可粉可不能就這麼浪費了~於是靈機一動,幹...
非常的簡單的一人食首選get✓用料琵琶腿一對鹽半勺生薑4-5片幹辣椒適量小葱兩根老抽1勺油適量料酒1勺妹妹の超級簡單紅燒雞腿的做法雞腿冷水下鍋加入生薑焯水去血沫兩分鐘後撈出改花刀,切好生薑葱和辣椒葱生薑辣椒熗鍋...
馬上要十五啦準備給春節收個尾過年吃多了大紅大綠想了下就做了粉紅加嫩黃的軟妹色搭配來換個顏色~方法很簡單大家可以試試看用料外皮:糯米粉A55g開水45g糯米粉B105g火龍果榨汁85g紅心火龍果1個奶黃餡內餡:雞蛋1只(50g左...
玉米麪、糯米粉的完美結合。。。手不沾面,攪一攪拌一拌「二合一軟妹子」奶香濃郁,超級鬆軟,可甜可鹹👍👍👍喜歡吃甜的加糖,喜歡吃鹹的加鹽。。。用料玉米麪150克糯米粉90克酵母3克白糖15克雞蛋液50克温牛奶250克食用油適...
這款麪包柔軟而彈性十足,入口首先是淡淡的甜,然後,就被滿滿的堅果、果乾的馥郁芬芳所包圍,後味能清晰地捕捉到南瓜的清新和麪粉的香味,這種多層次的豐富口感不斷刺激着味蕾,令人越吃越上癮,欲罷不能。經過數次調整,現在的配方...
冬天來了容易長肉😅,在家發酵了一些酸奶,飯後來一杯幫助消化。突發奇想用發酵的酸奶做了這款雲朵般柔軟的吐司。由於添加了蜂蜜,吐司有一股清甜的味道,和加糖不太一樣。用料450g吐司模具3只量高筋麪粉750克自發酸奶(可市售...
記錄妹紙的日常飲食用料棉花糖5克堅果5克黃油5克吃貨妹紙的做法起牀喝奶奶曬太陽吃飯睡覺小貼士這只是個日常飲食記錄方。...
高粉和低粉都消耗完了,只剩美玫中粉。那就擼一箇中粉吐司吧。一樣軟妹紙,一樣香甜好吃用料中粉300-306克全蛋液50克鮮奶(冰)130克糖粉60克鹽2克酵母4-5克玉米油20-23克超軟奶香吐司(1次發酵也可以軟妹紙)的做法鮮奶、雞蛋、...
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