味壓怎麼做好吃，味壓家常做法

口水雞是地道的川菜涼菜，佐料集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州。

08-19 口水雞是地道的川菜涼菜，佐料集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。所以口水雞還有一個很好聽的典故：“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這...

四川口水雞做法解密名馳巴蜀三千里味壓江南十二州

08-11 口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的温雅，郭沫...

高壓鍋臘味飯

01-22 宅家太久，想吃有焦香鍋巴的臘味飯，以前嘗試過用砂鍋做，結果不太成功。家裏又沒有電飯鍋，只有電壓力鍋，於是試着用電壓力鍋做，沒想到竟格外成功😁用料大米2杯雞蛋1個臘腸半根臘肉1小塊青菜1顆玉米半根蠔油1勺生抽2勺老抽2勺...

電壓力鍋臘味煲仔飯

02-08 懶人的正餐，一鍋能吃的煲仔飯真的是不二之選！用這台大宇電壓力鍋也能做美味的煲仔飯哦，二合一的電壓力鍋，可以一鍋兩用，做飯做湯燜肉等等都非常棒哦。用料大米1.5杯臘肉半塊臘腸2根香菇3朵糯米0.5杯葱花適量生抽2勺蠔油1勺...

高壓鍋版蛋撻味蛋糕

06-05 沒有烤箱滴朋友們想吃蛋撻可腫麼辦呢？要是也沒有高壓鍋那我可幫不了你了…用料雞蛋4個鹽一小撮牛奶十勺低筋麪粉六勺糖適量高壓鍋版蛋撻味蛋糕的做法分離蛋清蛋黃蛋清里加入一點鹽可以突出甜味在加入一勺糖然後…打…...

高壓鍋醬牛肉（淄博口味）

03-01 用料牛腱2000克料酒4勺姜8片黃豆醬2大勺甜麪醬2大勺生抽3大勺老抽（周村豆花香）2大勺八角2個桂皮1小塊香葉2片小茴香適量草果適量個葱半根冰糖適量克辣椒根據口味添加鹽適量高壓鍋醬牛肉（淄博口味）的做法牛腱肉兩斤，清水洗...

簡單美味的高壓鍋啤酒鴨

01-09 復工幾日了，每天都在買買買～於是為了騰出冰箱的空間，翻出了物資裏發的鴨子～才發現這隻鴨鴨沒有翅膀和腳，淨重1kg，完全可以一頓吃完哇！可是真心不愛喝水鴨湯，味道太重，於是決定燉個啤酒鴨，網上的操作都好麻煩，只想用一個鍋解決，於...

粽香味高壓鍋煮雞蛋

05-17 高壓鍋竟然能煮出好吃的焦黃色的粽香味雞蛋，而且超級簡單，你也來試試吧！用料雞蛋數個粽香味高壓鍋煮雞蛋的做法雞蛋洗淨。放入高壓鍋，加入冷水沒過雞蛋，中火煮至開鍋冒汽，減小火再煮十五分鐘，自然冷卻後打開鍋蓋，美味的粽香蛋...

簡單美味高壓鍋滷花生

09-17 忘記啤酒與炸雞吧，夏天，就該冰啤酒配滷花生。寫寫的，其實我不會喝啤酒啊😜記得認真看完小貼士哈🧐用料鮮花生200克八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒2個花椒1勺水600克生抽200ML簡單美味高壓鍋滷花生的做法花生搓洗乾淨。搓洗...

高壓鍋版美味刀削麪

12-27 俺家先生喜歡刀削麪，每每説起刀削麪就要跟我回憶我倆上高中那會兒學校門口小攤的刀削麪那是如何如何的好吃如何如何的讓人難以忘懷，得嘞，反正回到從前是不太可能啦，聽您如此懷念，乾脆我嘗試做個復刻版的給你解解饞得了！用料...

電壓力鍋版鴨掌酸辣味

12-02 疫情隨便在家做點，力求少洗鍋碗瓢盆又吃到好吃的東西用料幹辣椒4-6個姜5-6片醬油3-5勺醋3-4勺鴨掌9只蒜頭3瓣電壓力鍋版鴨掌酸辣味的做法買回來的鴨掌清洗乾淨後➕薑片水開後煮一兩分鐘去腥和血沫這些。後撈出來沖水一...

壓面機版原味蘇打餅乾

12-28 參考周老師的方子。一般以為蘇打餅乾能中空膨脹是小蘇打的作用，這是誤解，小蘇打對蘇打餅乾的影響，頂多是使其略偏鹼性而已，如果喜歡可以取1/8小勺混在麪粉里加入。用料乾麪粉適量酵母1小匙水135克中筋麪粉300克細白砂糖30...

壓面機壓面

08-11 用料麪粉160克蛋白10g鹼1克水54克壓面機壓面的做法所有材料混合，勉強揉兩下，醒半個小時，壓面機壓，電動的更好，手動的稍微有點吃力今天做了個重慶豌雜麪...

