肉碎燉怎麼做好吃，肉碎燉家常做法

肉碎燉油豆角

01-26 用料肉末若干蒜2瓣花椒麪少許生抽半勺油豆角一斤肉碎燉油豆角的做法1、油豆角去筋洗好撕成大小差不多的段，葱切段蒜切片；2、熱鍋冷油，入葱蒜花椒麪和生抽爆出香味；加入肉末，繼續炒幾下，3、加入油豆角翻炒，多炒一會，炒到豆角顏...

慢燉鍋紅燒肉（不會碎！）

02-07 用料五花肉克蜂蜜克老抽勺生抽勺料酒勺糖克香葉片薑片片八角個慢燉鍋紅燒肉（不會碎！）的做法五花肉切大塊，放在鐵鍋裏稍微煎一下各面，撈出。用煎出來的油炒一下配料。把煎好的肉和配料放入慢燉鍋，加入熱水，低火三個小時。取出...

肉碎花旗參石斛鮑魚燉花膠

04-17 用料肉碎100克花旗參1根鐵皮石斛6條幹鮑魚36頭2只鰲魚母膠4片肉碎花旗參石斛鮑魚燉花膠的做法幹鮑魚要提前泡1天，然後一起下鍋隔水燉3.5小時...

碎牛肉碎蘑菇碎小米辣

02-19 用料蘑菇牛肉碎小米辣醬油葱姜碎牛肉碎蘑菇碎小米辣的做法切蘑菇，切姜，切葱，切小米辣！熱油炒姜葱和肉到熟加蘑菇和小米辣和醬油...

老豆腐燉肉碎

07-22 用料北豆腐1塊肉碎1磅生抽3大勺白糖2湯匙白胡椒適量蠔油1茶勺葱花適量雞蛋3個老豆腐燉肉碎的做法肉碎洗淨瀝乾，老豆腐洗淨瀝乾水分，捏碎兩個捏均勻在一起生抽3大勺白糖2勺，葱花適量蠔油雞蛋三個上汽關小火半個小時左右...

炒肉碎

12-24 用料肉末200克生抽2.4g鹽1.2克糖0.6克薑蓉適量油適量蒜適量炒肉碎的做法肉碎（3分肥，7分瘦）事先攪碎，加油1.2鹽，0.6g糖，2.4g生抽，以及適量薑蓉攪拌。醃製10分鐘以上，加上油攪拌熱鍋，加入蒜炒香，喜歡的話，也可以加入適量欖菜。加入...

燕碎燉桃膠

11-26 用料冰糖適量桃膠適量燕碎錢多就多放點燕碎燉桃膠的做法1、把所有材料洗乾淨浸泡半小時（冰糖除外）；2、放入燉盅按燉湯鍵，跳掣後加入冰糖即可使用（如果擔心冰糖不融化，在快燉好之前放下去也可）...

燉燕窩碎

05-07 人到中年，更年期的各種不適都來到訪。燕窩是最適合女人的補品了。用它來補氣潤燥，沒有吃藥物的種種過處，也沒有食療的緩慢不足。燕窩雖好，但極品燕窩非尋常工薪階層、百姓人家所能長期享用的。吃一些燕碎補補身體還是能讓...

肉碎粥

07-07 用料大米杯梅頭肉肉碎粥的做法要用梅頭肉又甜又嫩剁至米粒般大小白米煲到開花，放入肉碎攪拌開再煲半小時即可切記米和肉都不放鹽和油這樣煲出來才香甜...

番茄碎肉燉豆腐

05-27 用料豆腐塊3油適量西紅柿1個鹽適量小葱2根雞精適量水澱粉適量醬油適量勺番茄碎肉燉豆腐的做法將嫩豆腐切小塊，冷鍋下油，慢火將豆腐煎至兩面金黃把豆腐盛起來，鍋底留油，將西紅柿放進去爆炒成醬加一點水，下肉沫，將肉沫炒散變...

香炒碎碎肉

04-01 不賣關子，碎碎肉，其實就是骨頭上的肉肉，骨頭上的肉好吃嘛，百分百的人估計都會説啃骨頭香，就骨頭邊上那點肉最好吃了，我兒子開始磨牙時我就是給他一根燉熟的骨頭讓他啃讓他磨…..家鄉重慶有很多中餐店都會有碎碎肉這道菜，因為...

碎碎版西紅柿燉牛肉

10-21 所謂碎碎版就是所有材料通通切碎~這款西紅柿燉牛肉即簡單又美味！頗受小孩子喜歡！用料西紅柿圓葱牛肉黃油適量鹽適量碎碎版西紅柿燉牛肉的做法西紅柿去皮切碎~平鋪在砂鍋最底層~圓葱切碎~平鋪在西紅柿上面~牛肉切碎~平鋪...

