烤鵝腸怎麼做好吃，烤鵝腸家常做法

11-10 近期每晚孩子總要求和奶奶睡，睡着之後，和李先生兩人就跑去新房喝啤酒吃燒烤，今晚決定用煮茶得爐子自己燒烤一次，醃製的雞腎和鵝腸很不錯，特此記錄。用料鵝腸雞腎孜然粉適量麻油適量薑片幾片陽台燒烤！烤鵝腸、烤雞腎的做法雞...

03-07 聽説外面的腸粉都是用老米做的,感覺自己動手做的能吃的比較安心。用料米（泡好大約330克）250克水130克澄粉（可以不下,我自己沒下）20克玉米澱粉（可以不下,我自己沒下）10克油少許鵝肝按照自己喜歡的量滷汁少許葱花少許鵝肝腸粉...

菜心炒鵝腸

01-27 用料鵝腸300克菜心300克蠔油1勺姜2片菜心炒鵝腸的做法鵝腸冷水下鍋，飛水，撈起備用把青菜燙一遍，加幾片姜驅寒熱鍋下油，蒜瓣和薑片撈起的青菜放進去翻炒倒入鵝腸，快速翻炒加蠔油調味盛起，裝飯盒帶去公司吃咯！...

是油王鵝腸

10-29 鵝腸爽脆，好下飯用料鵝腸1斤綠豆芽半斤蒜頭4只鹽適量蠔油2勺生抽3勺老抽2勺是油王鵝腸的做法把鵝腸的肥油刮掉，清洗時間有點長哦，耐心點，然後用生粉和料酒抓洗乾淨，直到清洗的水不渾濁就可以。蒜粒爆香，倒入鵝腸爆炒三分鐘，...

滷水鵝腸

08-05 用料鵝腸5條豆芽2把滷水鵝腸的做法鵝腸去掉一些脂肪，留一點點脂肪就行。用小蘇打粉洗乾淨，泡冰水。去菜市場找買鵝肉拿點滷水，自己回家，加開水，葱，辣椒，蒜，生抽調味。豆芽焯水鋪盤底，鵝腸在滷水裏，三上上下，十幾秒。切斷。裝盤，撒...

青豆炒鵝腸

12-07 技法：炒味型：鹹，鮮用料青豆角鵝腸薑片，蒜片，葱度，紅椒件基本味，豆豉，蠔油，生抽，麻油，胡椒粉青豆炒鵝腸的做法鵝腸飛水，用蠔油，生抽拌勻上色。青豆角稍拉油，倒出瀝乾油份，用基本味飛水。爆薑片，蒜片，倒入青豆角，鵝腸翻炒，調入基本味，豆豉，麻...

爽脆鵝腸

03-23 這是既好吃，又超簡單的製作。用料鵝腸一斤香油30克鹽焗雞粉20克葱花少許芫茜菜少許食用蘇打粉4克爽脆鵝腸的做法清洗乾淨鵝腸（把腸內壁污物用小刀輕輕颳去，粘附在鵝腸的脂肪清理乾淨），4克食用小蘇打醃十五分鐘，再用清水沖洗...

青瓜炒鵝腸

10-18 下班快手菜用料黃瓜2根鵝腸500g薑片3片蒜頭4瓣醬油半勺辣醬半勺青瓜炒鵝腸的做法青瓜切成段鵝腸洗淨，用鹽醃製，然後切成小段放起備用加入薑片和蒜瓣，大火炒鵝腸4分鐘加入青瓜燜煮15分鐘，加入少量辣醬和醬油調味，翻炒幹水...

葱油鵝腸

06-10 一直想做尖椒炒鵝腸，但是賣鵝腸的老闆説葱油鵝腸更好吃，而且可以保留鵝腸的脆，那就試試葱油吧！用料鵝腸半斤紅椒2個葱適量美味鮮，薑絲，適量葱油鵝腸的做法熟鵝腸用開水燙一分鐘，注意不能太久，久了口感就不脆了。我是熟食店買...

爆炒鵝腸

07-17 用料鵝腸1斤生抽適量鹽適量蠔油適量姜2片蒜3瓣豆瓣醬1勺香菜1根杭椒2個大葱1根洋葱半個雞精適量爆炒鵝腸的做法1:鵝腸洗淨鍋中加水燒開下鵝腸焯水，30秒即可，撈出切段。2:配料切好，如圖。3:鍋裏下油，油熱後下姜、蒜、豆辮...

姜葱炒鵝腸

01-27 用料葱適量姜10來片生抽5勺料酒6勺鹽適量糖2勺蠔油2勺老抽2勺味精適量鵝腸1斤姜葱炒鵝腸的做法將鵝腸清洗趕緊後，剪斷。。。將鵝腸飛水隨後再用冷水沖沖將薑片和葱頭放進爆香將所有調味料放進拌勻待炒翻炒～5分鐘就可以...

鵝腸

01-17 用料鵝腸500g鹼30g水150g鵝腸的做法鹼➕水泡發鵝腸2小時，後衝30分鐘。...