湯鮮味美豬肚雞（高壓鍋）

04-03 2018第一天，這也是我在下廚房發的第一篇菜譜。我也不過是個廚房小白，還在不斷地學習。新的一年，讓我們一起努力一起學習。寒冷冬天，沒有什麼比的上喝一碗熱氣騰騰的靚湯來的舒服。沒來由的，就想吃豬肚雞了。（買豬肚的時候還...

美味的壓力鍋版滷牛肉

05-12 作為硬菜，滷牛肉適合多種場合，家常、宴請客人、節日裏的冷菜，壓力鍋版的滷牛肉雖然稍遜鑄鐵鍋版的入味，但勝在準備時間短，蘸上滷味，還是相當可口！用料牛腱肉500克料酒約5勺生抽約5勺老抽約1勺黃冰糖約50克鹽約4克八角3個桂皮...

美味醬驢肉（高壓鍋版）

12-27 這套做法同樣適用於醬牛肉。在選材上儘可能選擇毽子肉，這樣吃來了比較筋道，當然，也有不愛吃筋的，那就選擇其他瘦肉部位。配料用量方面請參照圖片。這是我做了兩次醬驢肉的圖片混搭在一起的，第一次做了三塊，第二次做了五塊，有...

電壓力鍋版粽子味切糕

08-18 家裏人很愛吃切糕！前2年是在大鍋裏蒸！夏天確實很熱啊！做一次衣服被汗水洗了一樣！電壓力鍋做的簡單方便！口感也不差！喜歡吃米的就少放棗，喜歡吃棗的就多放棗！我這個電壓力鍋每次就買5元的米＋1紙杯大米這樣不會太黏！（一定要放些大...

電高壓鍋版美味鮮蝦粥

04-30 有人説用高壓鍋很危險。是的，的確如此。但是按照規範操作，就不會有事。我們家高壓鍋都用了三四十年了。包括用高壓鍋烙餅、燉肉、煮餃子。普通鍋燉幾個小時的肉，高壓鍋十幾二十多分鐘就好了。之前媽媽用普通鍋熬粥，一不小...

湖南口味的壓鍋豬蹄

02-19 用料料酒1勺蒜5瓣生抽3勺醬油2勺鹽3克姜3片桂皮1塊八角2個辣椒粉適量乾紅辣椒🌶️2個湖南口味的壓鍋豬蹄的做法1.豬蹄洗淨去毛，冷水下鍋焯水，加入料酒生薑，去除浮沫，在用冷水洗乾淨備用！2.起鍋燒油，放入豬蹄炒幾下然後加入鹽，...

美味紅燒豬蹄高壓鍋版

10-20 媽媽的味道最近超級愛吃豬蹄不知道怎麼回事豬蹄有豐富的膠原蛋白最皮膚很好👍用料豬蹄3只老抽3勺生抽4勺香葉3片桂皮很小的一塊冰糖4-6小塊料酒2勺八角1個鹽適量雞精適量姜3片葱4小段小茴香捏一點美味紅燒豬蹄高壓鍋...

原汁原味壓鍋牛腩松下電壓力鍋

01-15 疫情期，從冰箱翻出一大塊牛腩，絕對不能放過他！！用料牛腩1500克料酒2勺葱段焯肉1段，壓鍋3段葱白花雕酒5勺薑絲焯肉半片，壓鍋1片切絲丁香、肉蔻、桂皮、香葉適量冰糖5粒鹽做熟後再加原汁原味壓鍋牛腩松下電壓力鍋的做法牛腩切...

簡單美味電壓力飯鍋蛋糕

08-20 在入烘焙坑之前，我第一個做的就是電飯鍋蛋糕，雖然成功了，只是家裏那個普通電飯鍋做的不好看，這回試試電壓力飯鍋做蛋糕，成品很驚喜，底部和側面上色很好看，口感像極蛋糕又像輕乳酪，不濕，味道很好。又多一道懶人食譜啦～用料雞蛋25...

簡單美味高壓鍋醬牛肉

12-05 用料牛肉2斤料酒生抽老抽花椒八角桂皮香葉姜葱鹽簡單美味高壓鍋醬牛肉的做法將生牛肉切比拳頭大的分量，然後用流水沖洗乾淨，控幹水份（不要浸泡洗牛肉）將生牛肉塊放入盆中，加入葱段、薑片、花椒和適量料酒，放入生抽和老抽（比...

原味新板栗(高壓鍋版)

07-24 用料板栗1250克水200克原味新板栗(高壓鍋版)的做法新鮮栗子洗乾淨浮土，用小刀在栗子皮上劃一刀或十字，然後放入普通高壓鍋裏，加入適量清水，我加了約200ml(克)，開大火煮。高壓鍋不壓閥大火燒開上蒸汽後改中火，煮大約五分鐘左...

美味紅燒排骨高壓鍋版

10-24 愛吃肉的我不能少了最愛的紅燒排骨用料排骨2斤八角1個姜3片葱3-4段桂皮1小塊老抽2勺生抽2勺料酒2勺鹽適量雞精適量幹辣椒不辣的1個香葉2片小茴香幾粒冰糖4-6塊黃豆醬半勺美味紅燒排骨高壓鍋版的做法排骨洗淨冷水下鍋...