碎肉燉蛋

12-25 超級簡單的一道家常菜，寶寶吃也很營養。用料美味鮮醬油3勺豬肉(稍帶點肥的）250克香菇3朵胡蘿蔔少許黃酒2勺糖少許雞蛋2個碎肉燉蛋的做法將肉剁碎胡蘿蔔香菇切碎雞蛋打碎所有材料和調料攪拌在一起上鍋蒸20分鐘左右成品圖...

碎肉燉雞蛋

11-10 嫩滑的雞蛋配上炒的焦香的碎肉，小嚐一口，又鮮又燙，好吃的等不急吹涼，一口接着一口吃起來。用料雞蛋2個碎肉50g（用生薑料酒鹽入味）耗油1勺老抽少許（我忘放了，用於着色）碎肉燉雞蛋的做法兩個雞蛋磕在盆裏，攪拌均勻，加一點鹽，可以略...

迷你生煎包（消耗燉湯肉碎）

12-15 想吃上海生煎包特別想吃的那種想起砂鍋燉湯後的雞肉、筒子骨、排骨的肉沒人動要是丟掉多可惜要麼把肉全剔下來做個不用發麪的生煎吧有吃的啦！爽歪歪呢用料皮子：麪粉300克水160克鹽1克餡料：燉湯肉碎適量生抽適量老抽適量...

碎碎肉

07-21 碎碎肉是道非常家常的菜，但比較費心費時，但往往費心的食物才最美味呢～除了用豬脊骨，大棒骨也可以用來做這道碎碎肉，就像啃肉骨頭一樣美味。加上豆瓣醬和花椒的味道，香辣爽口，非常下飯。用了多力小榨濃香菜籽油來製作辣菜是最...

肉碎沙蔘淮山鮑魚燉花膠

04-17 用料肉碎100克沙蔘適量淮山適量幹鮑魚36頭2只金龍膠適量肉碎沙蔘淮山鮑魚燉花膠的做法幹鮑魚提前浸泡一天，隔水燉3.5小時...

日式南瓜燉肉碎

03-03 鹹香和清甜的融合，還真有點意思用料南瓜1個豬肉末200克荷蘭豆1小把洋葱半個生抽30克清酒15克味啉15克白糖15剋日式南瓜燉肉碎的做法南瓜切大塊去皮，只用把最外層偏硬的皮子去掉就可以了，不用完全切光，這樣煮的時候不容易...

肉碎/末燉馬鈴薯

07-05 這道肉碎馬鈴薯是馬來西亞一個非常家常的菜。各家的做法都會有點不一樣，有的喜歡把土豆切丁有的喜歡把土豆切條狀，而我家是一直都是切成片狀的。我小時候和爸媽住在阿公阿嬤家，阿公阿嬤是開雜貨鋪的，所以家常三餐做飯特別...

泡椒碎碎肉

01-12 用料碎碎肉泡椒泡姜尖椒乾花椒郫縣豆瓣白糖味精泡椒碎碎肉的做法將脊骨煮好，撕下骨頭上的肉鍋中放入油，大火加熱，待油7成熱後，放入乾花椒、泡薑片、泡椒絲，炒出紅油和香味加入郫縣豆瓣、糖翻炒均勻，然後加入碎碎肉炒均勻放...

肉碎蛋

11-26 肉碎蛋用料雞蛋豬肉碎鹽油辣椒醬肉碎蛋的做法肉碎加鹽和辣椒醬在油鍋裏煎...

三九四九的羊肉碎肉暖身菜紅燒羊肉燉土豆

01-27 羊肉碎肉系列筆記（四）用料碎羊肉500克土豆（中等大小）2個韓式大醬1勺老抽2勺生抽3勺冰糖15克白酒1勺香葱、薑片、蒜瓣、香葉、八角、幹辣椒各適量三九四九的羊肉碎肉暖身菜紅燒羊肉燉土豆的做法1:羊肉泡水2小時左右（多次換...

牛肉芹菜碎燉豆腐

08-02 午餐🥣很久沒有做這道菜了，沒想着要來記錄，所以只拍了這麼一張成品照。很簡單的一道菜，顏色並不明亮，但是味道還不錯。或許還需要些紅色幹辣椒🌶️點綴其中才好看些。用料（老）豆腐一塊牛肉餡適量芹菜碎末適量葱末蒜末薑末料酒...

雞碎肉燉土豆

03-24 用料土豆個幹辣椒個生抽勺料酒勺薑片葱根鹽克雞碎肉老抽雞碎肉燉土豆的做法先把雞碎肉打個水炒撈出備用土豆切塊準備葱姜鍋裏放油，放糖，炒糖色，然後下雞碎肉，炒一會，放葱姜幹辣椒，放生抽，老抽，鹽，翻炒一會，放入水，末過雞肉即可....

碎末肉

09-09 忘記單獨拍了，只好剪切一下😅旁邊的鍋裏是咖喱雞。這道碎末肉做法簡單，但是特別下飯，是我最喜歡的一道菜沒有之一。用料豬肉200克料酒1勺醬油1勺鹽酌情克蒜薹酸辣椒花椒薑片碎末肉的做法把肉切成沫，越細越好，怕麻煩也可以...