萵筍脆鵝腸

10-07 鵝腸是一個並算不上家常的菜品，通常只有在火鍋店裏才經常被翻牌子。但是在淮揚菜系（或者説南京菜？）裏，街邊的小館子卻經常能點的到。不妨在家裏試試看～獨特的脆生口感可以在悶熱的夏天給你一個好胃口！下雨天萵筍和鵝腸更配哦...

滷鵝腸

01-08 組織小區團購後冰箱塞滿了鵝腸。用料鵝腸滷鵝腸的做法組織團購，多的就自己收下了開袋説明，等鵝腸自然解凍後，沖洗一下就好。千萬不能開袋泡水解凍滷水燒開，我家老滷了，做滷水配料見鏈接好爽脆滷水開了，下鍋，水開關火撈出即可...

豆豉浸鵝腸

11-20 用料主料水發鵝腸配料綠豆芽紅辣椒調料葱薑蒜鹽糖味精料酒陳醋蒸魚豉油美極鮮胡椒粉紅油香菜豆豉浸鵝腸的做法1，鵝腸改成段加嫩肉粉抓扮，紅椒切絲綠豆芽去頭，葱薑蒜切沫2，鍋入水燒開下入綠豆芽掉水墊盤底備用，鵝腸紅辣椒吊...

潮式炒鵝腸

05-04 潮汕夜粥檔裡不可少的一道菜，最重要的是火候的掌控。用料鵝腸250g蒜頭2瓣辣椒1個豆芽250g潮式炒鵝腸的做法1⃣️將豆芽非水煮到適合口感，放入盤中2⃣️熱油放入蒜粒和辣椒爆出香味3⃣️加入醬油和香油混合4⃣️另一邊同時在開水...

鮮菇鵝腸面

11-09 新鮮的香菇香味濃郁，營養價值超高哦！用料香菇20顆左右鵝腸乾麪6個爽口菜隨意鮮菇鵝腸面的做法把香菇洗乾淨，面泡着水。放適量的水燒開，把香菇放進去，煮久一些，這些水可以用來加在面裏，香味更濃！將香菇撈起來，把面放進去，煮熟，撈...

臘腸炒鵝蛋

11-03 用料臘腸1根鵝蛋一隻蘿蔔乾少許臘腸炒鵝蛋的做法臘腸、蘿蔔乾切丁倒入鵝蛋蛋液裏拌勻入鍋翻炒即可，可根據口味加鹽，個人覺得不需要加鹽調味了...

小炒鵝腸

11-30 用料絕味滷菜鵝腸紅椒芹菜老乾媽辣椒味精白糖小炒鵝腸的做法1.鍋內倒油炒鵝腸2.加入老乾媽辣椒油，白糖炒勻3.放芹菜和紅椒4.出鍋前嘗一下鹹淡，可以適當的加點鹽。...

脆炒鵝腸

09-04 鵝腸是一種飽含蛋白質維生素和礦物質的食物，脂肪含量極少，口感爽脆，是一款不可多得美食。用料鵝腸400g綠豆芽250g香葱3根紅尖椒2個大蒜2瓣姜一塊生抽適量老抽適量糯米醋適量白糖適量油鹽適量普寧豆漿適量白酒一小杯脆炒...

豉油皇鵝腸

03-10 用料鵝腸適量蠔油適量鹽適量雞粉適量葱適量生粉適量豉油皇鵝腸的做法鵝腸用鹽、生粉、鹼粉混合抓勻洗淨。去掉腸衣上的油，最後再用鹽抓勻洗淨。放水裏泡開（約10分鐘）濾幹水分加適量蠔油、鹽抓勻蓋保鮮膜醃製1小時以上。（...

豆角炒鵝腸

08-27 用料豆角適量鵝腸適量油鹽適量鳳球嘜生抽適量豆角炒鵝腸的做法豆角洗淨摘段，鵝腸是買燒臘檔做好的燒沸一鍋水，放入豆角汆一下，然後撈起熱鍋放入薑片放入豆角翻炒幾下再放入鵝腸炒拌均勻，放鹽，生抽翻炒出鍋...

泡椒鵝腸

07-29 這道菜是非常地道的，鮮辣香脆，美味四溢；下酒和下飯都是佳品，製作時選料有些講究，一是要洗淨的原料，二是一定要新鮮。最後，炒這道菜，儘量大火快炒。用料鵝腸400g泡椒100g植物油30g花椒3g料酒5g泡薑片5g鹽3g醬油3g香醋3g大蒜末5...

拌鵝腸面

07-02 用料鵝腸面1塊蒜蓉1勺油辣子1勺生抽1勺蠔油1勺雞精適量香菜末適量拌鵝腸面的做法水開，放入面塊煮熟。撈起放入碗中，加蒜蓉、蠔油、生抽、雞精、香菜末、油辣子。拌勻開吃！小貼士1.一定要用蒜蓉醬，比直接搗的蒜泥香太多了！...

酸辣鵝腸

10-05 用料鵝腸只蠔油勺鹽克澱粉勺糖克酸辣鵝腸的做法鵝腸反覆洗淨瀝乾水分放姜蒜，鹽，糖，雞粉，蠔油，醬油，花生油，生粉抓均勻醃製10分鐘青紅辣椒切段洋葱切塊鍋熱放花生油，燒到出煙放入鵝腸翻炒放入泡椒翻炒放入辣椒洋葱翻炒放少許鹽...